1. 西安凉皮批发多少钱
你问的这些问题都是按斤来算的，面皮能便宜一点，米皮能贵一点，米皮大概一斤就是一块4左右，一斤基本上能调两碗半左右，面皮就是1块钱左右，擀面皮也是一块钱左右^
2. 正宗擀面皮的制作方法 正宗擀面皮做法
1、高筋面粉500克、盐5克、平盘1个盆、2个和面。
2、将500克的面粉倒入盆中，用凉水和面。和面时加入5克盐，这样能使做出的凉皮更劲道爽滑。一斤面粉大概能做出2斤多的凉皮。和好的面团夏天需要醒面40分钟以上。冬天要醒面1-2小时。醒面时间越长越好，做出的凉皮越劲道。面团用盖子盖住防止风干。
3、洗面。将醒好的面团放在水里洗，洗面用的盆最好用大一些的，盆里装的水要能没过面团。洗面的过程非常关键，要不停反复的揉捏面团。将面粉里的蛋白质洗出来。洗完一次后将洗出的面水倒入另一个盆里。剩下的面团加水后接着洗，以此类推洗大概3次就可以了。洗剩下来的发黄的面疙瘩用来做面筋。
4、静止。将洗好的面水静止放冰箱里5-6小时以上不要动。这样盆底会形成白色的面浆。
5、洗剩下的面疙瘩把它揉成面团。做成面筋。加一点小苏打，这样做成的面筋气孔很多会很松软。不断的扯拉面团使其更有弹性。
6、把揉好的面筋放进蒸锅里上火蒸15分钟。拿出来放凉后切开装盘备用。
7、拿出沉淀好的面浆，将上面多余的水倒掉。慢慢倒注意不要把面浆弄混，然后将剩下的面浆搅拌均匀。
8、拿出不锈钢平盘，用刷子刷上一层色拉油或是熟油。将面浆放入平盘里（放人薄薄的一层然后摇匀）。把平盘放入烧开水的锅里大火蒸2-3分钟。注意一定要用大火。待盘里的凉皮起大泡的时候就制作好了。
9、蒸好的凉皮盘拿出放进凉水盆里降温，目的能更好的取下凉皮。把凉皮慢慢的揭下后正反面涂上油放进盘子里。用以上的方法继续做下一张。
3. 开封有那些小吃
海洋羊肉串地点：内环路口(河南大学医院对面)；特点：最好吃的是羊板筋；价格：羊腰1.5元、羊肉0.5元、肉筋0.2元。
闪味胡辣汤地点：包公祠大门向西20米路南；特点：胡辣汤肉多实惠；价格：汤1.0元一碗。
香辣鱼庄地点：老七中路口(汴京饭店北50米)怪味楼西邻；特点：香辣爽，味道超好，鲶鱼为底最好；价格：鲶鱼12块一斤，可来料加工，加工费6块一斤。
焖羊肉串地点：西司广场(只有一家)；特点：口感好小吃，味道香；价格：羊肉串2.5元。
老白家牛肉汤地点：南土街(顺河医院对面)；特点：丸子不错杭州特色小吃，汤不错；价格：3.0元起。<牛舌头也不错>
北京馆地点：南土街(三毛隔壁)；特点：炒饼；价格：3.0元。<双麻火烧也不错>
闫记寺门牛肉汤地点：西坡街路西；特点：肉好吃，汤好喝；价格：3.0元起。<他家牛舌头不太好>
潮州肉丸城地点：西门大街(东方经典隔壁)；特点：肉丸筋道；价格：适中。
上当一回地点：中山路派楼下；特点：价格便宜，麻辣鲜香。<建议不要再去了，现在很垃圾>
汴来顺饭店地点：西西花园对面；特点：每日的特色菜口感不错，每个特色菜的价格在15~30之间
口福居地点：西门大街西口；特点：北京正宗涮羊肉。<个人感觉相当一般>
庄妈妈龙虾地点：康太家园对面；特点：龙虾味美可口；价格：适中。
老兵尼特地点：学院门回族食品街对面；特点：三层火锅；价格：底料26元，羊肉15元。
马豫兴烧鸡地点：学院门回族食品街对面；特点：老字号；价格：贵。<马道街的那家也不错>
李记烤羊肉串地点：东京大市场(河大东)；特点：听说；价格：串0.5元。
