⑴ 杭州西湖的名茶有那些
西湖龙井茶
中国十大名茶之一
产于浙江杭州市西湖“龙井”而得名
⑵ 杭州各个茶的特色能多介绍些吗
1、历史悠久、基础坚实
（1）杭州自古以来就是名茶产区，茶文化历史悠久
杭州襟江带湖。它西有西湖，南临钱塘江，受一江一湖水汽调节和东南亚季风的影响，气候温暖湿润，时常有和风细雨，朝云暮雾，独特的小气候十分有利于茶树的生长。因此早在唐代杭州就是着名的产茶区。据陆羽《茶经》载：“钱塘(茶)生天竺、灵隐二寺”、“杭州临安、于潜二县茶生天日山者与舒州同”。
南宋时杭州已茶事兴盛，城市茶肆大兴，同时从寺院到宫廷再到民间的茶礼仪已成体系。名扬中外的径山茶礼就是在这个时期形成的。
（2）众多的名茶构建了杭州茶文化的坚实基础
杭州自古以来就是名茶产区，如明代的13种名茶中就有3种是产于杭州的。如今的杭州名茶主要有：中国十大名茶之首的西湖区的西湖龙井、余杭区的径山茶、淳安县的千岛玉叶、桐庐县的雪水云绿、建德市的千岛银针、临安市的天目青顶、富阳市的富春茗绿、萧山区的云石三清茶、滨江区的桂花茶。正是这些名茶构建了杭州茶文化的坚实基础。
2、类型多样、绚丽多姿
（1）秀丽的茶乡风光
从龙井茶乡到径山茶乡、天目青顶茶乡，杭州各茶乡都山清水秀，满目葱茏。
一片片茶园碧绿如染，一层层茶山连接云天。春茶期间，细雨蒙蒙，漫山遍野，云雾缭绕。茶园周围林木成荫，绿树婆娑。每当早春时节，气温回升，茶芽就象冬雷惊笋，吐出薪芽，青翠欲滴的茶丛，满山遍野的映山红，还有那山溪、小道、鸟语、花香、茶歌，穿着漂亮、玲珑活泼的采茶姑娘，穿梭于茶丛间。此时的茶山，称为人间仙境，并非夸张。
现代人处于烦嚣的都市，对美妙似仙境的茶乡，更为向往。现代诗人唐韬访问龙井茶乡后，竟要“诗人不做做茶农”，他在《访西湖梅家坞茶村》的诗中吟道：“梅家坞村翠干重，一缕香烟绕秀峰。如此湖山归去得，诗人不做做茶农”。
（2）精湛的采茶、制茶工艺
经过数百年的实践，杭州茶农积累了一整套精湛的茶叶采摘和制作工艺。
采茶一般在清明前后，采摘的标准根据不同的等级而不同，如极品龙井芽叶细嫩，采摘标准为一芽一叶初展，每公斤干茶有茶芽8万个左右。
龙井茶的炒制技术巧夺天工，炒制手法包括抖、带、搭、甩、捺、拓、扣、压、磨、推等，号称十大手法。炒制时，不时变换手法，因势呵成，巧妙非常。
（3）独特的品质风格和品饮趣味
杭州的众多名茶各具独特的品质风格。如：西湖龙井以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝名誉中外，其外形似碗钉，色泽翠绿或带糙米色，鲜活而油润，香气鲜爽持久，滋味甘鲜可口，叶底黄绿，嫩匀成朵；径山茶外形细嫩，紧结显毫，色泽绿翠，内质栗香持久，滋味爽口，汤色嫩绿，叶底细嫩；千岛玉叶外形条直扁平，挺似玉叶，芽壮显毫，滋味醇厚耐泡，汤色明亮，叶底厚实均匀；雪水云绿外形挺直扁圆，嫩绿似莲芯，银茸素裹，清香高雅等等。
