① 邹光友的介绍
邹光友 ，男，出生年月1960年12月。四川光友薯业有限公司董事长兼总经理。创立四川光友薯业有限公司；引领红薯粉丝四次革命：发明精白红薯粉丝、发明方便粉丝、首创无明矾粉丝、发明全薯营养粉丝；在中国开创了红薯产业化之路；截止2009年6月，获51项中国专利，其中发明专利10项。被誉为红薯大王、中国方便粉丝之父。
② 光友酸辣粉为什么没有纯素的
光友酸辣粉为什么有纯素的。光友酸辣粉粉丝制作原料来源于绿色、环保的光友红薯基地，选用优质红薯，采用无明矾红薯粉丝加工工艺精制而成，粉丝晶莹剔透，吃起来不但爽滑可口，柔软劲道，更有润肠、通便、去油腻、瘦身、美肤的效果。据相关信息显示，光友重庆酸辣粉就是纯素的。
③ 西南大学食品科学学院的校友风采
梁爱华 1984年7月至1988年7月，西南农学院（现西南农业大学）食品科学系攻读学士学位；
1988年7月至1991年7月，西南农业大学食品科学系攻读硕士学位，师从刘心恕、吴永贤教授。
全国“五一”劳动奖章获得者，中国烹饪协会西餐专业委员会委员，餐饮业国家职业技能竞赛裁判员，国家技能竞赛鉴定专家委员会西餐专业委员会委员。四川省营养学会副秘书长，四川省食品发酵学会会员；中共党员。
1991年7月至今，四川烹饪高等专科学校任教；先后担任烹饪系党支部副书记，食品工艺系副主任兼党支部副书记，西餐工艺系副主任、党支部副书记、系主任、系党支部书记等职务。现为四川烹饪高等专科学校食品科学系系主任、教授。 罗云波教授，男，1960年4月23日生于重庆市，博士生导师。1982年2月 毕业于西南农业大学，获学士学位。1987年12月毕业于英国巴斯大学生物学院, 获博士学位。1988-1990年12月分别于英国巴斯大学 （University of Bath），北京农业大学完成博士后研究工作。1996年-1998年，先后在美国康奈尔大学，美国普渡大学短期工作。现任中国农业大学食品科学与营养工程学院院长。
主要社会兼职：中国园艺学会，园产品采后分会理事长；中国农学会，农产品贮藏加工分会副理事长；国家农业转基因生物安全委员会委员；中国食品学会理事；北京食品协会副主席；《中国食品学报》主编；《国际制冷学报》编委；全国高校食品学院院长联谊会会长、中国科学院植物研究所，浙江大学兼职教授。 主要研究方向：果蔬成熟衰老的分子生物学基础、基因工程及生物反应器在食品中的应用、转基因食品的检测及安全性评价。曾主持教育部跨世纪人才基金“乙烯合成调控分子基础的研究”；国家自然科学基金“限制乙烯合成转基因番茄采后生理研究”；农业部九五重点项目“耐贮转基因番茄的商品化研究”；国家自然科学基“乙烯成熟衰老机制的研究” 等研究项目，以及国际合作项目“生物技术在园艺作物的利用”（美国康乃尔大学）、“果蔬脂氧合酶衰老生理机制研究”（美国普渡）等。
承担的研究项目：973计划“作物适应逆境的胞内信号转导机制”；863高科技研究计划“转基因食品营养学评价及检测技术”；国家杰出青年基金“乙烯受体蛋白及信号转导的研究”；科技部十五攻关项目“我国特色果蔬产品的贮藏保鲜及产业化研究”及云南省项目“抗衰老基因工程番茄的中试和新品系培育”等。
分别担任《果蔬贮运学》、《食品生物技术导论》、《转基因食品研究进展》、《食品科学技术研究进展》等课程教学工作。先后在美国，英国，韩国，意大利，泰国，加拿大等国讲学。发表各类学术论文50余篇。主编《园艺产品贮藏加工学》、《食品生物技术导论》等着作。
