⑴ 深圳蔬菜批发的是主要哪个市场
深圳蔬菜批发主要市场有:布吉农批市场、梅林农批市场。
常见的蔬菜有:萝卜、西葫芦等。
西葫芦食谱
西葫芦番茄炒蛋
主料
西葫芦1个 番茄1个 鸡蛋两个 4人份
辅料
花生油80克 盐2克 生抽15克 料酒5克
步骤
先把西葫芦洗净,去头尾,切片。
番茄冲洗干净,用开水浸泡3分钟,去蒂切小块。
鸡蛋加入料酒打散,热锅倒油烧开后,再倒入蛋液,用筷子划散,盛出。 提示:想要鸡蛋鲜嫩更好吃,要记住三点:第一打鸡蛋的时候加入少许料酒,可以去腥提味;第二油要比平时炒菜多一倍;第三油温要高,蛋液下锅就成型了,不需要翻面,而且油温高鸡蛋不会吸油,这样吃起来不会腻。
锅里留油,放入番茄炒匀,再放入西葫芦炒一会。
放入煎好的鸡蛋混合,撒入盐炒匀。
淋入生抽炒匀,即可出锅享用。
西葫芦炒肉末
主料:西葫芦一个、肥瘦肉50克
配料:大蒜1瓣、生姜5克、干辣椒1个
做法:
1、西葫芦洗净,擦成粗丝备用。
2、将肥瘦肉剁成蓉;生姜、大蒜、干辣椒分别切碎。
3、西葫芦丝中加入少许淀粉拌匀。
4、锅中加入适量油加热至6成,放入肉馅炒散至变色,加入料酒和老抽翻炒均匀。
5、锅中放入少许油加热,将干辣椒碎、生姜碎、大蒜碎放入炒香,倒入西葫芦丝翻炒均匀,再加入生抽、盐和炒至好的肉馅翻炒均匀即可。
小技巧:
1、西葫芦比较嫩的话就不用去皮,如果用手掐的皮比较硬就要去皮了。最好是选嫩的不去皮来炒,皮很有营养的哦。
2、西葫芦容易出水,所以炒的时候一定要用旺火快炒,并且炒得断生即可,时间不能太长。
3、加些肉末的西葫芦吃起来很香,但是肉末不要加太多,有肉香味儿即可。如果太多就不能突出西葫芦的鲜味儿,而且也不利于减肥哦。
虾仁炒西葫芦
主料:虾仁 200g 西葫芦 400g
配料:红椒
做法:
1.虾仁洗净吸干水分,用白胡椒粉和料酒拌匀;
2.西葫芦洗净切片,红椒去蒂去籽切块;
3.烧热炒锅下少许油,下虾仁用中小火煎至变色盛出;
4.锅中再下适量油,将西葫芦和红椒倒入炒锅;
5.大火翻炒西葫芦和红椒至变软8成熟,将虾仁倒回炒锅;
6.翻炒至食材全部熟透,适量盐、白糖调味即可。
小技巧
1.翻炒西葫芦和红椒的时候如太干,可适当溜点开水。
西葫芦炒鸭脯肉
主料: 鸭脯肉1小块、西葫芦1根
配料:红椒1个、蒜3瓣、生抽1勺、淀粉1勺、料酒1勺、油盐适量
做法:
1、准备好原材料把鸭脯肉切片,西葫芦切小块备用;
2、鸭脯肉片加入适量的盐、淀粉、生抽和料酒,拌均匀腌制一下;
3、热锅凉油,放入腌制好的鸭脯肉进去煸炒;
4、煸炒至鸭脯肉变色后放入蒜片进去煸炒;
5、爆香后加入西葫芦片进去翻炒;
6、翻炒至西葫芦九成熟时加入适量的盐调味;
7、最后加入红椒片翻炒至变色即可;
8、盛入盘中即可慢慢享用了。
技巧:
1、鸭脯肉要提前加入盐等调味料腌制一下;
2、西葫芦要将中间的芯要去掉口感更好;
3、加入点红辣椒片帮助菜品增色。
⑵ 深圳送菜公司哪家最好
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⑶ 深圳最大的蔬菜批发市场在哪里
没有去过
⑷ 深圳哪家蔬菜配送公司比较靠谱
是的,菜大鲜配送公司就非常靠谱,是深圳最有实力的公司!
⑸ 深圳哪里有蔬菜配送公司
深圳蔬菜配送公司挺多的啊,像金谷园
金贝子,我之前在酒店上班,酒店的蔬菜就是金谷园负责送的,你自己搜搜看
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⑻ 深圳市除了白泥坑社区做蔬菜配送,还有哪个村做配送
深圳有好多地方都在做蔬菜配送,比如田寮村田寮菜市场,这些商户都做配送
⑼ 深圳做蔬菜配送的有几家公司
还蛮多的。
辟如叮咚买菜。
还有永辉买菜。
钱大妈也做配送的。
⑽ 深圳哪里有有机蔬菜配送
鼎顺不错,他们家服务还可以,也比较有实力,用了蔬东坡专业蔬菜配送软件。在行业还是比较领先的。