❶ 杭州话的词汇
人称代词：杭州的人称代词由于官话的影响，今采用的是官话式，即“你，我，他”作为人称代词，复数加“们”。
名词：杭州话的名词基本上是分为官话式，自有式和吴语式，其中官话式的占大部分。
动词：杭州话的动词和普通话有较大区别，如“拿”称之“驮”等等。
虚词：杭州话的介词、语气词等虚词完全不同于官话，如表示处所的“来东（音）”，表示动作完成的“好”等等，诸如此类，不一一论述。 早上、早半日—上午
日里/zɐʔ li/—白天
日中—中午
晚快边儿—傍晚
夜里头/iɑ li dei/、晚上头—夜晚
头毛—刚才
葛卯—现 在
上卯/zaŋ mɔ/、上卯子—前回子—旧年
辰光/dzən kuɑŋ/、时光—时候
老底子—原来 爹/tia/—父亲
姆妈/m ma/—母亲
阿爹（爹爹）——祖父
奶奶—祖母
阿哥—兄
阿弟—弟
阿姐—姐
阿妹—妹
大伯伯—伯父
大姆妈—伯母
小伯伯—叔父
婶娘—叔母
娘舅—舅父
舅姆—舅母
老公—丈夫
老婆—妻子
老头儿—泛指老年男人；妻子对别人称自己的丈夫（限于中老年人）
丈人—岳父
丈姆娘—岳母
男人家—男人
女人家—女人
小伢儿—小孩子
男伢儿—男孩子
女伢儿（姑娘儿，女童为小姑娘儿）—女孩子
老倌—用于指人，如：葛个老倌，那个老倌，即这个人，那个人
郎中—多指中医师
烧饭师父、厨房师父—厨师、厨子
贼骨头—贼
跷拐儿—瘸子
支手儿—手残疾的人
叼嘴儿—结巴的人 喉咙—嗓子、喉
面孔—脸
额角头—额
鼻头/biʔ dei/—鼻子
眼乌珠—眼珠
头颈—脖子
手膀—胳膊
赤膊—光膀子
阳伞柄儿—手肘
大脚膀—大腿
膝踝头—膝盖骨及其周围 忽闪/huəʔ suo/—闪电
落雨/lɔʔ y/—下雨
落雪—下雪
雪烊得来—雪化了 菜蔬—指下饭的菜
菜馒头/tsʰe mo dei/—菜包子
肉馒头/zɔʔ mo dei/—肉包子
高粱酒—白酒
老酒—黄酒
温暾水—温水
六谷/lɔʔ kɔʔ/—玉米
番茄/fe dʑiɑ/—西红柿
洋番薯—马铃薯、薯仔
沙核桃儿—山核桃
葱包鬼儿—葱包烩 骚骨栋儿（雄鸡）—公鸡
麻巧儿/mɑ tɕʰiɔ əɹ/—麻雀
曲蟮—蚯蚓
胡蜂—马蜂
猢狲—猴子
婆鸡—母鸡 弄堂/lɷŋdaŋ/—胡同
窗门—窗户
茅坑—厕所
天井—院子
扶梯—楼梯
抽斗—抽屉 戏文—戏剧
造话—假话
高头—上头
下底—下头
好看—美
难看—丑
【土奉】（音近“风”）—肮脏
薄（如：粥太薄）—稀
厚（如：粥太厚）—稠
壮（指动物）—肥
长（人长）—高
狭—窄
阔—宽
尽该、蛮蛮、木佬佬—很
蹩脚、起泡、推板—差
不乖—顽皮
吃力—累
发靥—可笑、好笑、有趣
难为情——害臊
滥滥湿/le le sɐʔ/——很湿
冰冰硬/pɪn pɪn ŋaŋ/——很凉
墨墨黑/mɔʔ mɔʔ hɐʔ/——漆黑
慢慢叫——慢慢地
好好叫——好好地
糊达达、糊里达喇——粘粘糊糊
粘滞疙瘩——黏糊糊 讨老婆/tʰɔ lɔ bou/——娶媳妇
嫁老公——出嫁
生毛病——病了
肚皮咂（za谐音，拉的意思）——泻肚子
发痢疾——发虐疾/甲状腺激素分泌过多
看医生、看毛病——看病（泛指西医）
捞痒——搔痒
做生活（做事体）——干活儿
吃老酒——喝酒
吃香烟——抽烟
吃茶——喝茶
洗浴、汏浴——洗澡
滴露儿——丢脸
寻事儿——找岔
闹架儿——吵架
靠会儿（打套儿，吊膀子）——约会
拎起来——提起来
困觉——睡觉
吃力/tɕʰyɔʔ liɪʔ/——休息
撒子儿——玩儿
晓得/ɕiɔ tɐʔ/——知道
有数——懂（也可以解知道）
记牢——记住
粘牢——粘住
特为——故意
食祭——吃/食用
打嗝(e)得——打嗝
吃不落——不能胜任
摆、安、搁——放 用场——用处
跌了得嘞——遗失
【手寻】（音近“金”）着得嘞——找到
啥时光——什么时候
啥地方——什么地方
啥花头——什么花样 或者 什么东西
则撒——做什么
等些儿——等会儿见
一卯、两卯——一次、两次
一道——一块儿
一床棉被——一条被
一部车子——一辆车
洋车——缝纫机
洋喇叭——留声机
样铁罐儿——马口铁制成的罐头
葛芒——蟋蟀
瓯子——称呼不懂是非的人
一桄鱼——一条鱼
敲一记——打一下
一啲啲——一点儿
一歇歇——一会儿
杀瘟猪一敲竹杠
毒头——指脾气古怪的人
瘟孙——指无用的人
吃相 ——谓态度，如“吃相难看”，即态度不好
藤头——喻人固执己见，不可说服
勒格——形容善于挑剔的人，难与相处
汪颡——用以称蛮不讲理、态度凶恶的人
寿头——称不合时宜的人
枣儿瓜——喻不知好歹的人
别苗头——与人竞争，比高低
上轧头——喻遇棘手事，两面受挤
千色色——谓忸妮作态，取悦于人（多指女性）
大青娘——少女的一种旧称
空老老——无事找事干，无话找话说
起搁头——作梗，或寻衅
木榔豆腐——从前指包头鱼头烧豆腐，现成为骂人很笨的意思
牵头皮——因某人或某事受牵连，被人背后议论
门分账——原指应得之分，后引申为指应做之事
半吊子——对某事一知半解，似懂非懂
接口令——指回答别人说话的本领，如说：某人接口令好，即称赞该人答人之言敏捷而且得当
碰鼻头——指做事碰壁或寻人未遇
吃盾白儿——受人驳诘
桂花师傅——指初出茅庐、没有本事的师傅
头大心慌——指人自以为了不起
敲瓦片儿——指大家聚集吃饭，大家分摊出钱
碰头磕脑——做事不顺当，挫折多
