㈠ 熟牛肉怎么做好吃又嫩
我们去超市买来新鲜的牛肉一块,我们在把整块的牛肉清洗干净,我们一定要冷水把牛肉放到锅里面。放到锅里我们在去加入,料酒和姜片。再把牛肉给焯水5分钟。等牛肉变色了以后,我们拿个小勺子把牛肉里面的浮沫给撇出去,撇出去了以后,我们在把牛肉捞出来用清水清洗干净备
㈡ 买回来的熟牛肉怎么做好吃
1、准备:熟牛肉切片,薯仔切片,青椒切片,葱,干辣椒。
2、倒油,之后放入葱及辣椒。
3、加入2勺生抽。
4、放入牛肉片翻炒5~8秒。
5、之后加点适量的水,防干,盖上锅盖,适量闷一下,目的让调料的香味浸入牛肉里。
6、然后放入青椒翻炒几次。
7、再把薯仔片放进去翻炒,加适量盐和鸡精。如果途中发现有些焦干,请加入少许的水。之后盖上锅盖闷一下,再揭开锅盖翻炒再闷,直到你认为薯仔的软硬正好,即可出锅。。
㈢ 煮熟的牛肉怎么做好吃
1、把2000克牛肉洗干净后,切成块状或者条状,放入铁锅内,加约2000毫升水。
2、加入花椒、茴香、食盐,盖上锅盖,先加热沸腾十分钟左右,然后小火焖煮半个小时后取出。
3、等到牛肉放凉后,切成薄片,滴上小磨香油,然后放上一些香菜或者蒜黄,就可以食用了。也可以捣一些蒜泥,蘸着蒜泥吃。凉调的熟牛肉,是很好的下酒菜。
4、生牛肉还可以切成薄片状,等火锅水烧开后,直接放入火锅中,慢慢炖煮,一般三到五分钟,就可以蘸着涮料,吃牛肉火锅了。一般情况下,冷冻的生牛肉切成薄片,吃起来更有风味。
㈣ 熟牛肉怎么煮
一、熟牛肉怎么做呢
食材:新鲜的牛腱子肉、花椒、八角、桂皮等等大料、酱油、老抽、调味料等等
步骤:
1.首先需要将新鲜的牛腱子肉洗净,然后放入锅中加入料酒,大火煮沸,将浮沫撇去。放入一个炖锅中.
2.炖锅中放入大料、酱油、老抽、调味料、料酒,然后将牛肉放入锅中,大火1小时,随后转小火4-5小时多煮,煮至一根筷子能够轻松插入牛肉当中。
如果想要更加入味的小伙伴,可以拿一个密封袋,将煮好的牛肉和一些牛肉汤放入密封袋里,再密封好放入冰箱中冷藏1个晚上,第二天拿出来吃的时候不仅口感有韧劲,味道也更加的浓郁。熟牛肉可以单独吃,也可以配合面当做浇头,或者煮汤的时候加入一些更加风味,都是十分理想的吃法。不仅味道美味,并且营养价值也十分丰富,富含了大量的优质蛋白,老少皆宜。
二、熟牛肉的营养价值
首先,肉当中富含了大量的优质蛋白质,是十分适合小朋友和需要补充蛋白质的人群的,充足的蛋白质能够帮助我们很好的增强免疫力,牛肉又是温性的食物,所有具有滋补的好处,对于女性的身体也是十分有帮助的,大家快去尝一尝吧~
相信小便说到这里,小伙伴们一定对于熟牛肉怎么做有了自己的看法,大家的脑中一定有了要去试一试熟牛肉的想法了吧~做法也比较简单,更为关键的是很方便,还十分营养,特别是对于女性有很好的保养的作用
㈤ 熟的牛肉怎么做好吃
用料
牛肉 两个人的量
姜 3片
青椒 3个(中等大小)
葱 2根
盐 适量
小炒牛肉(熟牛肉)的做法
这是一块腱子肉!切成适合的大小!这个牛肉很容易烂的!所以适合小炒
清汤圆和小炒牛肉就是我的午餐了!很饱
牛肉郁香好吃,且含筋道,这道菜用熟牛肉做成,加以辣味,更有口感。需要注意的是牛肉的处理,配菜的处理,味道滋润,混合而成。如炒出来润而鲜,就是成功了。