许记五香鸡血汤地点：汴京饭店下；特点：味道鲜美；价格：1.5元起。
鸡头三地点：北门大街(北门大街礼拜堂南10米；特点：鸡头为主要特色；价格：便宜。
付二炒饼地点：西司夜市(工商银行下)；特点：薄焦脆香；价格：3.0元。
温州红皮鸭店地点：西司广场；特点：牛肉、鸭爪；价格：偏贵。
红树林家常菜地点：中山路；特点：菜味可口；价格：三到四人100元以内。
金记煎饼果子地点：徐府街东口；特点：香脆可口；价格：2.5元一个。
羊肉炕馍地点：学院门夜市（联通门口）；特点：绿豆汤免费。<西司广场的二嫂家的也不错>
白家麻辣羊蹄地点：鼓楼夜市；特点：烂、香；价格：5元/斤。
寺门海记——麻辣羊蹄。
劳动路口——五香热羊脑。
西门大街原开封医专向西两百米，路北——肉夹馍。
康太家园东门对面——汉中米皮。
省西小学隔壁——科技炸鸡，比肯德基好吃一万倍。
西司广场夜市西安特色小吃，伊园饭店附近——小庆烩面，烩馍。
西司广场夜市特色小吃加盟上海特色小吃，黄家包子对面——伊斯兰眼睛烧烤。<已经不行了，不要再去了上海特色小吃，难吃死了>
大纸房街5中对面——自中刀削面。强烈推荐里面卖的卤鸡肝。
儿童医院对面——州桥煎包、胡辣汤。
市公安局斜对面扣碗城——扣碗。
6中斜对面胡同口的鸡血汤。
石桥口北100米路西开封少见的正宗油条。
午朝门路西的菜角不错杭州特色小吃，河道街的烧饼不小上海特色小吃，4毛。
胜利市场北半段，第一家杭州特色小吃，正点的五香新疆豆腐。
西司广场有一家金记肉合，油而不腻。
三胜前街市场北头李记拉面大3.00小2.50。
东郊宋门往南100米西安特色小吃，空分厂对面，北京面馆，那里的真菌面大连特色小吃北京特色小吃，特性杭州特色小吃，汤跟牛奶似的，白白的，菜也不错，面是5元一碗。
徐府街中间，路北烧饼做的比较认真，五毛一个。<我喜欢再加几块豆腐>
劳动路口炒河壳，味美、实惠杭州特色小吃杭州特色小吃，价格应该在5元钱一盘。
西司附近有一家地锅鸡很不错。
三里堡夜市华美家具城门口有家鸡血汤，价格2元起价有鸡珍和苏肉，两样都要是3元，汤比较鲜美。
学院门夜市从南数第一家扬记的烤羊排，有10元小的，15元大的，烤羊腿15元一个。
在西区的康太家园往北200米左右，路西，名字是“香辣鱼”杭州特色小吃，虽然店小上海特色小吃，装修一般，但是味道满好特色小吃加盟，很独特，价钱也不贵，青鱼和鲤鱼都是10元一斤。
胜利市场有2家卖卤肉的，他们的麻辣牛肉感觉不错。料一定让他们放足。
穆家烤鱼清真大排挡的烤黑鱼以及羊肉串腰子，砂锅做的可以打90分（位置在夜市最南边）
三妞大排挡，烧茄子特色小吃加盟，烧大肠，全锅砂锅。（夜市从北数第三或第四家，是本夜市生意最好的大排挡）
老大牛肉拉面王，拉面，刀削面（三妞大排挡隔壁，无论什么时候这两家都是挨着）
泡馍，味道不错，凉菜拌的也很好吃，地点在西坡街三毛超市的那条路上，小碗是两块五吧北京特色小吃，店名是“同和轩泡馍”大连特色小吃，上面还写着毛注席吃过的。
五福路东段路南“擀面皮大王”杭州特色小吃，1.5元/小碗，2元/大碗。
劳动路南头路东胡辣汤，人多味美（嘻），0.5元/碗（肉的哦），在那里吃早餐，一元钱吃饱！（油条0.25元/根）
西司广场夜市的韩记杏仁茶、八宝粥、干净、味道很好
曹门往东劳动路再朝北一点儿，路西义盛斋羊肉汤杭州特色小吃，汤鲜，肉味儿好，品种齐全大连特色小吃，3元起，朋友们去尝尝。
