‘壹’ 皖阿汤酱猪手味道
摘要 皖阿汤品牌效应好
‘贰’ 杭州有什么好吃的
杭州小吃
1、葱包桧儿
这个是杭州人都知道的一个故事，把面粉做成人形炸成金黄色，就是油条。油条夹在春卷皮里压扁，喷喷香的，不过现在看到的越来越少了。
2 、油冬儿
面粉裹萝卜丝，一般都喝炸臭豆腐一起卖的说。
3 、馄饨小笼
不用说啦，新丰小吃每天那么多人就知道它的味道了。
4、吴山酥油饼
吴山广场有的卖。
5、西湖藕粉
有袋装和速溶的，小时候看妈妈熬，撒上桂花糖，简直就是极品，女生还可以来减肥的．
6、猫耳朵
小时候真的以为猫耳朵可以拿来吃，后来知道是面粉捏成猫耳朵的样子。知味观的猫耳朵很正的哦。
7、片儿川
咸菜＋冬笋＋肉片，煮出来的面又鲜又滑，杭州特色，别的地方没有的。阿娟面馆的片儿川很好吃的（在文一路KFC附近，每天生意好爆了）。
8、老鸭煲
全国闻名的张生记老鸭煲
9、幸福双
知味观在卖的，至今不知道是什么味道。
10、定胜糕
传说是岳飞出征前一个老太太做给他们吃的。把细纱放在糯米粉里用竹筒蒸3分钟，取定胜之意。河坊街有个老太太最早开始做这个的，电视上也放过好几遍，现在做这个的店多起来了，还是那家的最好吃。
‘叁’ 余杭阿汤楼山庄在哪里
地址：杭州市余杭区鸬鸟镇山沟沟村下余40号。
‘肆’ 电影借刀杀人，我有个问题不明白
他们之间应该没什么的 是导演巧妙的安排吧 不然后面阿汤哥也不会杀了他
有时候你苦苦寻找的人 也许就在你身边 和你擦身而过了 可你就是不知道
我也觉得是好电影 也感觉很多地方不明白
借刀杀人——生存的勇气
片子一开头，展现的是一个忙碌繁华的都市。音乐也相当的暖洋洋，各种各样的人都在做着自己的梦。随着镜头的展开，你会看到人人都有自己的烦恼，以及各种各样的化解（逃避）方式。对于那位主角之一，黑人出租车司机麦斯，他的方法就是看着马尔代夫群岛的照片，想象自己可以在渡假圣地过上无忧无虑的生活。
当他遇到心仪又投机的那位漂亮女检控官，他只能装作很潇洒幽默，当她下车离去的时候，他摇头叹息：他离开这种美女和上层社会的生活实在是太远了。他骨子里有着一种自卑，甚至那位女子给了他名片，他连打个电话的勇气都没有。
所以，他接过名片的时候，又一次叹息。
命运就在你不经意的时候，给你突如其来的袭击。
——阿汤哥出场了。
阿汤和那司机第一次说话的时候，那个黑人还在想着刚才的事，他把照片送给了那个女子，心不在焉地整理车里的东西，没听到阿汤的话。
正当阿汤哥要转身找另外一出租车的时候，他回过神来，招呼了一声，载上了这位他不知道应该憎恨还是应该感谢的特别顾客。有时，就差那么一点，人的生活的样子就完全不一样。
出租车里例行公事地问答，开向旅客要的目的地。
此时的音乐，开始变得有点冷。钢琴声飘荡在夜晚的都市里，尽管依然灯火通明，但是却有说不出的冷漠。这就是为什么阿汤哥说：“每次来到洛杉矶，我都等不及要离开。”
其实，他的潜台词是，来到这个世界，他也觉得很冷。
阿汤哥和司机都是观察力很强的人，彼此说话不需要费力，就可以懂得对方的意思。这也是阿汤哥欣赏司机的地方。阿汤哥也一眼看穿，司机所说的计划筹备资金开自己的公司，只不过是他欺骗自己、逃避现实的借口——这个司机过着一种庸庸碌碌的生活，但自己不肯承认和面对。这种人，胆小怕事，应该很好控制，阿汤哥估计。
