A. 在深圳做餐饮生意前景好不好
首先餐饮行业基本是一个稳赚不赔的产业，有人就行啊，这是中国最不缺的。其他朋友说的挺对，加盟对我们来说会省心省力的事，主要是公司后期的服务，比如产品的更新什么的，当然你要看准了在加盟，加盟对了那你就赚到了，加盟错了你就惨了，所以加盟之前一定好好好的去考察，一般做加盟都要有自己的直营店，而且要经营四年以上。还有就是考察的时候多长个心眼，不敢再饭点的时候带你去店面看的，一般就有猫腻。前两天在网看到一个好像什么亿甲甲什么的，当时感觉挺不错的，你去网上搜搜吧。自己多考察吧，纯手打亲
望采纳
B. 深圳,做餐饮赚钱嘛
我觉得在深圳做餐饮比较赚钱！！！餐饮业是非常赚的行业，成本都是比较低，利润大，再说深圳是个很大的市场，人口多！！！
广州也是不错的选择
C. 听说做餐饮的都在赔钱，为什么新店却越开越多
也不是说都在赔钱，只是现在的餐饮行业确实不太景气，但也没有那么夸张，街上的新店也是越开越多，但是老店也是越倒越多，那么导致这样的原因是什么呢？
为何赔钱？
1、房租。餐饮店倒闭的原因有很多，但是房租就是重要原因之一，很多一开始的时候，房租都不是很贵，但是当你的生意好不容易有了起色之后，房租就开始涨价了，有时候并不是因为所在的地段是多贵，而是房东看到你的生意好了之后才开始涨价，所以最后的结果不是搬走，就是承受不了而关门大吉。
2、经验不足。很多人在第一次开店的时候都不知道应该怎么做，加上经验不足，经营方式有误，以及在遇到问题的时候没有采取有效的挽救措施，所以有时候就会导致生意惨淡或是关门。
3、人工费高。现在餐饮行业的人工费是越来越高，每个月员工的工资就是一笔大头了，更别说如果生意好一点厨师就会让你给提成。这也是目前餐饮行业创业难的原因之一，目前出现很多厨师以资金入股，或者和老板合伙经营餐厅的模式，双方各占一部分股份的方式，这样大大减少了餐厅在后厨这样重要岗位上的人才流失和变动。
为何新店越开越多？
4、门槛低，利润高。因为餐饮行业可以说是所有行业里最容易入行的了，所以就会有许多人想要进入其中，其实做得好，餐饮还是蛮赚钱的，所有才会有那么多人前仆后继的想进来。
5、俗话说得好“民以食为天”，说的俗一点就是，人活着不就是为了一碗饭吗？所以不管餐饮行业再怎么赔钱，还是会有很多人加入其中的，并且餐饮这么大的市场，只要做得好，就不怕没钱赚啊。
餐饮基本上都在赔钱，可是新店却越开越多了！
中国人跟风这是世界上所有国家都不能比拟的，如果在一条街上看到一家羊肉馆子生意好的话，那么要不了多久，这条街会不断的出现第二家羊肉馆子，然后第三家羊肉馆子，最后整条街就成了羊肉馆子一条街了。
这种情况下，整条街的房东们一商量，就把整条街的房租给涨起来了。
又因为开新店的速度，比培训厨师的速度快几十倍，显然现在的厨师不够用，大家都在寻找厨师，或者说寻找更高级的厨师，明显厨师的工资越来越高，这样还是缺少厨师团队来操作自己的厨房，想要留住好的厨师显然还得添加添加工资。
农村出去打工一月的工资等于或者超过一年庄稼地的收入，各地显然拖累了国家的经济发展，所以，农村人都不种地了，就把地租给了集团公司一类的了。而集团公司运行前期一定亏损，食材的价格就会被动提高。
这就是明显的“三高”了。
