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杭州富阳有什么好吃的吗

发布时间: 2022-09-23 18:01:37

1. 杭州富阳市什么好吃

【干炸响铃】
是正宗杭帮菜里位居前列的名菜。特点是外形美观、薄如蝉翼,香脆可口,味道鲜美。
【龙羊豆腐干】
是富阳龙羊地区的特产,有别于传统的豆腐制作方法,采用龙羊当地的黄豆和无污染的山泉水加工制作,风味独特,味道鲜美,入口爽滑,清香扑鼻,是真正的绿色食品。
【官府浓汁菜】
源自于明代宫庭秘方调配,曾流落于民间,后经饮食鼻祖袁枚重新挖掘,重现民间富裕人家;龙山饭店“鼎鲜坊”的“官府浓汁菜”以富阳农家的雄性本鸡本鸭加十八种名贵中药材沸煮、然后用特殊工艺去沫而成清汤,再与高山猪肘子经大火炮制而成的浓汤勾兑而成。口味鲜香绝伦,回味无穷。
【龙门炖牛肉】
取地道龙门土牛肉1000克,手制腌菜适量,炖制而成。此道菜为正宗土制菜,味香肉酥,入口即化。
【客栈麦荷】
客栈特色点心,以麦粉为原料,灶锅现糊;配以客栈特制咸菜裹食。
【富春江鲥鱼】
“鲥鱼”属“富春江鲥鱼”最为名贵。它鱼体丰肥,肉质细嫩,脂厚味美,历来被尊为鱼中上品。清朝康熙年间,被列为“满汉全席”的主菜。鲥鱼最好的烹调方法是清蒸,蒸好后,再用酱油蘸食,实为“鱼中之王”。郭沫若曾赞誉“鲥鱼时已过,齿颊有余香”。
【香酥猪手】
猪肘子因其营养丰富,肉嫩味美而一直被当作食补的上品,是现代粤、闽人家滋补汤水的常用原料。原料采自富阳农家肥猪,经多种干质和水质调料和中草药腌渍后,以大火大油炸成,并最后覆盖官府配方的特殊香料,不仅保留猪手的高营养价值,而且内质厚实光滑,外皮酥脆芳香,是口味厚重,喜好香炸的食客之无上妙品。

2. 杭州富阳有什么美食呀~

要说起常绿的美食那可不止“狗肉”哦,只不过狗肉比较出名。另外像常绿的袄豆腐,富阳其他地方根本就做不出常绿袄豆腐的味道,尝过的人基本就很难忘记那种感觉。其他还有酒席上常出现的“袄三鲜”,这个味道也很好,而且其他地方是吃不到的哦,因为这道菜做工比较麻烦,所以平常也很少吃,一般过年或者酒席上才会出现。
还有一些点心不知道你们有没有见过:快过年了常绿人基本上都会做“圆团果”,寓意团团圆圆,这道点心外皮是用精磨的米粉做的,里面的馅料比较复杂了,有冬笋、肉、豆腐、白咸菜,另外也可以包萝卜丝的,这些馅料都得剁得很细,而且要用很多油炒熟,然后才能用米粉包裹好,至于味道,尝过了你绝对还想吃。其他还有清明节、冬至这些节日的点心,做法和“圆团果”差不多,只是叫法不一样,基本上叫“米宁”,具体含义我也不是很清楚;还有常绿每逢阴历的7月15都要做“南瓜饼”,这和街上卖的可完全不一样,那的南瓜饼基本上都是蒸着吃的,很香,做工也是比较复杂的。

3. 杭州有什么特产小吃的 拿来送人的

1,桐庐板栗

桐庐板栗是桐庐县的名特产,有着悠久的种植历史和优质的品质。板栗作为木本粮食,有丰富的营养。既可生吃,又可熟食、炒食。生吃,香甜爽脆,风干则甜度更高;熟食则可烧鸡、烧肉,味鲜香甜。鸡肉板栗为桐庐一大名菜;糖炒栗子,则香甜糯绵,风味独特。

2,新登烧饼

富阳大部分地区都有烧饼,与其他地方比起来,富阳的烧饼最为好吃,如果要富阳地区来比个高低,那就属于新登镇的烧饼最正宗。

3,半山桃子

新登镇半山村自然风光秀美,没有污染,土质优良,盛产桃子。每年四上旬,满山桃花,灿若红云。每年举办“桃花节”,吸引不少四方宾朋,也打响了半山桃子的品牌,半山村已被列为杭州市都市农业示范园区。

