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在杭州宾客不多的情况怎么办

发布时间: 2023-05-12 09:19:04

1. 杭州哪里有比较高档的的酒店 能容纳300人左右的会议厅或者餐厅

1. 杭州开元名都大酒店

杭州开元名都大酒店是杭州G20峰会指定接待酒店,“全球酒店集团25强”、“最具规模中国饭店集团排名第二”中国最大民营连锁酒店集团--开元酒店集团的旗舰酒店,以47层218米高度耸立天宇,为“杭州酒店第一高楼”,是本地区规模最大的酒店。

2. 湘湖驿站度假酒店

湘湖驿站位于湘湖旅游度假区一期,毗邻杭州地铁1号线,是湘湖旅游景区一家集餐饮、住宿、会议于一体的综合型度假酒店。酒店依山傍湖,拥有中西两个餐厅和多个包厢,主要经营杭帮菜和本地特色农家菜!温馨典雅的用餐环境,琳琅满目的各种美食,绝对让您大饱口福!酒店还提供住店客人湘湖景区20分钟交通圈内免费接送,让您享受一站式贴心服务!

2. 怎样才能做好餐饮服务

餐饮从业人员的素质教育
餐厅人员直接面对顾客服务,每天接触的客人很多,而且什么样的客人都有。虽然他们在服务时很小心,但有时仍难免一时疏忽,造成客人的伤害;或者服务人员服务时所做的一切都符合规定,但仍然不能使客人满意。这里餐厅服务人员应以“顾客至上”为原则,向客人道歉以求客人的谅解。身为餐厅的服务人员,一定要了解各种顾客的类型,才能随机应变,把握时机,应答自如,顺祥悄应其需要,提供最佳的服务。

要做到以上的服务,平时必须要注意修养,不要随便发脾气。一定要做到服饰整齐、仪容端庄、态度和蔼、亲切待人、认真负责、迅速合作、诚实不欺、礼貌周到等要求,让客人感觉进入所接受的服务无可挑剔。现将各项应遵守的规定分述如下。

●从业人员的仪态

餐厅的服务人员在服务时一定要服饰整齐、仪态端庄,使顾客深信餐厅是重清洁服务的。男性服务生必须常刮胡子,衣服整齐,双手及指甲要清洁,并注意口臭及体臭。女性服务生头发要梳理整齐,并带上规定的发罩;除了谨橘渣结婚戒指及手表外,不带其他任何装饰品;不要使用艳色指甲油,指甲要修剪整齐;穿规定的平底鞋及长筒袜,给客人留下端庄及注意卫生的印象。工作时服务人员不要抽烟、嚼口香糖。

礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。

餐厅服务人员在服务时一定要做到态度和蔼,待人处事的态度须非常小心。如发生意外事件时,应记住一定要忍耐,以诚恳的态度来解决任何争端,一切以“顾客至上”为原则。

●从业人员的合作精神

餐厅的工作人员一定要做到认真负责,迅速合作,这样都能使工作更顺利。服务员不但应能愉快胜任自己的工作,而且也应能发现及了解同事们的困难,并立刻知道在何处以何种方式来协助同事。这种积极参与、合作的精神有助于工作的顺利进行。

●从业人员的诚实与礼貌

餐厅工作的同事之间一定要相互尊重,互相帮助;遵守餐厅的规定,不贪财,不欺骗客人,礼貌周到。这样在服务时,才会赢得客人的好感。

只要平时就注意培养餐饮从业人员应有的修养,餐厅的生意都能更好,才能达到餐厅营利的目的。
重视餐饮店气氛的营造
用餐的乐趣除了品尝饭菜的味道之外,还有就是享受餐饮店里的气氛。好的气氛在给人视觉的享受的同时也能增进人的食欲,曾有过这样的事情:

在一家周围都是大玻璃,可以看见行人的餐馆,大概是关店前一个小时,其他的客人都走了,我们幸运地坐在临窗的位置上。上完菜后,我们正高兴地享用时,也许是服务员在收拾厨房,他们从店旁的小巷里搬出几个垃圾筒,就放在离我们只隔一道玻璃的路边。那里是晚上收集垃圾的场所,对我们来说,就好像是把垃圾放在眼前。再加上路上的行人也把垃圾扔在那里,给人一种在垃圾箱旁吃饭的感觉,对饭菜也就没有胃口了。

