1. 上海话中“捏塌鱼”其学名叫什么
上海话中“捏塌鱼”其学名叫比目鱼。比目鱼又叫鲽鱼、板鱼、偏口鱼，栖息在浅海的沙质海底，捕食小鱼虾。
它们特别适于在海床上的底栖生活。由于身体扁平。双眼同在身体朝上的一侧，这一侧的颜色与周围环境配合得很好；它们身体的朝下一侧为白色。比目鱼的身体表面有极细密的鳞片。比目鱼只有一条背鳍，从头部几乎延伸到尾鳍。它们主要生活在温带水域，是温带海域重要的经济鱼类。
(1)上海话鱼怎么说扩展阅读：
一、比目鱼的营养价值
比目鱼营养丰富，含有丰富的蛋白质和DHA成分以及维生素A、维生素B6、维生素D、钙、磷、钾等微量元素，但是脂肪含量却很少。其肉质比普通的鱼类都要细嫩，而且通体没有小刺，非常适合老年人和小朋友吃。
一条比目鱼的可食部分约为72%，每100克比目鱼可食用部分含有含热量448千焦耳。此外，比目鱼中还含有人体所需的多种氨基酸成分，以及牛磺酸、肌酸、肌苷酸等营养元素。
蛋白质21.1g、脂肪2.3g、灰分1.5g、碳水化合物O.5g、钾264.Omg、钠150.4mg、磷135.0mg、钙107.0mg、镁32.0mg、维生素E2.35mg。
尼克酸1.5mg、锌0.92mg、铁O.4mg、锰O.11mg、铜0.06mg、核黄素0.04mg、硫胺紊0.03mg、维生素A117.0μg、硒29.45μg。
二、吃比目鱼的好处
1、比目鱼中含有大量的卵磷脂成分，具有延缓衰老的功效。
2、比目鱼中含有丰富的DHA成分，可以有效促进大脑发育增强智力。
3、食用比目鱼可以软化血管，预防血管硬化、高血压、低血糖和贫血等疾病的发生。
4、比目鱼具有活血通经、祛风湿和补虚益气的功效，很适合肌肤没有关泽、气色不佳和手脚冰凉的人食用。
5、比目鱼中的脂肪含量比较少，多为不饱和脂肪酸，经常食用不仅不会出现胆固醇增高的现象，反而还可以降低人体中胆固醇和血脂的含量。
参考资料：网络-比目鱼
2. 上海话囡鱼怎么写
囡儿
这里也是儿化，不过吴语的儿化读鼻音，不像官话读卷舌音。
3. 涅特恩（上海话，一种鱼）的普通话叫什么
作为一个上海人，不知道你在讲什么
你说的“涅”应该是“热”
“恩”肯定是“鱼”
第二个字你发音肯定不准
所以我估计大概是“热带鱼”
4. 上海话中，鱼与五发音是相近，那还有其它字和其发音相近吗
叶和1，凉和2，水和4，乐和6，吃和7，掰和8，酒和9，贼和10.
5. 鲤鱼用上海话应该怎么说
应该是li eng
6. 上海话钓鱼怎么讲
钓恩
7. 上海话中 nieteng鱼 普通话怎么说
西餐馆里叫板鱼
8. 上海话我想吃鱼怎么说
吴 想 切 (昂 恩).昂可以省掉,也可以不省.昂恩就是鱼的意思.希望可以帮助你
9. 上海话香鱼是什么鱼
香鱼 专指 某一种鱼类，上海话中没有特指这种鱼。有可能是 鲞鱼
香鱼科 Plecoglossidae 香鱼属 Plecoglossus 鱼类 （下辖3亚种，我国产两种）
下图为 香鱼 Plecoglossus altivelis ，俗称 香油鱼、瓜鱼、细鳞鱼、海胎鱼、仙胎鱼、秋生子
食用鱼，新鲜时可清蒸，亦可晒成鱼干。本鱼广泛分布于东海、俄罗斯东部大彼得湾以及沿海，以及印度太平洋区等海域。
10. 我女儿吃了五十五条鱼用上海话怎么说
一般上海话都会简化，我囡嗯切了交关交关嗯(平音)