1. 上海嘉定有什么好吃的
上海嘉定有以下值得一试的美食：
草头塌饼：
- 特色：以其独特的制作工艺和鲜美的口感受到喜爱。原料包括糯米粉、粳米粉和具有独特鲜味的草头。
- 口感：煎好的草头塌饼青绿鲜香，风味独特。
白切羊肉：
- 产地：嘉定江桥地区的特色美食，江桥被称为“湖羊之乡”。
- 口感：肉质鲜嫩，尤其在冬天，一碗香喷喷的羊肉面更能温暖人心。
嘉定糕：
- 种类：包括过年前焋的糕和重阳糕。
- 制作工艺：需要将糯米浸泡数日后磨成粉，再加入绵白糖水和薄荷香料，制成糕粉团后蒸熟。
- 特色：制作过程繁琐，但口感极佳。
嘉定“烤”：
- 形状：一种油炸面点，外观呈“8”字状。
- 制作工艺：先用面粉擀成馄饨皮状，沾上芝麻，再将面皮两头从眼中对穿形成“8”字状，下油锅炸至金黄。
- 寓意：在嘉定的传统风俗中，常常与粽子一起用作礼物，寓意“考中”。
马陆印糕：
- 历史：已有百余年的历史，大众化且精美的食品。
- 原料：采用3年以上陈白粳米为原料，浸米需用深井水，再拌入绵白糖水和薄荷香料制成米粉团。
- 特色：糕点美味且富有文化意义，粉面上打有特制印糕的印迹。
2. 上海嘉定十大特产是什么
上海嘉定十大特产主要包括以下几种：
马陆葡萄：马陆葡萄是上海市嘉定区的特产，以其品质优良、口感鲜美而着称。
嘉定白蒜：嘉定白蒜是一种深受人们喜爱的香辣蔬菜，具有白、嫩、脆、辣等特点，是嘉定地区的特色农产品。
嘉定竹刻：嘉定竹刻是中国优秀的民族传统工艺之一，以其精湛的技艺和独特的风格而闻名于世。
（虽未直接提及但可推荐的）南翔小笼馒头：虽然南翔小笼馒头并非直接源于嘉定区，但作为上海地区的传统名点，其在嘉定也有广泛的受众和影响力，值得一试。
（同样值得提及的）崇明老毛蟹：虽然崇明老毛蟹主要产于崇明岛，但因其在上海地区的知名度和美味程度，也常被作为上海特产之一提及，嘉定地区也能品尝到这一美味。
（扩展的特产）嘉定黄鱼过油面：黄鱼过油面是嘉定区独具特色的面食之一，以黄鱼为主要原料，味道鲜美、独特，是嘉定地区的特色美食。
（扩展的特产）嘉定老粗炸酱面：这也是嘉定地区的一种特色面食，以其独特的口感和制作工艺而受到当地人的喜爱。
注意：由于“上海嘉定十大特产”这一说法并非官方或广泛认可的标准分类，因此以上列举的特产可能并不完全准确或全面。此外，由于地域和文化的差异，不同人对“特产”的定义和认知也可能有所不同。因此，在列举特产时，我们尽量结合了嘉定地区的特色和历史背景，同时也考虑到了产品的知名度和受众范围。
另外，如梨膏糖、高桥松饼等上海其他地区的着名特产，在嘉定也可能有售卖或受到当地人的喜爱，但由于它们并非直接源于嘉定，因此在此未列入嘉定十大特产之中。
最后，需要强调的是，随着时间和市场的变化，嘉定地区的特产种类和知名度也可能会有所变化。因此，以上列举的特产仅供参考，具体还需结合实际情况进行了解和选择。