很多餐饮店,一到快打烊时,尽管店里还有客人,却是满不在乎地把椅子倒扣在桌子上,做好打扫地板的准备。还有更严重的,要开始打扫时,竟把客人也赶走。这种做法是对客人的极不尊重,正确的做法是尽可能先告诉客人要关店了,等全部的客人离开后再开始打扫,就算迟一些,也不过迟十几钟而已。只要在营业时间内,就应该对客人做好服务,再说这也不是打扫收拾的时间。对服务员来说,客人是最关键的,必须考虑到自己做事,会给客人的心情带来什么样的影响。而不是按着性子自己想怎么做就怎么做。

除此这外,客人吃过饭,喝完咖啡后,马上就忙着来收拾器具,过早过迟都不好。过早了以为你是赶他们走,而过迟了,别人会觉得这家店的服务不行,都吃完这么久了,服务还没跟上。

此外,临时更改营业时伍银间要千万注意,若确实需要更改,一定要提前公示,免得惹麻烦。“饮食店的关店时间,只要比平常早了30分钟,客人的抗议电话就打来了。”一家大型餐饮中心的负责人在闲聊时,跟我谈起临时改营业时间惹出的麻烦。

客人想到饭店正在营业而兴致勃勃地来了,却看见关闭的大门,就会很失望。餐饮店方面如果随便改变营业时间,会让人感到没有信用。既然决定了营业时间,就应严格遵守,“今天大概没有客人来了,关门吧!”这样的想法是不对的。哪怕只来了一个客人,也要把生意做下去,你的承诺就要遵守,这就是商家的信誉。

有时客人刚要进店,却看见门上贴着“今天已经全部客满了”这样的通知,就会很沮丧地回去。听见饭店里传出的欢快的声音,就会失望地想:“好不容易来了,却吃了闭门羹”有时会突然看见“今天临时停业”的通知,这对好不容易才来一次的客人来说是很失礼的。不得已而临时停业,或包租给他人时,应提前面7~10天通知客人。这很必要,这样做的话,顾客会感觉你在记着他,时刻在为他考虑。
领班主管培训的重要性
酒店在职位等级上有总经理、总监、经理、主管、领班和普通员工,领班主管作为最基层的管理人员,对酒店有极其重要的作用,但以前酒店只是强调部门经理的重要性,却忽略对各项工作负有最主要任务的基层管理人员,责备普通员工的服务素质差,却没有意料到领班主管对服务素质的决定性作用。由于酒店行业的中层管理干部的流动性较大,影响到酒店发展的持续性。现在很多酒店已开始认识到基层管理人员对维护酒店基本运作的强大支柱作用,他们在没有部门经理的情况下确保其部门正常运作。又因为管理的偏平化,要求一位管理人员能管理多位员工,领班主管恰好符合此要求,因此培养一批中坚的基层管理人员成为这些酒店发展战略重要部分。领班、主管是酒店最基层也是酒店各项工作任务最重要的执行层。领班主管是与宾客和员工接触最多的管理层。领班、主管最了解其所管理的员工心态、工作技能,同时他们也是普通员工遇到问题时最先倾诉的阶层,如和宾客打交道等,是获取信息最多的阶层。很多酒店都非常重视收集员工和宾客的意见,却丝毫没有注意到领班、主管阶层在收集信息过程中的关键作用。所属员工收集到的信息首先交给领班、主管,在此资料上交前,又可能会受到领班]主管层级的筛选,因此不重视领班、主管层收到信息反馈是不全面的。

领班主管是影响宾客和员工的最主要的管理层。经常会遇到这样的情形,酒店发展前景很好,但由于某一领班或主管的管理能力存在问题,使其所属的员工感到不满而选择离开酒店,从离职员工约谈记录中不难发现这些问题。员工接触最多的是领班或主管,这些基层管理人员的素质直接影响员工对酒店的印象,影响员工对酒店管理水平的评论及其本身停留在酒店的意愿,同样地,也影响宾客对酒店的形象,因此重视形象的管理层应当重视其领班、主管的素质修养。但是非常遗憾,领班、主管也是最容易被忽略的管理层。因为酒店发生的服务质量问题,往往被提及的是哪个部门经理,然后就是哪个员工,而没有提及的是哪个领班或主管,此时似乎他们给忽略了,他们自己感到惭愧,但无人愿意听取和关注。同时部门经理也习惯于直接指挥普通员工,而不是告诉其领班或主管去组织员工完成任务。

