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深圳比较出名的美食有什么

发布时间: 2023-04-19 16:58:11

① 深圳十大本土美食小吃

深圳十大本土美食小吃:红烧光明乳鸽、窑鸡、公明烧鹅、深圳炒米饼、宝安云片糕、松岗腊鸭、清明仔、烤沙井蚝、松沙饼、观澜狗肉。

1、红烧光明乳鸽

观澜狗肉是深圳本土特色风味小吃之一,观澜有谚语道:“狗肉滚三滚,神仙站不稳”、“闻到狗肉香,神仙要跳墙”。观澜狗肉的历史悠久,做法独特,八角、茴香、老姜、陈皮、柠檬叶等是观澜客家狗肉的主要原料。

② 深圳有什么好吃的

01.红烧光明乳鸽



红烧光明乳鸽

红烧光明乳鸽是深圳的一道传统特色名肴,人称“天下第一鸽”,它也是深圳着名的三大特产之一,采用独特的秘方,乳鸽经过了先腌后煮再风干,最后油炸而成。


红烧光明乳鸽

这道红烧乳鸽用手撕着趁热吃最香,一撕爆汁,皮脆肉嫩,散发着淡淡的鸽皮脂香味,肉质紧而不柴,饱满多汁,口感丰富,令人食欲大开。

02.公明烧鹅

公明烧鹅是广东深圳的一道传统名吃,它也是每个公明人心中的招牌美食,刚做好的烧鹅外皮金黄鲜亮,脆嫩可口,里边的肉鲜嫩多汁还不柴,可以吃到肉汁中的酱香味。



03.松岗腊鸭

深圳松岗镇的腊鸭可以说是远近闻名,更是上等的滋补品,采用的都是最传统的古法制作方法,做出来的腊鸭腊香味浓郁,皮白肉厚,质地细嫩,香口,远销香港、澳门以及东南亚等地区。



04.粉丝元贝

粉丝元贝

粉丝元贝这道菜在深圳夜市摊上就有卖的,它主要是用粉丝、蒜蓉、元贝经过蒸制而成,蒸好的元贝鲜甜嫩滑,饱满多汁,而粉丝浸透了汤汁,非常入味,吃着更加的鲜美可口。

05.下沙大盆菜

下沙大盆菜

下沙大盆菜是广泛流传于广东深圳市福田区沙头下沙村的一道非遗美食,这道菜可以说包含了15道不同的主菜,里边有鸡、鸭、煎蚝、芹菜、萝卜等食材,按照一定的顺序,一层层的放在大木盆中烹饪而成,吃的时候是一层层吃下去的,口感丰富,那叫一个爽。

06.龙岗鸡

龙岗鸡是深圳宝安县的着名特产鸡,有着“三黄一须”的特征,即嘴黄、毛黄、脚黄,还有胡须,比其它的肉鸡更易入味,肉质也更加的嫩滑丰厚。经过烹饪之后,鸡肉油滑光亮,骨头柔软可嚼。



07.沙井蚝

沙井蚝

深圳宝安沙井镇被称为“蚝乡”,这里的生蚝肥美,蚝肉皮薄肉脆,被誉为“蚝中珍品”,不管是清炒还是生蒸,味道都特别鲜美,爽脆润滑,深受海内外食客们的喜爱。

08.西乡基围虾


西乡基围虾虾皮特别薄,全身呈透明,还带有些麻点,体积较小,肉质非常细嫩,可以和沙井的生蚝相媲美,营养价值高,又好吃。

③ 深圳有哪些美食

有沙井鲜蚝、南山荔枝、公明烧鹅、西乡基围虾、石岩沙梨等。

1、沙井鲜蚝

蚝是深圳(原宝安县)最着名的特产,以沙井蚝最着称于世。因沙井的蚝田处于咸淡水交汇之地,蚝吸食海水里的浮生物特别多,所以这里的蚝长得比其它地方肥大,味道也更鲜美。

沙井蚝富含蛋白质和维生素A1、B1、B2、D等,含碘量是牛奶和蛋黄的200倍,沙井蚝及其制品蚝 干(鼓)和蚝油大量畅销于香港、南洋及欧美等地,一直供不应求。

4、西乡基围虾

基围虾是深圳西乡镇创汇的主要水产品。西乡产的基围虾体积较小,状如中指,全身透明略带麻点,虾皮特别薄,肉质非常细嫩,鲜美可口,营养丰富,其蛋白质含量与沙井蚝相媲美。

5、石岩沙梨

石岩沙梨是深圳主要的特色水果之一,主要分布在北半部的山区,尤以有"水果之乡"美称的石岩为最。

石岩沙梨与北方梨相比有几大特点:一是大。"果大如瓶",最大者一般有一斤半;二是汁水好。梨肉雪白,肉质脆爽,食后无渣,水份极多;三是特别甜。味道可口,甘甜无比。

④ 深圳必吃的美食top10是什么

1、龙岗三黄鸡

芒果糯米糍很多人都知道,一种好吃的港式糕点,别小看这道糕点,它不仅好吃,还有养生的功效。芒果糯米糍主要采用糯米粉、粘米粉和芒果、椰丝制作而成,芒果糯米糍吃起来绵软香甜,还带着淡淡的椰香味,既好吃又营养。