由于整条街的羊肉馆子，大家在食材上采购都针对羊肉，羊肉的生产量明显跟不上，也把羊肉的价格买涨上去了。
竞争很明显升级，大家技术和菜品相同，最后只有拼价格了，拼价格就得降低售价，这就是降低纯利润为代价的。
“三高”、“一低”！
房租高、工资高、食材价格高，而售价低！
利润在哪里？
没有利润的时候，生存的空间在哪里？
只有倒闭的唯一一条路可走了。
没有做过餐饮行业的人士，到餐馆后吃到熟羊肉问一下价格80元一斤！觉得太贵了，市场的生羊肉的价格才29元一斤，你的店里煮熟就赚了我50元，我来几位朋友得好几斤羊肉消费，你不得赚我几百元？
他不算你的生羊肉虽然一斤29元，可是一斤羊肉煮熟后是6两熟的成品，一两羊肉就是5元钱，一斤煮熟的羊肉50元成本，除去房租、工人工资、燃料、调料、卫生费、环保及水电费后，基本上还亏损几块钱的。
食客只是站在自己家里的思维上来计算你的成本的，所以，食客觉得你是暴利行业，现在各行各业都不赚钱只有餐馆暴利了，他什么也不知道的情况下，也加入了开馆子的行业里面去了。
后来这些盲目加入餐饮行业的人，亏损得比股票还快，装修一个月，开业半个月就关门了。想转让都转不出去，因为越来越多的饭馆受到这种伤害后，再也没有人愿意做餐饮了。而没有做过的却跃跃欲试、擦拳磨掌。
然后，前赴后继的死去了。
这就是现状！
很多餐饮老司机对餐饮小白的建议都是：先去餐厅端几个月的盘子，至少做半年再说。
餐饮业，看着门槛很低，其实劳心劳力。很多人认为自己有某道菜的独家配方，身边的朋友都觉得好吃，就一定能火。结果开业后就真的只有朋友捧场，内心真的很“火”。
准备进入餐饮业前，想没想清楚这几个问题：选址在哪里？对口写字楼简餐、轻食？还是商务宴请？瞄准小区3公里，做家常快餐？定位直接决定了装修风格和价钱！蹲点观察过该圈的人流量吗？外卖是否同步？客单价多少？单日流水底线多少月均收入才持平相抵？人工成本计算，供应链品控、税务、卫生、安全、管理等等。
然后，必须脑补一下餐饮人的常态：起大早忙一天，算完账后半夜。绝不是有空呼朋唤友来坐坐，平时只当甩手掌柜。如果只是摆摊卖小吃倒还好，要是租了店铺，这样的心态绝对逃不过三月死。
光是房租就占了开销的一大半，只要房子不是自己的，基本上前半月的收入都是在给房东打工。
再来，有的特色菜品太过依赖大厨，大厨一换口味就不稳。口碑坏了，生意自然就差了。想要留住好厨，减少流动损失，那是入股还是合伙？股份又怎么分成？
还有些人，是跟风过头或跟太晚了风向已转。
看着加盟广告天花乱坠，就一头扎进来。既然你认为门槛低，那别人自然也容易进入和模仿，同行的竞争不可能不激烈。中国人是特别眼红别人生意好的，也特别擅长抄袭，所以经常可以看到同一条路上，相隔不到500米就有两家同类的小店，你卖蛋饼我卖冷面，还多加根香肠，你卖馄饨我卖水饺，喇叭调得比你响，口味改得比你佳。就要抄袭你，追赶你，堵死你。
再比如低成本的卤味、奶茶等，人家都已经做出名堂来了，牌子也很响，你现在再挤进来，不成仁就成炮灰吧。
现下，实体经济被各大电商平台冲击得七零八落，服装鞋帽以及各种零售都逐渐退场，酒店宾馆又因为投资巨大一般人不敢轻易碰触，能选择的只剩下餐饮，俗话说“民以食为天”，人活着不就是为了一口吃的吗？所以不管餐饮行业再怎么赔钱，还是会有很多人加入。以致于街面上餐饮店的份额越来越多，商场里，饭店门口领号排队，服装店里营业员在剥指甲。而由于餐饮行业的特性造成进入快退出也快，所以你看到不断的拆旧建新，这里才关门，哪里就已经在新装修了。