4,三山板栗

板栗为富阳传统产品,尤其是三山板栗,因个大、质好,味道美,营养成分丰富,而闻名省内。富阳区栗树生吃,既甜又脆;熟吃,糯中带甜,异香袭人;亦可加工成菜肴。

5,萧山萝卜干

萧山萝卜干以萧山“一刀种”萝卜为原料,以其长度与菜刀相近,加工时一刀可分两半而得名。具有色泽黄亮、条形均匀、咸甜适宜、脆嫩松口的特色,为早餐佐食之佳品。

4. 富阳有什么好吃的

富阳有什么好吃的,富阳好吃的特色饭店x0dx0a新登烧饼 | 难忘入口的那抹酥香x0dx0a新登烧饼是新登镇的特色小吃。毫不夸张的说,吃过新登烧饼的人,大都会赞不绝口。它香味浓郁,咬一口既酥又脆,满口留香。尤其是烧饼刚出炉时那阵酥香,但是闻着就觉得饿了。x0dx0a孙权面筋 | 家家户户都爱的美味x0dx0a孙权面筋是龙门的一大特色。龙门几乎家家户户都会做面筋,只要逢年过节,尤其是端午节后收割了小麦,龙门人都要做一些面筋,分送给亲朋好友,这个习俗从不中断。面筋外表金黄酥脆,内里肉末、笋干、韭菜鲜嫩多汁,或者蘸酱或者火锅中煮着吃,味道都是一级棒的。x0dx0a龙门炖牛肉 | 鲜美中带点辣味x0dx0a牛肉的美味一般人都不能拒绝。龙门炖牛肉用地道的龙门牛肉经过手制腌制,加料炖制而成,做好的炖牛肉色红亮、味香而肉酥,鲜美中带点辣味,就着饭吃能吃好几碗。x0dx0a龙羊豆腐干 | 吃货必备的最佳小零嘴x0dx0a豆腐干这种小零嘴,对于吃货来说,绝对是嘴馋时的最佳调剂品之一。有别于传统的豆腐制作方法,龙阳豆腐干采用当地的黄豆和无污染的山泉水加工制作,风味独特,味道鲜美,入口爽滑,一口一个绝对不是问题。x0dx0a永昌臭豆腐 | 闻着臭、吃着香x0dx0a臭豆腐,又叫千里香,有人避之唯恐不及,但更多人却是越吃越欢喜。永昌的臭豆腐至今已有100多年历史,闻着臭、吃着香,炸至金黄的臭豆腐,外酥里嫩,表面淋上一层辣酱,别提有多好吃了。x0dx0a常绿沃豆腐 | 入口即化的口感x0dx0a沃豆腐在富阳家喻户晓,基本上每户人家都会做来。而其中最着名的就是常绿沃豆腐了,肉末,香菇,嫩笋,茭白,豆腐,葱花等等材料汇聚在一起,那叫一个香气逼人,拿来拌饭吃最好不过。x0dx0a新桐酒酿馒头 | 捏十几次都不变形的馒头x0dx0a正宗的新桐酒酿馒头是用醪(láo)糟发酵而成的,不同于其他馒头,它的韧性很好,捏个十几次都不会变形,加之那带有酒酿芬芳的甘甜,无论是干吃还是夹菜吃都不会厌倦。x0dx0a五更料牛腩 | 来自富阳特有的乌毛牛x0dx0a五更料牛腩是曾流传于富阳民间富裕人家的一道小菜,原料采自于富阳乡间的一种乌毛牛,这种牛牛腩部位的肉质尤其精干坚挺,料理之后肉质更是软嫩滑爽,无比鲜美。x0dx0a洞桥米_ | 颜值超高的小吃x0dx0a小小的个头,白色、金黄色或青色的身体,是富阳洞桥米_给人的直观形象。一口咬下去,皮软馅多,瞬间就让食客的舌尖来了一次与美味的碰撞,欲罢不能。x0dx0a更多关于富阳有什么好吃的,进入:https://www.abcgonglue.com/ask/eec3221615731613.html?zd查看更多内容