1992年获得“优秀教学成果”集体国家级二等奖。1993年获政府特殊津贴。1993年获国家教委优秀青年教师奖。1994年获教学成果国家级二等奖。1995年获全国引进国外智力，国际合作先进个人。1996年获农业部科技进步一等奖。1996年获国家跨世纪人才基金。1998年获国家杰出青年基金。获1981-2001中国食品工业20大科技进步成果奖。 邹光友，1960年12月13日，出生于四川三台县谭家沟，1982年，从西南农业大学茶学毕业的邹光友分配到安县供销社下属的土产果品外贸公司。后又被调到三台县建设区任科技副区长。他运用所学的食品加工专业，开始搞起红薯粉丝的研究开发，并最终发明了精白红薯粉丝专利技术和专利设备，通过控制氧化，清除杂质，使红薯粉丝由原来的粗、黑、沙、涩变为细、白、柔、润，使传统红薯粉丝的商品价值提高了一倍多。首次革命的成功，使光友尝到了科技兴企的甜头。
1992年，在多方权衡之后，邹光友选择了自己“钟爱”的红薯事业，辞官下海卖起了红薯。同年9月，邹光友怀揣着500元钱，只身来到被誉为中国西部电子科学城的绵阳，立志在高新区创出一番事业。10月18日，“中国绵阳光友特产技术开发公司”成立。于是他在全区建起了30多个红薯粉丝加工点，还有近50家手工加工作坊。 王刚，男，1958年11月出生，祖籍辽宁省大连市， 1978年4月至1982年3月在西南农业大学园艺系学习，1982年4月至1990年12月在西南农业大学食品学院任教，1988年10月至1989年10月在日本国立鹿儿岛大学热作专业作访问学者，1991年1月至1994年3月在日本国立静冈大学应用生物专业读硕士研究生，1994年4月至1997年3月在日本国立歧阜大学生物资源化学专业读博士研究生，1997年4月至1998年3月日本国立静冈大学应用生化专业作博士后研究，1999年4月至2003年3月在河北师范大学任教授。2003年3月至今，任石家庄市政府副市长。
从事学术研究期间先后承担了三项日本政府综合及基础类研究课题，国家留学归国人员基金项目。归国后，重点从事红豆杉细胞紫杉醇代谢调节及相关限速酶基因克隆、表达载体构建介导等研究。
95年以来，先后在国际、国内刊物发表论文十余篇。 雷励邹光友赵刚 孙建新 李茂银 熊国湘（燕京啤酒） 徐仲伟
④ 大家觉得白家酸辣粉好吃还是光友的好吃
白家的酸辣粉好吃点，两者各有千秋。
白家酸辣粉是重庆城乡间广为流传的传统美味小吃。白家酸辣粉系纯然绿色食品，主粉由红薯，红苕，豌豆按最佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。
白家酸辣粉以其价廉物美口味独特的优势在全国各大城市销售异常火爆，白家酸辣粉店每天都有大量男女老少排起长队购买。
(4)深圳光友全薯粉丝怎么样扩展阅读
菜品特色
养血驻颜，祛病延年的木耳凉拌酸辣粉。炎热的夏季，吃一碗美味营养的凉拌酸辣粉，那真是一种享受。给大家介绍凉拌木耳酸辣粉的做法。
木耳-口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，是一种营养丰富的着名食用菌；可素可荤，不但为菜肴大添风采，而且能养血驻颜，祛病延年。
⑤ 龙口粉丝哪个品牌好
龙口粉丝好的品牌有：
1、双塔龙口粉丝
全国规模最大的龙口粉丝生产厂家，中国食品工业协会粉丝行业工作委员会会长单位，成立于1992年，2010年在深交所主板上市。是比较好的龙口粉丝品牌。
双塔食品是全国粉丝行业内的第一个“中国驰名商标”，也是粉丝行业中唯一一个国家级重点高新技术企业，同时还是唯一的中国农业食品博览会“名牌产品”。
另外，双塔在2006年曾以行业内最高分的成绩成为粉丝行业内首个“中国名牌”。
2、龙大龙口粉丝
中国驰名商标，农业产业化国家重点龙头企业，全国首批出口食品农产品免验企业，成立于1986年。
龙大是国内最大的粉丝加工出口企业之一，同时也是享受“龙口粉丝原产地域保护”的企业之一，被外商指定为红薯汤粉、纯绿豆粉丝的定点加工厂家。
3、六六顺龙口粉丝
六六顺粉堂采用独特的“三浆醅酵”技术生产正宗的龙口粉丝，并采用先进的特殊工艺，改进了水煮粉丝的传统饮食方法，热水浸泡即可食用。
是比较好的龙口粉丝品牌。方便快捷的六六顺粉丝，对于想吃粉丝，却又缺少炖煮时间的消费者，无疑是最佳选择。
4、银河牌龙口粉丝