但总而言之一句话，开店容易守店难！
新店越开越多，开的越多，关的越多，赔钱的越多。
过去餐饮业有一个数据，508天，餐饮业的平均寿命。经营小餐厅，时刻关注行业的发展，508天平均寿命要缩短，年终大数据会提供支持。
赔钱的原因在于餐饮业的三高一低，第一，人员成本高，劳动法的颁布消灭了廉价劳动力，基础生活水平的提高致使工作没有紧迫性，招聘服务员成为餐厅常态，餐厅的大量开业致使厨师紧销，工资也水涨船高。二各行业都看好餐饮，餐厅前仆后继，新人辈出，能做餐厅的房屋抢手，房租也是节节高。三随着人们追求 健康 ，原料也追求真材实料，人工成本高也使原料成本也越来越高。
利润低，没做过餐饮的人只觉得利润高，其实利润很低，稍不注意，就会亏损。没有回天之力，便会血本无归。认识不足的人总想试试，谁还不吃饭了，我说对吗?欢迎拍砖!
自古有局俗语：内行人看门道、外行人看热闹！作为一名资深的餐饮业内人来讲，题主说都在赔钱，对于这点是完全不认可的，餐饮作为传统有古老的行业，并且那么多的刚性需求，不存在都赔钱，根据整体市场分析，现在的餐饮行业盈亏情况如下：
1 很盈利的公司与门店占比是5%；
2 盈利的餐饮公司与门店占比是15%；
3 持平并且还在坚守的餐饮公司与门店占比是30%；
4 已经进入亏损或者正在进入亏损状态的餐饮公司与门店占比40%；
5 亏损的即将倒闭的餐饮公司与门店占比10%；
因此现实中不要把餐饮说的那么可怕，那么不堪，永远记住一句话，就是没有不挣钱的行业，只有不挣钱的企业
2019年已经进入第二个月了，回头看看，我们自己的企业到底是在哪一个阶段，接下来的路将如何去走，将是今年餐饮企业必须面对以及解决的最关键问题；
任何一个行业在每时每刻都是有倒下去的企业，更会有更多的无畏者站起来励志前行，尤其是最近几年，其他传统行业受到国家政策以及互联网的冲击，以及整个市场经济的全球影响，越来越多的行业要么消失、要么萎缩、要么兼并、要么吞没，形式越来越不利于很多传统行业，更多的企业主以及投资者就认准了餐饮这块用不消退的大蛋糕，所以整个餐饮市场现在正是风生水起的时候，所以他们都一起选择了餐饮行业，在马不停蹄地的跑马圈地，抢占市场以及分一杯汤羹。
我观察的情况确实餐饮的生意很不好，尤其是越大的店生意越不好，好像大家已经把请客吃饭那一套忘了，大饭店现在一般针对哪种婚宴的还稍好一些。做餐饮历来讲的是特色，味道，位置和环境，但是这些东西都好像不灵了，这些传统的法宝都不灵了，那餐饮还拿什么竞争呢？好像餐饮快进入价格竞争的地步了，我看有网友在视频晒很好的菜十元自助午餐有人还嫌贵了，莫名其妙，我说大家不是说你的菜贵，而是定价贵，意思是你不用用那么好的材料你把成本降到8元就可以了。
如果餐饮都竞争到这一步那么就真的很难做了，可以想象价格战下自动化机器人就要快速发展进入餐饮行业了，所以尤其是做食堂的有可能会第一个被自动化机器代替。这么难做为什么还有那么多人进入呢？大部分人是伴随传统 社会 长大的，对于互联网不熟悉，虽然现在的风口在互联网，但是他们不懂，还是觉得没有实实在在的一个店面感觉放心和踏实。第二餐饮门店门槛太低了，人人在家都会做饭，拿着自己在家做饭的手艺有几千块钱就可以开一个小地摊，我发现近段时间我上班的街上就出现了几家这样的地摊，针对上班的午餐。