两个人都对自己职业内的事相当在行，所以，他们达成了一个协议：阿汤哥今晚包下他的车，多付给他钱。
一切都很顺利，如果不是因为那个胖子摔下楼的话。
很多人说阿汤水平真次，杀第一个人就露馅了。导演并没有给我们镜头，在楼上发生了什么事，也许，那个胖子被射杀的时候刚好就在窗边，也许他是本能的逃到窗边，一边想要拔枪还击然后被射杀……阿汤哥是杀手，不是上帝，他可以保证要杀的人一定没命，但没法控制现场发生的事。
况且，他一点都不怕被那个司机知道这事，他一开始就想要借刀杀人，用这个司机当替死鬼。他觉得是可以吃定司机这种人的。（从后面警探的谈话中，可以看到，这种做法是有先例的，以前有一个司机杀了三人，然后自杀的怪案，估计就是阿汤干的）
反正一晚上要杀五个，迟早是会被知道的。早点让他吃惊，就早点镇住他，让他就范。
这个司机有一定的正义感，但作为一个平凡人他非常的平庸和怕死。如果他想要见义勇为跟阿汤哥搏斗，或者有胆子偷跑，他很快就会没命。阿汤哥就是吃准他了，无论是性格上还是气势上。
阿汤这个杀手很专业地立即清理了现场，这也是后来剧情发展的关键之一。警察无法立即判断现场发生了什么事，也就没法立即联想到这是雇佣杀手连环刺杀跟某案有关的人。警察甚至还判断不了那个失踪的胖子到底是被杀、自杀，还是跑了。
司机也是个很好心的人，他关心那两个巡警的生命，甚于关心自己。在检查车辆的时候，他是完全有机会逃走的。
但是他没有那个勇气。那么好的机会，他甚至没想到要逃走。
他对环境就是唯唯诺诺地适应，他没有生存的勇气。
接下来他跟出租车调度员的对话就充分表现了这一点。面对咄咄逼人的侮辱，他甚至不敢说半句不满的话。这让旁边的阿汤哥很不爽——阿汤哥是个独来独往，不受任何人管，而且自信对环境和他人都很有掌握能力的人。他甚至受不了看别人对环境的屈服。
他强迫司机对上司强硬起来，就像对他强硬地灌输自己的生活理念、杀人的哲学。
阿汤哥上楼办事后，稍微冷静下来的司机还是想到该逃走了。他已经断定阿汤不仅是个杀手，还是个疯子，迟早会威胁到自己。
他按喇叭求救，却招来了两个混混。
很多人质疑这片的结局，其实要质疑的话，这里也可以。为什么他就招来了混混，而不是警察，或是热心的好人？故事的发展就可以立即改写了。
生活里很多事情没有解释。要解释的话，只能说——这就是命运！就像开始，如果他没招呼阿汤哥上车，整个故事都跟他无关了。
阿汤哥很干净利落地收拾了两个混混，注意，他开枪是有声的。第一场杀人，他很好地控制了现场没枪声，用了无声手枪，杀那胖子没有证人听到枪声，立案的性质和调查方向是完全不一样的（杀酒吧老板也是无声手枪）。杀这两个混混，完全是计划外的事，生活就是有意外！这两个混混身上的枪弹和死法，也成了案子的线索之一。让那个干练的警察意识到，这可能是专业的高手干的。
生活里的每件事都有千丝万缕的联系。当你触动了其中一个机关，所有的关联都会作用到你身上。
但那个司机还是不知道。他和阿汤哥最大的分别就是在这里，阿汤哥将他的信念融入到生活方式里，融入到他做的每一件事。他知道自己在干什么，他用自己的哲学解释一切事情：工作、女人、好坏、生死……
那个酒吧的老板也没意识到这一点，很多人觉得阿汤哥杀他不守信用。那老板明明答对了问题，为什么要死？
