1. 杭州特产有哪些
杭州特产如下：
1、西湖龙井茶
西湖龙井茶已有1200多年历史，一般产于西湖西南的狮峰、龙井、云栖、虎跑和梅家坞一带，故有“狮、龙、云、虎”等品种之别，其中以狮龙云井为最佳。龙井茶采摘幼嫩的芽叶炒制而成，有色绿、香郁、味醇、形美“四绝”。龙井茶中的高档茶，芽叶完整，形扁挺直，色泽绿润，香气清雅，味醇可口，泡开时显现“一旗（叶）一枪（芽）”，因此得名“旗枪”。
2. 杭州特产有哪些
杭州特产主要有龙井虾、东坡肉、西湖醋鱼、葱花、五山酥饼、杭州猫耳朵、知味小笼子、椒花鸡、丁盛饼、偏川。
龙井茶炒虾仁
龙井虾是杭州的名菜，色美味香。龙井虾是用活河虾做的，清明节前后用龙井新茶煮。虾白鲜；芽和叶是绿色的，芬芳的，美丽的颜色和独特的味道。吃完后清亮开胃，回味无穷，是杭帮菜的必备。
东坡肉
东坡肉在浙菜、川菜、湖北菜等菜系中都有，但每个地方都不一样。东坡肉在杭州很有名。先煮后烧，先煮后蒸，直接炖收汁。东坡肉的主要成分和形状都差不多。主料是半肥半瘦的猪肉。成品菜都是包装整齐的麻将牌，颜色有大红和玛瑙。拿起一块试试。软而不烂，肥而不腻。
醋汁蒸草鱼
西湖醋鱼是杭州的名菜，历史悠久，可以追溯到宋代。原料选用西湖草鱼。烹调前，将草鱼在鱼塘中饥饿一天，以排干所有杂质，去除泥土。做饭的时候，做饭的温度很严格，一定要掌握得当。鱼煮熟后，浇上滚烫的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉鲜美独特。
青柏套餐
“大葱杜松”是浙江改旅杭州风味的传统小吃。历史悠久，也是当地着名的小吃。大葱是一种独特的小吃，可以在当地许多餐馆吃到。大葱是一种用油条和葱包裹的春饼，配以甜面酱和辣酱。
武夷山苏游煎饼
吴山酥饼是杭州唯歼首着名的传统特色小吃。已经有七八百年的历史了。色泽金黄，层层酥脆，上尖下圆。它像一座金色的山，上面覆盖着细密的白糖，脆而不碎，油而不腻，香甜可口，入口酥脆。别名“大救驾”、“麻饼”，被誉为吴山第一点，流传至今。
杭州猫儿朵
杭州猫耳朵是杭州的特色美食，也是当地有名的小吃。它实际上是一种面条，所以它的名字是因为它像猫耳朵。面部皮瓣像猫耳朵，小巧玲珑。火腿像马瑙，鸡肉像琥珀，汤很好喝。这种糕点精致而独特，有像马瑙一样的火腿丁和像琥珀一样的鸡肉丁。汤好喝好喝。据说这种小吃与甘龙的江南西湖之行有关，以甘龙闻名。
智威蒸
杭州的风味小指数吃知味观很有名。烹饪时选择发酵白面为皮，用鲜肉，或鲜肉拌虾，或鸡肉拌火腿为馅。馅料中加入特制皮冻，包裹后放入特制蒸锅内，急火蒸熟。它们被称为鲜肉、虾和鸡笼。这些包子汁多味美，皮薄滑滑，但口味不同。
交化通济
娇花童子鸡是杭州的名菜之一，特色鲜明。肉香白嫩，脆而不粘。相传古代江南有个乞丐，饥寒交迫。他的朋友为他偷了一只母鸡，但是缺少锅和炉子。他把鸡饲料包在泥里，放在火里煨烤。当他扒光食物时，惊讶地发现鸡肉香气浓郁，味道鲜美。
鼎盛高
南宋丁盛饼是杭州的传统小吃。丁盛蛋糕始于宋代，几千年来一直受到杭城人的喜爱。丁盛蛋糕的外层是精制香米和糯米粉。米粉细匀，里面装着豆沙，中间有少量白糖和桂花。味道鲜美，甜而不腻。
3. 西湖的土特产都有什么