第三餐饮来钱快，铺面整整几天的时间就可以营业就有现金进账，这和有的生意动辄半年有的还压款完全不一样。第四一个是现在传统行业的竞争基本上都达到了白热化的程度，找不到好做的生意。第五民以食为天，餐饮是刚需离不了，市场也很大，按媒体报道的统计数字，2017年我国人均外出就餐消费金额为3000元，餐饮业最低毛利50%算的话，300人口就可以让一家饭店实现年毛利45万以上，所以餐饮的容纳量还是不错的，所以很多人看好餐饮还是有道理的。
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一句话的事情，因为他们没有更好的选择。
问题所问：听说做餐饮的都在赔钱，为什么新店却越来越多？
问题关键词： 赔钱、新店越来越多。
赔钱：经营支出超过经营收入，现金流入为负数。
新店越来越多：实体店铺总量增多，存量不变（开张与关张此消彼长）。
开宗明义：中国大陆餐饮门店平均生命周期很短，持续经营时间超过三年的不到10％。市场需求容量不足以支撑过多的市场供给增量，缺乏经营理念的同质化竞争更缩短了餐饮门店的生命周期。
我从经营角度阐明问题观点。
第一点：餐饮行业生存现状
⑴门店经营亏损的占大多数
①盈利的占比仅10％
②维持现状的占比20％
③亏损的占比70％
⑵餐饮业种同质化竞争激烈
①业态模仿
②VI克隆
③品牌山寨
⑶餐饮网络经营者转战实体（线下）
①餐饮流量平台费用与实体经营费用相差无几
②网络餐饮品牌扩张需要投资，但资金注入必须要有实体店背书（授信）
第二点：新生餐饮经营势力的特征
⑴资金持有者（金主）
原因：投资渠道受限
①传统‘’铁公鸡‘’（钢铁／公路／基础建设）投资受限
②金融市场（股票／债券／期货）持续萎缩
⑵网络数据收集者
原因：线上流量的聚集，需要线下的变现和互动
①实体店可以提供真实的场景体验
②实体店可以提供衍生服务项目
第三点：赔钱餐饮门店经营者的特征
⑴没有餐饮实践经验值的新人（小白）
①加盟者
②模仿者
⑵没有经营理念的传统经营者
①陈旧老店所有者
②老店二代继承者
综上所述：每种行业都遵循‘’二八定律‘’（有赔有赚），餐饮行业也不例外。但餐饮门店增多，并非都是个体逐利行为的表现，更多的是受外部环境（投资／经济／就业）影响所致。
餐饮经营问题可以发私信给我，愿意为您答疑解惑！
那是因为都不愿意上班，上班不自由，开店就一举两得，又挣钱又有自由，其实开店都挣钱，不过挣的是人家的房租钱，赔的是自己的人工钱，只要房租到期有百分之七十选择放弃的，百分之二十是不舍弃的，百分之十是真挣钱
D. 都说现在做餐饮不好做，来谈下你们开餐饮店是怎么亏的
实战分享
我一个朋友经营传统回族火锅店十一年，前些年一直赚钱。
面积260平，周边高档小区很多，有长春大学，长春理工大学依托，
房租16万每年。员工后厨爆肉工，碳长，洗菜，刷碗。前厅服务员3人，钟点工2人，青岛促销1人。老板夫妻二人。前期投入78万。
青岛优质作为酒水促销第一大核心，一直4元销售。牛肉皓月4号3号主打，羊肉大庄园主打。
房租每年上浮10%，涨到22万。
