A. 三个年轻人去杭州有那些可以玩的和吃的
杭州适合学生的品味餐厅！
1．罗贝拉 （口味：25 环境：22 服务：21 人均：￥36）
西湖区北山路(新新饭店的停车场前方)
“性价比很高”的“意大利手工冰淇淋店”。有40种口味的冰淇淋，“味道都很好”。没有
有哈根达斯那么甜，更加天然”，“让人难以忘怀”。“水果味的比较爽口”，“奶油味的比较浓郁”，可以一样样地试吃。“服务态度非常好”，“环境也不错”。
的比较浓郁”，可以一样样地试吃。“服务态度非常好”，“环境也不错”。
推荐：榛子、浆果、香草、蓝莓、朗姆酒、西柚、巧克力。
适合环境：二三人小坐、情侣约会。
2．凤凰寺清真饭店 （口味：24 环境：6 服务：11 人均：￥25）
上城区中山中路223号(西湖大道口) 87808276 87811181
典型的清真食品店。羊肉串是“杭城最棒的”，“精肥相间，热乎乎，微微辣”，吃得
真是过瘾”。还有羊肉、大盘鸡和煎包也都不错。“老板非常和气，和他谈天蛮有趣的，
能听到不少穆斯林的故事”，还有个老头服务员也“特别逗”。“消费低，性价比不错
一点”。
推荐：羊肉串、大盘鸡、煎包、孜然羊肉、烤全羊。
适合环境：路边小店、二三人小坐。
3．浮力森林 （口味：23 环境：21 服务：18 人均：￥18）
“无论是店堂的装饰，面包的口味，礼品的包装都很用心”，尤其是“糕点的礼盒，非常
致，不输一些日本的包装”。“就是放在上海，也算是水准不错的面包房”。蛋糕“做的
又好看又好吃”，“每次都会禁不住诱惑而掏腰包”。面包也“很新鲜很好吃”。虽然“
价格太贵了一点”，
但“千万不要错过哦”。
推荐：抹茶蛋糕、芝士蛋糕、活力小子、抹茶面包、泡芙、覆盆子。
适合环境：休闲、二三人小坐。
4．东来顺 （口味：23 环境：15 服务：13 人均：￥63）
上城区清泰街488号 87810099 装修
西湖区莫干山路278号 88802717
北京老字号涮羊肉，“火锅用炭烧，汤底没什么味道，主要靠材料调鲜”，底料“也配的
好，很地道”，羊肉“鲜嫩，入口即化”，“味道纯正”，“绝对不油腻”。总体来说，
“很有涮羊肉的那种氛围的，也维持了老北京的口味”。另外羊肉串也“不错，又大又香
，咬起来有汁水”，虽
然“贵了点”，但“也值”。
推荐：涮羊肉、羊肉串。
适合环境：合家用餐、大帮朋友聚会、二三人小坐。
5．古兰轩饭店 （口味：23 环境：7 服务：9 人均：￥36）
西湖区文苑路510号(古墩路口) 88973285
正宗的回民餐厅。东西味道不错，挺香的。“喜欢吃羊肉的特别喜欢去那儿”，甚至有人
“不惜打几十元钱地的赶去”
。东西“份量足，最好一大堆人去”，所以“每次去那儿人都满多地”。价格“感觉有优
势”。地方也挺大，但环境不大好，“油油烟烟的”，还有“一股羊臊味”。
推荐：烤羊腿、烤羊排、豆角牛肉一锅出、一品鸡、醋溜白菜。
适合环境：大帮朋友聚会。
6．外婆家 （口味：22 环境：15 服务：16 人均：￥46）
西湖区马塍路6-1号 88051987
西湖区文新路330号(文二西路紫桂花园边) 88920725
西湖区文新路485号桂花城内 88478585
“虽然不是正宗的杭帮菜，但胜在菜式多，各种菜式都做的精巧”，味道“也不错”，而
且价钱便宜，“即使吃撑了也花不了多少钱”，真称得上“好吃又实惠”。店里的环境“
还是可以的”，装修得“挺幽雅”，但可惜“人太多、位置挤、声音嘈杂”。“总是有很
多人在排队”，所以“
最好先订位”。
推荐：茶香鸡、珊瑚虾、红烧肉、酸菜鱼。
适合环境：二三人小坐、合家用餐、大帮朋友聚会。
7．澄江咖哩馆（原澄江面馆） （口味：22 环境：10 服务：11 人均：￥21）
西湖区文一路186号 88065990
西湖区文一路391号(教工路口) 88868271
“咖喱真的很好吃”，难怪有人说“吃了一顿，下次一定会再去”，做得“实在是美味”
。“炒饭最好吃，料多，咖哩够份量”。相比较而言，“中式饭好些，西式饭有些不正宗
”。环境一般，服务普通，价格倒还公道。
推荐：咖喱海鲜饭、冬荫宫海鲜汤。
适合环境：二三人小坐、路边小店。
8．宝诗面包房 （口味：22 环境：25 服务：26 人均：￥36）
西湖区南山路147号西湖天地内 87026007
西湖旁边的日式西点店。品种不是很多，所以“不会让人眼花缭乱”。面包“基本功不错
”，“做得很香很好吃，油炸的或油浸的感觉很浓”，“吃过后就再也不想买超市里的面
包了”，甚至“绕路去买它”。服务“好得没话说，体贴周到精致”。环境也“真的是很
好，一边吃，一边欣赏
边上的西湖，实在是人生一大乐趣”。就是有些贵。
推荐：红豆包。
适合环境：休闲、情侣约会。
9．江南红楼 （口味：22 环境：13 服务：15 人均：￥63）
上城区河坊街53-4号(近古楼) 87818799
“虽然地方不大，但是味道的确很不错”。“每个菜味道都在平均水平之上，没有特别的
惊喜，却实惠好吃”。还有，“酱的东西绝对好”。环境还可以，“吃了饭出来还可以在