5. 想问富阳有什么好吃的

富阳有什么好吃的,富阳好吃的特色饭店
新登烧饼 | 难忘入口的那抹酥香
新登烧饼是新登镇的特色小吃。毫不夸张的说,吃过新登烧饼的人,大都会赞不绝口。它香味浓郁,咬一口既酥又脆,满口留香。尤其是烧饼刚出炉时那阵酥香,但是闻着就觉得饿了。
孙权面筋 | 家家户户都爱的美味
孙权面筋是龙门的一大特色。龙门几乎家家户户都会做面筋,只要逢年过节,尤其是端午节后收割了小麦,龙门人都要做一些面筋,分送给亲朋好友,这个习俗从不中断。面筋外表金黄酥脆,内里肉末、笋干、韭菜鲜嫩多汁,或者蘸酱或者火锅中煮着吃,味道都是一级棒的。
龙门炖牛肉 | 鲜美中带点辣味
牛肉的美味一般人都不能拒绝。龙门炖牛肉用地道的龙门牛肉经过手制腌制,加料炖制而成,做好的炖牛肉色红亮、味香而肉酥,鲜美中带点辣味,就着饭吃能吃好几碗。
龙羊豆腐干 | 吃货必备的最佳小零嘴
豆腐干这种小零嘴,对于吃货来说,绝对是嘴馋时的最佳调剂品之一。有别于传统的豆腐制作方法,龙阳豆腐干采用当地的黄豆和无污染的山泉水加工制作,风味独特,味道鲜美,入口爽滑,一口一个绝对不是问题。
永昌臭豆腐 | 闻着臭、吃着香
臭豆腐,又叫千里香,有人避之唯恐不及,但更多人却是越吃越欢喜。永昌的臭豆腐至今已有100多年历史,闻着臭、吃着香,炸至金黄的臭豆腐,外酥里嫩,表面淋上一层辣酱,别提有多好吃了。
常绿沃豆腐 | 入口即化的口感
沃豆腐在富阳家喻户晓,基本上每户人家都会做来。而其中最着名的就是常绿沃豆腐了,肉末,香菇,嫩笋,茭白,豆腐,葱花等等材料汇聚在一起,那叫一个香气逼人,拿来拌饭吃最好不过。
新桐酒酿馒头 | 捏十几次都不变形的馒头
正宗的新桐酒酿馒头是用醪(láo)糟发酵而成的,不同于其他馒头,它的韧性很好,捏个十几次都不会变形,加之那带有酒酿芬芳的甘甜,无论是干吃还是夹菜吃都不会厌倦。
五更料牛腩 | 来自富阳特有的乌毛牛
五更料牛腩是曾流传于富阳民间富裕人家的一道小菜,原料采自于富阳乡间的一种乌毛牛,这种牛牛腩部位的肉质尤其精干坚挺,料理之后肉质更是软嫩滑爽,无比鲜美。
洞桥米_ | 颜值超高的小吃
小小的个头,白色、金黄色或青色的身体,是富阳洞桥米_给人的直观形象。一口咬下去,皮软馅多,瞬间就让食客的舌尖来了一次与美味的碰撞,欲罢不能。
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6. 富阳有什么好吃的东东

资源丰富,特产众多。富阳造纸业已有近二千年的历史,是闻名全国的“造纸之乡”。还是全国商品粮基地和重点产茶、产茧地区,芦笋、茶叶、豆腐皮、食用菌、竹笋、银杏、板栗、草莓等特产屡获奖牌,闻名遐迩。境内矿产资源丰富,已初步探明金属和非金属矿藏20多种,其中石灰岩储量之大,品位之高为国内罕见。
富阳冬笋
富阳为浙江第二竹乡,竹笋为一大特产。冬笋是竹笋之王,生在竹鞭上,潜伏地层,秋季发芽,冬季成笋。富阳冬笋具有“壳薄肉嫩、切片不碎”的优点,做羹佐肴,味甲诸蔬,营养丰富,素享盛名,封建王朝列为贡品。

半山桃子
新登镇半山村自然风光秀美,没有污染,土质优良,盛产桃子。每年四上旬,满山桃花,灿若红云。每年举办“桃花节”,吸引不少四方宾朋,也打响了半山桃子的品牌,半山村已被列为杭州市都市农业示范园区。

古籍线装书
古籍线装书位于富春江边的华宝斋富翰文化有限公司,是印制古籍线装书的知名企业。他们用自制的古籍印刷专用纸,自己制版、印刷、出版,形成一条龙生产,为国家古籍印刷定点单位,印刷的古籍获得多项国际、国内大奖。