当初经营这个火锅店时候本条街只有两家火锅。在之后的几年里基本多出来4家火锅店，其中紧邻他家开了一家600平左右的火锅店，并且在这条街的另外一头也有一家500多平的火锅店。这样生意开始日渐惨淡。
有能力的餐饮奇才能否给出破局的方式！
来分享下我血的教训
先来说下我所在的城市的蛋糕店，有当地两个蛋糕店品牌，一各18家门店，一个40家门店，我要在夹缝中生存，开始准备开店的时候我就犯了大忌，选址。所以现在实体经济不太好的情况下选择开店选址一定要慎重再慎重！因为腰包的问题所以不太敢往市区选址，房租、转让费对我这种屌丝来说太吓人，最后选在了类似于城乡结合部，一个小综合体，里面有各色饭店、酒店、宾馆、培训机构等，这个小综合体几年前人气不错，不过现在周边好多个商场分流，现在这个老街区已经每况愈下了，店面总共130平，整转转让费29万，拿下来就信心十足的开搞了，装修、招人、调试产品、策划开业活动、试营业，正式开业，开业四天都挺好的，营业额也还能过得去，充值做的也还不错，开业活动最后一天安排大家再一起聚餐，因为连续熬了三天大夜大家都非常累，草草吃完都回宿舍睡觉了，我还能记得是夜里十一点左右一个小姑娘房间突然消防水管爆开了，水止不住的往外喷涌，15分钟屋内积水10公分厚度，等我赶到的时候看着货架上的包装、原料，瞬间就觉得生活太他么难了，110、120、物业、当地媒体打电话各种没用，水止不住的流，断断续续流了差不多三天，房东的损失、我们的损失，物业推脱是我们的责任，最好就起诉物业公司、房地产开发公司，一审就赢了，他们答应赔偿，我单纯的以为会很快能拿点钱缓一下，愣是没想到过了一年了还没处理好……
再来说下店里的人员配备吧，后场做面包的刚开始是三个人，后来变成两个人，裱花师一个人，前场两个人，每个月支出：人员工资差不多是25000，每个月原材料,15000左右，房租水电费12000左右，前几个月都还不错，后面小商圈整体人气下滑的非常严重，那么多饭店只有一家生意不错，也许又因为太累了（只有餐饮人才会有体会，身心俱疲），没有刚开始那份动力了，所以活动策划就跟不上了，也不太想往店里跑了（因为当初还有一个小培训机构），生意慢慢就下来了，然后就迎来了烘焙行业的黑色七八九月，生意淡出了鸟，每个月亏1.5-2w左右，连续亏了小半年撑不住了，就转让了，做餐饮真的要做足心里准备，应该比你想象中要辛苦，并且是长年累月的，所以说创业必须要有一个 健康 的身体才行。
最后再说一点，开店选址一定要慎重
1：外卖分流严重，原本很多来堂食的顾客，直接在家点外卖了。
2：跟风别人家一起加上外卖和团购吧，结果外卖平台红利期早就过去了。百分之二十几的提点，做了外卖外卖不赚钱，都给平台打工了。
3：老生常谈的问题，房租高，人员成本高，人员跳槽率一样高。还有培养员工成本继续高…
5：优惠活动顾客没反应。以前要是弄个50块钱优惠券，那上座率杠杠的。现在领取优惠券的顾客，到店来兑换优惠的比例10%都不到。很多以前很管用的优惠现在都没吸引力了。
6：产品同质化严重。一家火锅店火了，整条街恨不得都是火锅店。本身食材、口味差别就不特别大，到最后大家都没生意了。
7：还有很多很多原因…很多人都觉得开家餐饮店是个不错的生意，其实不知道目前餐饮行业早就进入了高开店率，高关店率的一个危险局面。所以最后奉劝大家一声，开店需谨慎尤其餐饮店。
