⑴ 上海人早餐都吃什么啊
豆浆油条咸菜（榨菜）泡饭小馄饨生煎锅贴小笼包菜包肉包豆沙包糍饭团排骨年糕 很多很多花样轮番着来的一般上海人早上都到白玉兰小吃或者南翔小笼馆吃早饭
⑵ 上海人早餐都爱吃什么
上海是一座繁华的大都市，生活节奏很快，虽然交通便利，但也有诸多不利，为什么这样讲呢？因为家和公司的距离太远，每天又要挤公交、挤地铁，大把的时间都浪费了，有人连吃早餐都没空，顺手买上一根油条就走，要么在路上吃，要么在车上吃，其中的辛酸只有自己清楚，抛开这些不说，你知道上海人的早餐都爱吃什么吗？居然是面食居多，物美价廉，而且一个月不重样都可以，尤其是有代表性的“四大金刚”，是最经济早点选择。
在家吃泡饭，在外面就吃“四大金刚”，粢饭团、大饼、油条、豆浆，当然还有一个百年不变的话题，豆浆分为甜豆浆和咸豆浆，豆腐花也分为甜豆腐花和咸豆腐花，虽然口味不同，但是各有所好，也有一部分人不理解，咸豆浆里面放了葱花、紫菜、虾米、榨菜，这样的豆浆还能喝吗？当然，咸豆浆对于上海人来说，就如胡辣汤之于河南人，豆汁儿之于北京人，是离不了的一样。
⑶ 上海的早餐一般吃什么
泡饭啊，小笼包子啊，咸豆浆加油条啊，生煎包子啊，这都是比较传统的早餐。
⑷ 上海人吃什么早饭
一日三餐，个人认为其实早餐是最要紧的，不是说：早餐吃的好，午餐吃的饱，晚餐吃的少么？早餐吃的好些，让人一天工作起来都有精神，午餐多半是公司安排的工作餐所以没的挑剔，吃饱就好．晚餐往往一家人聚在一起，最悠闲笃定，容易吃的太多太油腻导致积聚脂肪,其实晚餐不妨吃的清淡些，会比较有益身体健康．那么上海人吃什么早餐呢？（上海人说吃早饭，早餐听起来过份文绉绉了），以前是大饼油条糍饭豆浆四大金刚，或者是泡饭酱菜过过，那是老上海的习惯了．当然也有去小吃店笃悠悠叫碗小馄饨慢慢的吃了去.或者二两生煎,就着豆腐花也很乐惠.如果在家里吃早饭,多半喜欢牛奶面包夹点果酱什么的,比较节约时间.不过现代人的生活节奏加快了,所以对于早饭吃什么?怎么吃早就不十分拘泥,爱怎么吃,想怎么吃都可以,反正上海的中餐西餐馆多的是,年轻人喜欢的麦当劳肯德鸡不也有不错的早餐供应么,所以一早起来,其他的事不用多想,先考虑怎么把头等大事早饭吃饱吃好再讲。
⑸ 在上海一般人喜欢吃什么早餐啊
现在上海人一般吃的最常见的是馒头.大饼油条.生煎馒头.小笼馒头.豆浆.豆花.
上学的小孩吃的是.牛奶和个种品牌的面包蛋糕.小馄饨.大馄饨.小笼包
⑹ 上海人早点吃什么
上海每年有一千多万的来自全国各地的人员常年在上海打工。
大家会根据个人饮食习惯 或 途经环境的情况 决定 早点的选择。
对于匆忙赶路上班人的早点大多是 ：面包、包子、馒头、烧麦，锅贴，生煎、油条、油饼、灌饼、饭团、肉夹馍、煎饼果子、茶叶蛋、豆浆、牛奶、米粥、果汁饮料 等便于携带为主。
对于有时间进路边 专门早点小吃店人来讲，早点主要是以 ：包子、油条、油饼、饭团、肉夹馍、茶叶蛋、豆浆、牛奶、豆腐脑、小米粥、以及各种大米营养粥、瘦肉粥 等；
根据个人习惯有早上 专门去 馄饨店 吃馄饨、去 拉面馆吃面食、去 米粉店 吃粉丝汤等；
也有少数的有地方特色的小吃开店，早上提供 牛肉汤、羊肉汤、糊辣汤 等。
对于早上在家吃早点的人来讲：面包、包子、煎蛋、牛奶、果汁、粥类等 为主。
⑺ 在上海人们一般吃什么早餐，多少钱
上海一般早餐是大饼豆浆油条，小笼汤包，小馄饨，生煎，烧卖，粢饭团，面条等，价格都不是很高 ，基本在几元到20几元不等。
⑻ 上海早餐吃什么菜
上海早餐--->一般吃
豆浆
油条
粢饭
大饼..生煎,,小笼..馄饨..面条等!
吃菜的话,一般以
酱菜..腐乳..或者昨天晚餐的菜加热,配合稀饭..等为主!