河坊街和吴山走走”。就是“人实在太多的，要等”。
推荐：清蒸小黄鱼鲞、咸蛋黄南瓜。
适合环境：二三人小坐、合家用餐、大帮朋友聚会。
10．小肥羊 （口味：21 环境：11 服务：13 人均：￥53）
上城区清泰路501号 87817588
下城区体育场路263号(近中河路) 85101717
西湖区莫干山路78号(近文晖路) 88821717
很有特色的火锅。“一进门就有一股香味，把人的胃口都吊起来了”。“羊肉没话说－是
绝大多数食客的评价”。嫩嫩的羊肉片，“入口即化，很香”。“羊肉切的很薄，肥瘦正
好，吃在嘴里的感觉真不错”。最大的特色是不用蘸料，却“也那么好吃”。环境“有点
差强人意，人太多，有
点吵，经常没座，显得服务跟不上”。档次不高也不低，适合聚会。
推荐：涮羊肉（羊腿肉）、宽粉、冻豆腐。
适合环境：大帮朋友聚会。
11．川味观 （口味：21 环境：17 服务：15 人均：￥47）
上城区浣纱路160号(近解放路) 87917669 87087897
下城区凤起路80号 85191962
下城区庆春路161号(近中山路) 87246728 87246738
西湖区莫干山路160号 88807166
“以前觉得只是火锅好吃，却发现原来菜烧得也不错”。他家的川菜“已经融合了杭州人
的口味，不是太辣，我们这里的人吃吃正好”。总的看来，“川菜做的不错，杭帮菜的味
道也还行”，价格也还算实惠，就是品种还不够多。环境还可以，“从外面看挺漂亮的，
红红火火”。“生意太
好了，人太多了”，“尤其是吃晚饭的时候”。
推荐：火锅、香辣小龙虾、酸菜鱼、麦虾汤、毛血旺、口水鸡。
适合环境：大帮朋友聚会、合家用餐。
12．蕉叶泰国餐厅 （口味：21 环境：20 服务：19 人均：￥88）
西湖区湖滨路39号华侨饭店1-2楼 87072345
“非常棒和大众化”的改良泰国餐馆，起源于广州，“颇有名气”，是很多明星光顾过的
地方。咖喱“很好吃”，“很有风味”，价格也不贵，“值得一去”。环境“幽雅”，充
满浓浓的东南亚风情，有“热带雨林的味道”。服务生非常有亲和力，晚上还会邀请宾客
一起载歌载舞，非常热
闹。
推荐：咖喱皇炒蟹、炭烧猪颈肉、冬荫功汤、榴莲飞饼、榴莲蛋挞、蜜汁烤鳕鱼、木瓜炖
雪蛤。
适合环境：大帮朋友聚会、休闲、二三人小坐。
13．山外山 （口味：21 环境：17 服务：14 人均：￥59）
西湖区玉泉路308号 87986621 87995866
传统的杭帮菜，菜“很清爽”，“味道不错”。特别是八宝鱼头王确实好吃，“鱼肉又嫩
、又鲜”，量足，“拿出来真吓一跳，好大的一盆”。可惜“总觉得服务比不上味道”。
店在植物园里，所以环境倒是不错，“比较清幽”，“天气好的时候，坐在露台上吃饭，
真是享受”，“吃的很
撑了还可以四处走走”。是个“带外地朋友吃饭的好地方”。
推荐：八宝鱼头王、荷塘小炒、宋嫂鱼羹。
适合环境：大帮朋友聚会、合家用餐、宴请客户。
14．胖大姐摊 （口味：21 环境：1 服务：11 人均：￥14）
上城区平海路利星购物大厦旁边(永和豆浆对面)
“那里的东西太好吃了”——臭豆腐“是杭州最好吃的”，炸鸡翅“是每次必吃的”，还
有鸡肫串，鸭头，“吃起来那个香”。就是环境“差的吓死人，比较脏，而且桌子椅子巨
矮，很不舒服”，“位子不够坐，还有人站着吃”。这样还能“受到这么多人的青睐”，
“恐怕（杭州）只有这么一家了”。
推荐：炸鸡翅、臭豆腐、鸡肫串、鸭头。
适合环境：路边小店。
15．宝来纳巴西烤肉 （口味：21 环境：20 服务：16 人均：￥63）
下城区文晖路315号新宇城市酒店21楼(交警指挥大楼对面) 85394888-3378
烤肉“相比于其他一些类似的巴西烤肉店要好吃”。 一大串肉上来，给你割一块，
“还挺像电影里的巴西风情”。其他东西，“每次去都不同”。“东西满好”，所以“每
次去都会吃到撑不下为止”。就是人较多，“最好早点去或预定位置”，否则“有时候想
吃的东西就轮不到”。吃的同时还可以听听歌，而且中间有特色表演。总的来说，性价比
还是很高的。
推荐：烤肉、烤牛舌、培根。
适合环境：大帮朋友聚会、二三人小坐。
16．绿荫咖啡厅 （口味：21 环境：23 服务：20 人均：￥131）
下城区体育场路333号雷迪森大酒店2楼 85158888-6806
“东西比较高级，不是大路货”，“很新鲜”，“质量都非常好”。“早餐很好，品种很
多，面包也很好吃”。中午买一送一，“很合算”，“吃完后还可以去游泳”。“自助餐
水准平均，有时还搞不同地域的美食活动”。总的说来，东西好，服务好，环境也不错，
“不愧为5星级宾馆里
牟吞�薄
适合环境：社交、情侣约会。
17．哈根达斯 （口味：20 环境：25 服务：19 人均：￥63）
下城区体育场路333号国际大厦酒店1楼 85175805
西湖区湖滨路12号利星银泰百货1楼 87791192
西湖区南山路147号5号楼 87026180
