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杭州人怎么过夜吃晚饭

发布时间: 2023-03-08 00:00:52

㈠ 浙江人一日三餐吃什么

浙江人的口味以滑嫩爽口、糯而不腻、清淡纯鲜为主,喜欢新鲜蔬菜。主食以米为主,辅以玉米、番薯等杂粮。这些都是家常口味,清淡不油腻,也不酸辣和麻辣,最养人的还是家常菜。

早餐

这是我拍下的早餐,煮玉米和水煮鸡蛋,蒸贝贝小南瓜,尤其是水煮鸡蛋,姐姐说这是儿媳必备早餐,一般早餐不炒菜的,这两个炒菜是给我炒得,我早餐必须得吃炒菜,炒丝瓜和萝卜干炒咸肉丁,还有红豆粥忘记拍了。都比较清淡,作为早餐很好了。

午餐

麻辣小龙虾+炒明虾+炒豇豆+炒黄瓜。

主食:米饭。

炒豇豆,就是比较清淡了,没有加辣椒,就是家常做法,大人孩子都可以吃了。

炒黄瓜,看姐姐每次炒黄瓜都这么做的,不加辣椒和其他调味品,自己爆炒出来,还带有黄瓜的清香,孩子吃比较好。

麻辣小龙虾,是外甥女做的,我和姐姐去逛街了,外甥女买了小龙虾和底料在家做的,做得很入味,用小龙虾底料炒出来,麻辣鲜美的开胃下饭,算是比较重口味了,这可是打破了清淡口味了,很符合我的口味,麻辣啊!

按照杭州人的口味,这就不符合常规了,应该是蒜香小龙虾、十三香小龙虾、油焖小龙虾了。蒜香明虾,蒜香很浓,由于是新鲜虾,真是很鲜美,用杭州人的吃法,必须吃活虾。

晚餐

菜:干炸带鱼+菜杆炒香干+炒苦瓜+毛芹菜炒肉丝+烧茄子+杭椒小炒肉。

晚餐很丰盛,但并不油腻,烧茄子和炒苦瓜都比较清淡可口,杭椒小炒肉,五花肉煸炒出来的,油润开胃,杭椒都不太辣了,真是开胃下饭。晚餐有上班族回家吃饭,丰盛一些是很必要的。

㈡ 浙江人年夜饭最爱吃什么

春节是每个中国人一年当中最重要的节日,到了这一天不管工作上有多忙,大家都会放下手中的工作回到家中与家人团聚,这已经成为了每个中国人恪守的信条。而年夜饭是春节当中的高潮,同时也是人们最为看重的一顿晚餐,在这一天每个家庭的晚饭都是极为丰盛的,其中有几道菜是浙江人餐桌上的最爱,几乎每个浙江家庭都会做,下面就和小编一起看看是哪几道菜吧。

各种方法烧制的是年夜饭餐桌上的常客,鱼不仅味道鲜美,而且还有着非常美好的寓意。鱼意味着“年年有余”,很多中国人以此讨个好彩头。而且年夜饭当中的鱼多为整条烧制,不能够切片或者切块,寓意着一家人团团圆圆、完完整整。并且年夜饭上的鱼就算再好吃也是不会吃完的,寓意着“富贵有余”,来年一家人的生活会越过也好。正是因为鱼身上有这么多的好彩头,所以每个浙江人都会在年夜饭上烧制一条美味的鱼。

其实在年夜饭上菜色怎么样并不重要,年夜饭吃的是一种温馨的感觉,就算一个人吃一桌豪华的宴席又有什么意思呢?在你回到家前,父母会做上一桌你爱吃的菜,这个时候就会感觉到满满的幸福。

㈢ 杭州过年的风俗有哪些

1、扫尘:打扫卫生是春节前南北方都有的习惯,借助清扫表达除旧之意,一家人干干净净过新春。但是,杭州人讲究扫地一定要“扫进来”,不能“扫出去”。

即清扫时,笤帚千万不能从里往外扫,而要从外往里反扫,意思就是把如意、财气往里收,这是老杭州对来年家中吉祥、财富不断增加的美好期望。