三不知头——忽然之间，出其不意挖脚底板一说别人以前不光彩的事
吃空心汤糊——比喻向别人许了愿而不能兑现
钉头碰铁头——比喻硬碰硬，互不相让
为好跌一跤——意谓出于好的愿望办了某事，不仅不被理解，反遭人怨
回汤豆腐干——指人被辞退而复人
吃隔夜螺蛳——喻人说话哼嗦，纠缠不清
蚂蚁扛鲞头——比喻人多活少，许多人聚在一起做少量的工作
歪了头由自己说——意谓听不进意见，自以为是
灾（cai的音）星婆——旧时泛指作风不正派的女性
木狼——旧时泛指男性流氓 语西湖里放酱油——无济于事
吃得麦稀饭游西湖——穷开心
一根鸡毛当令箭——小题大做
一脚跨过钱塘江——说大话
城隍山上看火烧——幸灾乐祸
西湖是没有盖儿的——要死自己去死
西湖边搭草棚——煞风景
做梦游西湖——想得美
西湖里挖月亮——枉费心机
白娘子遇许仙——两相情愿
白娘子哭断桥——怀念旧情
梁山伯遇祝英台——前世一劫
黄牛钻狗洞——大小不符
猢狲头上放鸭蛋——滑而又滑
痱子当作发背医——小题大作
屁股里吃人参——后（候)补
烧香望和尚——一带两便
王府里招亲——大来大去
叫化子吃死蟹——只只鲜
姜太公的坐骑——四不像
蜻蜓咬尾巴——白吃自
荷叶包刺菱——里戳出
半空里的灰尘——无着落
大蒜叶儿打气——混葱（充）
外婆的鞋样儿——老花头
床底下放鹞儿——一世不得高
拷儿鲞都是头——主意多
寿星老儿吃砒霜——活得不耐烦
老虎打雄——一回头
屁股画眉毛——大脸孔
吊死鬼搽粉——死要面子
老太婆坐花轿——浑沌沌
石板上甩乌龟——硬碰硬
和尚拜丈母——没遇着过
火筒里煨鳗——直死
牛皮兜儿——点水不漏
豆芽菜切丝儿——细做
四金刚腾云——悬空八只脚
四金刚买帽儿——大头寸
饭店里的臭虫——吃客
泥水打墙——两面光
黄连树下弹琴——苦中作乐
三个指头捏田螺——十拿九稳
芥菜子掉在针眼里——碰巧
黄鼠狼跟了黄瓜宕——盲目追随 杭州风，一把葱；
花簇簇，里头空。（旧指一些杭州人，只讲空话不务实）
苏空头，杭铁头。（旧指一些苏州人不实在，杭州人刚直且强硬）
钱塘不管，仁和不收。（今杭州市区历史上曾分属钱塘和仁和两县管辖，此语谓某事或某地方谁都不管）
破雨伞里戳出。
要紧关头烤潮烟。
饭店门口摆粥摊。
苏州订货杭州卖，不讨钱赚只讨快。
红萝卜上在蜡烛帐上。
上赶江头，下赶湖墅。（江头即江干，说明做生意要信息灵，交易快） 急奔二龙头。(二龙头在江干，南宋时设西关于此。一说，当时西关甚热闹，人争趋之。另一说，西关每天下午规定关城门时间，外乡人来杭做生意要赶回去。今用此谚形容办事心急慌忙）
西湖日销寸金，西湖日产寸金。（西湖历史上为旅游胜地，消费大，而西湖历来又多产鱼虾莲藕，土特产丰富，收入好，故有此语）
城外楼外楼，城里天香楼。（指两个着名饭馆）
龙井茶叶虎跑水。（名茶、好水，被称为“双绝”）
初二、十六，店员吃肉。（旧杭州商界习俗）
西湖天下景，一世游不尽。（极言西湖景胜，景点极多，并随天时之变化而变化，无穷无尽）
西湖十样景。（指着名的西湖十景)
六桥三竺。（指苏堤六吊桥，上、中、下三天竺)
一湖二堤三岛。（一湖指西湖，二堤指苏堤、白堤，三岛指小瀛洲、湖心亭、阮公墩)
西湖六吊桥，间枝杨柳间枝桃。
独自个上城隍山。（譬喻人之无聊） 过了白堤有苏堤。（借指人做事要留有余地）
跳进西湖洗不清。（譬喻人受冤枉）
苏州头，绍兴脚，杭州姑娘好穿着。
春有两件，冬吃四肴。（杭州食俗，两件指盐件儿、葱包烩儿；四肴指豆腐皮、发皮、录笋、粉丝）
年三十的火，年初一的穿。
元旦书红，万事亨通。
三春戴荠花，桃李羞繁华。
打得船来，过了端午。（譬喻丢失时机）
端午不吃粽，到老无人送。
头伏火腿，二伏鸡，三伏吃个金银蹄。
年廿九，家家有；到除夕，家家急。（谓旧时除夕逼债）
春雾开百花双峰青，明日晴。（双峰指南高峰、北高峰)
九九落雪，西湖开裂。百年难遇岁朝春。（岁朝春指春节适逢立春）
踏雪迎春，大熟年成。（立春下雪年成好）
瘦人瘦马难过二月八。（谓二月初八，天气寒冷）
干净冬至邋遢年，邋遢冬至干净年。（邋遢指下雨）
春东风，雨祖宗；夏东风，燥松松。
❷ 杭州话十八只蹄胖怎么说
日子拉？”
“恩，真当的闹，大概是老张他们，听说乡下头格丈母娘更朝要来的……”
“则好的，这个月的肉票一记头弄弄光……”
场景二：
住二楼的老吴奔了过来：
“老陈，刚刚台里厢叫小林通知我，更朝晚上要赶到勾庄发射台去临时顶班，老婆么即个礼拜上夜班的，晚上我们小文你帮我管管闹？”
“哦，好的哎，你叫你儿子夜饭到我们屋里厢划二口么好的，吃好么早点捆，反正你们老婆明朝一早就要落班的。”
“着你表让格小西斯晚上再跑出去搞搞儿的袄？”
“不搭界的，你格儿子慌我的，我管得牢的，再窝的，我儿子不准出去么小文同哪个出去耍子儿？”
“好的，先谢谢的。咦？格小西斯还不晓得跑到那里去的，现在还不回来？”
“你管自己去好的，艾摆同我们儿子他们几个一道跑出去的，我昨天晚上就看到他们几个鬼鬼鼠鼠的在商量的……”
场景三：
楼道里小煤饼炉子上面，老张家的蹄胖已经炖得差不多了，老张媳妇在屋里床沿和老妈对坐着聊着闲话……
老张刚伸头尝了一口蹄胖汤，猛一拍大腿：“哎呀，早上忘记买酱油了。”
赶紧乘老婆没发现，转身跑到楼道口老陈家门口压低了喉咙：“陈师母，快快快，借一碗酱油把我，早上我忘记买的，要被老婆骂死的，格清炖蹄胖不粘酱油接个吃吃拉……”