西湖特产有西湖龙井、西湖莼菜、西湖醋鱼、西湖绸伞、九曲红梅茶叶、油炸桧、西湖藕粥、幸福双、栗子冬菇、西湖天竺筷。
西湖龙井
西湖龙井是中国名茶，具有提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇的作用。西湖龙井茶产于杭州西湖山区，所以得名。龙井茶，有色绿、香郁、味甘、形美四绝之誉。龙井茶采摘细致，要求苛刻，高级龙井茶一般清明前后采摘。清明采制的龙井茶称为〔明前〕。〔明前〕龙井，为龙井茶极品，产量很少，很渗森珍贵。
西湖莼菜
西湖莼菜的特点是汤纯味美，鲜嫩润滑，脍炙人口，这是西湖地区非常有名的美食。莼菜叶片呈椭圆形，色暗绿，嫩茎和叶背部都有胶状透明物质毕喊歼，含有丰富的蛋白质、维生素和微量铁元素，营养价值极高。莼菜做成的汤或羹被列为杭州名菜，新鲜莼菜还可以用白糖拌食，营养丰富。
西湖醋鱼
西湖醋鱼又称"叔嫂传珍"，选用草鱼为原料，成菜色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜可口，略带蟹味。西湖醋鱼的选材非常精细，手冲通常选一斤半左右的草鱼。烹制时火候要求严，盛菜时，浇上一层糖醋。成菜色泽红亮，鱼肉嫩美，带有蟹味，酸甜可口。西湖醋鱼是杭州西湖最具有代表性的菜肴之一。
4. 杭州特产排行榜前十名
杭州特产排行榜前十名的有超山梅子、定胜糕、临安山核桃、萧山萝卜干、雪水云绿茶、西湖绸伞、径山茶、西湖藕粉、西湖龙井、杭州丝绸等。
1、超山梅子：
超山梅子是余租卖杭特产。还有唐梅、宋梅等珍稀古梅。梅子花单生或两朵单齐出，先叶开放，白色或淡红色，有清香。核果球形，青色。除供鲜食外，还可制成话梅、陈皮梅和果酱等，远销东南亚国家和港澳地区。
5. 西湖有什么特产
1、西湖莼菜汤：又名鸡轮隐模火莼菜汤，是腊缓杭州独特的古老名菜，莼菜古名蒪菜，又名水葵，含有丰富的蛋白质和维生素，是一种珍贵的水生蔬菜；
2、西湖龙井茶：外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。素以色绿，香郁，味甘，形美四绝称着；
3、幸福双：此面点为杭州知味观传统品种，因而双供应，取吉庆之意，携含故名幸福双；
4、栗子冬菇：栗子冬菇集干果之王的粟子和山珍佳品冬菇于一馔，是1956年浙江省认定的36种杭州名菜之一的；
5、西湖醋鱼：又称叔嫂传珍，传
6. 杭州西湖有什么特产
杭州西湖的特产：西湖龙井、西湖醋鱼、栗子冬菇、西湖藕粉、,西湖绸伞、九曲红梅茶叶、西湖天竺筷、西湖莼菜、张小泉剪子、王星记的扇子、品南乳肉、杭州酱鸭、玉器、黑陶、灯采、泥人、织锦。
7. 杭州土特产有哪些产品
杭州土特产：杭州丝绸、西湖龙井、西湖藕粉、西湖绸伞、塘栖枇杷、临安山核桃、千岛湖鱼。
1、杭州丝绸：是杭州着名的传统工艺品特产。杭州丝绸历史悠久，质轻柔软，色彩美丽，拥有东方艺术之花的美誉，品种繁多，有绸、缎、绫、绢等十几类品种，着名的品牌有长城、喜得宝、万事利、凯地、大丝煌等。
杭州简介
位于中国东南沿海北部，浙江省北部，东临杭州湾，与绍兴市相接，西南与衢州市相接，北与湖州市、嘉兴市毗邻，西南与安徽省黄山市交界，西北与安徽省宣城市交接。