1. 西湖必买10个零食
西湖作为杭州的标志性景点,周边有许多具有江南特色和杭州风味的零食和伴手礼。以下是10种值得购买的经典零食推荐,既有传统老字号,也有网红新品,适合自留或送人:
1. 知味观绿豆糕
特色:杭州老字号,口感细腻绵密,甜而不腻,有原味、抹茶、桂花等多种口味。
购买点:知味观门店(湖滨路、河坊街等)。
2. 采芝斋西湖藕粉
特色:杭州传统小吃,用西湖莲藕制成,冲泡后晶莹剔透,可搭配桂花或坚果。
推荐:选择无糖或低糖款更健康。
3. 定胜糕
特色:南宋流传下来的糕点,寓意“吉祥胜利”,红豆沙馅,现蒸现卖热乎软糯。
购买点:河坊街、南宋御街的老字号店铺。
4. 龙井茶酥
特色:外皮酥脆,内馅含龙井茶粉,茶香清新,适合配茶食用。
品牌推荐:南宋胡记、大兴糕团。
5. 桂花糖(桂花蜜)
特色:用西湖秋桂制成,可泡水、蘸糕点或做甜品,香气浓郁。
购买点:超市或特产店(如世纪联华)。
6. 山核桃糖(临安小核桃糖)
特色:浙江临安特产,山核桃仁裹糖衣,香脆甜咸交织。
注意:部分品牌偏甜,可试吃后选择。
7. 西湖莼菜(即食装)
特色:西湖水生植物,滑嫩爽口,即食包装可凉拌或煮汤。
推荐:买小包装方便携带。
8. 葱包桧
特色:杭州街头小吃,薄面皮夹油条和葱,压烤后刷甜辣酱,现做现吃更佳。
购买点:西湖边小摊或河坊街。
9. 梅干菜酥饼(金华酥饼)
特色:外皮酥脆,内馅是梅干菜和猪肉,咸香微辣,可当零食或早餐。
品牌推荐:黄则和、本地菜市场现烤款。
10. 荷花酥(网红款)
特色:造型如荷花绽放,传统油酥点心,馅料有豆沙、奶黄等,适合拍照送礼。
购买点:杭州酒家、知味观或网红糕点店。
购买小贴士
老字号优先:知味观、采芝斋、楼外楼等品牌品质有保障。
现做现吃:定胜糕、葱包桧等建议现买现尝,糕点类注意保质期。
景区避坑:西湖边的特产店可能溢价,建议对比价格或到超市购买。
带上这些零食,既能体验杭州风味,又能把西湖的“味道”分享给亲友!
2. 杭州十大小吃排行榜
1、知味小笼——是选用发酵精白面粉作皮,用鲜肉拌虾仁,或鸡肉拌火腿末作馅,在馅料中加入特制肉皮冻,包好后放入特制小蒸笼用急火蒸制而成。
2、南宋定胜糕——是精制的香米和糯米粉,米粉细而均匀,里面是豆沙馅,中间混有少量白糖和桂花,具有松软清甜、香糯可口的特点。
3、吴山酥油饼——号称“吴山第一点”,是用上等白面粉掺和白糖、花生油煎制而成,其色泽金黄,层酥叠起,油而不腻,入口即酥。
4、杭州片儿川——目前已有百余年历史,面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成,面滑汤浓,肉片鲜嫩,笋菜爽口。
5、安上粉皮——以五谷杂粮为原料,以纯蔬菜汁添色,纯手工制作,由洗、碾、沉、烫、切等工艺组成,成品晶莹剔透,皮薄如纸。
6、塘栖刺毛肉圆——其肉质柔软,鲜美可口,糯米色润透明如珠,既可作菜肴,又可当点心,糯而不腻。
7、葱包桧——是用春饼包卷油条、葱、甜面酱烤制而成。从古一直流传至今,成为杭州传统名点。
8、杭州猫耳朵——是杭州特色小吃,选用白面粉制成众多小面瓣,再配上鸡丁、火腿丁、香菇、干贝、笋片等佐料烹制而成。
9、虾爆鳝面——选用精白面粉、出骨鳝鱼、鲜河虾仁为原料,具有面条柔滑、虾仁洁白、鳝鱼香脆的特点。
10、麻球王——形如气球,色泽光亮,皮薄透光,光看外形都让人爱不释手,食用时并不时飘出匀匀的、淡淡的、香甜的味道。
3. 杭州有什么好吃的可以带回家
杭州有许多特色美食可以带回家作为伴手礼,以下是一些推荐:
1. 西湖藕粉
特点:杭州传统小吃,用西湖莲藕制成,冲泡后细腻滑爽,清甜可口。
推荐品牌:三家村、知味观。
注意事项:选择无糖或低糖版本更健康。
2. 杭州小核桃(山核桃)
特点:临安特产,香脆可口,有奶油、椒盐等口味。
推荐品牌:姚生记、山妹子。
3. 定胜糕
特点:传统糯米糕点,寓意吉祥,口感松软,有豆沙馅。
购买地点:河坊街、知味观门店。
注意:保质期较短(3-5天),建议临走前购买。
4. 龙井茶
特点:中国十大名茶之一,清香甘醇。
推荐购买地:龙井村、梅家坞,或正规茶庄如卢正浩、贡牌。
提示:谨防景区高价茶,选择明前茶品质更佳。
5. 酱鸭/酱肉
特点:杭州酱香味特产,咸鲜适口。
推荐品牌:楼外楼、知味观(真空包装方便携带)。
6. 桂花糕/桂花糖
特点:杭州桂花香气浓郁,糕点和糖适合嗜甜者。
推荐:河坊街的现做桂花糕或真空包装款。
7. 梅干菜
特点:绍兴周边特产,可做梅干菜扣肉,杭州市场常见。
8. 径山茶
特点:余杭径山寺名茶,比龙井更小众,适合送茶友。
购买地点推荐
河坊街:集中售卖各类特产,如定胜糕、酱鸭等。
超市/品牌店:世纪联华、知味观、楼外楼门店,品质有保障。
注意事项
糕点类注意保质期,优先选真空包装。
茶叶建议现场试喝后购买,避免高价劣质品。
这些美食既有杭州特色又方便携带,适合与家人朋友分享!