甘肃银河集团公司创建于1987年，是一家以农产品加工和经营为主的农业产业化国家重点龙头企业。银河集团公司集农工商为一体，依托业务覆盖全国的营销网络。
5、光友龙口粉丝
四川光友实业集团有限公司是一家以薯类深加工为主，集薯类食品生产、食品机械制造、食品工艺技术研究、广告传媒等产业为一体的大型企业集团。
是农业产业化国家重点龙头企业，是比较好的龙口粉丝品牌。是全国食品工业优秀龙头食品企业。
6、顶大龙口粉丝
顶大食品是一家专业从事休闲食品制造与营销的大型民营企业，总部地处美丽的秦皇岛，黄金海岸附近，自1998年成立以来顶大人坚守“诚信是金”的理念，以诚信聚财、靠诚信发展。
今天的顶大，已是拥有河北顶大、黑龙江顶大、安徽顶大三家全资分公司并已通过ISO9000认证的年产万吨膨化的现代化企业。
⑥ 光友乌鸡山珍味全薯粉丝的热量是多少
光友乌鸡山珍味全薯粉丝的热量(以100克可食部分计)是292大卡(1221千焦)，在同类食物中单位热量较高。
每100克光友乌鸡山珍味全薯粉丝的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的12%。
⑦ 红薯加工什么好
一块小小的“红薯”发展成一个产业，一个企业把近70万农户带到致富路上，经过技术创新，这种不值几文的传统农产品迅速脱掉“土气”，变为广受欢迎的系列方便食品。在绵阳，光友的创业故事在百姓中广为流传。 全国有名的“粉丝大王”邹光友历经十余年，把红薯加工企业从小作坊做到国内农业龙头企业，靠的是重大技术的创新。第一次技术革新：他带领技术研发人员，进行精白红薯粉丝的研发，解决传统工艺中粉丝的发黑问题；第二次技术革新：发明方便红薯粉丝，提升红薯产品附加值；第三次技术革新：首创无明矾粉丝，为进军国际市场拿到“绿色”通行证。创新路上无尽头，邹光友的企业先后获得42项中国专利，其中发明专利8项。正是一次次的技术创新，才一次次提升了红薯的身价。
“科技”让红薯增值40多倍
毕业于西南农业大学的邹光友，1992年“下海”，开始从事红薯加工淀粉、粉丝科研生产。经过14年的发展，他创办的光友薯业，从一个资产5000元的小企业变成年销售额1.4亿元的全国农业产业化龙头企业，他也成为全国有名的“粉丝大王”。
经过四次重大的技术创新，红薯的价值连连翻番。粉丝由黑变白；从粉丝变成方便粉丝；发明无明矾粉丝；推出全薯营养粉丝。注入了科技含量之后，方便粉丝的价格也越卖越高，而红薯的价值提高了好几倍。
邹光友给记者算了一笔账：3公斤鲜薯＝1公斤全薯淀粉＝12碗全薯方便粉丝，从鲜薯到粉丝，其价值相差40多倍。因为巨大的增值空间，光友薯业带动越来越多的农户投入到红薯的生产和加工中，为全国薯区增收3亿多元，新增利税近1亿元。
工业反哺农业的新路径
去年5月，联合国粮农组织将光友薯业列为国际马铃薯中心中国科技示范基地。这是因为光友薯业掌握着拥有自我知识产权的红薯深加工技术。目前，光友薯业获得的国家专利达到47项。
更重要的是，光友还成功探索了一种帮助农民致富的工业新路径。光友将薯区视为“没有围墙的车间”，薯农就是这个车间的工人。光友将自己的科研成果，传授给薯农，一个企业加工变为成千上百万农户参与加工。同时，光友薯业长期收购农户的红薯淀粉，公司与农户形成利益共同体。
这一模式增强了光友薯业产业化的持续生命力，同时把四川、河南、河北等20多个省份的近70万薯区农户带到了致富路上。在光友薯业的指导下，薯区红薯亩产量由原来的1000公斤左右提高到2500公斤以上，每亩收入由200元提高到500元以上。去年，光友薯业在绵阳及周边地区新建薯类基地5万多亩，带动5万薯农人均年增收720元。
目前，除了绵阳总部之外，光友薯业还将工厂建到了河南南阳、河北秦皇岛。据了解，光友薯业正计划在河北其他地方以及山东等传统红薯粉丝生产地区，与当地政府或企业采取合资经营、合作经营、贴牌生产等多种合作方式，组建多个分公司。此外，光友薯业还将四川特色食品成功卖到了北美市场。