其实阿汤哥问的是潜台词：你要选择什么样的生活？你是继续在这里干你的音乐（就意味着他可能像正常人一样出庭当证人），还是回到黑道上？
老板如果想要活命，他应该立即跟阿汤说：我要回去摆平这件事，给我一个机会——阿汤确实有给他机会的意思，不然就直接射杀他了，当然阿汤不会就这样放走他，会让他回去跟老大自己谈，这是最大可能的让步了。那老板选择了继续现在的音乐生活，他就必须死。不管他答对了还是答错了那个问题。
这跟禅宗很相似了，你不能光从字面上理解有关生死存亡的大事。
司机麦斯被震惊了！他无法相信阿汤就在谈笑风生中杀死了这样一个好人。这也使得他对杀手刚起来的一点好感荡然无存——本来，他见到阿汤的身手、气度，还有敏锐观察力，是相当佩服的（他一生人就是缺乏这些气质），加上在酒吧里三个人坐在一起有说有笑，拉近了不少距离。他的潜意识，觉得阿汤本质也许不是那么坏，甚至，有成为朋友的可能。也许，阿汤真是在替天行道，杀一些坏蛋，清理社会垃圾？这就是阿汤这位生活化的杀手与众不同的地方。
在酒吧里的事，彻底粉碎了他的想法：阿汤只是一个冷酷无情，把工作视为第一位的杀手。他可以用任意的冠冕堂皇的哲学，解释自己杀死的任何人都是有理由的。
阿汤的演技我觉得在这里也发挥得淋漓尽致：在酒吧里他不断地观察周围的环境，等待最好的动手时机，同时谈笑风生之余，真的让你觉得他对老板的音乐才华是惺惺惜惺惺的。这些细节，只有很入戏很用心研究过角色的人才能做出来。在那里，他真的就是一个杀手，带着他的哲学和信念，一丝不苟执行的杀手。
司机已经完全失控，无论是理智上还是情绪上，他都接受不了眼前发生的事实。
阿汤必须重新对他进行掌控。
刚好总台通知麦斯，他妈妈接二连三第打电话来。因为他没去例行公事地探望她。
于是阿汤就抓住这个机会，一方面可以让司机调节一下情绪（带着胡思乱想的脑袋开车是相当危险的），另一方面，他觉得找到了司机的弱点，他的妈妈，可以用来要挟他，让他继续就范。
事情未必会向阿汤想象的一样，但他就是一个相当有自信的男人。以当时他的计划和环境来说，这也是一步相当妙的棋。况且，时间已经不允许他另外找一个替罪羊了。
当然，他低估了麦斯的善心，这是一个愿意为他人牺牲自己的人。况且，现在有危险的是他母亲，麦斯迫不得已抓起阿汤的公文包，跑出医院，他只是为了引开阿汤。司机的这个特质，也是阿汤身上没有的，也是人性里可贵的。司机并不是一个一无是处的人。他的才华、机智和勇敢，只是被一向屈服于生活和环境的习惯掩盖了，尘封了。
麦斯毁了阿汤的笔记本电脑，里面装着要杀人的名单和住址。整个计划被他破坏了！
有人觉得阿汤这样都不杀司机，很不合理。
其实杀了司机才是真正不合理——东西已经毁了，杀司机只能泄愤，于事无补。阿汤是一个相当冷静有原则的杀手，他想到的是怎么样才能完成任务，如果完成不了，怎么才能掩人耳目，全身而退。另一方面，如果杀了司机，就等于承认自己失败了，他是一个从来不承认自己失败的人。
他要保留司机。
一方面，是要借司机来投石问路，让他去黑帮重新拿资料，试探客户的反应。如果客户生气杀了司机，说明这生意黄了，阿汤没必要继续；如果生意继续，他还是需要一个替罪羊，来演出“借刀杀人”的老套路，掩盖自己的身份。无论哪一种情况发生，被杀的司机都会被认为是阿汤自己。