⑤ 深圳特色美食小吃

深圳特色美食小吃有:光明乳鸽、深圳窑鸡、公明烧鹅、深圳炒米饼、宝安云片糕等。

1、光明乳鸽

红烧光明乳鸽是由鸽肉为主要食材做成的一道菜品,是一道色香味俱全的传统名肴,属于粤菜系。

⑥ 深圳最有名的小吃是什么

1、沙井鲜蚝。沙井蚝是深圳最着名特产。产于珠江口咸淡水交汇之地,个体肥壮,色泽乳白,基凳肉质嫩美,富含蛋白质和维生素,含碘量是牛奶和蛋黄的200倍。

2、南山荔枝。深圳南山荔枝果实肉嫩如水,洁白透明,滑爽无比,汁多而甜,食后余味无穷。 西乡基围虾 产于珠江入海口东侧的宝安区西乡,体形较念锋激小,状如中指,全身透明略带麻点,虾皮特薄,肉质非常细嫩,味道鲜美,其蛋白质含量与沙井蚝相媲美。

3、福永乌头鱼。深圳西部合澜海域咸淡水交仔袜汇处的乌头鱼,重不过半斤,全身只有一条脊骨,肉多,味鲜美。

南澳鲍鱼 南澳镇是全国最大规模的陆地养鲍基地之一,营养丰富。 石岩沙梨 沙梨是深圳特色水果之一,以宝山区石岩镇所产最为着名。

坪山

坪山金龟桔 龙岗区坪山镇金龟桔已有一百多年历史。果实汁丰富且味道极甜,是解渴和助消化的佳品。 西丽芒果 南山区西丽镇的芒果产量高,个大果甜。加工后的酱芒果及干芒果也颇受食者欢迎。

⑦ 深圳有名的特色美食有哪些

1.红烧光明乳鸽:

是由鸽肉为主要食材做成的一道菜品,是一道色香味俱全的传统名肴,属于粤菜系。此菜被称为天下第一鸽,是深圳三大特产之一,因其特有的美味而成为深圳市民广为人知的美食。

2.下沙大盆菜:

“大盆菜”一般是将十几道菜包括煎蚝、鸡、鸭、芹菜、萝卜等一层层放入盆中进行烹饪,然后一起食用。下沙村完好保存了传统的做工、配料、烹饪方式。是一种流传于广东省深圳市福田区沙头下沙村元宵节的传统饮食习俗。起源于十三世纪的南宋军队饮食形式,后来逐渐发展成一种民间饮食形式。

3.龙岗三黄鸡:

深圳地区有一种特产美食,那就是龙岗所产的鸡,它的外观很特别,因为有“三黄一须”,所以被叫做是三黄鸡。

4.西乡基围虾:

是深圳西乡轮雹芹镇创汇的主要水产品。西乡产的基围虾体积较小,状如中指,全身透明略带麻点肆罩,虾皮特别薄,肉质细嫩。

5.松岗腊鸭:

鸭是一道广东腊毕省的传统名菜,属于粤菜系。鸭肉性温补。产于深圳市松岗、沙井、福永和新安等镇。

⑧ 深圳有什么特色美食

1、烧鹅。烹制而成的烧鹅外皮金黄,皮脆、柔嫩,香味浓郁。香香脆脆,那味道真的很美味。在街边普通的烧腊店,也是可以吃到美味的烧鹅。
2、潮州手打牛肉丸,是深圳街头小吃的绝对主打。超级弹牙的牛肉丸牛筋丸,配上一锅牛肉火锅,那味道真是赞哪。深圳有很多潮汕人在这边做饮食,来深圳,就不能不尝下美味的牛肉丸。
3、猪肚包鸡是一道广东客家名菜,浓浓的鸡汤渗透着猪肚的味道,加上白胡椒,特别鲜美,先来一碗浓汤,再来猪肚和鸡,味道美味极了。猪肚鸡除了好吃,据说也是大补,在深圳,吃过比较多的就是福鑫记的猪肚鸡了,貌似在深圳有鲍鱼主要产于南澳海湾的海崖险要处,其中尤以东冲的鹿咀为最多。鲍鱼肌肉很发达,肉质滑爽脆嫩,营养特别丰富,自古被视为“鲍、参、翅、肚”四海味珍品之首。
4、田艾粄可能很多人不是很熟悉,这是一种很有特色的广东美食,采用的是一种生长在田埂的艾草制作而成,还加入了糯米粉或者粘米粉,一起蒸煮,田艾粄是一种很有特色的美味,带着淡淡的甘香,入口细腻,让人回味无穷。
5、光明乳鸽在深圳的名气是相当大的,这是深圳最有名的乳鸽,制作讲究,很多本地人去吃。光明乳鸽味道突出,吃起来皮脆焦香,而且肉质新鲜,骨香味浓,鲜美多汁,咬上一口肉香味就溢了出来,香中带甜。光明乳鸽出了名的好吃,非常有弹性。

