❶ 杭州名小吃都有哪些
杭州名小吃有：南宋定胜糕、葱包桧儿、吴山酥油饼、西湖藕粉、老鸭煲。
西湖藕粉是杭州名产之一，其风味独特，富含营养，藕是荷花在地下的茎，经特别加工制成的藕粉，呈薄片状，质地细滑，色泽白中透红，服用时只需先用少量冷水调和，再用开水冲调成糊状即可，冲泡后的藕粉晶莹透明，口味清醇，有生津开胃，养血益气的功效，是极适用于婴孩，老人，病人的滋补品。
❷ 杭州不错的小吃糕点求推荐
TOP1.荷花酥
荷花酥是浙江杭州着名的传统小吃之一。 荷花酥取自西湖静谧之美的荷花，历史源自南宋临安，在古代是宫廷皇上用糕点，因其外观像荷花一样层层绽开。既美观又美味，口感酥软清新，绵柔细腻，甜确不腻，像花瓣酥香的味道。用油酥面制成的荷花酥，形似荷花，酥层清晰，观之形美动人，食之酥松香甜，别有风味，是宴席上常用的一种花式中点，给人以美的享受。推荐：南宋胡记。
TOP2.枇杷酥
枇杷酥是浙江杭州着名的传统小吃之一。是一道精美又好看的小吃，因为想枇杷而得名，枇杷酥的酥层看得很清晰，层次分明，口感酥脆。
TOP3.定胜糕
定胜糕是杭州有名的物美价廉的小吃，传说是岳飞出征前一个老太太做给他们吃的。是将配置好的香米和糯米粉放进特制的印版里，中间再放入豆沙馅，蒸少许时间就可以了。定胜糕白里透红，松软清香，吃到嘴里香糯可口，甜而不腻的，具有春季养生的功效。
TOP4.小鸡酥
小鸡酥是浙江杭州的美味小吃，因外形小巧可爱酷似小鸡而得其名，是用精面粉、沙律油、豆沙等原料做成的。刚出来的小鸡酥外形小巧可爱，香气四溢，咬上一口，外酥里嫩，甜而不腻，是一道老少皆宜的精致糕点。
TOP5.龙井茶酥
龙井茶酥也称作龙井茶糕，是用小麦粉、花生、绿茶粉、白糖、植物油、食盐等原料制作而成，茶酥通体呈现绿色，酥皮层次分明，一股龙井茶香包裹着蛋黄碎，咬一口酥皮细腻，清新浓郁的龙井茶香气 沁人心脾 苏诺绵软的口感，满口的龙井茶香 清爽而不腻 ，是一道老少皆宜的甜点美食。
❸ 杭州有什么着名的糕点越详细越好品种多点
1.桂花糕：桂花糕是已有300多年历史，是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点，杭州特色传统小吃。历史悠久，美味爽口，做法简单，种类多种多样，满足人们对于味道的各种需求。
2.条头糕：江浙地区传统特色糕点。糯米粉岁桥糅合细沙做成长条状。味道极其鲜美，口感润滑。
3.吴山酥油饼：是杭州市特色传统名点，至今已有七八启返百年历史，号称“吴山第一点”。其色泽金黄，层酥叠起，上尖下圆，形似金山，覆以细绵白糖，脆而不碎，油而不腻，香甜味美，入口即酥。
4.定胜糕：有甜味，松软清香，入口甜糯。糕点比较软，有点松，带甜甜的豆沙味。传说是南宋时百姓为韩乎旁猛家军出征鼓舞将士而特制的，糕上有“定胜”两字，后就被称“定胜糕”。
❹ 杭州有哪些着名小吃
1、知味小笼
知味小笼是浙江杭州地区知味观的传统名吃。烹调时，选用发酵精白面粉作皮，用鲜肉，或鲜肉拌虾仁，或鸡肉拌火腿末作馅，在馅料中加入特肉皮冻，包好后放入特制小蒸笼用急火蒸制而成。
分别称为鲜肉小笼、虾肉小笼、鸡火小笼。这些包子汁多香鲜，皮薄滑韧，但口味各异。
5、小鸡酥
小鸡酥因外形小巧可爱酷似小鸡而得名。杭州小鸡酥选用精面粉、沙律油、豆沙为主原料。首先将水油皮、小包酥擀成皮，包入豆沙成型，入烤箱烤制而成。
出品后的小鸡酥不仅外形小巧可爱，而且香飘四溢，咬一口，外酥内滑，甜而适口，是一道老少皆宜的精致小点。
❺ 杭州精品糕点有哪些
着名糕点：桂花糕、条头糕、吴山酥油饼、定胜糕、桔红糕、马兰饼、葱包桧儿、钵仔糕等；特点：香甜，爽口。
桂花糕推荐：杭州有个本土糕点店叫“老杭邦”；
条头糕推荐：一般买杭州传统老糕点的地方都有；
吴山酥油饼推荐:杭州一般地方都能买到；
定胜糕推荐：河坊街附近有一家“南宋胡记”，最官方，基本来杭州的都会去尝一尝
桔红糕推荐：佑圣观路上的九芝斋。