纯手打的答案，希望对大家有所帮助。
答！在餐饮业上，一般都是毛账中的50——60/100的盈利，无论如何都不会有着亏的体现，只能说是少赚点的多赚奌，依据顾客多少而收获盈利，这是自家的房店方面。如是租凭门店，收入少于房租等费了，那就是亏的显现了。
又根据当今挣钱不如以往景气，人人都有着勤俭持家精神，很少有大吃大用的阔气，都是以节约为目的，先算后吃，不比以往先吃后算的思维，于是坐吃馆食的机行就少了许多，在少有销售就会导致少有收入了，当然就有着不好做的感觉和体现了。
随便做什么买卖都是生意行为，都会衬亏盈反应，很多行业大部份都是租凭房屋为之，加上现在的租金昂贵，如果没有相当收益，除了房租所剩无己，甚至不孚，毫无疑问是亏了，原因就在于贵租金的影响下水涨船高，在络济走凋时，才会有难做的体现。
餐厅的确不好做了，现在的客人要的是内心的体验，而不是饱和了，没有新意是很少会吸引人的。现在做餐饮有一半的钱都要给外卖平台吃掉，还有成本高，客人要求也就，不能太少也不能太贵，现在选择也多，现在餐厅业的存活在50%左右
对于餐饮业现在确实不好干了，因为无论县城或者大的城市经营餐饮业的逐步增加这也就导致了餐饮业的呆滞状态。餐饮业主要是根据城市发展对于经营要注意环境卫生的实际去经营，对于经营品种实行多元化发展也可实行特色化的发展，也就是菜的种类要多种多样，或者有特色也就是擅长的菜，这样才能发展的有特色，经营有好的发展趋势。如果不能这样那就和其它的餐食店一样而无法吸引顾客，那也就会慢慢走入绝境，也就没有发展前景。所以对于餐饮业发展要有：别有我优，别无我有的思想意识去经营，发展特色菜，改善传统菜的口味，调去顾客胃口，使菜味口感为一体的逐步提升完善，这就会使餐饮业能够有立足之地，才能发展的更有信心获取更多的经济效益。
主要是房租，人工，管理不善，菜品单一，菜品质量，缺失拳头菜品！
民以食为天，餐饮必是不错的行业，重点在于您是否能做出满足大众口味与恰当消费水平的食谱
具体的细节，育邻人未曾进入餐饮行业，无发言权
在武汉 房租24万一年
人工70万一年
感兴趣的老板私信✧*｡٩(^㉨^*)و✧*｡
全程落地实战运营方法，告别坐店等客
主动出击，让顾客爱上你(⑉°з°)-♡
E. 餐饮行业为什么越来越不好干了
创业的项目有很多，很多人创业的首选是餐饮，因为餐饮行业的门槛比较低，只要有资金就可以进入。
但实际创业后会发现，餐饮行业远没有想象的那么简单，十开九闭是常态。为什么餐饮行业越来越难做了呢？
一、太多人入行，供大于求
以实体服装零售店为例，被线上电商业务挤压，很多实体店老板纷纷跨行转型做餐饮，使得餐饮从业者人数剧增，加之整个餐饮市场的盘子是固定的，供大于求必然导致餐饮业态竞争加剧。
过去有60分的水平就能赚到钱，现在没有80分是很难存活下去的。
二、高阶玩家纷纷入场餐饮业
高阶玩家指的是高智商、高情商、懂高阶玩法的创业者。
今年新晋的网红餐饮品牌，其创始人多为时尚有想法的年轻人，这些人做餐饮不按传统餐饮的套路出牌，用种草、用内容、用娱乐的形式做餐饮，最重要的是现在的消费者很吃这一套。
你还在用过去的老思维做餐饮，自然是拼不过这些新兴餐饮品牌的。
三、房租和人力成本的上升