陈师母笑了：“大概你连酱油瓶儿都拷破的袄？还好我更朝刚刚打了五分洋佃酱油，你先倒一半去好的……”
没过多会儿老张又来了：“袄，陈师母，再借我三只蓝边碗盏，二双筷儿。”
“自己到门口碗橱里去拿，来格丈母娘就手忙脚乱的袄？”
场景四：
楼道最里面的老夏一家都是湖州人，三个乖巧的女儿围着老妈认真地裹着馄饨，一只桌面大小的竹匾上整齐地一圈圈排着元宝似的馄饨，夏师母让大女儿阿霞先去门口的煤饼炉子上看着锅里的水开了没，然后仔细地交代：“闹，四只碗盏，馄饨熟了先每碗盛六只馄饨，给陈叔叔他们四份人家都送去一碗……”
没过多会儿，阿霞就文文静静地出现在了楼道里：“吴阿姨，格是我们姆妈叫我拿来的馄饨，你们尝尝好不好吃……”
陈师母赶紧迎出门来：“哎呀谢谢，你同你们姆妈包的馄饨真当漂亮，还有蛋丝和葱花类闹，阿霞你表急了走哎，我们小文他们娘舅上海带来的奶糖你抓把回去跟你二个阿妹吃……”
场景五：
楼下在单位金工车间上班的老汤拖着个煤饼模子“哐哐”地走进院子，楼上老陈听到声音就把脑袋伸出了窗户：“老汤，更朝打算双煤饼的啊？”
“哎，门口头格碎煤灰堆得来放东西格地方都没的，早点儿做做掉么好的。”
老陈赶紧说到：“我格里还有二畚斗碎煤灰，要么你帮我一道做做进去么好的？”
“闲话一句，下冒你吃老酒格辰光记得叫我一声就好的。”
“我啥辰光忘记你的？你倒专门自己一个人偷偷摸摸唆二口的，我楼高头都闻到老酒味道的类。”
老汤大笑：“老酒是我的性命哎，接个淘好同人家分分吃的？你吃老酒还装装样子的，浪费拉。”
“格么我叫我们儿子拿落来的袄？二畚斗煤灰，你还我十只煤饼袄？”
“快点拿落来哎，我没工夫等你的。”
场景六：
野在外面玩了半天的伢儿们回到了大院门口，衣服袖子扯破了一个大口子的南瓜哭丧着格脸：“我回去肯定要被我姆妈烤死的类……”
旁边的阿饭头胡乱安慰：“格又没办法的，你反正一天到晚被你们姆妈烤惯的类，慌啥西哦？”
洋果枣出坏主意的：“你冒冒厢被你们姆妈烤都不敢响的，你不好乱叫乱哭的啊？喉咙么响一点，杀人的，杀人的，各么我们大家的爸爸姆妈都会到你们屋里厢去劝你们姆妈的劳，你们姆妈肯定会难为情的……”
“我们姆妈说过的，如果哭出声音来就烤死我的要。”
“你格木西斯啊，你啥辰光看到过做娘的要烤死自家儿子的？木驼。”
小文的狗鼻子最灵光：“恩？那个楼高头拉哈炖蹄胖么？真当香拉，好的好的，表再说的，肚皮都饿死的，回去吃饭么好的。”
于是伢儿们一哄而散，楼道里立刻响起了大人们的骂声：
“小西斯脚步轻点拉，灰尘都扬起来的……”
“日格涛一双污糟手好吃饭的啊？还不先去把脚爪儿汰汰清爽？”
❸ 杭州旅游，谁知道杭州小吃哪里最正宗！都有什么
杭州的传统小吃有：吴山酥油饼，葱包烩，猫耳朵，片儿川，油墩儿，定胜糕，虾爆鳝面，杭州小笼等。其中酥油饼，葱包，定胜糕什么的都是可以在吴山河坊街吃到的。面食嘛可以去吃杭州的奎元馆（解放路154号 官巷口）或者慧娟面馆（望江路132号），人气很旺的。猫耳朵什么的可以去杭州的知味观吃。杭州小笼可以在新丰小吃吃到。
还有如果西湖附近吃饭，可以考虑去楼外楼，楼外楼以经营浙江、杭州风味菜为特色。其主要名菜有"宋嫂鱼羹"、"西湖醋鱼"、"蜜汁火方"、"龙井虾仁"等。这是闻名遐迩的着名湖景国宾级饭店。小吃也积聚得多 。 当然也可以考虑或者是去湖滨路上望湖宾馆或其他一些餐饮美食店。还可去杭州吴山广场，那里有条老街叫：河坊街．那里的小吃比较集中也比较正宗些，路也好找，算是杭州很有名的小吃街，就在柳浪闻莺附近了，很多公交车都到。坐几路公交嘛得需要知道你都在哪里上车，事实上杭州的公产车非常方便，因为是旅游城市，所以到哪里的公交都有很多的。还可以打车，杭州的的士也不算贵啦。
另外再介绍些杭州本地小吃：
1、地点：庆春路金壁辉煌对面。店名：潮洲牛肉店。特色：牛肉面特别好吃，有5元的和10元的两种，另外潮洲鱼板面是用鱼肉和淀粉做成，味道极鲜，值得一试，腐败指数：4星
2、地点：长生路华侨饭店后面。店名：大块头小吃：特色菜：阿许手抓骨头。腐败级别：4颗星
3、地点：清泰街东来顺对面。店名：图门串烤。特色菜：酸菜鱼，小龙虾，附：这儿的酸菜鱼味道特别好，吃过了就知道！腐败级别：4颗星
4、地点：二轻大厦孩儿巷图门烧烤。特色菜重庆古桥酸菜鱼，附这里的酸菜鱼酸菜特别好，腐败级别：4颗星
6、地点：体育场路浙报斜对面银凤饭店，特色菜：剁椒臭豆腐、鸡汁大白菜好吃又便宜，腐败指数：4星
7、地点：河东路万家福口上。店名：鸿顺水饺。这儿的各式凉菜很不错，特别是凤爪，盐水毛豆，凉拌笋干。腐败级别：三星半
8、地点：体育场路与中北路交叉口，福港日本料理，特色：自助式回转寿丝，还有小火锅，45元/位。里面雅座还有68/位的套餐，68元吃68个菜，腐败级别：4星。
9、地点：文晖路消防大厦新宇城市酒店21F（交警指挥中心对面）。店名：宝来纳西餐酒吧，特色：巴西烤肉。价格：自助式58元/人，腐败级别：4点
10、地点：平海路利星旁边，永和豆浆对面的路口，胖大姐摊，晚上十二点左右开卖的臭豆腐，据说是杭州最好的臭豆腐，还有炸鸡尖，腐败级别：4星
11、地点：庆春路与凯旋路交叉路口，店名：兔头档，特色：衢州三头一掌，兔头、鸭头、鱼头，还有辣椒肉丝炒四季豆干，腐败级别：4星
12、地点：庆春门，特色：羊肉串、羊排。。。杭城夜宵好去处。腐败级别：4星