峡岭湖笔
峡岭湖笔产于高桥镇的峡岭、桃岭等村,以选材精良、制作精心、尖齐健圆,深受书画家称赞,尤其是当地生长的“青苦”竹,为制作湖笔的上乘材料。
峡岭湖笔,笔毫挺拔而坚韧,笔杆洁净而光滑,书写作画,柔中有刚,行笔圆润枯湿相参。着名书画家周昌谷先生曾称峡岭湖笔“选材精良,制作精心,艺事一乐也”。
峡岭湖笔的笔杆,采用坑西苦竹制成。一是色泽好。愈经水漂摩搓,愈是滑润耐手;存放年代愈久,愈见光亮如油。二是质地坚韧。用刀绞削不破不裂,竹渣薄如扇页,明透鉴人。这样的苦竹,观之瘦劲典雅,掂之圆浑凝重,是制作笔杆的上品。而且这种竹是立冬以后砍伐的,笔杆不易虫蛀。
峡岭湖笔的笔毛挑选也很有讲究。羊毛采用头颈、四腿和胯间的毛锋毛;山兔毛采用背部的白毫、紫毫,宁精而少,不粗不滥。传统湖笔的笔毫具有笔锋尖锐、修削整齐、丰满圆润、劲健有力的独特风格。

三山板栗
板栗为富阳传统产品,尤其是三山板栗,因个大、质好,味道美,营养成分丰富,而闻名省内。
富阳市栗树多植于岩边坡地的微酸和偏酸性土壤,故栗肉中淀粉含量高,含朋蛋白质、脂肪、钙、糖、磷、铁、维生素甲、乙、丙等多种营养素。生吃,既甜又脆;熟吃,糯中带甜,异香袭人;亦可加工成菜肴,操作简便,美味可口。同时栗子还具有药用价值,着名医学家孙思邈着述:“栗,肾之果也,肾病宜食之;生食治腰、脚不遂。”

7. 谁告诉我富阳有哪些好吃东西的地方

◆富春江鲥鱼
◆金谷厥鱼球
◆荞面辣香鸡
◆富阳冬笋

8. 请问富阳有什么好吃的

富阳有什么好吃的,富阳好吃的特色饭店
新登烧饼 | 难忘入口的那抹酥香
新登烧饼是新登镇的特色小吃。毫不夸张的说,吃过新登烧饼的人,大都会赞不绝口。它香味浓郁,咬一口既酥又脆,满口留香。尤其是烧饼刚出炉时那阵酥香,但是闻着就觉得饿了。
孙权面筋 | 家家户户都爱的美味
孙权面筋是龙门的一大特色。龙门几乎家家户户都会做面筋,只要逢年过节,尤其是端午节后收割了小麦,龙门人都要做一些面筋,分送给亲朋好友,这个习俗从不中断。面筋外表金黄酥脆,内里肉末、笋干、韭菜鲜嫩多汁,或者蘸酱或者火锅中煮着吃,味道都是一级棒的。
龙门炖牛肉 | 鲜美中带点辣味
牛肉的美味一般人都不能拒绝。龙门炖牛肉用地道的龙门牛肉经过手制腌制,加料炖制而成,做好的炖牛肉色红亮、味香而肉酥,鲜美中带点辣味,就着饭吃能吃好几碗。
龙羊豆腐干 | 吃货必备的最佳小零嘴
豆腐干这种小零嘴,对于吃货来说,绝对是嘴馋时的最佳调剂品之一。有别于传统的豆腐制作方法,龙阳豆腐干采用当地的黄豆和无污染的山泉水加工制作,风味独特,味道鲜美,入口爽滑,一口一个绝对不是问题。
永昌臭豆腐 | 闻着臭、吃着香
臭豆腐,又叫千里香,有人避之唯恐不及,但更多人却是越吃越欢喜。永昌的臭豆腐至今已有100多年历史,闻着臭、吃着香,炸至金黄的臭豆腐,外酥里嫩,表面淋上一层辣酱,别提有多好吃了。
常绿沃豆腐 | 入口即化的口感
沃豆腐在富阳家喻户晓,基本上每户人家都会做来。而其中最着名的就是常绿沃豆腐了,肉末,香菇,嫩笋,茭白,豆腐,葱花等等材料汇聚在一起,那叫一个香气逼人,拿来拌饭吃最好不过。
新桐酒酿馒头 | 捏十几次都不变形的馒头
正宗的新桐酒酿馒头是用醪(láo)糟发酵而成的,不同于其他馒头,它的韧性很好,捏个十几次都不会变形,加之那带有酒酿芬芳的甘甜,无论是干吃还是夹菜吃都不会厌倦。
五更料牛腩 | 来自富阳特有的乌毛牛
五更料牛腩是曾流传于富阳民间富裕人家的一道小菜,原料采自于富阳乡间的一种乌毛牛,这种牛牛腩部位的肉质尤其精干坚挺,料理之后肉质更是软嫩滑爽,无比鲜美。
洞桥米_ | 颜值超高的小吃
小小的个头,白色、金黄色或青色的身体,是富阳洞桥米_给人的直观形象。一口咬下去,皮软馅多,瞬间就让食客的舌尖来了一次与美味的碰撞,欲罢不能。
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9. 浙江富阳有啥特好吃的

