A. 包粽子用哪个部位的肉包粽子用什么部位的肉好呢
1、推荐猪腿肉。
2、包粽子对于包什么肉并没有明确规定,推荐用猪腿肉,因为猪腿肉肥瘦比例适中,肥瘦比例在1:2左右,制作出来的肉粽口感不会太腻,但是也不会太柴,是比较适合用来包粽子的,因此建议选择新鲜的猪腿肉。
3、粽子,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中国传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播亦甚远。端午食粽的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到日本及东南亚诸国。
B. 深圳宝安区哪儿有粽子叶卖
农批市场就有呀,一般卖粮油的店都有 要15元/斤 呵呵 家里好多这种东西 1斤干的粽叶够包几斤米了
C. 深圳哪里有勒古树,要勒古叶包粽子的
在羊台山上就有,很多,特别是从小路下来,最好结伴同行!
D. 端午节去哪好玩来深圳九龙生态园一日游体验包粽子活动
feet to warm them.
E. 包粽子的糯米是长粒的好还是圆粒的好
包粽子的糯米圆粒的好。
在包粽子的时候建议使用圆糯米,因为圆糯米的黏性和甜度都要高于长糯米,口感也更加软糯,而且放凉了以后不容易返生,非常适合用来做粽子等黏性较高的食物。
而长糯米口感比较软糯,放凉之后容易反生变硬,所以不适合制作粽子。
包粽子的注意事项:
1、包粽子的糯米最好选择圆形糯米,圆糯米黏性大,比长糯米口感更好。
2、糯米一定要用足够的水浸泡一夜以上,这样包出来的粽子才足够黏,且可以缩短煮粽时间。
3、泡的时候,水位一定要在糯米之上,不可以使糯米暴露在空气中,糯米会粉化。
4、放入粽叶的大米不宜过多,否则会撑破粽叶;系粽子的棉绳一定要系紧,避免粽子散开。
F. 深圳哪里有可以包粽子的地方
你去农贸市场看看!粮油店有卖包
粽子的材料
G. 包粽子用红豆还是赤小豆好吃
包粽子用红豆和赤小豆都很好吃,根据个人喜好而定。
红豆和赤小豆都是属于红豆的一种,只是品种、口感、功效等不一样而已,可以根据个人的喜好来决定用红豆还是赤小豆。
红豆相对于赤小豆来说,煮熟之后出沙会高于赤小豆,口感也更加的绵密,对于比较喜欢粽子口感绵软的人来说,红豆是比较好的选择。
赤小豆相对来说质地会更硬一些,煮制出来口感也会偏硬一点,用于粽子口感也会偏颗粒感一点,其次就是赤小豆一般都是入药用,所以本身的药用价值要高一些,对于喜欢养生或者是偏爱颗粒口感的人群来说,赤小豆则是比较好的选择。
H. 怎样包粽子哪里有卖粽叶的
包粽子的做法有很多种,你自己去网上看也好,我这里给你提供包粽子的注意事项吧,
1、粽叶的准备:
北方一般选择芦苇叶来包粽子,系粽子的绳子则使用马莲草。
广州人包粽子多用箬叶,选表面光滑软韧的较好。汕头人包粽子多用竹叶,粽子有竹叶的清香味,但要煮软再用。
上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶,含有特殊的清香味,俗称“徽州伏箬”。
棕叶选表面光滑、软韧的较好。粽叶买回来之后要放在清水中浸泡,用时先用水煮一下,让粽叶变软,韧性更好,包粽子的时候不容易破裂。
如果没有鲜品,干叶也可以,不过香味就略逊一筹了。将干粽叶放在温水里泡,用刷子把叶子的两面都刷一遍,再过凉水,反复数次,粽叶才算洗干净。放在水里一直泡到要用时再拿出来,摊平,稍晾一下。
2、“粽绳”的准备:
绑粽子的绳子是用干水草撕成细细的条,再搓成绳。也可以选用白色的棉绳或其他天然材料的细绳。为了区分不同馅儿料的粽子,可准备多种颜色的绳子。
3、粽子的捆扎:
豆沙粽不宜捆得太紧,防止米粒挤进豆沙中,如果煮不透会出现夹生现象。咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧,因为瘦肉熟了以后会收缩,粽馅的肥汁会漏入水中,不能保持粽子的肥糯。
包粽子的准备工作:
1、如辅料用到肉类,要提前腌制。
2、将糯米提前浸泡3、4小时。
3、如辅料需用到豆类,应提前浸泡。
4、将棕叶提前浸泡12小时或用沸水煮软泡发。
粽子的包法一
1、将两张棕叶叠加,折叠呈漏斗装。
2、放入少量糯米。
3、放入辅料。
4、再加盖一层糯米。
5、将棕叶裹紧,
6、用绳子将粽子绑紧。
I. 深圳哪里有包粽子
自己包嘛
包粽子秘籍全部奉上……
http://www.360doc.com/showWeb/0/0/33004822.aspx
http://www.360doc.com/showWeb/0/0/33004951.aspx
http://www.360doc.com/showWeb/0/0/33005147.aspx(视频)
呵呵!祝你成功……
J. 端午节去哪好玩来深圳农家乐体验包粽子活动
呵呵这个当然是又大又甜的和田大枣咯,这个用来包红枣粽子再适合不过了。你可以到我店天山派旗舰店转转去,最近也快到端午节了,又在搞特价活动,现在去看看可以赶上哦,价位是很低的。