A. 杭州西湖有一道西湖莼菜汤，你知道莼菜是什么蔬菜吗
去杭州游玩，品尝西湖名菜，除了龙井虾仁，叫花鸡等杭州特色美食之外，还有一道看了菜名都不知道是什么菜的菜，那就是西湖莼菜汤。
西湖莼菜汤是杭州地区特色传统风味名菜，菜系是属于浙菜系。选用了西湖莼菜作原料，烹饪的汤。清代的文献《西湖游览志》记载清干隆皇帝巡视江南，每到杭州都会使用莼菜调制的羹汤。
西湖莼菜汤的制作工艺也继承了浙菜系的精致，是由新鲜的莼菜，熟火腿，加上熟鸡脯肉烧制而成，在烧制的时候莼菜“汤”的这个汤并不是莼菜煮制的，而是熬制好的高汤。
将莼菜放入沸水中绰水，然后放在高汤中，用盐、味精等调好味道，在放置切成丝的熟鸡脯肉丝和熟火腿丝。
虽然听起来只是一道蔬菜汤的样子，但是这道汤可一点都不素，无论是熟鸡脯肉，还是熟火腿，还有熬制好的高汤，都是一点都不素，但是加上清洌爽口的莼菜，就中和了肉制品的味道，使这道菜变得鲜美不已。
B. 草本汤是预制菜吗
不是。草本汤是以中草药熬制的补汤，汤头一口就品出浓浓的药膳味，小肠灌葱，闽南特色汤，以可祛辛苦为用。败帆亮该汤不是预制菜轿段，再此菜是洗好、切好、配好的半成品净菜察宽，连同葱姜蒜等辅料都一应俱全。草本汤是福州草本餐饮管理有限公司旗下品牌，成立于2009年，以经营药膳为主、融汇各福建地风味小吃为一体的餐饮品牌。
C. 建阳菜有什么汤
建阳草本汤很好喝。
草本汤是隶属于福州草本餐饮管理有限公司旗下的专注于是经营养生药膳为主，融汇各地风味小吃为一体的直营餐饮品牌中餐店。
草本汤三个字代表的就是健康餐饮，根据药食同源原则，把配伍的辅料与食材相结合，做出既养生又好喝的药膳汤，这是草本汤的特色美食。
D. 草本汤是料理包吗
不是。草木汤是福州草本餐饮管桐梁坦理有限公司局桐旗下品牌，成立于2009年，店内的所有菜品都渣旅是厨师在后厨一锅一锅炒出来的，不属于料理包，并且不接受加盟。
E. 草本汤小肠配方
喝汤是我们中国人比较喜欢喝的，而且各种各样的汤有着不同的味道，同时各种各样的汤也包含了不同的营养。从中医上来说，还有一些汤是具有治疗疾病作用的，可以帮助人们赶走身体上的病症。在福建，人们都比较喜欢喝小肠汤，味道非常不错。那么，福建小肠汤的做法到底是什么呢?
主料：
小肠500g
辅料：香葱适量盐、适量八角、适量桂皮
步骤：
1.小肠清洗干净，
2.放进开水里过开水去味，
3.再清洗切段，
4.放进电压锅里加清水，八角，桂皮，生姜，
5.高压40分钟，
6.炖好的小肠开盖放点盐，
7.再次烧开，撒上葱末即可
给你推荐几种经典的
1米汤煮小肠，煮粥的时候多放些水，煮好后米汤取出备用，小肠洗干净，锅里放入米汤，不要太稠，但是也别太稀···，等锅里米汤煮沸，小肠切段，放入，煮1分钟就好了，小肠很容易熟，煮久就老了。加入盐，味精，米酒，喜欢的话还可以敲入一个蛋花，放点葱。
2海带小肠煲
小肠洗净，放锅里烫一下，比较经典的是小肠打结再放入锅里，这样外形美观，而且很脆，氽一分钟，等小肠定型捞出，然后放入煲锅中，加入海带和生姜，炖熟，放盐和味精，料酒。
3黄豆小肠煲
做法和海带小肠煲类似，但是保的时候可以加入排骨，腐竹，这样做出来的口感特别浓郁。
4香草小肠汤
这是客家经典，但是香草不好买，淘宝上有卖，自己搜索下香草小肠汤，小肠洗干净，放入锅里炒一下，然后加水，煮开，这样汤炖出来会变白，放入锅中炖，等小肠脆软的时候加入几根香草，盐，味精，汤很香浓，有很独特的草本香味。
5卤煮小肠
这是北方的特色，口味比较重，但是已经不算是汤了，就是小肠和猪肝，猪肚一起放在锅里，一边加热一边吃，汤是用香料酱油料酒做的卤汁。
F. 草本骨汤
草本骨汤，就是用动物骨头加上搭配其他食材熬的汤。
骨头汤能起到抗衰老的作用。这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓，血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的，随着年龄的增大和机体的老化，骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退，骨髓功能降低，直接影响到人体新陈代谢的能力。
中文名
骨汤
主要原料
动物骨头，红枣
是否含防腐剂
否
主要营养成分
蛋白质、铁、钙和磷等
适宜人群
老少皆宜
菜品特色
俗话说“骨头的精华在汤里”。生活中，大棒骨汤、排骨汤、鸭架子汤等各种骨头汤也的确随处可见。采用不同的骨头，熬出来的汤也有不同的效用。
骨头炖汤比纯肉有营养，也更利于吸收。
营养价值
骨头汤不能补钙，有研究者做过实验，用大量的骨头熬汤结果汤中钙含量非常少，不过蛋白质含量不少。
骨头汤的确更营养？
什么骨熬汤最营养？ ——肘子
什么骨熬汤最下火？ ——龙哪握骨
什么骨熬汤最易吸收？ ——牛骨
拿禽类来说，鸡架、鸭架比纯鸡鸭肉炖的汤更营养，而畜类也是如此，以猪骨头与鲜猪肉为例，猪骨头中的蛋白质、铁、钙和磷等含量歼雹，远远高于鲜猪肉。
其中，蛋白质是猪肉和鸡蛋的5倍多，铁含量是奶粉的5倍，牛肉的16倍，猪肉的5倍、鸡蛋的李改庆5倍。而且钙、磷的含量也很高。”
食用指南
肘子骨熬汤最营养。此外，像猪肋排、大棒骨等骨头，也可以用来熬汤，但由于猪肋排部位的骨头和肉质都比较细腻，很容易入味，因此从营养和口感上来说，最佳的烹饪方法是酱烧或者红烧。大棒骨与肘子骨比起来，胶原含量很丰富，也是做汤的好材料。
菜色推荐
肘子骨汤
肘子（猪的小腿）分前肘和后肘。
G. 草本汤是预制菜吗
不是预制菜。
草本汤一直奉行“草本乱雹汤味健康”的理念，高扬“用心做好福建地方风味”的大旗，都是现做现卖。
草本汤已确立并落实了“草本汤共享创业”的发展理念；坚持“真食材，好味道”的选料和厨艺原则，自建鸡鸭养殖、蔬菜种植农业基地和食品工厂，严把原料关、配料关；拥有独立的产品研发中迟陪肢心、设计团队、营销队伍和快速物流反码世应系统。