其实,相当部分酒店领班或主管不懂得管理员工,不了解下属的心理动态,不懂得应如何来平息员工的不满。因为酒店要满足宾客的需求,必须要有满意的员工,而满意的员工很大程度上要依赖这些基层管理人员的管理,要在酒店内部发现一个凝聚力很强的团队似乎并不是一件容易的事,主要原因就是这些管理人员未能较好地去理解并管理员工的不满。

3. 杭州住宿有什么推荐

杭州住宿推荐:西湖北区(一区),西湖东区(二区),西湖南区(三区),西湖湖滨,吴山夜市附近。

如果你希望逛完西湖之后继续扫货,那么住宿在这里会是不错的选择,购物中心有很多,广场的交通也非常便利,可以轻松地到达杭州的大部分地区,萧山机场也有往返武林门的大巴。

3、喜欢杭州的夜市,可以住吴山夜市附近。

如果你喜欢杭州的夜市,希望晚上也能和朋友找一个可以嗨皮的地方,可以住宿在吴山夜市附近,这里晚上非常热闹,卖特色工艺品、小吃的很多,可以大逛一场。

4. 谁可以说明一下杭州婚宴一般多少钱

杭州一般办婚宴需要花费多少钱?杭州婚宴花费差异比较大,主要取决于婚宴的形式、举办婚宴的酒店档次、婚宴菜肴的级别、参加婚礼的宾客人数等因素,在筹婚的新人们可以先要定好自己的婚宴预算,再确定婚宴的具体事宜。

一、办婚宴所需花费

办一场婚宴,最先需要确定参加婚宴的人数和办婚宴的酒店。比如以20桌酒席来计算,杭州一场普通婚宴酒席,比如像社会餐饮类酒店,花费大概在8万-10万元;中等偏上的,比如像杭州的一些山庄类酒店,婚宴酒席的花费大概在10万-12万元;杭州还有些西湖景区类的酒店,花费大概在12万-16万元;还有一些豪华五星级酒店,价格就更高,每桌均价都要万元以上,那么一场婚宴的酒席花费至少在20万元以上,甚至更高。

4、宾客人数

参加婚宴的亲友、宾客人数决定了酒席桌数,也是直接影响到婚宴的价格,因为酒店酒席价格都是按桌收费的,它的单价是以桌来计算的,亲友人数多桌数就会多,随之酒席花费也就大大增加。如果新人的酒席预算不是很多,可以考虑通过控制参加酒席的人数来解决。上述的内容就是婚芭莎小编对于杭州婚宴价格花费的介绍和分析,影响婚宴价格的因素其实方方面面的。总之,大家还是需要根据自己的实际情况来选择婚宴酒店,多多对比,才能选出自己满意的场地!

5. 结婚当天诸事繁琐,那么在杭州举行婚礼需要注意哪些流程呢

婚礼是指男女双方走进婚姻殿堂而举行的一种宗教仪式或公正仪式,不同的国家地区都有相应的传统礼仪。流程即事情进行过程中按照某种顺序进行安排和布置。杭州婚礼流程即杭州当地举办婚礼仪式时的具体安排和布置。新人们都希望能够拥有一场浪漫而大气的婚礼,但结婚当天诸事繁琐,新人们面对人生中如此重要的时刻难免会激动紧张,甚至为此焦虑失眠。其实无论新郎还是新娘,举办仪式当天只需要按照司仪提示进行即可,不过需要提前了解杭州婚礼流程做到心中有数。