13、地点：中山中路与西湖大道交叉，凤凰寺，特色：羊肉串、羊排，号称杭城最好的羊肉串，腐败级别：4星
14、地点：河东路朝晖七区肯德基旁边一个小店，衢州兔头和鸭头煮的相当不错，够味，腐败级别：3星半
15、地点：文一路和学院路交叉口，肯德基北边的贵州花溪牛肉粉，味道不错，桌上的调味辣椒是干烤出来的，胡椒粉也很地道；腐败级别：4星
16：地点：大关路杭州毛纺厂后门的小巷子里，晚上才露面的一个路边摊做的沙锅，特色：猪蹄沙锅，味道好，东西实在！腐败指数：三星半
17、地点：翠苑四区物美超市斜对面，万家福超市贴隔壁有家澄江面馆，特色：广东菜，煲粥，和各式炒饭(推荐苦瓜牛肉，新州炒米粉，咖喱类菜肴，皮蛋瘦肉粥...)，腐败指数：4星
18、地点：文2路上，日高公司贴隔壁有家娟娟小吃，特色：川菜。(推荐大盘鸡...)，腐败指数：4星
19、地点： 高新电脑城对面小巷 一家人面馆，特色：新疆拌面 肉加馍，腐败指数：4星
20、地点：体育场路保善桥过去一点映山红饭馆：特色：八宝象肚（猪肚里灌狗肉）、锅仔羊肉，腐败级别：4星
21、地点：城站澳毛头大酒店，特色：杭州酱鸭，个人认为杭州最好的酱鸭，腐败指数：4星
22、地点：文三街杭大专家楼对面沸腾鱼乡，特色：水煮鱼，腐败指数：4星
23、地点：文三西路，太阳花水煮鱼，特色：水煮鱼、牙签肉，腐败指数：4星
24、地点：教工路与文三路不到一点八月美食城，特色：云南汽锅鸡、炒腊肉，那腊肉真的不错，很薄，很脆，很香，腐败指数：4星
25、地点：秋涛路凤起路口，欢天喜地，特点：土烧豆腐，环境幽雅，土菜地道，干净，关键是特别便宜，比新华路的排挡价格低25%，服务更没得说，腐败指数：4星半
26、地点：文一路财经学院正门口西行50米 脉舟 特色：东北菜－－羊排 牛肉一锅出 一品鸡等，腐败指数：4星 看了下网上对这家饭店的评价，还不错~打算有空去吃吃看。
27、地点：临记老厨(藕花洲酒店)，文三西路，临安菜，特色：醋炒鸡、临安米酒。腐败指数：4星
28、地点：海外海边上，文一路东段口，绿地大酒店，关东菜，特色：小鸡炖榛蘑、芹菜粉条、关东烧酒，腐败指数：4星
29、地点：文二路衍生段和古墩路交叉口，真缘堂 特色大碗菜----辣子鸡、六合鱼、酸菜鱼、回锅肉，腐败指数：4星
30、地点：新华路往庆春路走这段 邀月楼 特色：蛋黄芋艿、水煮牛肉、八宝酱排、三新全鱼，腐败指数：4星
31、地点：利星对面的巷子里，东坡剧院里 烧鸡公（东坡店），特色：烧鸡公、酸菜鱼，腐败指数：4星
32、地点：杭州工人文化宫对面 岳王路花鸟市场边上 别饮居 特色：糯米酱鸭 腐败指数：4星
33、地点：天城路18号老土饭店，特色：野菌类菜肴、鱼干煲 腐败指数：4星
34、地点：浙大跑马场 大川麻辣鱼，特色：麻辣鱼、口水鸡 腐败指数：4星半
35、地点：大关桥下 好好水饺馆 特色：手工水饺，皮薄肉多，榨菜肉馅是招牌，腐败指数：3星半
36、地址：南星桥 江山土菜馆 特色：兔头、麻辣鱼 腐败指数：4星
37、地址：东坡剧院旁，玉麒麟 特色：苏浙小菜 腐败指数：4星
38、地址：解放路东口，六一酒店旁昌记砂锅，特色：金华胴骨煲 腐败指数：4星
39、地址：德胜工大后门，新喜洋砂锅，特色：牛杂煲 腐败指数：4星
40、地点：保椒路 刘家香辣馆 特色：香辣系列 腐败指数：4星
41、地点：文一西路物美对面，那家店叫海上风还是叫海上云记不起来了，只记得是两层的店面，底下是卖煎饺的， 特色：杭城最好的酱萝卜、风味茄子、香辣小龙虾，腐败指数：4.5星
42、地点：银泰隔壁小巷，原璞院羊毛衫市场对面，白鹿面馆，特色：骨头炖黄豆，小菜便宜，味道鲜美，腐败指数：4.5星
43、地点：吴山路，老北京小吃 特色：小碗牛肉，羊杂汤，炒饼（南方人可能吃得不太习惯），腐败指数：3星半
44、地点：吴山路梦梁楼对面 罗斯麦批萨 特色：18元的6寸批萨，15元的各款牛排，10元的海鲜炒饭，不错的就餐环境和价格低廉的西餐 腐败指数：4星
45、地点、双菱路南肖端口小区21路车站旁一家清真面馆，特色：3元的羊杂汤+5元的羊肉串，味道真是棒极了，腐败指数：4星半
46、地点：长生路 东阳瓦罐鸡 特色：东阳土鸡煲，辛辣而味道鲜美，腐败指数：4星
47、地点：马腾路新阳光大酒店边上 乐而惠风味馆 特色：葱油拌面（很不错的味道，而且便宜） 腐败指数：3星
48、地点：杭州湖墅北路151路的卖鱼桥车站旁 黄婆面店，特色：拌面，腐败指数：4星
49、地点：文一路西路 来师傅面馆 特色：北方水饺，红烧牛肉面 腐败指数：4星
50、地点：凤起路环北小商品市场旁 新火牛涮烤 特色：香酥羊棒子、酸菜羊肉、薄饼羊肉、羊杂汤 腐败指数：3.5星
51、地点：庆春路家友超市对面 大娘烤饺 特色：铁板烤饺+咖喱牛肉汤 价廉而味道鲜美，腐败指数：4星
52、地点：新华路家友超市对面 温州汤团店 特色：小笼包子 大馄饨 味道鲜美，和知味观的很相似，不知道是不是一个师傅教出来的，腐败指数：4星
53、地点：新华路家友超市北边三十米左右 巧鸡肉燕世家 特色：福建风味肉燕馄饨和烙夹饼（所谓肉燕馄饨就是把肉剁细渗入淀粉而做成馄饨皮，包入其他的馅做成的馄饨，烙夹饼是西安肉夹馍的变种，便宜味道不错 ，腐败指数：4星