“哈根达斯始终都是哈根达斯的味道”，“到哪里都是一样”，区别在环境。杭州的店显得“清静一些,更舒服一些，不会觉得外面有人等”。去西湖边上的那家吃冰激凌，“更是别有一番风味”——落地大玻璃，很通透，窗外是密密的竹林，幽静，轻松惬意。口味和环境虽然“都没话说
摹保���癫皇翘�谩
推荐：抹茶冰激凌、欧姆郎葡萄酒冰淇淋。
适合环境：情侣约会、二三人小坐。
18．刘家香辣馆 （口味：20 环境：13 服务：12 人均：￥46）
上城区惠民路20号 87810577
上城区平海路15号中山大酒店内(近中山路) 87068899转31611 87063077
下城区绍兴路361号 85357107
下城区延安路508号医药大楼后 85178688
江干区艮山西路200号 86987677
江干区秋涛路471号 86531877
西湖区保俶路116号 85115966
西湖区西溪路489号 85123116
“杭城比较出色的川菜”，“辣辣的很够味，带劲”，特别是香辣小龙虾和水煮肉片，“
辣的很过瘾”。而且“总有新鲜的菜式推出”，让人有意外的惊喜，所以“想不出去哪吃
饭的时候来这里最好了”。生意是越做越好，但是“感觉菜的味道却越来越不如以前”，
环境服务也欠佳。人气
很旺，“常常要排队”。
推荐：香辣小龙虾、水煮肉片、酸菜鱼、小枣焖南瓜、水煮鱼、鸭舌头、水煮牛杂、泡椒
臭豆腐。
适合环境：大帮朋友聚会、 二三人小坐。
19．白鹿餐厅 （口味：20 环境：8 服务：11 人均：￥28）
下城区龙游路52号(近武林路) 87922071 87922072
下城区耶稣堂弄15号 85151554
“超级实惠的饭店”，“口味挺不错”，尤其是家常小菜，像蛋黄子排、田螺肉、尖椒牛
柳等等。量还真是足，“两个人2-3个菜能吃的很饱了”，上菜速度也还可以，价格也算公
道。就是“人太多，吃的时候经常有人在旁边等位置，搞得和做贼一样”，而且“服务员
都是大爷，叫都叫不
�薄
推荐：蛋黄子排、田螺肉、尖椒牛柳、肉骨头煲、浓汤鱼头、蛋黄鸡翅。
适合环境：大帮朋友聚会、合家用餐。
20．一席地鸡窝 （口味：20 环境：11 服务：15 人均：￥35）
下城区建国北路126号 87297849
拱墅区大关小区德苑路11号 88310891
江干区双菱北路68号 86999946
西湖区古墩路266号紫金小区 88983302
西湖区古墩路丹枫新村商用房11号 88978742
杭州近郊拱秀路瓜历航民村 13967136671
“吃过好多次了，但是每次经过还是会流口水”。鸡是“现杀的，很新鲜”，“肉嫩”，
一煮就可以吃。锅底有一些中药材，“很香”，“比较有特色”。蘸的自制酱油，“味道
也不错”。量比较足，另外还送几样下锅的小菜，“怎么吃都吃不完”，“很实惠”。就
是“人非常的多，很吵
”。
适合环境：二三人小坐、合家用餐、路边小店。
21．皇饭儿王润兴酒楼 （口味：20 环境：14 服务：13 人均：￥46）
上城区河坊街71号(中山中路口) 87800111
上城区清河坊高银街53-57号 87807768 87801068
“每道菜都是经典”，“好吃又便宜”。干隆鱼头“一点腥味也没有，特别是鱼头下面的
豆腐，烧得很入味”；东坡肉加葱油拌面，“味道之好，是打耳光都不肯放的”…… “去
过一趟觉得有下次再来的想法”。环境装修得“很有古典特色”，但
“桌子太挤”，“人太多”，“声音太吵”。
推荐：东坡肉、干隆鱼头、鸭下巴、盐件儿。
适合环境：合家用餐。
22．丹比艺术蛋糕 （口味：20 环境：16 服务：15 人均：￥25）
下城区体育场路281号(56、21、11路武林广场下) 85107777
面包蛋糕“品种很多”，“都挺新鲜好吃”，“口碑不错”。“不论是填肚子或是做为零
食，甜甜的滑滑的口感，卫生又方便”。造型原先“有点土”，现在是“越来越好看了
薄V皇恰凹鄹裼械阈”蟆薄
推荐：抹茶蛋糕、泡芙。
适合环境：休闲。
23．世纪喜乐酒店 （口味：20 环境：20 服务：17 人均：￥112）
西湖区杭大路1号世纪广场 87901888
“里面的杭菜做的比较正宗，味道不错”，“挺好吃”，但“菜式好像没什么变化”。环
境“比较舒适”，“包厢豪华很大气”，觉得“这个酒店很上档次”。就是“服务员素质
不是很好，上下菜居然弄的乒乒乓乓直响”。价格“还是蛮贵的”，“如果自个掏腰包的话，会有些舍不得”。
推荐：八宝酱鸭。
适合环境：宴请客户、社交。
24．广合缘 （口味：20 环境：10 服务：12 人均：￥36）
西湖区莫干山路武林巷2号 88071712
西湖区文二路328号 88937692
西湖区文三路425号 85024661
粤菜为主。菜“做的不错”，“挺有特色”。几个推荐菜“都很不错，一定要试试看，点
的人很多”。大体说来“比较经济实惠”，但“感觉人越来越多，而菜的分量却越来越少
”。“服务一般性”。环境也“不怎么好”，“人太多嘈杂了点”，“地面也油了点”。
有时还要排队。
推荐：干炒牛河、尖椒炒叉烧、三杯鸡、大汤豆腐。
适合环境：合家用餐、二三人小坐。
25．临记老厨 （口味：20 环境：13 服务：12 人均：￥39）