⑧ 光华粉丝馆的粉丝是什么粉
光华粉丝馆的粉丝是绿豆粉。粉丝是常见的方便食品之一，光华粉丝这个品牌是由今麦郎推出的，公司现有桶装生产线两条，袋装生产线4条，日产能达50000余件。在市场上比较的方便粉丝品牌有白家粉丝，光友粉丝，光华粉丝等，的粉丝是以绿豆制成，也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作。方便粉丝在西南偏辣，在上海就需要偏甜等等，这些品牌推出了多口味的粉丝以迎合市场需求。
粉丝的介绍
粉丝是常见的方便食品之一，在市场上比较的方便粉丝品牌有白家粉丝、光友粉丝、光华粉丝等，的粉丝是以绿豆制成，也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作。方便粉丝在西南偏辣，在上海就需要偏甜等等，这些品牌推出了多口味的粉丝以迎合市场需求。
白家粉丝白家粉丝是目前的方便粉丝生产企业，属于国内粉丝，占据方便粉丝行业45%以上的市场份额。白家方便粉丝由传统名小吃演化而来，以健康营养的红薯淀粉为主要原料，一改方便面传统的高温油炸工艺，在国内率先掌握高温蒸熟，速冻开粉的非油炸生产技术。
并全线运用于白家方便粉丝各系列产品的生产加工。白家粉丝的食品保障水平达到先进水平，白家粉丝限度地保留了红薯均衡丰富的营养成分，独具美味，营养，健康的特点，成为新一代方便食品的代表。白家食品旗下包括白家系列方便粉丝，其中白家方便粉丝面世七年来畅销。
光友粉丝光友粉丝，其粉饼生产是采用光友全薯营养粉丝的制作方法，不经制成淀粉，直接由鲜薯加工而成，该工艺减少了粉丝生产工序，缩短了粉丝加工周期，降低了生产成本，也减少了薯类废弃物，将工业生产对环境的污染小化，同时保留了原料中的膳食纤维等多种营养成分，色泽金黄，口感劲爽。
⑨ 光友粉丝怎么销售
第三大阶梯产品知识
1、光友粉丝 由光友薯业投入大量资金和技术力量，经历了四次粉丝 革命：
第一次革命：1992年发明精白红薯粉丝，消费者享受到了健康卫生的红薯粉丝；
第二次革命：1997年发明了方便粉丝，跻身于快餐行业，适应了快节奏的时代生活；
第三次革命：2000年发明了无明矾方便粉丝。明矾（硫酸铝钾）—传统粉丝加工的
添加剂，主要用于防止粉丝粘连、断条、浑汤，常吃含明矾的食物，铝离子就会沉积在人体中，危害人体健康。铝离子沉积在大脑中，会出现记忆力减退、智力下降、反应迟钝等；沉积在骨骼中，会导致骨质疏松、骨折，关节疼痛等；沉积在皮肤中，会使皮肤弹性降低，皱纹增多，光友粉丝排除了明矾对人体健康的危害，成为了安全的绿色食品；
第四次革命：1997年11月3日光友获得全薯营养粉丝专利技术，并在2005年完成了全薯营养粉丝和苗条粉丝的研发投产和科技成果鉴定,获得四川省2005年度科技进步奖。
2、光友粉丝 以红薯精制而成，红薯栽培无农药污染，有“补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴”（载于《本草纲目》）等功效,而且含有丰富的黏液蛋白和抗癌活性物，利于提高人体免疫能力。红薯中的膳食纤维可促改善人体肠道生态环境,促进人体代谢,防止便秘。
3、光友粉丝 外观晶莹剔透，口感柔软滋润、滑爽劲道；属低糖、低热能、低脂肪的非油炸食品；光友粉丝已成为男女老少皆宜和居家旅游的佳品。“光友粉丝、中国名牌、驰名商标”，
4、光友全薯粉丝 全薯粉丝精选上等红薯，不经制成淀粉，直接由鲜薯加工而成。本品保留了红薯中的膳食纤维、蛋白质、矿物质、维生素等多种营养成份，产品营养丰富、均衡，是追求时尚、健康生活品位一族的方便食品！ “光友全薯粉丝，全薯多营养、多纤多漂亮！”。
5、光友薯粥：光友薯粥传承中国几百年薯粥特色，保留了红薯中的膳食纤维、蛋白质、矿物质、维生素等多种营养成分。薯香可口，一日三餐皆宜；“光友薯粥，一日三餐、薯我健康”。