由于杭州名茶多为绿茶，因此在品饮方面也独具特色。以品赏龙井茶为例，宜用透明的玻璃杯冲泡，透过玻璃杯看去，犹如兰花初绽，鲜活成朵，旗枪耸立，交相辉映，亭亭玉立，栩栩如生；茶汤嫩绿，清澈明亮，举杯品尝，香馥若兰，鲜爽可口。关于龙井茶的品饮，清代陆次云曾有一番探幽人微的赞叹：“龙井茶，真者甘香如兰，幽而不冽，啜之淡然，似乎无味，饮过之后，觉有一种太和之气，弥沦与齿颊之间，此无珠之味，乃至味也。”
（4）古老动人的茶传说和趣闻轶事
杭州作为众多名茶的发源地，自古以来就有很多关于茶的传说，有“十八棵御茶”的传说、“龙井”之名由来的传说等等。
名茶还与众多的名人留下了不少的轶事佳话。从“君不可一日无茶”的干隆皇帝到毛泽东、周恩来、邓小平等老一辈革命家，再到美国总统尼克松、朝鲜首相金日成、日本首相田中角荣、英国伊丽莎白女王、法国总统蓬皮杜等都与龙井荣有着深厚的渊源。
这些典故、轶事是旅游中不可缺少的组成部分，增加了实体性景观的文化内涵和趣昧性，能达到引人人胜的效果。
（5）形式多样的茶礼
在杭州茶文化中颇有特色的茶礼主要由宫廷茶礼、民间茶礼和寺院茶礼三块组成。
杭州的宫廷茶礼在宋代已颇具规模，具有很强的代表性。宋徽宗赵估作有《文会图》。图的下方有四名侍者分侍茶酒，茶在左，酒在右。巨大的方案可环坐十二个位次。宴桌上有珍羞、果品及插花。树后石桌上有香炉与琴。整个宴会设在宽敞的厅堂中，气氛较一般的茗饮拘谨，是礼仪性的宫廷茶宴。
杭州的民间茶礼是自南宋时迅速发展起来的（宋代是茶文化由中间阶层向上下两头扩展的时期，使茶文化逐渐成为全民族的礼仪与风尚），相当部分延续至今。主要表现为：迎宾送客以茶相待，礼尚往来茶叶为首选，在婚娲、祭祀层面表现也尤为突出。
如宋人吴白牧的《梦梁录》记述了当时杭州婚姻习俗中的“茶礼”，俗称“茶定”，即男方向女方求婚的聘礼。当然．聘礼的内容以龙井茶为主。“茶礼”是男女双方最后确定婚姻关系的重要形式。
在杭州不少地方，除夕夜请菩萨，需把当年采摘的头茶作供品，以祈求来年风调雨顺、茶叶丰收。大年初一清晨，每家每户必须让男子先起床，泡上一杯当年产的龙井新茶，拿两个金团，放在灶神堂前，恭祭天地神灵。每年新茶上市之前，也需祭祀天地神灵和祖先，取意让他们先尝新，同时配以诸色细果，馈送亲戚比邻，叫“七家茶”。茶农最害怕天旱和虫灾，如果遇到天旱和虫灾，必须用猪头三牲祭祀龙王菩萨、孟姜菩萨，有时还要抬着龙王的神位，一路敲锣打鼓，去茶山上兜一圈，这叫“出神”。目的是为了求雨、消除虫灾。
杭州的寺院茶礼仪是杭州茶文化礼仪中独具魅力的一块。杭州的茶文化与佛教有着密不可分的关系。据记载，杭州最早植茶的就是寺院。陆羽在《茶经》中载：“钱塘(茶)生天竺、灵隐二寺。”杭州两湖山区的宝云寺、白石寺、垂石寺均产茶。又因为茶理中的养生、清思等与佛理相吻合，就更促进了寺院仪的发展。其中最着名的是余杭的径山寺茶宴。宋代径山寺以佛和茶名，号称江南掸林之冠。茶宴上，要坐谈佛经，也谈茶道，并赋诗。径山的茶宴有一定的程式。
（6）雅俗共赏的茶诗、茶词、茶联
杭州有许多着名的茶诗、茶词，纵贯古今。如唐代诗人释皎然的《对陆迅饮天目茶元居士晟》，与陆游同时代的皇甫曾所作的《送陆鸿渐天日采茶回》，干隆所作的《观采茶作歌》、《于金山烹龙井雨前茶得句》、《再游龙井作》、《坐龙井上烹茶偶成》等等。特别是“龙井新茶龙井泉，一家风味称烹煎”，“火前嫩，火后老，惟有骑火品最好。西湖龙井旧擅名，适来试一观其道”等名句，脍炙人口。近代的如周祥均所作的《龙井茶虎跑水》，如行云流水，令人倾倒。