这是他混迹江湖多年的过人之处：冷静，随机应变，安全第一。这件事让他暴怒，但他还是忍住了，不过此事也更坚定了他用麦斯当替死鬼的想法，司机后来如果不反抗，是死定的。
导演在医院又安排了一次命运的小笑话，杀手和警察在电梯里不期而遇，还互相谈了两句——有时你想要的东西，跟你是那么近，你却不知道。查看4具尸体，警察发现杀手的枪法很有特点：总是胸口两枪，额头补一枪。（这是个细节，也是阿汤这个杀手的习惯，后来在舞厅也是如此。）
在黑帮老大的地盘，司机遇到了生死存亡的关头，老大对他丢了名单很不满意，几乎要干掉他。麦斯随机应变的潜能也被激发出来了——当你面对极大的危险，还依然懵懂胆怯，你就死定了。这一场充分说明司机本身不是一个苯人，阿汤的确有点低估他了。（我们是不是也有点低估了自己，我们以为，我们就该是现在这个样子）
经历过这事，司机已经开始有点转变了。他在沉睡中，有一点清醒和自信的迹象（从他走出老大地盘的样子可以看出一点）。不过，他重新走进出租车的时候，还是要屈服在阿汤的控制之下。因为阿汤说过，他不听话就要干掉他老妈。
去舞厅杀另外一个人的时候，路上出现了一条狼。很诡异很突然，阿汤和司机都一时无言，注视着那条狼。狼孤寂地在夜晚的街头匆匆而过，狼是一面镜子，映照出车上两人各自的生存状态，他们都有一个类似的特点：孤独。
对阿汤来说，他是太聪明太有能耐，看破了一切，觉得这个冷漠的世界一切都不可信，他不可能有朋友；对司机来说，他忙忙碌碌在社会的底层应付生计，没有时间去认识另外的朋友，而且他也太胆小，没有勇气去改变眼前的一切。两个人都陷入了沉思之中……
舞厅一战，充分表现出阿汤饰演这个杀手的专业素质，高的惊人——充分利用环境，以少打多，逐个击破，身手敏捷，枪法如神……总之你能想象出的赞赏词汇，用在上面都不为过。同样的赞赏我要给予导演，这一场战斗的经典，同类的片子很少见到。那队警察因为一开始就选错了目标，所以无所作为。
真的很喜欢在舞厅杀人的那一段：多少人在昏暗的灯光下，嘈杂的音乐里乱舞，对阿汤哥在身边杀人一无所知——多少人在这个世界上昏昏欲睡，对近在咫尺、生死攸关的大事视而不见？阿汤哥如入无人之境，干净利落，一个个收拾外围的保镖。他那双充满自信的眸子，就像豹子走进了羊群。
这里不得不提一下那个干练的警探，他从一开头的蛛丝马迹就判断出这晚上发生的事情很有跷蹊。他头脑冷静，心地善良，相信那个司机只是无辜的替罪羊，一心想要查出真兇，救出那个司机。可是，他还是死了，死的那么突然和无声无息，就在舞厅门口，被阿汤两枪穿心射杀。
请问他在专业领域内有犯过什么错误吗？根据他掌握的资料，和他所处的职位（如果他是指挥者，情况会大不一样，可惜他只是一个小警探），你能找出他行动上出过什么漏洞吗？在相同的处境下，谁能比他做的更好？
他还是死了。他输了什么？
我只能说他输了运气。
很多人质疑最后阿汤在地铁被打死的一幕。如果你能接受警探的死，那为什么不能接受，阿汤最后也是输在运气上呢？
其实在片中是有很多地方都可以质疑的。这部片子可以有很多分支很多可能的结局，导演和编剧给我们看的，是他们认为最有意义的一个结局。如果片子拍成一个常人思维内的大俗套，又何必专门去看这片子呢，找以前的警匪片看不就得了？
回头说剧情。