开餐饮店很大一部分支出在房租和人工上，深圳热门商圈一百平的小店，每月固定支出30万，如果生意不好，一般人是抗不了多久的。
对于刚入行做餐饮的新人而言，做餐饮前要有充足的预算，不要店刚开起来，还没步入正轨，就没钱投入了，本来还有翻盘的可能，因为资金链断裂，含恨离场。
四、个人能力的欠缺
我认识的一些餐饮新人开店之前总认为自己能轻轻松松开个几百家门店，结果第一家门店经营起来都很困难。
原因是对个人能力的认知不足，低估了餐饮行业门槛，高估了个人能力。有研发经验的创始人，未必懂推广；懂推广的未必管得了团队；有管理经验的未必懂出品。
因为能力的欠缺，导致餐饮门店倒闭的例子比较多。
餐饮看起来简单，想做好并不容易，保持一颗敬畏之心是做好餐饮的基础，大家记住了吗？
F. 一日三餐都要吃饭，为什么餐饮店亏损的不在少数
一日三餐都要吃饭，但并不代表一日三餐都要在外面吃。对于大部分家庭来说，一般早餐和晚餐都会在家吃，中午可能会在外面吃一餐。因为在外面吃饭，首先食品安全卫生保证不了。其次是在外面吃饭也会很浪费钱。 所以餐饮店亏损也是很正常的。有一些餐饮店做的饭好吃，就会有很多的消费者。但有些餐饮店会以次充好，这种情况顾客可能会只吃一次，就不会再去第二次了。
我觉得大部分人还是比较依赖于在外面吃饭的。但是他们会喜欢在卫生相对安全的餐饮店吃饭。也会比较注重口味，如果口味不好的话，他们就可能不会再去第二次了。这也是为什么有的餐饮店会倒闭的很快的原因。
G. 自助餐为什么不会赔钱
谁说自助餐不会赔钱，现在很多经营的小的自助餐馆都是赔钱赚吆喝。除了一些极个别的连锁的口碑较好的自助餐厅收益还好，其他很多也都是苦苦支撑的。
举个身边的例子，在一些大型的五星级酒店的西餐自助餐，由于平时客源分散不足，很多每天的食品成本率已经达到了百分之六十以上，如果再算上人工成本及水电费，其实都已经不赚钱了，只是活跃一下人气，作为酒店的配套供住店客人使用而已。
H. 为什么大部分餐饮店表面看起来火爆，实际上却挣不到什么钱
许多人认为当前的餐饮市场很火热，开一家餐馆应该赚很多钱，所以不管他们是否有开一家商店的经验，他们都决定走上餐饮之路。但是，餐饮老板辛苦了一年，但最后发现他没有赚钱，甚至可能损失很多钱。原因只不过是少数几个赚了钱，我相信许多不赚钱的商店都会遇到其中的一两个。
原因4：店铺员工过多，支出大于回报。商店的员工是餐厅的主要费用之一。因为餐厅里有很多东西，所以很难独自经营一家餐厅。许多餐饮业主会聘请一些店员来协助商店。但是，某些餐饮业主没有商店管理经验。对于餐厅，需要招聘多少人，他们没有头脑。看着商店，每天都有很多东西，所以招聘更多的店员是很常见的。
I. 现在做早餐店越来越难了，为什么很多人还是坚持做，他们不会亏吗
开早餐店是一个小成本，易操作，却利润丰厚的生意。排除租金，买一些必要的设施，然后雇佣几个熟练的工人，早餐店就可以开张了。当然，经营这项业务也极其困难，因为你必须少睡觉。这就是“只要你肯吃苦，就能赚很多钱”。现在人们的生活节奏非常繁忙。上班的许多人来不及吃早餐。
餐馆的位置、产品品味、产品特征、产品价格、顾客定位、服务礼仪等各方面都有具体的原因，但最关键的一个是根本原因:经营理念。事实上，早餐店里的人流量很大。巨大的人流使得早餐的销量非常惊人，一个月下来的早餐店也能有很好的利润。