杭州的茶联大多以茶事为内容，常悬挂在杭州茶馆、茶楼、茶室、茶叶店、茶座的门庭或石柱上。昔日杭州几溪的林海亭、九溪茶场、藕香居，现今杭州龙井秀萃堂茶室、九溪十八涧茶厅、茶人之家l西湖国际茶人村等均有许多茶联。如：“小住为佳，且吃了赵州茶去；日归可缓，试同歌陌上花开”、“无事且临溪，喝杯茶去；有泉可灌足，得空再来”、“泉从石出情宜冽，茶白峰生味更圆”、“泉清让虎跑，茗贵称龙井”、“欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人”等等。这些茶联常给人古朴高雅之美，也常给人以正气睿智之感，还可以增加品茗情趣。
（7）独具风韵的杭州茶馆
杭州的茶馆历史悠久。南宋时茶事兴盛，金人灭北宋，南宋建都于杭州，把中原的儒学、宫廷文化都带到了这里，使这座美丽的城市茶肆大兴。《梦粱录》载：“杭州茶肆，插四时花，挂名人画，装点门面，四时卖奇茶异汤。”那时的茶馆已经分出各种不同的种类来了，有听琴说书就着茶的，文人雅士聚会开茶话会的，市井引车卖浆者则常常在街头茶摊上边斗茶边谈天说地，赵盂烦专门有《斗茶图》记录了这一场景。到了明代市井里巷间的茶馆就极为普遍了，张岱和吴敬梓在他们的文学作品中作了详细的描写。《儒林外史》中有个马二先生，去了吴山，见“这条街，单是卖茶的，就有三十多处”。19世纪中叶，杭州包括近郊在内，全市已有大小茶馆二百多家。
现在，据统计，杭州茶馆达到了300多家。杭州茶馆是杭州茶文化的一道亮丽的风景线。杭州本地人喜欢泡茶馆，外地居民也喜欢到杭州的茶馆去，体验一下杭州的茶文化，体验“天堂居民”的生活。2000年9月的《杭州日报》，报道过一件有趣的事，有位外地人士，在杭州15天，居然有12天是在茶馆里度过的，以至有人称杭州为茶馆城市。
如今的杭州茶馆主要有以下几大特点：
其一，名茶配名水，品茗临佳境，能得茶艺真趣。
好茶还得配好水。龙井茶，虎跑泉可谓是绝配。虎跑为天下名泉。杭州茶馆的茶与水，都不失真味。茶馆不论在厅台楼榭之中，或在山间幽谷之处，或繁或简，总透着自然的灵气。
其二，杭州茶馆集“仙气”、“佛气”与“儒雅”于一身。
在杭州，各种茶馆一般皆典雅、古朴，像京津那种杂以说唱、曲艺的不多；更没有上海澡堂子与茶结合的“孵茶馆”；也很少像广州、香港，名日“吃茶”，实际吃点心、肉粥的风气。
沿西湖而行，苏堤、白堤、茶馆中体会到的是湖天一气，人茶交融。如到灵隐，古刹钟声，袅袅香烟，虔诚的佛门弟子，汩汩的泉水流淌，再到茶室饮上一杯龙井，不是佛徒，也好像从茶中触动了禅机。至于西冷印社之侧，茶人之家的内外，书画诗文，更构成自然儒雅的风格。面对葛洪、济颠、自娘子的遗迹，你不是仙，那茶中也自然沾了“仙气”。
其三，整个杭城山水构成杭州茶馆文化的自然氛围。