阿汤杀死那个警察，开始让司机觉得愤怒。先前杀的人，可以说都跟司机麦斯没什么关系——而那个警察芬宁，是关心麦斯，相信他清白的，就在他眼前，被阿汤杀死了。但是阿汤还觉得是自己救了司机，况且，死个把人根本就不值一提：“宇宙是百万个由千亿星辰构成的星云，而其中一个瞬间里的一点微尘——那就是我们，湮没在太空之中。警察，你，我...谁又会在意？”阿汤哥如是说。
他甚至没法在意自己，这也是阿汤心里的悲凉，虽然他很有本事，很有钱，但他很孤独。在这个世界他找不到任何可以关心和寄托的东西。
这就是他们这两类人不同的世界观，不同世界观的人，是永远没法真正沟通的。
麦斯开始痛恨阿汤，包括他那一套处世哲学理论。
两个人很自然的争吵起来。阿汤哥毫不客气地戳破麦斯的伪装：“某天？有天我（你）的梦想会实现？有天晚上你会醒来，发现自己一事无成——它只会与你擦身而过，从不会发生，而猛然间你的年华已逝。那尚未发生，而且永远不会，因为你从未准备去做！”
“你会把它压抑在记忆中，然后钻进你的宝贝出租车。在你的下半生里，接受白日梦的催眠。别和我说什么谋杀，你所做的也许只是付过林肯房车的订金。或者说那个姑娘，你甚至不会打电话给她！你他妈的干嘛还在开计程车？”
多少庸庸碌碌的人就是这样生活的？
这些话像闪电一样惊醒了麦斯！
他沉默了很久，回答道：“因为我从没试过鼓起勇气——直面自己，我曾尝试，我试图从低谷中摆脱出来，可那不过是次注定失败的尝试。”
在那一刻，他已经被迫面对赤裸裸血淋淋的现实：他这一辈子都不会有出息！无论是情感上还是道义上，他都痛恨这个给自己和他人带来那么多痛苦的阿汤，他也决心和阿汤哥同归于尽。飞车加速的时候，他有一丝报复的快感：你比我强么，现在大家一起抱着死，你也有被我掌握着命运的一刻！
其实整部戏的高潮是在这里出现和完成的。后面的东西已经无关紧要了。
在司机决心和阿汤一起死的那一刻，他算是重生了。为此他还应该感谢阿汤，阿汤是他生命里的一道闪电，照亮了所有的道路，让他看清楚自己到底是一个什么样的人，正处在什么样的状态。
生命就是这样奇怪，当接近死亡的时候，它才显露出它的辉煌。
你是否也过着同样的生活？不知道自己在干什么，你尽力地逃避生活的真相，用各种借口麻痹自己。你哀叹生活没有给过你机会，但是当机会出现在你面前的时候，你是否有勇气去面对，你是否愿意付出那个代价，去变成另外一个全新的你？你真的可以为爱去冒险吗？
阿汤最后失败了。我觉得是导演的安排，阿汤死了，才能反映出人在命运之下的无奈。他死在冷冰冰的地铁里，就那样坐着，阿汤像开篇自己嘴里讲的一样：尸体随着地铁周游这个城市，不会有人知道。没有人会在意。
你可以质疑这个安排不合理，也可以不喜欢这个结局。就像我反复讲过的，这片子你要质疑，可以找到太多“不合理”的地方：如果一开始找的不是麦斯，如果那胖子没摔下来，如果麦斯逃跑或被杀，如果那警察杀了汤哥……有太多的可能性，什么又是合理的呢？麦斯刚撞车，晕头转向，就能抢到那警察的枪，合理吗？他完全可能直接就撞死了！阿汤哥在舞厅里弹无虚发，别人却一点边都没打着他，合理吗？
结局并不重要，你我都是匆匆过客。重要的是，导演将他要表达的意思，在片子里很好的传递了——你是否有面对真相生存的勇气？
（我觉得他写的很好。。。可是我忘记是谁了，真是抱歉 咱偷了你的成果）
‘伍’ 什么是杭帮菜
京城第一菜系是什么?杭帮菜!