上城区清泰街517号 87813880
江干区凤起路158号 85179697
西湖区文三西路(近古墩路口) 88984321
“以做临安土家菜见长”。口味“偏重些，但还不错”，“比较落胃”。几个招牌菜——
醋炒鸡“鸡肉鲜嫩，带有淡淡的酸味”，卤笋“笋头鲜嫩，清爽入味”，三味腌鱼“简单
的蒸熟加简单的调味”，都是“每次必点”。环境“蛮清爽”，“装修得也比较有特色”
，就是“那个凳子坐的
很不舒服”。
推荐：醋炒鸡、卤笋、三味腌鱼。
适合环境：二三人小坐。
26．奎元馆 （口味：19 环境：11 服务：10 人均：￥39）
上城区解放路154号(近中河路) 87028626 87065921
下城区文晖路348号 85303537
江南面王，“名气震天响”，“在父辈的心目中就跟藕粉和山核桃一样出名”。“各式面条口感都相当好”，尤其是虾仁爆鳝面，“爆鳝很香，汤很鲜，面条下得很有拧性，名不虚传”。量比较足，就是“价格贵了点”，“难得去尝鲜倒是可以的”。感觉“服务实在不怎么样”，“桌也来
不及抹”。
推荐：虾爆鳝面、龙须面、片儿川、猪肝面、芦荟。
适合环境：二三人小坐、一个人就餐、休闲。
27．花中城大酒店 （口味：19 环境：22 服务：16 人均：￥82）
上城区清泰街501号 87811388 87819188
西湖区湖墅南路107号 88389888 88383777
西湖区南山路11号(雷锋塔景区内) 87960777 87960666
西湖区省府路9号(省人民大会堂南门) 87058888 87059999
“很大的一个酒店，很多层，包房特别的大”，“装修得很豪华”
，“绝对花了心思”。尽管“有时候人是有点多”，“可总觉得不是很闹”。“论环境和服务，那里真是一级棒”。菜肴“做得够精致”，“口味较清淡”，“几个获奖的菜很好吃，本鸡汤、稻草鸭是必点项目”。价钱便宜实惠。“餐饮界的航空母舰，确实有它的不同凡响之处”。
推荐：本鸡汤、稻草鸭。
适合环境：宴请客户、大帮朋友聚会、合家用餐。
28．湖蝶 （口味：19 环境：26 服务：15 人均：￥54）
西湖区南山路147号西湖天地E楼 87027711
靠西湖，“位置好”，“环境很棒”。特别是晚上去，“点上桌上的蜡烛，摇曳的烛光,，落地玻璃窗外绿荫满目缀着点点小灯，情调实在是很好”。菜“做的比较精致”，“很小家碧玉的感觉”，“味道也还不错”。值得一提的是“48元的自助很划算”。只是“服务不怎么样，态度淡淡
摹薄
推荐：蜜汁鳗鱼、银鳕鱼、芒果布丁、杨梅汁奶冻、焦糖布丁、香草鹅肝酱汁焗龙柳饭。
适合环境：情侣约会、二三人小坐、休闲。
30．金色阳光大酒店 （口味：19 环境：16 服务：16 人均：￥56）
上城区延安路135号涌金广场5楼(开元路口) 87020168
菜“清爽好吃”，“味道不错”。“铁板鲈鱼有点像改进版的西湖醋鱼，油爆虾很入味，咸菜老豆腐，水晶虾仁、沙湾鱼头、咸蹄膀也都不错”。东西量足而价钱也不贵。店“地方好大”，印象尤其深的是，“从电梯口到包厢，有像西湖边的那种旅游观光车送去，很有气派”。就是“高峰
时人太多，环境很吵“，“桌间距也有些小了”。
推荐：咸菜老豆腐、铁板鲈鱼、阳光虾仁、油爆虾。
适合环境：宴请客户、大帮朋友聚会、合家用餐。
参考资料：转自浙江大学校园网，美食天地
我记得在西湖边上好像开了一家我的客栈99 价钱很便宜 99一晚上 而且听说每个房间还有电脑 管理也很好 环境怎么样我就不知道了 实在不行 杭州汽车南站边上也有一家 去市中心也很方便 出门直接坐59路到龙翔服饰城下 就行了
有些店的价位太高了 比如花中城 山外山 哈根达斯
学生不大可能去那吃的
你要去杭州的话直接去西湖附近的名品街还有龙翔武林路那里逛吧。。。那里集中的东西蛮多的。。。还有解百也在那附近的。。。逛完直接坐车到延安新村就可以逛银泰、杭州大厦了。。。这些都是逛街的。。。你要找小吃就得到大街小巷去找勒。。。很多地方藏的有点隐秘的。。。= =不过如果你们第一次去。。。西湖周围逛逛吧。。。虽然我不喜欢玩。。。人太多了。。。
B. 杭州美食
传统的浙江菜系由杭州菜、宁波菜、绍兴菜、温州菜共同构成，而杭州菜则为浙菜的领军。江浙一带，鱼米丰润，本地人民对于饮食之道颇为讲究。杭帮菜历史悠久，可以追溯到南宋。南宋是杭州人的梦幻之源，杭菜在那时也达到了鼎盛时期。杭州菜讲究轻油、轻浆、清淡鲜嫩的口味，历史上分为“湖上”、“城厢”两个流派。前者用料以鱼虾和禽类为主，擅长生炒、清炖、嫩熘等技法，讲究清、鲜、脆、嫩的口味，注重保留原汁原味。后者用料以肉类居多，烹调方法以蒸、烩、氽、烧为主，讲究轻油、轻浆、清淡鲜嫩的口味，注重鲜咸合一。
→ 杭州名菜
龙井虾仁
"龙井虾仁"选用活大河虾，配以清明节前后的龙井新茶烹制，虾仁肉白、鲜嫩，茶叶碧绿、清香，色泽雅丽，滋味独特，是一道杭州传统风味突出的名菜。
东坡肉
色泽红亮，味醇汁浓，酥而不碎，油而不腻。以酒加酱油、香葱、姜、糖作汤水，原汁未动，放在密封的砂锅中用文火焖制，烧出来的肉油润鲜红，酥烂如豆腐而不碎，味道香糯而不...
