‘壹’ 上海最好吃的大马哈鱼，上海哪里大马哈鱼
中国黑龙江省佳简指旅木斯市抚远县盛产拦凳大马哈鱼，是“大马哈鱼之乡”。它们出生在江河淡水中，却在太平洋的海水中长大。每年秋季，在我国黑龙江、乌苏里江可以见到这些大马哈鱼。其捕捞季节为9～一0月份，鱼群体长一般为5三～吧一厘米，重为一～5公斤，最大个体可达一0公斤左右。大马哈鱼可以长到陆公斤多重，它们是珍贵的经济鱼类，深受人们的喜爱，其卵也是着名的水产品，营养价值很高。素以逗旅肉质鲜美、营养丰富着称于世，历来被人们视为名贵鱼类
‘贰’ 海鱼什么鱼好吃
1、鳗鱼 鳗鱼生存在海中，与鳝鱼长相相似，常棚搜常混淆。鳗鱼同样非常美味，在营养价值上也极为丰富，富含蛋白质与氨基酸。 鳗鱼的做法也有很多，一般来说将鳗鱼从背部切开，再用炭火慢慢烤熟。也可以携者先将鳗鱼处理晾干然后采用蒸的方式烹调。
2、比目鱼 比目鱼既鲽鱼，身体扁平生存在温暖的浅水海域，比目鱼鱼刺较少，肉质细嫩，味道鲜美。是我国比较常食用的一种鱼，在烹调上有很多方式。
3、带鱼 带鱼是我国常出现在餐桌上的食物，是一种凶猛的肉食鱼，带鱼有着肉厚刺少，营养丰富等特点使带鱼成为了一种餐桌上性价比极高的美食。
4、黄鱼 黄鱼在民间常被分为大黄花鱼以及小黄花鱼，黄鱼身体肥美，其中小黄花鱼常以油炸烹饪；大链隐历黄花鱼则以清蒸居多。
5、鲳鱼 鲳鱼不仅肉厚味美，而且有益气养血之功效，在营养上也十分丰富，每一百克鲳鱼中就含有15克的蛋白质，鲳鱼的制作方法有很多，常用清蒸和炖的方式烹调。
海鱼品种很多，不同的鱼营养价值不同，不过海鱼都含有丰富的蛋白质和卵磷脂，可美肤养颜和延缓衰老、促进智力发育。像沙丁鱼和秋刀鱼的钙元素丰富，常食可帮助人体补充钙。
‘叁’ 上海最好吃的马鲛鱼，上海哪里马鲛鱼最好吃，上海马鲛
都一样的好吃，没有太大区别
1、这种鱼，又叫空颤蠢扒皮鱼洞盯，食用前需要扒皮。
2、本身这种鱼的味道十足。
不论怎斗陪么做，都是好吃的不得了。
‘肆’ 上海人喜欢吃什么鱼
特别的很多 早点上有滑宏生煎 糍饭 等
其他的有青团 大闸蟹
比较特殊的是上海人炒菜喜欢放糖调味
上海老城隍庙小吃
饮食文化
上海菜又叫本帮菜，本世纪初，上海汇聚了苏、锡、宁、徽等16个地方风味，上海人称这为苏帮菜、徽帮菜，而对本地风味，则称高燃为本帮菜。当时的本帮菜主要取用本地鱼虾蔬菜，以红烧、蒸煨、炸、糟、生煸见长，菜有农油赤酱，咸淡适口。后来，上海菜不断吸收外地菜特别是苏锡菜的长处，在本世纪中叶形成了料取鲜活，品种众多，擅长烧、生煸、滑炒、蒸，品味适中，即有清淡素雅，也有浓油赤酱的特点。上海本帮名菜中，浓油赤酱的有锅烧河鳗、红烧圈子、佛手肚膛、红烧划水、油酱毛蟹等；清淡素雅的首推夏秋季节的糟货，如糟鸡、糟戚让虚猪爪、糟门腔、糟毛豆、糟茭白等，而荠菜春笋、水晶虾仁、冰糖甲鱼、芙蓉鸡片等也以鲜嫩清淡见长。
http://hi..com/%B0%AE%B1%B1%BE%A9/blog/item/eae59d355d6b641191ef395a.html这里很多上海特色饮食介绍