为什么选择北京？因为继上海和南京之后，北京是杭帮菜攻城略地的又一个重点阵地，杭州几家着名餐饮公司都已经进军北京。杭帮菜在上海和南京已经处于稳定状态，北京却处于热火朝天的拓展之中。
杭帮菜，这个中国餐饮文化的明星，近时再度成为社会各界关注的热点。有人说：杭帮菜不行了，一半餐馆亏损，其他菜系蒸蒸日上，杭帮菜日薄西山了。因此，不少人忙于为杭帮菜重振军威而摇旗呐喊，比如研究杭帮菜何去何从，比如再度评选杭州名菜……
果真如此吗？在杭州，处于这些舆论的包围之中，还真的不识庐山真面目。那么，就换一个角度，以第三只眼来看看杭帮菜怎么样？于是，记者会同杭州市贸易局、饮食旅店业同业公会的同志一道走访了北京餐饮业。
杭菜馆仍在大举北上
8月18日，北京东城区朝阳门北小街，杭州市驻京办事处大楼，杭州哨兵海鲜·阿汤鲍鱼大酒楼盛大开张，国内外众多名人闻讯赶来品尝杭帮菜，异口同声称赞杭帮菜是杭州漂亮的新名片。好久没有听到这样的声音了，我们顿时摆脱了萎靡不振的情绪。
走进哨兵海鲜北京店，好像到了杭州的哨兵海鲜大酒楼一样，这里的门面和杭州店同样气派，装饰精致，与杭州的整体形象十分吻合。包括谢晋在内的不少名家称赞：这样的杭菜馆提升了驻京办事处的形象，以后人们要到驻京办事处来办事，只须说到哨兵海鲜来，出租车司机就会知道在哪里了。
据悉，该店营业面积1000余平方米，属于中型餐馆，适宜做中高档生意。这里包厢有11个，一楼大厅可容纳100余人用餐。经营品种以杭帮菜为主，兼营粤菜、鲍翅燕、民间菜。这店是该公司的第八家店，此前，在杭州、萧山区、绍兴、义乌已成功开设了不同定位的餐馆和酒店。
杭菜馆远征北方与在江浙一带发展有很大差异，在原料运输、市场定位、员工住宿、经营成本等方面都产生了不少新问题，杭菜馆为什么要冒险开到北京来？该公司经营者这样解释：这正说明杭菜馆在经营上已趋于成熟，同时也证明杭帮菜经营者雄心壮志不减当年，杭帮菜在外地，特别是在首都北京受到青睐，杭帮菜将会迎来更大的辉煌。是不是这样？听听其他进军北京的杭帮菜馆经营者的意见吧！
墙里开花墙外香
如果杭州人到北京去旅游，或者办事，要请客，请到我们自己的杭菜馆最体面了。目前，在北京有许多着名的杭菜馆可以为我们服务，比如娃哈哈、张生记、新开元、红泥、西湖春天等店。有的还开设了好几家。一家家吃新鲜吃过来，可以吃一个月。而且还有新店不停地开出来。这次与我们同行的就有名人名家餐饮公司的总经理李红卫，他的眼球滴溜溜地转，不必问，就知道在寻找什么。
在哨兵海鲜北京店开业的前一个月，西湖春天餐饮公司的“江南小厨”在中关村的“第三极”书城开业，它的对面就是北京新开元大酒店的第二家门店。哨兵海鲜开在杭州市驻京办事处，张生记开在浙江省驻京办事处，位于北京的北三环路。娃哈哈在北京店最多，分布在北京不同的区域。
由于我们在北京只待了3天，尽管马不停蹄，走马观花也观赏不完。娃哈哈大酒店在杭州只有一家店，想不到在北京一下子开出了4家店，还有两家在装修，下个月就有6家店了。我们抵京的第二天，娃哈哈大酒店在石家庄的门店正好开张，是开在一家五星级宾馆里的。新开元、西湖春天等店也以北京为据点，向周边拓展，比如郑州、石家庄等地。
特别引人注目的是娃哈哈在北京的第五家门店，与过去的上万平方米的门店不同，这家门店不到1000平方米，开在慈禧下榻过的四合院里，只设3个包厢，做法有点像谭家菜。有人介绍，这里经营宫廷菜，胜过谭家官府菜。想不到曾经被人贬低为“垃圾菜”的杭帮菜也能在京城做出最高档的宫廷菜，让人感觉到有点飘飘然。