最后,我想说以上介绍的是比较通用的流程版本,在新人喝完交杯酒之后还可以增添一些其他调动气氛的娱乐环节,比如说互动游戏、新人对唱、乐队演出等。注意现在的婚礼都是高雅大气为主,一些低俗的玩笑或者娱乐节目不要出现在这样的场所,容易引起宾客的反感。这些环节也可以放在宾客用餐时进行,大家边吃边欣赏节目,新人们则随同父母到每桌敬酒。

6. 去杭州玩,住什么宾馆不错呢

杭州佳颐大酒店(新店) 杭州佳颐大酒店新店是一家按三星级标准兴建的假日酒店,位于杭州文三西路古墩路和紫荆花路之间,地处杭州城西高档住宅区,距杭州市中心开车只需10分钟车程,距西湖名胜风...
地处:西湖景区地区
位于:杭州市西湖区文三西路628号店(世纪联华超市后面)

杭州布丁连锁酒店(西湖文化广场店) 布丁酒店连锁(杭州西湖文化广场店)坐落于杭州市中心,毗邻杭州最繁华的武林广场商业圈,紧靠杭州新坐标西湖文化广场,至杭州西湖景区仅需10余分钟车程。酒店周边餐饮、...
地处:下城区
位于:杭州市下城区河东路85号

杭州布丁连锁酒店(文晖大桥店) 布丁酒店连锁(杭州闸弄口店)位于杭州城东繁华商务圈,文辉立交桥地段,天成路、机场路交汇处杭州地铁1号线闸弄口站,紧邻沪杭甬高速公路入口处,距和平“国际会展中心”...
地处:江干区
位于:杭州市江干区天城路156号

杭州谷歌酒店连锁酒店(爱福店) 杭州谷歌连锁酒店-秋涛路爱福店按三星级标准建造的,坐落于闻名天下的美丽的西子湖畔,地处杭州市中心最繁华的商业区,毗临杭州中央商务区钱江新城(CBD)。酒店拥有精...
地处:火车东站地区
位于:杭州市江干区秋涛路观音塘路103号

杭州星程酒店(武林广场店) 星程酒店于2008年4月加入星程品牌,按照星程标准对客房及服务进行了全面升级,锐意打造“近悦远来优质舒适”的新型酒店。酒店外观设计明快大方,客房布置简洁典雅,酒...
地处:西湖景区地区
位于:杭州市环城北路280号

杭州新紫罗兰大酒店 杭州新紫罗兰大酒店是一家客房按三星级标准装修的,集商务、休闲、旅游于一体的特色酒店。酒店位于美丽的西子湖畔及南宋仿古街——河坊街。酒店四周遍布酒吧、茶吧、咖啡馆...
地处:西湖景区地区
位于:杭州市中山中路17号(距西湖450米)

杭州浙天速8酒店 杭州浙天速8酒店位于风起路62号,距武林广场1.2公里,距西湖2公里,距杭州火车站2公里,距汽车东站3公里,距萧山机场25公里。酒店拥有87间客房,房间设计简约...
地处:武林广场附近(市中心)地区
位于:杭州市下城区凤起路62号(凤起路与建国路交叉路口)

杭州佳颐大酒店(老店) 杭州佳颐大酒店,地处杭州西城商业区,距西湖名胜风景区仅10分钟车程,国家首个湿地公园---西溪国家湿地公园也近在咫尺。交通便捷、周边娱乐配套设施齐全。宾馆拥有套...
地处:西湖景区地区
位于:杭州市西湖区文三西路638号店

杭州意欣假日酒店(原杭州携程假日酒店) 酒店按涉外三星标准建造,别致优雅的造型,个性豪华装修,完善的服务质量将留给每位宾客深刻的记忆,拥有套房、单间、标准客房、商务房70间,客房装修高雅,设施齐全,配...
地处:西湖景区地区
位于:浙江杭州市惠民路81号
杭州格林豪泰连锁酒店@(艮山西路店) 杭州艮山西路酒店是格林豪泰酒店管理集团在杭州市成立的又一家高品位、高性价比的商务连锁酒店。酒店坐落于杭州市江干区艮山西路286号,紧邻杭州汽车东站。酒店拥有大床...
地处:汽车东站地区
位于:杭州市江干区艮山西路286号