54、地点：莫干山路邮电医院旁萧山路边店 特色：干隆烧鸭，味道偏重，偏甜，肥而不腻，不错的口味，腐败指数：4星
55、地点：武林巷好合缘，特色：香香鸡、酸菜炒牛柳，鸡做得不错，做纸包，粗盐炒烫煨熟，味道不错，虽然和广合缘是同一家店，但菜的口味并不一样，这家做得好吃多了，环境也不错，腐败指数：4星
56、地点：延安南路吴山广场附近，老郑盐醮牛肉，特色：盐醮牛肉，切一斤牛肉，醮着椒盐再加上两瓶啤酒，一顿夜宵就这么解决，价格也不贵，腐败指数：4星
57、地点：文一西路物美超市旁蕉叶屋 特色：荷香饭、广式客饭，风味独特、价格实惠，腐败指数：4星 顺道去~
58、地点：保shu路上的片儿川 特色：美味鸭舌、香辣小龙虾，鸭舌入味，口舌存香，香辣小龙虾，虾肉鲜嫩，外壳松酥，香味浓郁独特，腐败指数：4星
59、地点：环城西路浪漫一身旁粗菜馆： 特色：凉拌万年青、剁椒鱼头、剁椒咸菜老豆腐 腐败指数3点半
60、大关香积寺路与三塘小区到乐购这条路交叉的路口 金龙寨桂林米粉，特色：4元桂林米粉，上面铺一层牛肉、花生米、肉汤，还可以**加料：辣酱、酸豇豆、小菜、卤汤，再浇点醋，酸酸辣辣的很好吃，吃到还剩一小半，再去**加碗蛋骨汤，是用喜蛋和排骨炖不放一点盐，用米线的剩料来添汤的味道，鲜得很，吃完米钱再花2元买碗桂林龟龄膏，凉凉的蜜蜜的略带一丝苦味，6块钱可以吃得很满意！实在是价廉物美，所以给FB指数：4星半
61、大关香积寺路大排档左边进去倒数第二家，特色：麻辣小龙虾，做法比较特别，去头去尾背后剖开，用啤酒浸泡三小时，再加特别的香料炒，由于啤酒的浸泡和开背，佐料的味道自然浸入小龙虾的肉内，吃起来虾肉自然入味，鲜嫩，吃完第一盘后，用第一盘的佐料再炒第二盘，味道更香，而且价格非常之便宜，点两盘小龙虾加两瓶啤酒才二十块，实在是夜宵好去处，FB指数：4星（但这也不是最好吃的麻辣小龙虾，我在四川的龙抄手店里吃过麻辣小龙虾，居然满口的虾味，众所周知，为什么用花椒和辣椒来炒小龙虾就是用麻辣来掩饰其的泥腥味，但同时也掩饰了其的虾味，但在龙抄手吃到的小龙虾虽然不够鲜嫩，但很浓的虾的味道，估计是用什么佐料霉过的，所以我觉得这才是最好吃的麻辣小龙虾）
62.吴山夜市里，有一家北京小吃，老板是一群北京人，北京菜在杭州算得上正宗乐！！十三妹最爱是醋溜白菜（每次去都点2盆），还有炖骨头。识别标志是，老板一口诱惑人的北京话，还顶着一个大光头。
64.杭城第一咖喱——澄江面馆。翠苑电影城斜对面，那家叫澄江的小面馆，刺激着我的食欲。 冬荫宫海鲜汤是必点。辣的开胃，酸的暖胃，还有翻腾着的绿色香菜，配合得恰到好处。第一勺入口，那股子酸辣味藏得很好，可慢慢的你却会发现有什么东西顺着你的口、鼻、喉、内腹厮混成了一道热流，然后汗就沁上了额头。 澄江的鱼头煲用的是广东人的做法———红烧、干汁、五花肉配蒸，实实在在一道菜。其实鱼跟肉搭台唱戏，精彩早有耳闻，虽然不免暧昧，却也包容了一张张爱肉的嘴。至于少了汤，鱼头的香辣自然纯粹了许多，腥味也没有了，根本用不着姜、蒜、葱什么的来打圆场，不相干的一切靠边。 最后是咖喱上场。澄江的红咖喱原味些，至于黄咖喱，估计已然改良，加了些甜味，却也适合对辣态度模棱的女生。一直坚持着点咖喱牛腩，觉得这才是正宗。洋葱、薯仔、红辣椒各司其职，规规矩矩；而咖喱则纠缠着肉味，慢慢溶化在你的嘴里，像极了深爱女人解除伪饰后的浓情，挡不住、推不掉，那就干脆张开怀抱接受。地址：翠苑电影城斜对面 。当家菜：冬荫宫海鲜汤、鱼头煲、咖喱。美味指数：8级
65.杭城第一小海鲜———小厨师（店名没有，但窗子上贴着“小厨师美食”的字样）。很偶然发现了这家店，门上没有店名，但是在玻璃门上写了“小厨师美食”字样，想想大概就是叫“小厨师”吧。隔几天去，又发现门口竖了个广告灯箱，上面写着“沈家门大排档”，反正就是它的海鲜牌子吸引了我们。而且价格公道，每次去吃，两个人吃掉三四十块钱，能吃三四个海鲜。 “小厨师”所有的菜样就放在收银台的边上，一目了然。蒸了条十六眉———不是自己夸自己，如果不是像我们这种专吃海鲜的刁嘴，还不会认识这种来自舟山的肉质细嫩的鱼呢。鱼很新鲜，蒸得也恰到好处。这种十六眉我以前只在舟山大厦吃到，结果跑出个厨师觉得眼熟，一问，竟然就是从舟山大厦出来的。小厨师还向我们推荐他们的蒸小黄鱼，说是调味汁很特别，“很贵的，一盘里就要用掉1元钱呢。” ；再去的时候，小厨师又向我们推荐了米鱼豆腐汤，汤上来后，只见奶白的汤中是雪白的豆腐和绿绿的芹菜末，海鲜的香气混合着芹菜的香气，非常诱人。汤鲜美极了，鱼头也酥嫩。旁边有看的食客叫好，说，看那米鱼的小鳍还翘着呢，神气！地址：杭州百井坊巷南侧靠近中山北路口；当家菜：米鱼头豆腐汤、清蒸十六眉、清蒸带鱼……所有小海鲜；美味指数：8级
66.杭城第一鸭肫、鸭脚爪——顺民小吃店，顺民绝对是那种平时走过路过，肯定会错过的店：十几个平方米的小铺子里几张横竖乱放的桌椅，跟街头大排档没什么区别；顺民没有菜单，所有的菜都是看厨房里的料点的；顺民白天是不开门的，只在每天晚上8点才开门的，营业一直到次日清晨。在顺民被点得最多的是鸭肫、鸭脚爪、带鱼、雪菜蘑菇、鸡肉……咸淡适中的卤汁，刚好火候的鸭肫是那里最有特色的，有嚼头又不是太硬，蘸着卤汁，过着它同样是招牌的馄饨王。胶汁鸭爪也是很招牌的，因为天气冷，卤汁已经与鸭爪冻在一起，费力地啃着鸭爪，尝着筋斗的“鸭爪肉”，因为啃得辛苦，感觉尤其好吃。蘑菇雪菜很鲜，却不是那种放了过多味精的矫揉造作的鲜，听说雪菜是自家腌制的，完全是原生态的那种鲜。地址：建国北路双牛大厦对面，当家菜：卤鸭肫、胶汁鸭爪、雪菜蘑菇。美味指数：9级
