Ⅰ 现磨五谷杂粮粉生意怎么样
在我们小区外经常看见,用汽油机磨粉机做现磨五谷杂粮生意,现磨五谷杂粮粉虽然是粗粮粉是吸引很多小区的人磨粉,价格磨粉一斤在25一斤,如果加中草药材价格翻倍,因此,我判断做现磨五谷杂粮粉还是非常好的经营方式和创业门路。
Ⅱ 现磨五谷杂粮粉怎么样赚钱吗
见过流动摊贩摆摊,有时候围着好多人,有时候看不到人,但是看到实体店现磨五谷杂粮粉的人很多,建议你搞一个粮油食品店,带着现磨五谷杂粮粉一起干。
我们这里的粮油店都配搭现磨,生意很红火,好多做小生意的都去那里磨绿豆面,黄豆面,小米面,人都喜欢凑热闹,看到这样粮油店人多,自然而然就凑过去,即使不买现磨五谷杂粮粉,他们也会买点其它的东西。
奉劝你这样搞一定赚钱!
有问题上网络知道随时为你解答!
Ⅲ 杂粮粉和杂粮面的区别
现在越来越多的人开始重视养生
有不少人在饮食上
也从精米细面逐渐改变成了杂粮
有圈友给我们发来求助
说她感觉市面上卖的杂粮粉挺不错
感觉吃起来更方便、也更容易吸收
真的是这样吗?
❗️杂粮粉跟杂粮有哪些区别?
❗️杂粮吃得越多越好吗?
❗️杂粮究竟怎么吃才健康呢?
01
市售杂粮粉和整粒杂粮的区别
1. 营养价值不同
杂粮:通常是指水稻、小麦、玉米等主粮以外的粮食作物,除了富含淀粉和蛋白质之外,还含有丰富的膳食纤维、B族维生素以及其他的一些生物活性物质,相对于精米、白面等主粮来说,杂粮可以降低肥胖、二型糖尿病、心血管疾病的发生风险。
杂粮粉:杂粮在加工处理成杂粮粉的过程中,受高温高压的影响,会损失一些维生素,比如维生素B1、B2的损失可以达到15%左右,维生素A的损失可以达到30%以上,但膳食纤维的损失不大。
2. 吸收利用率不同
杂粮:颗粒较大,粗纤维较多,不太容易消化吸收。
杂粮粉:杂粮加工成杂粮粉后,粗纤维会被磨碎,营养物质就会暴露出来,人吃进去之后,它跟人体内的消化性酶接触就更充分一些,更容易被消化。
并且杂粮在经过挤压、膨化的处理之后,里边所含的蛋白质会变性、淀粉会糊化,更利于人体的吸收。
注意:对于像糖尿病人来说,杂粮粉的GI值(血糖生成指数)较高,会使血糖更快的上升,或者有更大的波动,不利于控制血糖。
对于糖尿病人来说,在吃杂粮的时候,建议尽量吃整粒的,如果吃杂粮粉,也不要吃磨得太细的,稍微粗一点更好,另外糖尿病人在熬粥的时候,也不能煮时间太长,当粥煮特别烂糊,它的GI值(血糖生成指数)同样会变得较高。
3. 烹饪方式不同
相较于需要自己煮熟的杂粮来说,杂粮粉直接用热水冲泡即可,食用起来比较方便,除了吸收利用率,这也是很多人选择杂粮粉的原因。
4. 糖的添加量不同
杂粮:本身的含糖量不高,也没有额外添加糖,所以吃起来更多是其本身的味道。
杂粮粉:除了现磨的杂粮粉以外,网上、商超里售卖的已经包装好的杂粮粉,为了改善口感,可能会额外添加冰糖、白砂糖、麦芽糖、果脯糖浆等各种各样的糖。
而根据《中国居民膳食指南(2022)》建议,成年人每天添加糖的摄入量不要超过50克,最好是不要超过25克。
建议:尽量选无添加糖或者糖添加较为克制的杂粮粉。
5. 储存方式不同
相对于杂粮,杂粮粉的保存性会下降。因为这些食物都含有少量的脂肪,打成粉之后,和空气中的氧气接触面积大大增加,非常容易发生氧化、变质,购买现磨的杂粮粉时建议每次少买一点,两周内吃完,还要避免受潮。
综上所述
杂粮粉虽然吃起来更方便
也更容易被消化吸收
但糖尿病病人要谨慎食用
圈友们可以根据自己的情况及需求
选择适合自己的杂粮或杂粮粉~
不过杂粮也不是吃得越多越好哦
02
杂粮虽好,但也不宜过量食用
1.过量食用杂粮可能会影响消化吸收
杂粮里含有较多的膳食纤维,不容易消化,过多食用杂粮可能会导致腹胀,也会影响人体对食物中蛋白质和某些微量元素的吸收。
2. 吃杂粮要跟着年龄走
以全谷物跟杂豆为例:
ꔷ 健康成年人:推荐每日摄入50克~150克
ꔷ 14岁~18岁人群:推荐每日摄入50克~100克
ꔷ 7岁~14岁人群:推荐每日摄入30克~70克