汴京公园往东1200米的劳动路十子口往北10米路东的，就一家“臭干子”。菜串就再往北走10米！两家的辣椒都巨有特点！
好吃的鸡血汤，地址在禹王台小学对面，每天早上9点以前出摊，晚上5：30以后出摊。如果大家不知道禹王台小学，可以顺着开封高中那条路一直向东走，看到第一个地下道向右拐杭州特色小吃，一直走就能看见那个小学了特色小吃加盟，而且她那儿的也不贵，小碗1.5，大了2块。还有肝和丸子什么的大连特色小吃，种类很多。
京西宾馆西西临的一家红藩西域面馆味道不错，值得一去。价格适中！环境也不错。就是那只卖金星啤酒！没有汴京的。
宋都御街牌坊下东口拜记甜食大连特色小吃，朋友已经在那里吃了8年了，她是这样形容。那里的甜食的原料都是天然的，自制的，甜而不腻，口味纯正北京特色小吃，品种很多。特别是玫瑰汁鲜奶，橙汁南京特色小吃，关键是价格不贵。<同学的亲戚开的>
劳动路南口的涮菜真叫一绝，是夜市出摊啊！大家一定要试试啊，再叫上一瓶冰镇啤酒，滋味美极了！
寺门往西走，7中往东走，在路北的一个小小的楼洞里，隐藏了一家超级好喝的胡辣汤西安特色小吃，比闪味的还要好喝啊！每天早上出摊超过10点就很难喝到了，卖空了！小碗0.7元，中碗0.8元，大碗1.0元。喝这家胡辣汤的时候最好不要配油饼吃，要配个馒头吃啊，更加好吃啊------好多次喝出的经验啊。
书店街北头特色小吃加盟，曹记，这家店有年头了，里面的原汁赤豆很好吃的说，还有黑凉粉也不错，我每次必点的，大家可以尝尝。
爆米花，一个是书店街北头的上海特色小吃，也叫曹记，另一个在东苑大酒店路口，第一家，这两家的米花奶味实足，不过都是傍晚才出摊。
天力的冰粥很不错的说。
好吃的绿豆糕”，东司门往北有一里大连特色小吃，东棚板街口（就是三路车大连特色小吃，从火车站到铁塔公园的那个路线）从南向北，由汴京饭店开始的第二个路口（第一个是双龙巷杭州特色小吃，第二个是右司官口，第三个是北道门），路东的西安特色小吃，在东棚板街的路口。是一辆糕点车名字叫“右司关口糕点”，5毛/个，或者4元/斤，不加色素，特纯的绿豆。她家的三刀超级好吃，三块五一斤。
好吃的“牛肉面霸”大连特色小吃，河大东京大市场的夜市上，在城墙跟，路南，他的油泼面超好吃，吃了他的你就不想别的了，3元/碗。
好吃的“羊肉泡馍”，南关华美家具楼下夜市上，路南，4元/大碗，配上糖蒜（免费），爽！
好吃的“油茶，南瓜汤，咸菜”，大南门外夜市上，路南，1元/碗，咸菜2毛/小碟，我最喜欢吃他们的咸菜了北京特色小吃，在那吃完了还要带回家点第二天早上吃。<生意异常火暴>
好吃的羊肉炕馍、黑米粥，送喜米线隔壁的一个甜品摊。
米线：北土街的“尚记米线”。空分集团附近的“霍记米线”在开封也比较有名，分店挺多西安特色小吃，我感觉是味道一般，给的多可能是一方面吧。河大南门有个胖嫂米线也不错杭州特色小吃，人真的很胖，很好认的。不错做的米线确实不错。其他的都没感觉。云南过桥米线本人真的享受不了。
米粉：省府西街小学斜对面的“桂林米粉”，东苑大酒店对面的和他是一家。
炒凉粉：感觉马道街中间有家可以，夜市南边从右数第一家的，东苑夜市路北的那家也可以。就是感觉给的太少。
酿皮：本人觉得相国寺对面的小胡同口那里的“兰州酿皮”好吃。
麻辣粉：上当一回的我感觉有的店做的可以，有的就不好吃。
凉皮，米皮，凉面：我觉得西郊商场的长风花园那里的“秦镇大面皮”那家的，这三种做的都不错，我经常在那里吃。马道街铺鸽市那里有家调的凉皮也不错。挨着卖熟肉的那家的炒米皮可以。凉面我觉得以前三星的凉面好吃。现在好象搬到铺鸽市那里了，是个小饭店的门面，门口有招牌。