7. 杭州有人“阳”了去酒店自我隔离吗

为了保护家中老人和小孩,杭州有人“阳敬基”了后去酒店自我隔离的话题,昨天我们发布后引发了社会各方热议。

有粉丝留言说家里没有条件隔离、卫生间不够用,的确有需求;也有粉丝说这样的行为显得自私,不建议确诊的人去住酒店,这样会影响更多的人;也有人说自己同事在酒店隔离了一星期,结果全家最终还是“阳”了,就不要再做挣扎了……

无论如何,如果你感染了新冠后有需求要去住酒店,希望能为了大家的健康如实主动告知。目前浙江也有酒店主动推出了5日隔离房套餐,敞开怀抱接纳小“阳”人。

大家无需惊慌,一起攻坚克难。严冬已经到来,春天不再遥远,待疫去春来,一定能给人带来久违的暖意。

浙江省饭店业协会

在疫情新阶段发出倡议

饭店企业作为人员密集经营场所,疫情新形势带来的各种压力快速放大,部分饭亮老谨店已成为抗阳人员的“避难所”;员工阳性剧增,服务人员面临短缺;疫情急剧蔓延,饭店再次经受经营的两难困境,面临生存考验。

近日,浙江省饭店业协会在疫情新阶段给全省饭店企业发出倡议:

“回归正常生活、早日战胜疫情,是我们每个人的共同心愿,要积极做好特殊情况下的运行管理、做好饭店员工健康管理、努力创造良好的饭店环境、加强进店宾客关爱和引导。每位公民也是抗击疫情的第一责任人,饭店要努力做好对宾客的宣传,发现有不主动申报有阳性症状或独自抗阳的宾客,应及时做好疏导教育工作。让每位宾客都懂得,三年的抗疫成果实属不易,我们都应该要担负起社会的责任。同时,与宾客要坦诚相待,在特殊时期,员工与宾客要有更多的相互理解和宽容,积极配合饭店做好防疫工作。以科学之策应对非常之事,以精准之措应对非常之难。”同时省饭店业协会在倡议中也建议,“对健康码异常、含亮出现发热、咳嗽、呼吸道感染等症状的可按饭店实际情况分区域提供有限服务”。

有酒店敞开怀抱接纳小“阳”人

细节是这么做的

曾经做过隔离酒店的桐乡钱塘新世纪大酒店,最近推出了“暖心守护、安心入住”的隔离套餐。

酒店副总经理沈女士表示,此前就有阳性客人不打招呼直接入住,还去自助餐厅照常吃早餐,对于其他客人和酒店员工来说都造成了风险。与其这样被动接受,还不如直接敞开来说,主动开设提供给有需要客人的“暖心房”。

“在最初放开的12月初那段时间里,酒店还是请客人出示48小时核酸阴性报告的。因为我们酒店的婚宴特别多,为了保护大家的安全,客人也一直很配合和支持我们。但在维持一个多星期之后,就迎来了疫情的新阶段,越来越多阳性客人冒出来。在没有事先告知的情况下,等客人退房了,我们才发现客房里留下的垃圾里有退烧药、抗原检测试纸这类物品,才知道客人被感染了。这种时候,往往我们的客房打扫人员还没有做好相应的防护准备,很容易被感染。

8. 杭州周末怎么玩2018杭州周末2日游攻略

杭州这个城市相信不用小编来过多介绍了吧,小编要跟大家说的是关配洞知于在杭州只玩两天的周末2日游的攻略信息,有同样时间的朋友就来看看吧。

2018杭州周末2日游攻略

三月份的时候,看到新闻说高铁复兴号4月10起提速,北京到杭培消州只需4个小时,并且为了方便上班族,特意开通了19:00的班次。这个消息简直不要太激动人心,下了班就可直奔高铁站,实现说走就走的旅行啊。

所以我在四月初就订了好了往返的高铁票,以及杭州民宿,上个(4月20—22日)周末完成了48小时的杭州之旅。

虽然有点累,但游(暴)览(走)过程中,心情大好,走了一些人少清净又景美的小众目的地之后,真心觉得西湖打个卡就好,游人太多,再美的景色也会让人觉得索然无味。

下面就说说这次的行程情况以及路线啦

以下为往返车票信息

再来说说民宿!杭州的民宿虽然多,但是真的很火啊颤旁,提前两周多订民宿,看到很多位置便利、又漂亮的全都没房了。最后在途家上订了一家名叫“灵云小筑”的民宿,位置很好,就在灵隐寺边上,后面还有一片茶园,环境不错,就是有点儿吵。