西湖醋鱼
古代有人吃了这个菜，诗兴大发，在菜馆墙壁上写了一首诗："裙屐联翩买醉来，绿阳影里上楼台，门前多少游湖艇，半自三潭印月回。何必归寻张翰鲈（誉西湖醋鱼胜过味美适...
栗子炒子鸡
“金桂飘香栗子来”，栗子炒子鸡是金秋季节的一只应时名菜。栗子又称板栗，是我国的特产，享有“干果之王”的称誉。香糯垢栗子和鲜嫩的子鸡同炒，色泽黄亮，滋味鲜美，...
火踵神仙鸭
此菜火踵鲜红浓香，鸭肉肥嫩油润，原汁原味，营养丰富，诱人食欲。
番茄虾仁锅巴
火腿蚕豆
“火腿蚕豆”选料十分讲究，它要选用“清明见豆节，立夏可以吃”的本园早熟蚕豆，豆粒的眉部仍呈绿色，肉质幼嫩的，连皮烹煮食用，皮软肉嫩，别有滋味。如豆眉变深色，...
蜜汁火方
以火腿冰糖多次浸蒸，咸甜得宜，香浓汁厚，配以莲子、青梅，色彩动人。
西湖莼菜汤
西湖的莼菜，又名马蹄草，水莲叶，很早以前就是我国的一种珍贵水生食品。莼菜不仅味道清香，营养也很丰富。它的嫩茎，嫩芽，卷叶周围都有白色透明的胶状物，含有较高的...
油焖春笋
嫩春笋以重油、重糖烹制，色泽红亮，鲜嫩爽口，略带甜味，是杭州传统时令风味名菜。
杭州小吃
吴山酥油饼
选用精白面粉为原料，加入食油和成油面，经造型入油锅成。食时，加上细绵白糖。成品起酥，层层叠叠，色泽金黄，脆而不碎，油而不腻，又香又甜，入嘴即化。此饼在吴山一...
猫耳朵
猫耳朵是杭州知味观的传统风味小吃。用500克的上白面粉可制成900多个面瓣，再配上鸡丁、火腿丁、香菇、干贝、笋片等佐料烹制而成。该小吃面瓣形如"猫耳朵"，十...
片儿川面
片儿川面是杭州奎元馆的名点，也是杭州的风味小吃。烹调时，选用瘦猪肉片，配以笋片和雪菜，与面条同烧而成。此面肉片鲜嫩，雪菜笋片色泽翠白分明，食之美爽口。
虾爆鳝面
烹调时，选用粗壮的鲜活黄鳝，斩头截尾剔骨后切成鳝片，用素油爆，荤油炒，麻油浇，直至鳝片黄脆；取鲜活大河虾洗净加蛋清上浆清炒至白嫩；精制面条下锅烧后，不粘不糊...