⑼ 上海人早餐吃什么 能唤醒你的美食
作为魔都的上海是一座旅游大都市，那么旅游业如此发达的地方怎么可能少的了美食呢？作为吃货的上海人对于早餐那是有很大的热情，天天换着花样吃都能吃一个月以上，特别是哪里的老人十分喜爱早餐吃白切羊肉。本期的 饮食文化 ，为你解析。
1、大饼
上海早点四大金刚之首便是大饼。（其余为油条、豆浆和粢饭团）上海大饼虽然源出苏北，但已经有些变化。大饼的面团不用发酵粉发面的，讲究点的是用老酵面将面团捂上十几小时左右才揉面团。
2、油条
正宗上海油条是不加明矾，加少量小苏打，不以庞大为目的。油条乃上海早点的百搭。不仅单独吃，也可和大饼是绝配，还可分身老油条和粢饭团、豆浆、豆花、泡饭相配合，可以蘸酱油，也可蘸白糖，是早餐四大金刚之一。
3、粢饭糕
粢饭糕一般和油条摊并存，长方形仿佛扑克，油炸后，外层金黄，脆，内层白色粢饭糕软糯可口，上海人用以早餐配甜豆浆。
4、粢饭团
粢饭团是上海早餐的四大金刚之一，分甜、咸两种，90年代以前，粢饭团多为甜食，其内馅为一根油条和白砂糖。现在则以咸为主流，油条加榨菜末，受台湾人影响，还加入肉松，南阳路那家则加自家辣酱和虎皮蛋。至于甜馅已无踪迹。粢饭则分红白两种，红色即为血糯米。
5、羌饼
羌饼是回族食品，分油羌饼和硬羌饼两种。油羌饼发酵足，油水足，香又松软，比较常见。硬羌饼不用油，水分少，咬嚼劲，耐饥，不常见。羌饼用锅同生煎，一锅一饼，无馅，表面撒芝麻，切成一角一角出售。现在羌饼不多见了，被后期之秀东北千层饼取代了。
6、葱油饼
葱油饼真是工艺复杂利润薄的东西，如今面团里掺点葱花菜油的都叫葱油饼，而真正的葱油饼在上海几乎踪迹全无。正宗的上海葱油饼的工艺还是很复杂，先将面团和上油酥，摊开，抹上板油，撒葱花和粗盐。卷起后做成饼坯，再擀平。先在炉火铁板上两面烤下，再放在大饼炉子里，刷上油烘烤，再翻面刷油烘烤，两面金黄色至脆出炉。
7、麻球
上海最着名的大众化传统名点。最早始于清代，在上海极为盛行。上海麻球用水磨糯米干粉，加白糖拌匀擦透，静置发酵，至糖分被米粉吸收、粉团发软即可。粉团摘成每个约40克的生坯，稍加揉捏后将其搓圆，用大拇指在中间按捏成碗形，包入豆沙馅，捏拢收口，滚上芝麻，即成生坯。锅内加花生油，用中火烧至七八成热时，放入生坯炸3-4分钟，待外壳发硬时，捞出沥油即成。北万新和大富贵可以一试。
8、咸浆
上海咸浆是在现磨豆浆里依次放入油条片、榨菜末、虾皮、葱花、紫菜、鲜酱油、辣油，烫，量足。配淡馒头早餐，非盛在粗瓷大碗中大声吃喝不可。现在还是霍山路夜市那家正宗些。
9、葱油花卷
花卷南北皆有，上海胜在香葱和油，要用粗盐。上海人夏天家里喝粥，一般都喜欢拿花卷来做主食。
10、糯米烧麦
上海的糯米烧卖甜中带咸，咸中带鲜。猪肉粒、加酱油、白糖、料酒炒得加入蒸熟的糯米拌匀做馅料。用料细腻点烧卖还会加上香菇粒、虾米，乃是上海最大众早点之一，杏花楼甚好。
11、小笼
小笼馒头的馅料日益丰富，其基本的为鲜肉，上海小笼为白汤，但凡吃出红汤的均为外地汤包。但凡吃出略微加酱油的，大多为保证肉馅的存放时间。
12、生煎馒头
上海生煎的馅料以鲜肉为底，是夹心猪腿肉斩成肉糜，白汤！不加葱，少许绍酒、糖、盐、姜末、肉皮冻、白胡椒粉和素油拌匀起劲。生煎固然讲究汤汁，但不要求象汤包那样一大堆汤汁，汤汁要多就要加许多肉皮冻，加素油，口感油腻。但凡红汤即加了过度酱油的所谓鲜肉，无论甜口还是咸口的，均是外地生煎做派。
13、锅贴
上海锅贴不是煎饺，皮用开水和面擀成，馅料不加酱油，白汤。旧时上海锅贴呈细细弯弯的月牙形，现在顺应潮流变得胖乎乎了。现在要找到好的锅贴很困难，惠民路的为民点心店可以一试。
14、牛肉煎包
牛肉煎包是清真食品，煎包皮是发面，两面煎，纯牛肉馅，不加卷心菜，也分红汤白汤两种，红汤很少见。
⑽ 上海人早餐喜欢吃什么
传统么就是四大金刚：大饼、油条、豆浆、粢饭。
加上：小笼包、生煎馒头、小馄饨、馒头（上海人习惯吃有馅的，一般是肉馅，和北方人吃实心的不同）。都是很普遍的。
不过，现在上海人很多是吃一种以前叫“包脚布”的蛋饼，就是摊一个脸盆大小的面饼，中间打上一个蛋，加油条和料，再卷起来。
年轻人中，也有就是吃牛奶加面包的。
还有不少不吃的。