划重点
03
将杂粮的好处发挥到最大
要注意以下5个方面
1. 胃不好建议量减半
以全谷物跟杂豆为例,《中国居民膳食指南》建议成年人每天吃50克~150克杂粮。健康成年人每天吃的量占主食总量的三分之一比较合适,患胃部疾病的人群,杂粮的量建议减半食用。
2. 蒸煮改善杂粮口感
用蒸煮的方式,能使杂粮中的膳食纤维软化,使杂粮的口感更加细软。
3. 搭配蛋肉
蛋类、肉类含铁、锌等矿物元素,优质蛋白含量丰富,和杂粮一起吃,正好能弥补杂粮部分营养物质吸收的不足。
4. 粗细搭配
建议主粮和杂粮搭配,粗粮和细粮搭配,多吃全谷物,比如可以在蒸米饭时加点小米、糙米、绿豆或红豆,煮白米粥加一把紫米,磨豆浆时加一把燕麦等。
5. 多喝水
吃杂粮时会感觉口感比较干,可以适量喝些白开水或稀粥,这样更有助于消化及排泄。
食用杂粮小贴士
1. 杂粮粉更容易被人体消化吸收,吃起来更方便,但在制作过程中会损失部分维生素
2. 对于糖尿病人来说,要谨慎选择杂粮粉
3. 购买杂粮粉时要关注糖的添加量
4. 杂粮虽好,但不宜过量食用
ꔷ健康成年人:推荐每日摄入50克~150克
ꔷ 14岁~18岁人群:推荐每日摄入50克~100克
ꔷ 7岁~14岁人群:推荐每日摄入30克~70克
5.将杂粮的好处发挥到最大,注意这5点
ꔷ 胃不好建议量减半
ꔷ 蒸煮改善杂粮口感
ꔷ 搭配蛋肉
ꔷ 粗细搭配
ꔷ 食用时多喝水
(CCTV生活圈)
Ⅳ 为什么现磨五谷杂粮粉经营不好
提到做现磨五谷杂粮粉生意很多人都有自己的一些小道道,甚至知道如何更好的去运作经营现磨五谷杂粮粉生意,做生意就是这样,只有不断地去完善,做到极致,边做边修正,只有更好的服务于客户,才有源源不断的回头客。
思路决定出路,但有的人却把简单的事情复杂化运作,而把复杂化的东西简单化去做,为什么现磨五谷杂粮粉经营不好?就是缺乏经营方式和技巧,一味地追求利益,总是想着如何赚钱,往往是这样却忽视顾客的体验度,自我感觉良好并不是解决问题的根本。为什么如今同质化的产品行业很多,同样的经营方式,有的人能把生意做的红红火火,有的人似乎缺少天赋能把生意做的一塌糊涂。
只有了解生意经营本质,就不怕没有市场,任何生意都是一样,做生意就是经营人性,实体生意离不开良好的口碑和人脉,这个和做人一样,你会做人,同样就会做生意。不会经营生意的人要么没有远见,要么思维狭窄,要么自私,缺陷总是有的,只是自己无法擦觉而已。
有人把别人认为不可能的事情,通过自己的某种方式突破各种阻碍,并且做出属于自己的风格出来,这样的做事风格不赚钱都难,可以说打下的市场都属于你的,在别人看来这样是无法实现的事情。现磨五谷杂粮粉虽然没有那么高深莫测的经营之道,就是充分利用现磨现卖这个优势和特点,发挥到极致即可。
现磨五谷杂粮粉经营最主要的围绕客户需求,根据客户的实际情况可以任意搭配各种五谷杂粮原料,先不要管是否达到顾客期望的效果,至少你要首先满足顾客需求,只有这样才能产生购买力,有了购买力才能经营好生意。要明白一点,顾客的期望你无法真正实现做到完美。
有人把粗粮养生看着是一种药物疗效,这是一种非常荒谬的想法,粗粮只是调节具有辅助调理养生的一种方式,多食用粗粮合理饮食能够缓解人体所需的功效作用。夸大其词的宣传往往适得其反,这是现磨五谷杂粮粉经营需要正确的引导顾客。
在小岸谷磨坊平均每个经营现磨五谷杂粮粉生意中平均一天成交10个顾客至少可以赚500-800元,也就是说一位顾客磨粉一次都是几十上百块钱的,成本价格不到6元,市场磨粉价格都在15-18元一斤,这个利润在与其它生意相比算是很可观的了。
在经营现磨五谷杂粮粉而言,需要针对目标客户,所谓的目标客户就是那些注重养生的人群,大多数注重养生的人群都是那些中老年人,还有一部分人是幼儿和学生。了解目标客户在哪里然后释放价值,只有更好的服务于客户,才有源源不断的回头客。
Ⅳ 什么是膳食纤维磨成粉的杂粮,算不算粗粮膳食纤维还在吗
什么是膳食纤维?