葱包桧
杭州风味小吃葱包桧有一个有趣的出典。公元1142年，民族英雄岳飞以"莫须有"的罪名被害于监安大理寺，杭州百姓十分痛恨奏桧夫妇。
■-----------------------------杭帮菜餐馆 -----------------------------■
名 称 | 位 置 | 特 色
世纪喜乐 杭大路1号黄龙世纪广场B区3-4楼 杭帮 海鲜（田螺塞肉、八宝鸭、龙井虾仁）
张生记大酒店 双菱路33号 老鸭煲、东坡肉
新三毛大酒店 建国中路387号 杭邦菜；香叶炬肉蟹、极品黄鱼、三毛腰花
红泥砂锅 南山路144-2号 杭邦菜；红泥鱼头、吴山脆鳝
红泥花园 学士路48号 红泥手撕鸡、火把肥牛、红泥酱鸭、红泥小火炉、红泥唐诗宴
花中城藕香居 南山路11号（雷峰塔景区内） 稻草鸭、浪花天香鱼
花中城大酒店 清泰街501-3号 东坡素鲍 、鲍汁黄螺
新开元大酒店 南山路146-2号 杭邦菜；腊笋千层肉、蛋黄?蟹
名人名家 文二路38号文华大酒店五楼 杭邦菜、海鲜
老神仙面馆 凤起路380号，庆春东路54号 各式面条、杭邦菜
别饮居 邮电路48号（近浣纱路） 糯米酱鸭、柠檬黄瓜、酱猪尾巴、有包房
金色阳光大酒店 延安南路137号涌金广场5楼 阳光豆沙包、阳光沙湾鱼头、铁板鲈鱼、南瓜烙
万家灯火大酒店 文一路138号中竹大厦 杭邦菜；蛋黄青蟹、玉环瑶柱甫
娃哈哈大酒店 庆春路169号娃哈哈大厦4楼 杭邦菜
外婆家文新店 文新路485号（桂花城中心会馆二楼） 珊瑚虾、茶香鸡
江南红楼 河坊街53-4号 咸鲜合一、清蒸小黄鱼鲞、咸蛋黄南瓜、红楼卤鸭、梭子蟹番茄豆腐煲、家常鲍鱼
老头儿梅花碑油爆虾（佑圣观店） 佑圣观路29号 油爆虾、卤鸭。有露天位
浙江西子宾馆中餐厅 南山路37号浙江西子宾馆1楼 尖椒牛柳、龙井虾仁、火腿丁豌豆、有花园
山外山 玉泉路8号 八宝鱼头王、荷塘小炒、宋嫂鱼羹
白鹿餐厅（耶稣堂弄店） 延安路耶稣堂弄15号 蛋黄仔排、田螺肉、尖椒牛柳、笋干千张骨头煲
伊家鲜（保?路店） 西湖区保?路221号 伊家三鲜、蟹粉豆腐、元宝虾、烤羊排、核桃冻
好阳光大酒店 天目山路158号国际花园2楼 阳光系列菜、蛋清豆沙包、椒盐大皇蛇、牛杂汤
杭州北山大宅门酒楼 杭州北山路60号 酒醉膏蟹、酥皮银雪
玲珑天地时尚餐厅 梅花碑佑圣观路水亭址1号 招牌菜:樟茶鸭、玉米烙、川弓白芷鱼头窝、御品金沙豆腐、猕猴银鳕鱼、特色海蛰头、四味明虾片
百岁餐饮 玲珑天地时尚餐厅
武陵山珍 杭州环城北路81号 招牌菜:野生菌类
西湖春天 南山路101-17号
尘依食辅杭大店 杭大路48号
外婆家无主题餐厅 西湖区玉古路173号中田大厦3楼
古兰轩饭店 文苑路510号
暗香西湖 保?路3号 招牌菜 野菌爆法国鹅肝、顺德煎鱼嘴
状元馆 河坊街85号（中河高架旁） 爆鳝片、宁式鳝丝、油淋鸡、翡翠鸡汁桂鱼脯
杭州酒家 环城北路10号
锦绣江南 杭州市浣纱路99号（杭州新世纪大酒店8楼） 招牌菜 金家官府菜、临安山珍野味、中华蟹系列、钱江野生鱼系列
严州府（庆春店） 杭州双菱路108号 招牌菜 国太豆腐、九姓鱼头王、特色粉条
百狮酒楼 杭州市元宝街18号 招牌菜 发财鱼肚羹、龙井宫灯虾、十景暖锅
哈乐淇淋屋（柳莺店） 杭州南山路188号 哈乐淇淋
米家香辣馆（马塍店） 杭州市马塍路6号 干隆开胃鱼、怪味鸭、油淋鱼片、毛盐家鸡
风情港餐厅 杭州市武林路205-9号 干烧鱼头、小公鸡砂锅、蒜香虾鳝、红茶子排
干隆舫 杭州市湖墅南路江涨桥旁 招牌菜:木瓜蛤油、鲍汁百灵菇扣还参、精品干隆鱼头、海鲜扒鲜菇、美味宫廷鸭、金玉满堂
外婆家马腾店 杭州市马腾路6-1号
土老灶餐馆 杭州市古翠路50-1号
外婆家体育场路店 杭州市体育场路218号
小辣椒饭店高银街分店 杭州市清河坊高银街105号
七里人家三野村 杭州艮山西路286号 招牌菜:八珍老母鸡、三野茅草鸡、七里雪花松、石磨豆腐煲
百岁鱼杭州文二店 杭州市文二路177号
壶中天地酒楼 杭州天城路97号
东兰粗菜馆 杭州凯旋路431号
红顶餐厅 杭州市河坊街小井巷1号 招牌菜:一品沙锅鱼头、石烤梅肉、红顶醉牛排、两情相悦
尘依食辅(保?店) 杭州市西湖区保?路24号 干菜扣肉、百合芦荟爽、爆炒小公鸡
严州府(庆春店) 杭州双菱路108号 国太豆腐、九姓鱼头王、特色粉条
清水云涧时尚餐厅 杭州市绍兴路和平演艺广场公园内 云涧第一骨、马来炒蟹、金牌虾茸薄饼、松子本芹炒虾皮