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‘伍’ 在上海巫山烤鱼选什么鱼
1、烤鱼是吃烧烤时必点的菜之一，并且烤鱼的种类也非常多，常见的烤鱼为草鱼、黑首神扰鱼、鲢鱼、武昌鱼、秋刀鱼等，每一者旦种鱼烤出来的成品都是美味佳肴，并且都是各自不同的特点。
2、鲢鱼是最常见的鱼类之一，也是出现在餐桌上频率最高的鱼类之一。鲢鱼的肉质非常的鲜美，吃起来的口感比一般的鱼更加嫩滑。鲢鱼一般个头不大，非常适合用来做烤鱼，烤出来的鲢鱼外表有一层酥脆美味的鱼皮，里面鱼肉鲜嫩可口，吃起来非常的美味。
3、秋刀鱼也是十分常见的鱼类，秋刀鱼的肉质非常独特，吃起来非常有嚼劲，并且秋刀鱼的鱼刺比较少，吃起来更加的方便。武昌鱼体型瞎族较大，鱼刺也不多，肉质和鲢鱼类似，并且武昌鱼价格非常实惠，也是最适合做烤鱼的鱼类之一。
‘陆’ 上海小河抓的什么鱼
麦鱼，一种小型名贵水产品，与驰名中外的庐山石鱼为同一种类，因其形小而似麦粒，又值麦收季节盛产此鱼，故名。
‘柒’ 上海8月份吃什么鱼
上海8月份吃鲫鱼，鲢鱼，小黄鱼，鲶鱼，黑鱼，鳊鱼，草鱼等等，这些都是上海八月份吃的鱼。
‘捌’ 上海人经常吃什么种类的鱼
海鲜:大 小黄鱼，带鱼，鲳鱼，海鳗，
河鲜:鲫鱼，鳊鱼，鲈鱼，草鱼，
‘玖’ 上海特色鱼有哪些
探索上海特色鱼
上海是一个充满生机的城市，也是一个极具文化底蕴的地方。作为全国最大的经济中心之一，上海自然是有着自己独特的美食文化。其中，特色鱼便是不容错过的一道美食。
上海美食文化的代表
对于喜欢美食的人来说，无疑是上海的美食文化最具代表性的存在。从传统的小笼包、糕点、鲜肉月饼，到现代带有创意的新派餐饮，上海的饮食文化早已精彩纷呈。
蟹黄包和清蒸鲈鱼
当谈到上海的美食，相信大家都会想起蟹黄包和清蒸鲈鱼。蟹黄包是上海的特色小吃，以细腻柔软的面皮，内藏鲜美的蟹黄馅，味道十分美味。而清蒸鲈鱼则是一道典型的上海菜。鲈鱼鲜嫩、味道鲜美，常常被用作宴席上的主食，有时还会加入枯谈桥糖醋汁或者姜丝等调料，再搭配上一份清淡的蔬菜，更是营养丰富。
探索新口味和新变化
除了传统的蟹黄包和清蒸鲈鱼之外，上海的特色鱼还有很多值得探索。如花雕鱼头、河鳗等。在绿色食品、有机食品的引领下，新食材、新口味也不断涌现。上侍裤海特色鱼也在融合各地口味的没猛变化中逐渐壮大。
结论
对于喜爱美食的旅行爱好者来说，上海特色鱼无疑是一个不容错过的精神食粮。在探索这些美食的过程中，更能深入感受上海的历史、文化和人情味。上海特色鱼作为在中国美食文化历史中的重要代表之一，正在以全新的姿态为游客们奉上别致的美食体验。
‘拾’ 上海一般野钓的鱼里哪种鱼最好吃呢
上海野钓的埋手鱼我觉得花白鲢还可以，鲤鱼腥的无法下咽（祟明某些野河弯丛嫌鲤鱼还可以），至于鲫鱼与昂刺还可以吃，郑并但与北方同种鱼比也差的多。