当晚11点多到达杭州后,上2楼出站打快车,约二十多分钟到达客栈,办理完入住后,进屋洗漱倒头就睡,一觉睡到7点半,下楼到庭院里,客栈管家立马给送来了早餐,白粥、包子、玉米、红薯、还有咸菜,简单清爽的早餐,简直不要太合我胃口。

客栈的后院有茶园,还有一处角落是房东种的各种鲜花,或鲜艳妖娆、或淡雅宜人,摆在一起为庭院增色了不少。

吃完早饭,简单收拾一下,就准备出发咯。民宿主人是个90后的小伙子,我们出发前,他还特意拿出地图,给我们讲解了一下游玩路线,由于客栈离灵隐寺最近,步行10分钟左右就能到,所以先出发去灵隐寺。

灵隐寺→茅家端口→西湖→苏堤→断桥→河坊街

从灵云小筑出发,沿着梅灵北路往上走,一路都是这样浓荫蔽日、清新又干净的道路,西湖风景区内几乎都是样的路,骑行或者散步都很惬意。

走个一两百米,就能看到路边的龙井茶园,正好看到一位茶农在采茶。

走走拍拍是我的旅行风格,喜欢把美好的一面记录下来留作回忆。

9. 我们度蜜月准备去杭州自助游,想找一个环境好点的,离西湖近点的,200-800之间都可以接受,希望有酒店的详

杭州华侨森销饭店: 就在西湖边上,走到湖边1分钟够了。
前台电话:0571-87685555
前台传真:0571-87074953
地址:杭州 上城区 湖滨路39号
所属片区:西湖景区, 邮政编码:310006 离机场30公里 离火车站4公里 离市中心2公里
周边景观:西湖
简介:
杭州华侨饭店为三星级旅游涉外饭店,地处环境优雅、风景独特的西子湖畔,凭窗而望即是西湖美景且交通便利,背靠市中心。
饭店装饰典雅、豪华,拥有国际水准的标准客房、豪华套房及商住房间,房内配备一流的中央空调、闭路彩电系统、卫星电视、卫视电影台、立体音响、冰柜、烟感防火设兆或备等。新榕树酒楼,由杭州名厨主理,为宾客提供正宗地方菜系。

房间型号 门市价 平时预订参考价 周末预订参考价 是否送早餐 备注
双标房(背湖) 630 348 358 送2份 大床/双床(宽带:收费)
小套房 630 388 388 送2份 双床(宽带:收费)
面湖房(2F) 750 438 458 送2份 大床/双床(宽带:收费)
面此猜游湖房(3-5F) 750 458 478 送2份 大床/双床(宽带:收费)

10. 想要办好一场完美的教堂婚礼不容易,那么在杭州教堂举行婚礼需要注意什么

教堂是基督教举性宗教活动的主要场所,我国各地都有不少历史久远的教堂。教堂婚礼则是在教堂举办的结婚仪式,无论是基督教徒还是非基督教徒都可以在教堂预约举行婚礼,有些控制严格的教堂需要新人双方必须是教徒。 杭州教堂婚礼已经成为当地很多年轻人结婚首选的场地,教堂作为宗教活动的主要场所代表着庄重与圣洁,与婚礼仪式的意义不谋而合。想要办好一场完美的教堂婚礼并不容易,以下这些注意事项需要做皮谈新人们提前了解。

最后,鲜花的颜色要与教堂的氛围相吻合,虽然红色玫瑰代表炙热的爱情,又是国人喜爱的喜庆颜色,但是教堂婚礼中不适合,建议选择颜色比较淡雅高贵的百合花、香槟色玫瑰花等。以上就是杭州教堂婚礼仪式上新人以及宾客需要注意的问题,此外为了保证仪式在肃静庄严的氛围中进行,提前建议宾客们将手机设置为震动或者静音,不要扰乱了新人美好的婚礼仪式。