不二海鲜 杭州市环城东路23-3号(横河公园旁、原华天大酒店) 金牌倒立蟹、红烧马头鱼、清蒸米鱼、白灼墨鱼
越宫中餐厅 杭州文辉路448号星都宾馆4楼 招牌菜 宁式蟮丝、清汤鱼丸
东豪土菜馆 杭州市西湖区教工路93号 招牌菜 东阳土鸡煲、东阳土家菜
蒸功夫(西城店) 杭州市文新路551号西城广场2楼 招牌菜 鱼羊蒸鲜、踏雪寻梅、天麻蒸鲈鱼
新桃李园大酒店 杭州天目山路180号 招牌菜 开洋冻豆腐
红蕃居酒楼 杭州市解放路89-5号
风情港主题餐厅 武林路205-9号 (武林鞋城边，武林路205号进内20米)
群岛鱼乡酒店 杭州凤起路3号与环城东路交界(好又多超市北大门)
蕞美主题餐厅 杭州市西湖柳营路5号
餐之缘食坊古墩店 杭州市古墩路97号
贝里尼餐厅 杭州市延安路546号百货大楼南五楼 松子鲈鱼，特色酸菜鱼
杭州机场嘉溢阁(洲际酒楼) 杭州萧山国际机场侯机楼出发厅1号门 三鲜蘑菇、回锅肉
查记家宴 杭州市中河中路230号 钵头臭院鸡、家传香干煲以及八仙过海篇
杭州石浦渔老大海鲜大世界 杭州古翠路108号 肉质鲜美的梭子蟹、咸枪蟹、精致的木桶烤虾、竹编鸭
九月生活江城店 杭州上城区江城路605号
杭州红子鸡大酒店 杭州市凤起路435号
石浦海鲜城 杭州天目山路323号
映日荷花炖品店 杭州长生路54号
杭州上林苑酒楼 杭州植物园内
银筷子西溪店 杭州西溪路882号 五福鲜中鲜、茶香虾、茶泥鸭、田野双鲜、香煎鲈鱼
渔民生活石浦海鲜楼 杭州丰潭路270号
杭州麒麟阁酒楼 杭州文晖路315号
杭州小杭岁月餐厅 杭州中河中路168号
杭州鸿喜酒楼 杭州武林广场1号杭州大厦B座9楼
杭州龙港大酒店 杭州市秋涛北路30号健风大厦2楼
黑石坊台北石头火锅 杭州文三西路630号
吴记老锅底吴山店 杭州吴山广场高银街176号
火龙堂(文一店) 杭州文一西路169号 一桶螺丝,龙堂别吃.龙堂之蒙古羊膀,龙堂发财鱼
C. 杭州当地人都喜欢去哪吃饭
看了奎元馆酒就不想看下去了，就想吐槽，炒的浇头一点都不新鲜，过来 旅游 满心期待进去，满头黑线出来，面条是可以，浇头太差了，还没家里楼下的好吃，现在的奎元馆已经不能与老底子的奎元馆比了，现在做出来的面条不如外地人开的小店做的好吃。
奎元馆已经没落了，基本没什么人去了，店面也越来越小，片儿川里的笋居然变成了罐头笋，一点都没小时候的味道，新丰小吃己变，杭州人己经很少去了。跟以前的质量相比，太差了，所以说现在去奎元馆的老主顾也没有以前多了。
还有外婆家、知味观、山外山、天外天、老头儿油爆虾……都天天满座，我是上海的，喜欢小河直街去用餐，茅家端口经济实惠，口味稍待改进，新白鹿虽然价格便宜，但份量实在太少，性价比没得高的，所以说今天的新白鹿饭店也一般。
说起杭州，西湖、灵隐寺、宋城等景点被人津津乐道。然而，杭州除了秀丽的风景， 美食 也是超级多的，杭州人对吃的可是绝对不含糊的。那么，杭州当地人都喜欢去哪里吃饭呢？且看我细细道来。
一、奎元馆
位于解放路上的奎元馆，是杭州城最负盛名的百年老店之一，享有“江南面王”的美誉。奎元馆的面条很劲道，汤头鲜浓却没有味精的味道。
在奎元馆中，最负盛名的要数片儿川面和虾爆鳝面了。片儿川就是酸菜肉片面，酸爽的汤汁让人食欲大开，劲道的面条和酸菜肉片等配菜一起，让整碗面条的口感十分的丰富。至于虾爆鳝面，个头相等的河虾和鳝鱼一起爆炒，虾嫩鳝脆，汤浓味鲜，整碗面把原料的味道层次提升了一步，很好的结合到了一起。
此外，奎元馆会根据四季的变化不断翻新品种的面条。因此，在杭州当地人之中，奎元馆很是受到喜爱。
二、新丰小吃
鲜美的虾肉小笼、软糯的喉口馒头、让人满足的虾肉馄饨……新丰小吃店内具有杭州特色的小吃还真不少。
在店内，你经常能看到许多杭州的本地人，结伴而来，或吃些小吃，或打包一些馄饨带走。
来杭州，新丰小吃应该算是不能错过的一家小吃店了。
三、新白鹿餐厅
新白鹿餐厅里的菜品主要是杭帮菜，价格比较实惠，但是去吃的人会比较多，经常会遇到排队的情况。
糖醋排骨、铁板牛柳、糯米藕片……总的来说，新白鹿餐厅的性价比还是很高的，很值得一去。
杭州本地人来回答这个问题。杭州的餐厅比较多，老杭州人喜欢去的也有很多，从小吃到正餐，从平价饭店到高级餐厅，选择不要太丰富，以下推荐几个当地人喜欢去的店：
新丰小吃
新丰小吃是杭州本土家喻户晓的小吃品牌，1996年营业至今，分店开遍杭州几个老的大型社区，主营各种杭式点心、小吃，物美价又廉，深受本地人的喜爱。推荐新丰大包、鸡粒包、糖糕、虾肉小笼、虾肉馄饨、牛肉粉丝汤等，个人尤其喜爱他家的虾肉小笼和美味血汤。