据北京市餐饮业人士介绍，杭州这些着名餐馆组成的杭菜馆集团军，气势压倒几年来与杭帮菜殊死搏斗的粤菜、川菜、湘菜等菜系，成为京城的领军菜系。杭菜馆在竞争中发展壮大，不再是表现在面积越来越大，门店越来越多，而是表现在环境越来越漂亮，菜肴越来越精致。在杭州屡试不爽的价格战，在北京表现得恰恰相反：比谁的价格高！在杭州售价100多元的清蒸鲥鱼，在这里居然卖到1000多元！虽然只是“添了一个零”，但确实让人刮目相看。
据新开元经营者介绍，他们开的两家店，都是北京的老板拉他们来合作的，只要出品牌、技术和管理就可以了。这说明杭帮菜的名声在外面是响当当的。
既然墙里开花墙外香，那么花在墙内也是香的，只不过我们闻惯了，不以为奇了。实际上，杭帮菜还是值得我们骄傲的。
杭菜馆以变应变
进军外地的杭菜馆一直拥有规模优势，开得较早的有上万平方米，包厢90多个。后来的杭菜馆面积在5000平方米以下。
娃哈哈大酒店进入北京4年来，经营状况节节上升。该店第一家门店所在的东城区隆福寺原是一个冷僻地段，如今周围都被带热了，逐渐形成了一条商业街。其后4家门店在中关村一带，分别在清华大学对面、世纪城、中关村广场。其面积由一万平方米、8000平方米、5000平方米，减少到现在的1000平方米。但由于环境装饰越来越优雅，菜肴越来越精美，所以生意蒸蒸日上，在北京市首批五星级餐馆中，娃哈哈榜上有名。“娃哈哈”的发展过程被视为杭菜馆在北京的一个缩影。
现在杭菜馆已经在菜肴和服务上做出了名气，不再需要依靠航空母舰式的大店来吸引消费者的眼球，更重要的是，消费者不再迷信大店，消费已经分流，小巧玲珑的特色餐厅更能引人注目。因此，在这种情况下，进军北京的杭帮菜餐馆把眼光转向了最具备京城地方历史文化色彩的四合院。
过去的北京，四合院比比皆是，现在由于城市改造，四合院逐渐减少，中关村一带更是如此，娃哈哈中关村店的这个四合院更为珍稀，一共有三进，并非一般的市民居住的院落。杭帮菜进入这个昔日皇家的庭院，这是一个里程碑，表示杭帮菜不再仅仅依靠规模和廉价取胜，而是走上精品化的新路。
哨兵海鲜在北京主营也是鲍翅燕和海鲜，装修也是一流的，据了解不少鲍翅馆在北京遭遇了冷落，哨兵海鲜此举着实让业内人士佩服。董事长汤海苗说：我不是单纯经营鲍翅燕，我还有杭帮菜做支撑，在北京这个大市场中不怕没有知音。张生记进入北京比较早，北京市民对张生记的印象和杭州人不同，杭州人说起张生记，马上想到68元一份的老鸭煲，北京人想到的却是精致美味的杭帮菜，包括几万元一桌的宴席。西湖春天的“江南小厨”，顾名思义，做的是精致小菜，对商务和文化界人士确实有吸引力。
在北京5万余家餐馆中，十余家杭菜馆能够誉满全城，几乎人人以到杭菜馆吃饭为荣，着实有点不可思议。
北京人认可杭菜仍然为北京第一菜系，为什么杭州人对杭帮菜忧心忡忡？
杭帮菜的经营者认为，原因是综合性的：一是杭州餐饮业过度发达，外帮菜蜂拥而入，价格战恶性循环，经营利润下降，亏损面扩大；二是餐饮业技术和管理人才缺口彰显，过去可以到国有企业挖人才，现在只能互相挖，结果不少“三脚猫”在操勺和发号施令，菜肴和服务质量今不如昔；三是不少人对杭帮菜有误解，认为就是那么几个名菜，结果开发引进的新菜都被认为是外帮菜，实际上其中多数仍然是杭帮菜，比如酒酿鲥鱼、红烧牛仔骨等等，只不过原料创新了……
杭帮菜博大精深，是一个值得深挖的餐饮体系，不能弃之如敝帚。同行的杭州饮食旅店业同业公会会长沈关忠在考察北京杭菜馆之后说：杭帮菜还大有作为，不能数典忘祖。让我们重新发现杭帮菜，创造更大的辉煌。
‘陆’ 余杭区休闲农庄有哪几个尽量多!!!