整个杭州城就是一个不必刻意雕琢的“大茶寮”。这是其他地区的茶馆无可比拟的，在杭州，茶与人、天地、山水、云雾、竹石、花术自然契合一体；人文与自然，茶文化与吴越文化相交融了。
（8）众多的茶文化建筑
杭州有许多国内知名的茶文化的相关建筑，中国茶叶博物馆、“茶人之家”、“国际茶人村”等都坐落于杭州。如：中国茶叶博物馆是目前我国惟一以茶为专题的国家级专业博物馆。它于1991年4月24日正式对外开放。红瓦石墙的房屋错落有致地建于茶山山坡上，周围是青翠蓊郁的层层茶园，馆内景致幽雅清新，那落落大方的气度，别具一格的宁静美丽，吸引了五湖四海的宾客。
茶人之家是国内第一家茶文化机构，于1985年春正式建成，是掩映在杭州植物园旁一片绿荫之中的古色古香的仿清式古典建筑。整体环境清幽宁静，“茶人之家”金字匾是着名书法家沙孟海手笔。其前厅为茶室，对外开放，环境优美整洁，曾经茶客如云。茶室后为内院，有迎客轩，庭园中还有“陆羽饮茶着书蜡像”、一把硕大的茶壶以及清丽如画的池石小景、修竹美卉等等。（来源：杭州旅游网 本站编辑 许庆来摘编）
⑶ 杭州知名度奶茶店有那几家
知名度高的比较被大众认同的，有喜茶，一点点，coco，奈雪的茶。这些都是不光在杭州，在别的城市也做的比较成熟的
⑷ 杭州的名茶有哪些
杭州十大名茶包括西湖龙井茶、余杭径山茶、淳安千岛玉叶、桐庐雪水云绿茶、建德千岛银针、临安天目青顶茶、富阳鹤山龙井茶、萧山云石三清茶、西湖区九曲红梅茶、滨江区桂花茶等
⑸ 杭州有哪些奶茶店的奶茶比较好喝啊
如果你只是说奶茶的话，我最喜欢晓麟，奶茶是晓麟的最好喝，貌似不让加盟了。。。
其他有特色的东西，我推荐真正奶茶和绝对色渴
但是我不建议你开奶茶店，已经饱和了。。。开奶茶店的，都赚不到什么钱。
⑹ 请问杭州的十大名茶有哪些
西湖龙井
、
径山茶
、
千岛玉叶
、
雪水云绿
、
千岛银珍
、
天目青顶
、鹳山龙井、云石
三清
、
九曲红梅
、
桂花茶
⑺ 浙江杭州盛产的茶叶是什么茶叶
浙江杭州盛产的茶有西湖龙井、九曲红梅、径山茶、千岛玉叶、雪水云绿、天目青顶、千岛银珍、安顶云雾、天尊贡芽、鸠坑毛尖等。
其中以西湖龙井最出名，有色绿，香醇，形美的特征，九曲红梅是杭州唯一的红茶，也倍受青睐。
西湖龙井介绍
这种茶相信很多人都对其有所听闻，在茶叶当中负有盛名，受到很多人的喜爱。
其产自浙江杭州的五云山，狮峰一带，属于绿茶的一种，历史悠久，在狮峰生产的最具有名气，色泽黄嫩，香气持久用热水冲泡后香气明显，持久，放在口中细细品味，茶香明显，其被誉为西湖龙井之巅，带给你不一样的体验感。
⑻ 你最推荐的十款奶茶有哪些
推荐的十款奶茶有：
1、一点点奶茶
一点点是1994年在台湾所成立的一个奶茶品牌，最初它只是一个位于台南地区的小摊位，后来随着生意逐渐蒸蒸日上，在1997年便创立了自己的店铺。
2、Coco都可奶茶
CoCo都可的茶叶制作过程拥有着严格而复杂的工序，萎凋、浪菁、炒茶、揉碾、干燥等十二种制茶工艺，步步相扣，最后采用第一道茶汤作为基底，让成品足够新鲜；CoCo都可在全球范围内采购优质原料。上等的原物料，让茶饮更加的优质。