⑨ 深圳有什么好吃的美食

深圳有什么好吃的美食? 深圳好吃的美食有:沙井鲜蚝、南山荔枝、公明烧鹅、西乡基围虾、石岩沙梨等。深圳之名始见史籍于明朝永乐八年(1410年),清朝初年建墟,1979年成立深圳市,1980年成为中国设立的第一个经济特区,中国改革开放的窗口和新兴移民城市。

沙井鲜蚝

沙井鲜蚝富含很高的蛋白质,干淀粉等营养成分,被人们誉为“海底牛奶”。用它来佐餐、清蒸、酥炸,都十分鲜美可口。

南山荔枝

南山荔枝产于广东省深圳市南山区,早在唐宋时期,便是进献的“贡品”。主要种植品种有糯米糍、桂味、妃子笑等。南山荔枝具有肉软滑细嫩、多汁、味浓甜等特点。

公明烧鹅

公明烧鹅属于粤菜系,是广东一带的汉族传统名吃。公明的烧鹅,因色、香、味俱佳而名扬天下。刚出炉的烧鹅金黄鲜亮,皮脆嫩可口,肉肥而不腻,香味浓郁扑鼻。

西乡基围虾

基围虾是深圳西乡镇创汇的主要水产品。西乡产的基围虾体积较小,状如中指,全身透明略带麻点,虾皮特别薄,肉质非常细嫩,鲜美可口,营养丰富,其蛋白质含量与沙井蚝相媲美。

⑩ 深圳特色小吃推荐

深圳,简称“深”,别称鹏城,是广东省副省级市、计划单列市、超大城市,国务院批复确定的中国经济特区、全国性经济中心城市和国际化城市。要说深圳有什么好吃的美食,下面小编就来推荐一下,详情请见下文。

1、红烧光明乳鸽

红烧光明乳鸽是广东省深圳市的一道传统名菜,属于粤菜,该菜品以鸽肉作为主要食材,被称为天下第一鸽;该菜品也是深圳三大特产之一,因其特有的美味而成为深圳市民广为人知的特色美食。

2、窑鸡

窑鸡是一道美味可口的广东客家名菜,属于粤菜系,窑鸡流行于广西、深圳、惠州、旁模河源、梅州、赣州一带,做法类似于盐_鸡,是有名的“农家乐”菜之一;窑鸡的做法是先把鸡宰杀洗净后掏空腹腔,塞入蒜头、香菇等佐料,鸡身内外都抹满精盐,再用锡箔纸严严实实包好。

3、公明烧鹅

公明烧鹅是广东省深圳市光明区的一道传统美食,属于粤菜蔽察系,因产自深圳公明而得名;公明的烧鹅,因色、香、味俱宏启茄佳而名扬天下。刚出炉的烧鹅金黄鲜亮,皮脆嫩可口,肉肥而不腻,香味浓郁扑鼻。

4、深圳炒米饼

深圳炒米饼又叫沓米饼,用大米、糖、花生米等材料制作而成,原料的调制、制作工序繁琐。但是传统的工艺也就作出了香甜酥脆的原汁原味,刚出炉就四散飘香,入口轻咬随即化开。还能依据模型制成心形、桃形、圆形等形状,别有风趣。

5、宝安云片糕

宝安云片糕是深圳宝安地区风味小吃,云片糕色白、薄片、呈长条形,香甜松软,清新可口,有诗赞曰“此糕送予蟠桃会,神仙取糕不取桃”。它又分为冰化云片糕,晶莹透亮、犹如凝脂、薄如蝉翼、清新爽口;还有玫瑰云片糕,带着淡淡玫瑰香味,未见其形已闻其香,味觉嗅觉皆是享受。

6、松岗腊鸭

松岗腊鸭是广东省深圳市的传统名吃之一,属于粤菜系。鸭肉性温补,细嫩可口,营养丰富,是上等滋补佳品。产于深圳市宝安区松岗、沙井、福永和新安等镇,因松岗出产的腊鸭最佳而得名。因皮白、肉厚、细嫩、香口而出名,远销港澳及东亚等地。

7、清明仔

清明仔是深圳本土特色风味小吃,围头的传统美食,专门是清明节时吃的。“清明仔”是采摘“鸡屎藤”和桑叶等据说可以祛邪扶正的植物茎叶,与洗净的糯米、粘米等一起放进石舂
中碾碎,轧出来的粉更带上浓浓的青绿,然后拌上少量的糖或盐,再搓成拇指大小的粉团,10个一组放在芭蕉叶上,再撒上一些碎花生,放进锅内蒸熟而成。