67.杭州第一油爆虾、炸带鱼——大头（无店名，反正大家都这么叫那里），大头的油爆虾、炸带鱼绝对是杭城数一数二的，所有去吃过的人都这样评价。 大头的油爆虾大大满满的一盆，全是鲜活的河虾做的。油油地晃着眼，但吃起来一点也不油腻。一个个带着被爆得脆脆薄薄的壳。背脊处的壳事先被划开了，翻炒过后向两边敞开，就像一条淡红色的围裙。虾肉很鲜甜，很有嚼头。至于那些泛着黄的焦，带着漂亮围裙的油炸带鱼，整一盘放在你的面前，算不上清爽，却绝对好吃，肉质饱满，还有些许弹性，外头那口子油花，在齿间更是散出不少的香味。地址：梅花碑信余里小区（石油公司旁）(呵呵，离市局不远，要是觉得中午吃食堂饭嘴里淡出鸟了，可以去那儿尝尝。)当家菜：油爆虾、炸带鱼，美味指数：9级
68.杭城第一烧鸡公——文三路烧鸡公，爬上文三路西溪数码港对面，上二楼对着一楼豪气地喊：“来只鸡！”，不久底下传来“咯咯”的叫声以及嘹亮的回应声：“两斤七两！”再点上几盘荤素结合的火锅料，随即嗑起瓜子打发时间。端上来的汤伴随辣味飘香，隐隐约约能看见里面嫩嫩的鸡肉，大家瞅准目标以飞快的速度动筷，捞起一块就往嘴里塞，这么做的结果通常是烫得舌头和喉咙隐隐生疼，不过咬上第一口，就已经对泛香的鲜鸡肉爱不释口，所以这点牺牲是必要的，也是值得的。烧鸡公的鸡肉香滑有味，爽口而不沾牙，吃完火锅后舀碗鲜汤品尝品尝也回味无穷。吃饱后毫无拘束地打个丑陋的饱嗝，顿时精神倍爽。顺便说一句，这里的瓜子味道也很正宗。地址：文三路西溪数码港对面，当家菜：烧鸡公。美味指数：7级
69.杭城第一野笋干——老土饭店，建德、富阳的老土菜很有个性，所以不管是喜欢辣的、还是不辣的，都是所有人喜欢至极的。老土饭店的豆腐很鲜，加上用农家自制的雪菜、健壮的黄豆芽，以及腌渍过的青辣椒，与一块块老豆腐在沙锅里炖上老半天，才一起端上桌香诱食客的味蕾。老豆腐炖得火候刚好，每一个细微的毛孔都充盈着野菜熬出的汤汁，而又未被煮空。那里最最好吃的是嫩嫩的小野笋干，在锅子里煸干后的辣椒让野笋干有不一般的口感，加上略偏辣的味道刺激着舌苔，令人胃口大开。其他还有烧辣野鸭、酱汤大鱼头都值得一尝。地址：天城路19号，当家菜：野笋干、烧辣野鸭、酱汤大鱼头，美味指数：7级
70.杭城第一目鱼干——瓯特，开了都快半年的城西温州餐馆里最好吃的就是笋干烧目鱼干，首先是原料很不一般——笋干是那种白白大大的温州货，特别嫩，那种绝对正宗的目鱼干很有嚼头的肉质量，味道非常一流。美极河虾经过大油锅后一只只晶莹剔透，肉大得呼之欲出，咬一口，一不留神鲜鲜的汁水就流满你的下巴，味道好得很。瓯特的老板很友好，谈得好的，立即踏着脚踏车买来酒买来肉，凑进顾客里，高谈阔论一番。地址：文新路富华路口，当家菜：美极河虾、笋干烧目鱼干，美味指数：7级
71.杭城第一臭豆腐---胖大姐的臭豆付利星附近有个卖臭豆付的摊子，一般在晚上十二点后才摆那里的回头客特别多，在各大论坛上的名气也都很响，就是一直没见识过昨天总算是找了个机会去了！大概是快凌晨一点的样子，和朋友从酒吧出来延安路上几乎看不见什么人了，转了个弯豁然开朗，半条街被摆出的小凳子小桌子占了！人气旺旺~味道还真不赖，都是油炸的但是咸淡很好很如味，尝了臭豆付和鹌鹑真的很棒！（其他还有很多象鸭舌，鸡翅中，羊肉，花菜，波菜记住认准那个胖大姐的摊位，呵~~~~~ 还有要透露的就是胖大姐说了，现在她租了个门面所以摊子摆出的早了，大概每晚八点半后去应该可以吃上了！介绍给那些喜欢夜生活的朋友吧，
72.杭城第一羊肉串---凤凰寺的羊肉串，凤凰市是我国伊斯兰教四大清真寺之一，但在一般人眼里讲到凤凰寺多半会联想到羊肉串，原本是摆在人行道上的一个摊，后来名声做大了，就在旁边的凤凰饭庄里隔了这么一小块地方。羊肉串在炭火上烤时散发出混和着孜然和羊油的浓郁的香气，好几回半夜走在中河路的慢车道上，隔着几条街老远的就闻到了。羊肉串的品种也分羊肉、羊排、羊杂等好几种，肥瘦不同，看个人喜好了。以前半夜总有不少人，散坐在周围，吃宵夜，食谙千篇一律，西啤加羊肉串。不知道现在怎么样了。晚上凤凰寺开在西湖大道上的后门边也会摆出一个羊肉串的摊，和前门是一家的，那儿相对人少一点。不过也听朋友说过还是以前西湖大道和凤凰寺那边路口的那家摊子的羊肉串比较美味。不过那个摊子最近也迁入了室内，就在马路对面。很小的一个门面，你仔细看看一定会发现的
73.杭城第一串炸摊位孩儿巷的串炸摊位，从杭州鞋城那头走进去大约30米吧，反正很近的，有一个满小的店面，兼卖饮料和珍珠奶茶，老板串炸的调味料一级棒！珍珠奶茶的味道也很不错，老板还有一绝，就是爆米花，但是因为生意比较忙，不是熟客老板一般不给你爆的。东西很便宜，我最多一次也只吃了30元，还是有4、5个人呢！绝对比利星又贵又不怎么好吃的夜宵好多了，营业时间一般从下午2：00左右到晚上12：00左右官巷口的傣味麻辣涮，在新华书店斜对面，味道还不错，主要是价格非常便宜，4人只要50元左右就可以吃饱吃好了，保证过瘾！
74.真缘堂山北路到底大约到吴山广场这里，环境还可以，特色是大碗菜，喜欢吃辣的人一定要到那里去试试，便宜实惠，味道很不错的，4人大约80元左右就可以吃饱了，人越多越好