CoCo都可持续推出新产品，为保证顾客的满意口味而不断的创新，生产流程标准化，定期进行食品安全检查，使顾客在享受产品的过程中有最新鲜、最安全的体验。想了解CoCo都可茶饮合作费用多少钱的朋友可在线咨询。
3、古茗奶茶
古茗奶茶创立于2010年，是杭州原先饮品科技有限公司旗下的奶茶品牌。古茗奶茶坚持手造工艺，以中国传统茶为核心，继承传统茶的制作工艺，手工泡茶，手工揉制配料，按小时计算质量保鲜时间，形成了独特的古茗味道。
古茗味道南极王子奶茶遍布世界各地，只为找到一片好茶。一杯好茶，来自于每一片好茶叶的精心炮制，古茗奶茶自成立以来，南极王子奶茶遍布斯里兰卡、台湾等高品质茶叶产地。
4、益禾堂奶茶
益禾堂创立于2012年，是武汉熠汇饮科技有限公司旗下的原叶手作时尚茶饮品牌，以多样的口味和特有的气质，立足于全国高校商圈。注重“客户至上，精益求精”的企业精神，以成为一家值得信赖、受人尊敬的连锁企业为愿景，秉承着为年轻一代提供超值、美味、时尚的好产品，让加盟商持续赢利的使命。
5、茶百道奶茶
茶百道奶茶公司实力还是加盟政策都非常的具有优势，对于任何人来说都是一次开店创业的好机会。现在只要加盟，就能够在的支持下开店成功。如此好的创业机会，您是否已经心动了呢？心动赶快行动，现在就加盟吧。
6、茶西西奶茶
茶西西奶茶成功抓住了当今消费者的心理需求，产品口味独特不可复制，在市场上很受欢迎。茶西西奶茶专业产品研发团队定期研发新品，强化产品多样性及口味。相比较其他奶茶品牌，品牌形象秉承着“轻奢、现代、高级、时尚”。
深入经营品牌，强化品牌形象。茶西西奶茶在产品方面，拥有专业深厚的经营经验，以及流行趋势，进行市场调查，结合具体的调查情况，不断推出新品，以满足市场不断变化的需求。
7.南极王子
南极王子品牌创立于2009年，是由西安麦克风茶饮料有限公司（以下简称“公司”）总经理李军先生创建。西安麦克风公司是一家专业从事饮品连锁加盟的知名企业，公司曾在20122013连续两年评选为“中国十大知名奶茶品牌”、“中国更具投资潜力的十大饮品品牌”。
8、蜜逗奶茶
蜜逗奶茶隶属于长沙润茶餐饮管理有限公司，是一家以休闲饮品、甜品、小吃、披萨等为主打产品的特许经营连锁机构，以“做有品质的健康美食”为宗旨，坚持品质战略，本着“让产品更具优势，让服务更具品质”的经营理念，致力于打造各类饮品、甜品、文化产品、衍生产品开发为一体的全新经营模式。
作为饮品、甜品、小吃行业的原料、产品制作与营销解决方案供应商，为加盟商提供加盟创业、轻松盈利的有效平台。
9、贝慕达斯
贝慕达斯奶茶坚持采用新鲜、健康好食材为原料来精心制作每一杯饮品，搭配新鲜牛奶和季节性水果做出迎合季节性口感的时尚风味。深刻把握顾客对茶饮时尚追求的同时不断引进顶级奶茶技术，持续研发出适合年轻时尚消费者的新饮品；提供给您的不仅仅是一杯饮品，更是一种对生活的态度和品质。
10、零动烧仙草
零动烧仙草作为健康的茶饮卡士星球量之一，以零动烧仙草为代表的手作烧仙草注重茶饮健康，颜值，口碑等满足消费需求，在市场中有占据了强大的知名度，吸引了众多投资商的关注，零动烧仙草加盟值得您选择，总部免费提供烧仙草做法、奶茶技术、开店经验等一系列扶持。