新白鹿餐厅
新白鹿餐厅是杭州本地有名的中餐厅，最初只是武林银泰旁边耶稣堂弄里的一家小面馆：白鹿面馆，因出品的菜品广受好评，价格又非常实惠，吸引了越来越多的顾客，经营规模也逐渐扩大，从而改名新白鹿餐厅，目前已在杭州开设多家分店，每一家生意都很好，周末用餐高峰常常要排很久的队。推荐招牌菜：咸蛋黄鸡翅、蛋黄子排、糖醋排骨、鱼羊鲜、菠萝牛柳、香烤鲈鱼等等。
老头儿油爆虾
这个店也是杭州有名的杭帮菜老店，早期以菜品好服务不好而出名，当年说服务不好是因为食客太多、排队太久，店员忙不过来，点菜也只推荐招牌那几样每桌必点的。然后近几年发展较快，在杭州开了不少分店，虽然生意仍然火爆，但服务上却有所提升。推荐：油爆虾、干炸带鱼、卤鸭、炒腰花等等。
外婆家
鼎鼎大名的外婆家餐厅，从杭州起家，分店越开越多，早已走出杭州，有开遍全国的趋势。某种意义上来说，外婆家开创了经济型中餐厅不但注重菜品，也重视店内装修和服务的先河。目前在杭州，旗下还有许多子品牌餐厅，也都很美味，如炉鱼、锅小二、第2乐章，以及高端品牌宴西湖等，每一个都值得去吃。
慧娟面馆
慧娟面馆是杭州人气很旺的面馆，满满杭州老底子的味道，目前已有多家分店，当然店内不止是面条，也有其他特色菜品。推荐：片儿川、虾爆鳝面、千张包、白切羊肉、卤鸭、红烧大肠头等等。
以上都是杭州本地比较有 历史 的餐厅，老杭州人都很喜欢的。杭州餐饮发展很快也很好，近些年也有许多新的餐饮品牌广受好评，如：素描、新榆园、朴素等等，也都是挺不错的。
每一个杭州人或在杭州生活过，甚至路过的游人，都会有自己心目中的杭州 美食 ，下面列举一些，看看是不是你吃过的或者听说过的杭州人常去淘 美食 的地方：
1、政府着力打造的各大 美食 街，如：高银街、中山南路小吃街、胜利河 美食 街、大兜路 美食 街等。
2、散布在各大商场或商务大楼里的酒楼餐馆。这种类型的餐馆，占据了很大一部分市场，大大方便了购物者或上班族就地品尝美味佳肴。在杭州比较知名的餐饮品牌，如绿茶、外婆家、白鹿餐厅、杭州人家等，都在各处有分店。而杭州常去的一些商场则有银泰百货的各家分店，万象城，杭州大厦，天虹百货等。
3、散布在城市大街小巷里的这种土家菜馆和面店，尤其是居住小区比较集中的地方，是杭州人日常生活中经常光顾的地方。这个菜馆离家不远，价廉物美，规模不大，但吃起来各有特色，非常亲民，极少有宰客现象发生。通常只要利用网络的搜附近功能，就能就近找到可口的 美食 店，标识为＂xx土菜馆＂的小饭店，往往生意兴隆。
奎元馆是六二吃吃的！
看着楼上的回答，感觉就是官方的标配。有一条街，叫做复兴南街，那里一条街都是老底子的面馆，是当地人最爱的一条街，那队伍排的老长老长了。板凳面是最有名的
哪里酒家门内外排队的多，那里的菜肴美味就不差，这比美团大众点评网上更可靠，要想知道杭州人最爱吃的饭店，按照这个标准找一找。
杭州人喜欢吃便宜经济实惠的为主，有时候一个人吃一碗面也是很满足的，杭州人最喜欢的面是片儿川，或者肉丝拌川，拌川里面还要加荷包蛋，大排或者猪肝这种吃法，而且是街角小巷子的的那种面馆，还有新丰小吃里的牛肉粉丝啊，小笼包这种，还有吴山烤鸡，以及之前最早的新白鹿餐厅，到现在的外婆家，绿茶餐厅，和老头儿油爆虾这种平价餐馆，不算是吃得很豪华，但是杭州人一定吃得很满足很舒服！
杭州逛吃(干货)-高级吃货的自我修养
杭帮菜篇
外婆家,绿茶,新白鹿,弄堂里这些大都熟悉到不能够在熟悉的了,在这里再推荐一些给大家!
杭州酒家 老牌杭帮馆,就在西湖旁
知味观 小笼,片儿川和猫耳朵
福缘居酒楼 脆皮大肠和油淋鸡超好吃
兰边碗
好食堂 虾仁腰花 香芋煲很OK
文兴酒家,叶马茶楼,桂语山房,江南驿,三姐妹杭帮菜,金猪28杭帮菜馆,23号墙门菜
小吃篇
河坊街,西湖:游阜豆浆,周萍粽子,孙奶奶葱包烩,文记鱼圆,御秧发糕,宝美点心,南方大包,吴山烤禽,早城故食,李渔和他的两头乌,山家清作,温州汤团店
凤起路市场:李记酥鱼,老方糯米藕,采荷光头卤鸭
我，杭州土着。不太喜欢外婆家，新白鹿，老头儿。杭州土着喜欢吃面，每周都会去慧娟报道，点面，再配几个简单小菜。吃炒菜，我喜欢去弄堂里。德明去吃过，真心不错，作为杭州人的我会推荐。吃小吃，我，不太喜欢去知味馆，说实话，小笼还是新丰好吃，新丰馄饨，粉丝都不错的，知味馆好了名气而已。很多老牌店都是好听名气，留给游客的。真正传统口味，老早丢失了……以上就是我的推荐。