75.凯旋路口的羊肉串夜宵店面是比较有名的，他们的羊肉，我个人觉得比较有羊肉的味道，放的辣子够辣，去的人要注意买的时候不要说买几串，要说买多少钱，这样的话，你买20元可以自己选个24、5串。
76.葵巷这里有一家金华砂锅，味道很不错，价格也实惠，我最喜欢骨头砂锅，不过我觉得水平呈现下降趋势，没有以前好了。（金华砂锅，有人提醒的）
77.吴山路上有一家粉丝店，那家很老了，早我妈小时侯就有了，我个人非常喜欢这种非常特别的粉丝，在外面都吃不到了，很便宜1元一碗，那里的咸菜饼也很有名的，2人大约6元就可以吃得很饱了，这家店面在我记忆中几经波折，搬个3个地点，不过都在吴山路口这块地方，就是平海路进去，它的粉丝很粗，不放酱油，你们看到就知道了，原本那里的的一些大妈（工作人员）很凶的，不过现在好象转给旁边的店面了，那些大妈都看不到了。（那里的拌面我觉得很好吃哎~呵呵
78.至于臭豆腐我认为利星的也不怎么样，我吃过做好吃的是在得胜东村，乐购上去一点的一些夜宵摊位，有一个很小的串炸推车，是一对夫妻的，他们的臭豆腐是自己做的，够臭够味够正宗，加上他们的调料，太棒了，只是太偏僻不容易找啊~
79.但凡在杭州城里吃得有些年头的人，没有不知道大学路面店的；如果真的想不起这面店二字，可不会不知道大学路的猪肝面。（偶强烈证明）
80.解放路与庆春路之间路段有一间小店，没有名字，那门面也已经被门口的油烟熏得乌七抹黑的，可爱面者从来不在意，他们照样会在吃饭的钟点涌到小店里，其中有一半以上会叫上一碗猪肝面，才3元钱，就算你奢侈到要加一份猪肝再加一个荷包蛋，也只要5元。 小店的门梁上写着两个字“面店”，白天都是老板娘亲自掌勺，每个人走进店门的时候说一声自己想要吃什么，她抬头瞟你一眼，复述一遍，然后你要吃的东西就会准确无误地放在你面前；待得你吃完了，她又看你一眼，再准确无误地把钱报给你。进出的人很多，不论是生客熟客，都不会弄错的
❹ 杭州哪里的小吃好吃并且价格不贵，晚上夜市哪里有有，什么好吃，价格如何
杭州最有名的小吃店就是知味观了，不过个人觉得还是新丰小吃最好吃，而且实惠。知味观的猫耳朵不错（是要去知味观小吃店，那个知味观另一个饭店级别的就是点菜的了，不便宜），可以试试，是杭州的名小吃，新丰的虾肉馄饨、小笼包，牛肉粉丝超级好吃。另外还有“咬不得”的生煎也是一等一的赞。这几家的特点就是人都很多，尤其是饭点的时候。不够也不需要等太久。
另外如果吃饭的话，杭州名声在外的平价店，外婆家，外婆家旗下的第二乐章，还有白鹿，个人觉得还是白鹿最好吃，也最实惠。
杭州的夜市美食街，名声最大的自然是河坊街、高银街，尤其是在外地游客的心目中那可是一等一的向往。原因嘛，那河坊街可是南宋皇城根外第一街。现如今，它是一条明清仿古步行街，白天游客可以去胡庆余堂、王星记扇厂、万隆火腿庄等老字号可以参观、购物。而晚上，这里便成了美食的天下，来到这里的人们无不冲着带着皇家气息的美食而来，冲着河坊街的夜市上的美食而去。
紧邻河坊街的高银巷，不大的一条巷子旁密密挨着各种特色美食店，这个当年着名的珠子市场，如今已成为脍炙人口的美食集中地。
地址：吴山广场附近
交通：K8、K25、/K34、K35、/K60
营业时间：白天也很有人气，夜市美食重要集中在高银街一带，一直到午夜过后
周边美食：叫化鸡、东坡肉、宋嫂鱼羹、西湖醋鱼、龙井虾仁、西湖莼菜汤、油焖春笋
最全夜市还看吴山
吴山夜市就对是杭城最具人气的夜市，各式家居用品、服装、饰物……无所不有，从昂贵的古董(要辨别真假)到廉价的小物，包罗万象。吴山夜市是淘宝的好地方，相信没有人会空手而归。
自从吴山夜市搬家之后，连很多杭州人都不一定能立马讲清楚它的所在，现在的吴山夜市并不在吴山，而在慧兴路工人文化宫门口，但大家还是习惯叫它吴山夜市。
白天的吴山夜市可以说是繁华都市里的安静巷子，而当华灯初上，这里就好似被施了魔法，变换了另一副颜面。商户们搬出折叠的摊床，铺下麻布纸袋，摆起各式稀奇古怪的各样小玩意儿，让你应接不暇。第一次来这里的人，绝想不到它白天的素颜模样。从六七点一直到午夜，熙熙攘攘的人群说着各种方言，在这里四处转悠，吆喝的吆喝，砍价的砍价，时不时的还能听到各种外语，真是有国际范儿。这是杭城最热闹的夜市，一如旧时皇城的闹市。
吴山夜市并不是以美食立足的夜市，但是超高的人气也吸引了各式各样的美食小摊前来助阵。被各式新奇小玩意晃的眼花缭乱的人们，总会调个好地方，坐下来吃个烧烤，喝杯奶茶，休息休息，养足体力然后再战沙场。
地址：仁和路和惠兴路，工人文化宫前。
交通：k55、k56、k106、308、801
营业时间：傍晚六七点钟的时候就开始出摊了，一直到夜里十点还很热闹。
周边美食：夜市尽头有几家经营小吃的小摊，有烤串和烤菜等，味道不错
后起之秀迎面而来
杭州的夜市一个一个地开，而最新的夜市亮点，当属今年元宵节开街的胜利河古水街美食街，如今这里天天顾客盈门，场面那叫一个火爆啊。 “南高银、北古水”几乎已经是杭州人的共识了。
夜市所在的古水街临着古老的胜利河，南侧有一排餐饮大店，统一的仿古风格显得很是亮眼。古色古香的意蕴，白墙黑瓦的建筑，衬着河面上树影扶疏的绚丽夜景，仿佛梦回大宋，那繁华如梦的景致让人陶醉。