膳食纤维 是指食物中所有的不能被人体胃肠道消化酶消化吸收的非淀粉多糖类,即膳食纤维的主要成分为非淀粉多糖物。
膳食纤维用化学提取法制备时采用的名词为可溶性和不可溶性纤维。
可溶性膳食纤维 主要是果胶、树胶、种子胶、琼脂、海带多糖羧甲基纤维素等,具有调整糖类和脂类代谢的功能,对降低人体胆固醇含量,预防心血管疾病有一定的效果;
不可溶性膳食纤维 主要指纤维素、一些半纤维素和木质素,存在于禾谷类和豆类种子的外皮及植物的茎和叶中,具有吸水性且不溶于水的特性,故可增加食物体积,有良好的预防便秘效果。
膳食纤维防治便秘科学吗?
便秘的主要发病原因之一就是膳食纤维摄入不足。膳食纤维如同海绵,能吸收水分,使粪便松软。
适当摄入膳食纤维,可以增加肠道蠕动,减少有害物质对肠道壁的侵害并促进大便的通畅,最终减少便秘的发生。
通过摄入适量的膳食纤维来预防便秘是有效的, 对老年人格外有益,但对于长期便秘且需要药物刺激排便的患者,膳食纤维的作用就显得比较弱一些了,可咨询医生来参考药物和膳食纤维如何共同作用来防治便秘。
但是膳食纤维不是摄入得越多越好 ,高膳食纤维膳食反而容易引起腹胀和腹痛,导致便秘。
哪些食物富含膳食纤维?
膳食纤维主要存在于蔬菜、水果、粗粮及一些菌藻类食物中。
蔬菜 中的芹菜、芦笋、菠菜、白菜、莴苣等, 水果 中的香蕉、苹果、梨、石榴等, 粗粮 中的糙米、玉米、小米、大麦、小麦皮(米糠)和麦粉(黑面包的材料)等及 菌藻类 中的海带、木耳等都富含膳食纤维。
杂粮与粗粮
以前走在路上,在人流潮比较大的地方,总能看见有小商贩在路周边卖杂粮的,在商贩的车上还放置了一个磨粉的装置,有很多顾客围在小商贩的小车,然后指名要哪种哪种粗粮,点好之后,就让老板用机器把这些混合的杂粮磨成粉,我和朋友当时也在周边看了很久,也十分想冲上去带一点走,最后我们还是忍住了没有买。
其实现在粗粮 养生 已经成为了一股流行趋势,我们知道,脾胃为水谷所养,而在所有食物当中,能够健养脾胃的,非五谷莫属,自然,吃五谷杂粮就成为了我们养脾胃的最佳选择。可是人们都把五谷杂粮管叫做粗粮,这些这样叫并不是没有道理的,很多时候,我们吃下去的杂粮都是没有磨碎过的,但是现在人们为了方便,将杂粮都研末成粉,直接冲泡似乎更为方便一点,但是,也有很多人提出了疑问,五谷杂粮被研末成粉之后,膳食纤维还会在吗?
答案是在的!
因为杂粮的形态不过是在加工之后变成了更小的颗粒,它的细胞结构不会被轻易破坏,在加上粗粮在加工过程当中并没有新的物质生成,从大到小,这属于一种物理变化,所以膳食纤维依然是在的。
不过需要引起大家的重视的是,现在市场上面购买的杂粮粉,可能有添加糖的成分,因此,对于一些血糖控制不佳的患者来说,在吃了这些杂粮粉之后可能会引起血糖升高,所以,建议大家如果需要用到杂粮粉的话,最好是自己挑选或是购买无糖的杂粮粉。再一起情况就是杂粮粉比粗粮更容易受潮,所以大家最好是注意保存杂粮,不要一次性购买太多!
不过相对来说,杂粮粉的口干会更好一点,而粗粮的话,嚼劲也是可以的,两种不同的形式,各有千秋,当然,大家可以根据自己的情况来进行选择!
Ⅵ 哪里有打磨五谷杂粮粉的
去菜市场卖红枣卖糖的地方或超市应该都有卖的
Ⅶ 机器磨的五谷杂粮粉直接冲泡还是煮
现在有专业做五谷杂粮现磨现卖像 小岸谷磨坊,主要是将五谷杂粮烘焙熟然后磨粉就可以冲水食用,可以加糖冰糖 蜂蜜等调和口感更好,五谷杂粮磨粉也可以煮效果更佳。