杭州同家乡村乐园 杭州市余杭区中泰乡中桥村
杭州金都生态农业观光特色园 杭州市余杭区瓶窑镇大观山村金都生态园区内
杭州瓶窑镇梅林山庄 杭州市余杭区瓶窑镇塘端口村蜜蜂弄
农夫乐园 杭州市余杭区良渚镇
杭州鱼佬大生态农庄 瓶窑镇窑北村
南湖花城休闲度假庄园 杭州02省道边、余杭南湖左
杭州琵琶湾生态农庄
杭州余杭区良渚浪里白条休闲园 余杭区良渚镇西塘河村
金钟山农庄 径山镇
杭州余杭金鳖园农庄 余杭区余杭镇上湖村15省道
杭州三白潭绿色农庄 余杭区仁和镇东塘村
杭州闲林龚老汉农业休闲观光园 余杭区闲林镇万景村
杭州山谷演绎农庄有限公司 余杭区中泰乡中桥村朱桥庙
杭州博望龙悦水庄 余杭区仁和镇东塘村
杭州向山园艺农业休闲观光园 杭州余杭区良渚镇石桥村
杭州格林农庄有限公司 余杭镇竹园村
余杭苕源大拇指农庄 东西大道苕溪村村委对面
杭州阿汤农业观光园区 浙江省杭州市余杭区鸬鸟镇山沟沟
杭州秀山美地农业科技有限公司
（具体见下附网站）
‘柒’ 阿汤瑜伽第一序列体式是怎么样的
体式1：全眼睛蛇式
保持俯卧姿势，下巴贴地，手掌掌心贴紧地面，双腿并拢伸直，将手掌放在胸部两侧，掌心贴紧地面，双手伸直，慢慢撑起上半身，上半身被手臂撑起，向两侧打开胸腔头部向后仰，下巴朝向前方，保持腿部贴紧地面，脚尖绷直，保持此姿势几个呼吸的时间。
‘捌’ 阿胶那个牌子的好
以前是东阿阿胶最好，阿胶是驴皮熬制的，现在驴皮产量少了买到纯正的很难，往往掺假，像都知道蜂胶好，可用树胶掺假的很多，去大药房或许能买到好的吧，看看《中华医药》讲怎么用阿胶
这里有一些阿胶的禁忌，您看一下就知道哪些人可以服用，哪些人不能服用了，呵呵
1、凡脾胃虚弱，呕吐泄泻，腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用。因为阿胶性滋腻，消化系统不好，或者有胃肠疾病的人服用量要少或者不用。
2、有溃疡出血者必须在止血后半个月才能服用；
3、流产及产后需等恶露排净后才能服用；
4、女性经期不能服用，否则会造成经量过多，月经结束后就可以服用。
5、感冒、腹泻病人不宜服用。
6、孕妇、高血压、糖尿病患者应在医师指导下服用。
7、孩子太小（3岁以内）不要服用。
8、阴虚阳亢体质的人，需要酌情减量或者减少频率，以防出现喉痛等上火症状
9、用作一般滋补，宜在空腹时服用阿胶。阿胶作汤剂时，宜热饮，不要凉服。阿胶作膏剂时，宜用沸水化开食用。阿胶作丸剂时，用温酒或温开水送下。
10、中风病人也不宜进补阿胶，因阿胶会增加血小板（中风病人通常是血瘀），从而可能引起再次中风。
‘玖’ 电影"借刀杀人"讲的是什么意思
电影《借刀杀人》讲的是一个声名狼藉的跨国贩毒集团发觉自己将被联邦大陪审团指控，于是，他们丧心病狂地做出杀掉5个知情人的决定。文森特是一名冷酷无情的职业杀手，此次受雇于这家贩毒集团的他只身来到洛杉矶，从联络人那里，他得到了存有5个知情人详细档案的笔记本电脑。
和过去的十几年一样，他需要做的就是凭借出色的身手和凶残的手段完成任务，拿到酬金，然后迅速脱身。然而，令文森特没有想到的是，一向从没失误过的他，这一次竟然因为一个毫不相干的普通出租车司机而落入法网。
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《借刀杀人》是由梦工厂电影发行公司出品的惊悚片，该片由迈克尔·曼执导，汤姆·克鲁斯、杰米·福克斯、贾达·萍克·史密斯、马克·鲁弗洛、彼得·博格、布鲁斯·麦克吉尔等主演。
影片讲述了被迫搭载杀手文森特行兇的出租车司机马克斯凭借勇敢无畏的精神阻止其杀人并将其抓获的故事。该片于2004年8月6日在美国上映。