傍晚时分，美食街便开始人头攒动，一天中最忙碌的时刻开始了。进驻胜利河美食街的都是杭州名气大、特色鲜明的餐馆，几乎每一家特色餐厅在八点前都需要足够的耐心排队等位。
夜胜利河市会一直开到次日凌晨。除了大的饭馆之外，晚上会有些移动式的仿古小亭子和手推车，经营中西式小吃、烧烤、冷饮、旅游纪念品等。小亭子旁边摆有木桌和椅子，每张桌子间距数米。食客们最爱这些小亭子，几乎每张桌子也都坐满了人，几个人吃着美味，侃侃而谈，不亦乐乎。
地址：上塘路古水街一带
交通：K338、K26、K80、K12、K82
营业时间：凌晨2点前
周边美食推荐：特色美食廖排骨、樟树底的饭菜、外婆家的运动会餐厅。
❺ 杭州有哪些好吃的
1、西湖醋鱼
西湖醋鱼（West Lake Fish in Vinegar Gravy），别名为叔嫂传珍，宋嫂鱼，是浙江省杭州市的一道传统地方风味名菜，属于浙菜系。西湖醋鱼通常选用草鱼作为原料，烹制而成。烧好后，浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，鲜嫩酸甜。
2、龙井虾仁
龙井虾仁因选用清明节前后的龙井茶配以虾仁制作而得名，是一道具有浓厚地方风味的杭州名菜。成菜后，虾仁白嫩、茶叶翠绿，色泽淡雅，味美清口。
3、西湖牛肉羹
西湖牛肉羹（Minced beef thick soup）是浙江省杭州市的一道传统名菜，属于浙菜系-杭帮菜。该菜品通常会提前上席作为润喉开胃的羹汤，深受普通老百姓喜爱。仅用牛肉、鸡蛋和香菇，便可做成价廉物美的羹汤，因而，西湖牛肉羹在民间是非常普通的家庭用菜。
4、虾爆鳝面
虾爆鳝面，是浙江省杭州市的一道特色名菜，属于浙菜系；该菜品在烹调时，应选用粗壮的鲜活黄鳝，斩头截尾剔骨后切成鳝片，用素油爆，荤油炒，麻油浇，直至鳝片黄脆；取鲜活大河虾洗净加蛋清上浆清炒至白嫩；精制面条下锅烧后，不粘不糊；用原汁煮面，使面条吸入鳝鱼的香味，汁浓面鲜。
5、西湖藕粉
西湖藕粉是浙江省杭州地区名产之一。其风味独特，富含营养，旧时是为皇家提供“贡粉”。 藕是荷花在地下的茎，经特别加工制成的藕粉，呈薄片状，质地细滑，色泽白中透红。服用时只需先用少量冷水调和，再用开水冲调成糊状即可，冲泡后的藕粉晶莹透明，口味清醇，有生津开胃，养血益气的功效，是极适用于婴孩、老人、病人的滋补品。
❻ 杭州话谚语集锦
杭州是浙江省省会，下面是我整理的杭州话 谚语 集锦,一起来看看吧。
杭州话谚语摘抄
杭州风，一把葱;花簇簇，里头空。(旧指一些杭州人，只讲空话不务实)
苏空头，杭铁头。(旧指一些苏州人不实在，杭州人刚直且强硬)
钱塘不管，仁和不收。(今杭州市区历史上曾分属钱塘和仁和两县管辖，此语谓某事或
某地方现在谁都不管)
破雨伞里戳出。
要紧关头烤潮烟。
饭店门口摆粥摊。
苏州订货杭州卖，不讨钱赚只讨快。
红萝卜上在蜡烛帐上。
上赶江头，下赶湖墅。(江头即江干，说明做生意要信息灵，交易快)
急奔二龙头。(二龙头在江干，南宋时设西关于此。一说，当时西关甚热闹，人争趋之
。另一说，西关每天下午规定关城门时间，外乡人来杭做生意要赶回去。今用此谚形容办
事心急慌忙)
西湖日销寸金，西湖日产寸金。(西湖历史上为旅游胜地，消费大，而西湖历来又多产
鱼虾莲藕，土特产丰富，收入好，故有此语)
城外楼外楼，城里天香楼。(指两个着名饭馆)
龙井茶叶虎跑水。(名茶、好水，被称为“双绝”)
九九落雪，西湖开裂。
百年难遇岁朝春。(岁朝春指 春节 适逢 立春 )
踏雪迎春，大熟年成。(立春下雪年成好)
瘦人瘦马难过二月八。(谓二月初八，天气寒冷)
干净 冬至 邋遢年，邋遢冬至干净年。(邋遢指下雨)
杭州话谚语精选
初二、十六，店员吃肉。(旧杭州商界习俗)
西湖天下景，一世游不尽。(极言西湖景胜，景点极多，并随天时之变化而变化，无穷
无尽)
西湖十样景。(指着名的西湖十景)
六桥三竺。(指苏堤六吊桥，上、中、下三天竺)
一湖二堤三岛。 (一湖指西湖，二堤指苏堤、白堤，三岛指小瀛洲、湖心亭、阮公墩
)
西湖六吊桥，间枝杨柳间枝桃。
独自个上城隍山。(譬喻人之无聊)
过了白堤有苏堤。(借指人做事要留有余地)
跳进西湖洗不清。(譬喻人受冤枉)
苏州头，绍兴脚，杭州姑娘好穿着。
春有两件，冬吃四肴。(杭州食俗，两件指盐件儿、葱包烩儿;四肴指豆腐皮、发皮、
录笋、粉丝)
杭州话谚语推荐
年三十的火，年初一的穿。
元旦 书红，万事亨通。
三春戴荠花，桃李羞繁华。
打得船来，过了端午。(譬喻丢失时机)
端午不吃粽，到老无人送。
头伏火腿，二伏鸡，三伏吃个金银蹄。
年廿九，家家有;到 除夕 ，家家急。(谓旧时除夕逼债)
春雾开百花
双峰青，明日晴。(双峰指南高峰、北高峰)
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❼ 杭州人爱吃烧烤吗
一般都能接受
像杭州 凤凰寺，帕尔米这些新疆人开的羊肉串 牛肉串这些生意很好的
大的忌讳倒没有。
哈尔滨的香肠我自己觉得挺好吃 但也有人说不好吃的。只是口味问题
基本上什么都吃的 没讨厌的。
在杭州开这些东西 最主要是一点
环境好，要干净 你价格高了也很多人来吃。所以很多商人觉得在杭州开餐饮很赚。你只要弄干净了，环境好了，味道呢要有特色 东西再贵都有人来吃
❽ 杭州话地瓜怎么说
地瓜，杭州话： FAN SHU 番薯