馄饨：五福路那里有个“福建千里香”的。给的实惠南京特色小吃，味道也好。好象在市里也有家分店北京特色小吃，具体位置我不太清楚。
鸡血汤：蔡河湾那里的是我喝遍开封市的觉得最好喝的。延庆观那里的一般般杭州特色小吃，没感觉。宋都御街往里走特色小吃加盟，有个解放胡同，晚上有一家鸡血汤味道可不错西安特色小吃南京特色小吃，我感觉比蔡河湾的还好河，他那儿还配有不同扣碗，有牛肉丸子西安特色小吃，鸡酥肉，鸡珍和鸡腰。其中鸡珍最好吃，是他们自己家卤好又蒸出来了，味道很不错。价格适中喝汤是1.5一碗加丸子，酥肉，鸡腰是3.00元加鸡珍是3.5元！
羊肉串：劳动路夜市的，河大西门十字路口朝南的，鼓楼夜市拿拿味。
冰赤豆：东苑那里的一家好喝，里面有葡萄干，玫瑰叶，豆也煮的好。
烧饼：大家去第一人民医院门口买吧，那里竞争得可厉害，个大又便宜。
五香花生：汴京桥北边那条街有家赵记艮焦花生(5元)特色小吃加盟，秀水胡同市场那儿一小路口也不错，什么时候买都是热的呢
三刀：虽然满大街都是，寺门南边小路口有一特胖老太太卖的三刀，绿豆糕，花生糕。书店街中间一家老店三刀等甜点比别地儿贵些。
煎饼果子：书店街中间的金记！
鸡蛋灌饼上海特色小吃大连特色小吃，春卷：二师附小南边路口。
葵瓜子：丁角街赵五洲挨着那两家。
爆米花：大粱门老三届饭店西臭干子挨着那家，是个男的大连特色小吃，熟客很多，量多味美。下班路过总要捎点。
四味菜：超好吃，量还多南京特色小吃大连特色小吃，3块起特色小吃加盟，二十五中北隔壁，利害的是他们24小时营业的，里边的餐具也很讲究。
黄焖鱼：汴京桥的黄焖鱼，味道顶好，再配上点小菜和扣碗，非常的HIGH!
4. 杭州滨江哪里.卖汉中正宗面皮
赵征擀面皮也挺不多的
5. 杭州哪里有卖陕西擀面皮的啊好久没吃了。希望在杭州的陕西老乡们能提供点信息给我。谢谢了
杭州还是有一些陕西小吃店的
文二西路99号(保俶路口)的陕西小吃挺不错的 ，品种比较多，有擀面、夹馍等小吃，也有小炒。比较实惠的。
文二西路古墩路口有一家老陕面馆也还不错的。
下城区建国北路164号(潮鸣寺巷公交站旁)也有一家陕西小吃。
6. 一斤面出多少凉皮
手工制作大约2.3斤凉皮，机器加工出的多一点，可以加点淀粉。凉皮以其滑爽的口感，独特的风味，在国人心中的地位可谓是根深蒂固、无可替代的。人们吃凉皮不是因为饥饿，就是喜欢它的滑爽和独特。凉皮讲的是筋道，拼的是味道。筋道源于先天的制作，味道源于后天的调兑。
(6)杭州擀面皮多少钱一斤扩展阅读：
1、凉皮，起源于陕西关中地区的美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。
2、因原料、制作方法、地域不同，有热米（面）皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等。口味有麻辣，酸甜，香辣等各种口味。 凉皮历史悠久，据说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史。
3、冬天吃面皮你能保暖，夏天吃你能消暑，春天吃你能解乏，秋天吃你能去湿，凉皮真可谓是四季皆宜、不可多得的天然绿色无公害食品。《本草纲目》上说：米能养脾，麦能补心。根据原料选用和制作方法的不同，各地叫法也不同。