*浙江美食行系列(富阳站) 礼源土菜

www.zjol.com.cn 2004年06月21日 浙江在线新闻网站

富春江南面有个叫礼源的地方,人口1.1万,原是一个独立的建制乡,1992年礼源划入灵桥镇。

礼源,山川秀美,一条小溪在山湾间静静地流淌着,两边茂林修竹,掩映村落人家。

礼源的饮食文化,当首推那里的土菜。杭州城里人吃腻了精细清淡的杭帮菜,近年来,特别嗜好各地土菜。经营桐庐、临安、东阳等地土菜的餐馆在杭州城内遍地开花,食客蜂拥,但大多数食客一定还没吃过礼源的土菜。

青笋干炖鸭,是礼源当地的一道特色菜。选用纯种的麻鸭,宰杀洗净后,整只放入沙锅内,取二至三两青笋干,放人其中,配以黄酒、酱油、白糖、生姜、茴香等佐料,文火煨制。冬日里,一家人围坐在桌子旁,闻着鸭子特有的香味,吃着酥而烂的鸭肉,嚼着鲜嫩可口的小竹笋,那种滋味,才叫享受。

礼源是山区,漫山遍野的小竹林,给烘制青笋干提供了丰富的资源。立夏前后,小竹笋从松软的泥土里探出头来,乡亲们便准备了必要的拔笋用品,上山采笋了。20厘米左右长的小竹笋烘制青笋干最适宜。老乡们把采集的小竹笋,经脱壳、烧煮、烘干等工序,制作成青笋干,除馈赠亲友外,留做自己食用。

芥菜菩头烧汤,俗名:“漂洋过海”,礼源人称之为“神仙汤”。每年的秋冬,乡亲们种下芥菜秧,施肥、治虫,待来年清明时节,芥菜长到抽蕊时,即可收获。洗净晾干后,叶梗分离,将叶切细,将菜梗一节一节斩断成5厘米左右的条状,取一口大缸放入芥菜叶或梗,撒上盐,人工踏实。然后,铺上稻草,放上竹片,用石块压住。一个月后,将芥菜梗和叶翻出缸,在阳光下晒干。烧汤时,锅内放入菜菩头六七个,配以鞭笋若干,用大火烧沸后用小火慢慢熬煮,汤汁呈橙黄色,便可起锅,食之奇鲜无比,具有开胃健脾,止渴消暑之功效。

现在,不少办喜事的人家,宴席最后一道汤菜,大都选用芥菜菩头汤,它比起榨菜肉丝汤、火腿冬瓜汤和番茄蛋花汤更胜一筹。

臭豆腐干,闻闻臭,吃起来香。礼源有家姓汪的豆腐作坊,祖祖辈辈做豆腐,做出的豆腐细腻鲜嫩,尤其是臭豆腐干,远近闻名,喜欢吃的人很多,生意特别好。烧制时,需将臭豆腐干切成薄片,烧热锅,放入菜油,待油沸腾后,加入细盐、姜片、味精,把切成片的臭豆腐干放入锅内,用竹筷翻动,待臭干煎成金黄色时起锅,盛入盘子即可上桌食用。如果再配上自制甜辣酱,那真是食不厌臭了。

山里人的山里货,全因得天独厚,在慢慢地向杭城靠近,如果有一天,你也在杭城饭店的餐桌上吃到了青笋干和菜菩头,不知会不会想起,曾经有一位礼源山里人向你描述过那种美味。小贴士:

1.乘车指南:到龙翔桥坐公交514路车到富阳(5元/人);换乘公交车到富阳汽车南站(1元/人);有中巴车可直达礼源(4元/人)。

2.沿途可游玩:杭州野生动物世界、天钟山、龙门古镇、中国古代造纸印刷文化村等景点。