① 浙江人年夜饭最爱吃什么
春节是每个中国人一年当中最重要的节日，到了这一天不管工作上有多忙，大家都会放下手中的工作回到家中与家人团聚，这已经成为了每个中国人恪守的信条。而年夜饭是春节当中的高潮，同时也是人们最为看重的一顿晚餐，在这一天每个家庭的晚饭都是极为丰盛的，其中有几道菜是浙江人餐桌上的最爱，几乎每个浙江家庭都会做，下面就和小编一起看看是哪几道菜吧。
- 鱼
各种方法烧制的鱼是年夜饭餐桌上的常客，鱼不仅味道鲜美，而且还有着非常美好的寓意。鱼意味着“年年有余”，很多中国人以此讨个好彩头。而且年夜饭当中的鱼多为整条烧制，不能够切片或者切块，寓意着一家人团团圆圆、完完整整。并且年夜饭上的鱼就算再好吃也是不会吃完的，寓意着“富贵有余”，来年一家人的生活会越过也好。正是因为鱼身上有这么多的好彩头，所以每个浙江人都会在年夜饭上烧制一条美味的鱼。
其实在年夜饭上菜色怎么样并不重要，年夜饭吃的是一种温馨的感觉，就算一个人吃一桌豪华的宴席又有什么意思呢？在你回到家前，父母会做上一桌你爱吃的菜，这个时候就会感觉到满满的幸福。
② 杭州过年独有的风俗
说起先前过年的盛况，老杭州有句话叫做：“大年三十的吃，正月初一的穿”。年夜饭是最丰盛的，辛苦干活一年，年底买来的鸡鸭鱼肉自然要先敬祖宗。好在祖宗善解人意，只愿意享受菜肴的热气，不来争食晚辈难得的荤腥，最后鸡鸭鱼肉全都满足了全家人的口腹之欲。
大年初一，全家老小在老棉袄外边套上一件新蓝布罩衫，穿上新布鞋，穿戴整齐后，照例要去灵隐寺、天竺寺“烧头香”。“烧头香”回来要吃汤圆，这象征全家团团圆圆。然后各家各户外出拜年。
旧时大户人家礼包贵重，红红绿绿、大包小盒自然不用说。一般人家也都要拎着粗草纸包的三角包相互拜年。用稻草做的土草纸相当粗糙，摸上去硬邦邦的。但是在南货店伙计手里，一张草纸卷成圆锥形后，却什么东西都能包。包红枣、花生、酱菜、橘子自然不在话下，再衬上一张细纸则可以包白糖、藕粉、粽子糖等细巧食品，保证点滴不漏。
拜年礼包在南货店卖，礼包分大小两档，大包是一斤装，小包是12两装(老秤)，通常价格在几角钱左右，最高级的包价格碰顶是一元。
家里的大人在街头巷尾的小南货店里买一点红枣、福橘、白糖、藕粉等吃食，过秤后小伙计用粗草纸将三角礼包包得有棱有角，再盖上一张巴掌大小的“红票”(类似今天的宣传单和质量保证书)，礼包的样子就漂亮多了，然后扎上一根细麻绳，让你放心提着走路——按照规矩，给长辈的拜年礼包是规格最高的桂圆包，其次是藕粉包、白糖包，送平辈人的则多是糕干包、红枣包等。上门拜年鞠个躬，送一个简陋的草纸礼包，响亮地叫一声“恭喜发财”。
收下礼包以后事情还没有完，年还得过。那时，老百姓家家手头都不宽裕，人们一旦收到亲戚朋友的拜年礼包，自己是肯定不舍得打开吃的，总要“统筹兼顾”拜年大局，礼包要四处转送还人情“物尽其用”，来个亲戚朋友之间心照不宣的“礼包大展览”。不闹个包破绳子断，这些拜年礼包的“旅行”就要持续到整个正月。