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在深圳关内开个快餐店成本多少

发布时间: 2023-10-23 04:17:37

‘壹’ 我想开一个一般的快餐店要多少钱

餐饮一直都是中国最火爆的行业,从未被超越,所以很多投资者想要创业第一想到的便是餐饮加盟,但是要开一间赚钱的餐厅当然不是一件轻而易举的事情,但任何事情都有其规律,有心者如能按照本文所提示的方方面面去深入研究,今天小编为大家分析的就是关于加盟一个快餐店大概需要多少钱以及主要的资金投入在哪些方面上。

1、店铺房租
快餐店消费群体都是一般都是低消费者,档次自然不需要太高,但是地理位置一定要优越,可以选择商业大楼或者商业街、美食街等处。
对于快餐店的租金需要进行适当的控制,过高的资金投入到房租会让你的成本太高,那么后面的装修也会受到局限,一般来说60平米的快餐店一年房租在5万左右还是比较合理的。
2、店铺装修
快餐店的种类不一样,所需要的房屋大小就不一样,一个几十多平米的房子每月的租金几千上万的,简单的装修还是精装修的,如果说一些简单的装修直接二三万块就行了。
但是精装修上那就是花几十万都可以花进去,门面、门脸、门口地面、门前地面的整修、瓷砖、墙面简单刷白、灯光、电路改装等等每一项都是需要花钱的。
3、人员工资
厨师:主要负责西餐的制作工艺和不断研究菜品的品种,控制成本,工资一般都在5000每人/每月。(3名)
服务员:主要负责传菜、上菜和点菜,工资一般都在2000每月。(4名)
收银员:主要负责顾客结账和店内消费。工资一般都在2500每月。(1名)
总计:具体工资可以根据当地实际情况而定,总共人员工资一年预算30万左右。

4、前期原材料
一般第一个月的储备预算要多算一点,因为全部所需的材料都要在这个月内购买,其次的每个月就会略少一点,就是指缺什么货就补什么了,原材料储备预算这方面要根据你所定的菜谱来推算。
5、固定及应急开销
固定开销是如水电煤气费,因为刚开始营业什么都没有稳定,要留一部分流动资金来用作临时紧急性开支。
运营中还包括营销费用、广告费用、雇用和培训员工的费用等,还应该考虑不可预见的准备金,一般为前几项总和的5%—30%。一般来讲需要准备比上述资金预算更为宽裕的资金,才能在发生意外成本时从容不迫的应付。
6、其他费用
广告费和人员培训费会是一笔很大的支出,但如果投资人选择加盟的话,依靠总部自身的名气和体系内的人员培训系统,会为你节省不小的开支。
如果你是自立门户此类花销会占到2万元左右,除此以外每月的水电费煤气费等大概支出1万元每月,还有就是投资人手里一定要留有流动资金,金额可以根据店面的大小进行调整,在2到10万不等。

‘贰’ 开个餐饮店需要的成本是多少

4到6万。

1.标准店

餐饮店的加盟费是1万元,房租费用是2000元,门店装修费用是1万元,还要有700元的设备费、1100元的进货费、1200元的宣传费,还要有700元的开业费。人员工资5000元、水电杂费每月200元,要有3000元的流动资金,合计总投资成本是4万元左右。

2.精致店

餐饮店的加盟费是2万元,房租费是2500元左右。门店装修费是1.2万元,还要有800元的设备费、2000元的进货费,2000元的宣传费、还要有900元的开业费,人员工资6000元,水电费每月300元,要有4000元的流动资金,合计总投资成本是5万元左右。

3.旗舰店

餐饮店的加盟费是3万元,房租费是3000元左右,门店装修费是1.4万元,还要有900元的设备费、3000元的进货费、2200元的宣传费、还要有1000元的开业费。人员工资7000元、水电费每月400元、要有5000元的流动资金,合计总投资成本是6万元左右。

我国餐饮业发展面临的挑战既有行业自身发展过程中伴随的问题,也有来自国外餐饮的竞争压力。

人才不济

餐饮教育科研滞后,全国没有本科烹饪院校,餐饮职业经理人队伍培养和专业培训工作滞后。行业人员素质不高,缺乏高层管理人才和烹饪技术人才。

尤其是厨师资格认证混乱,名师大师认证失范,出现花钱买证现象。外资餐饮企业以各种优惠条件吸引中餐技术、管理、服务、文化等方面人才,导致中餐企业人才大量流失。

除了基层工作人员缺乏,餐饮业经营管理层也面临着对高学历人才的需求。据记者了解,像大连海鲜渔港、天下春、一家春、甘露饺子馆这样的有一定规模的餐饮企业,都在不断提升其装修档次和服务档次。

因此对楼面经理、总经理助理人员的工资收入都有所提高,有的已达到3000至5000元。这些管理层人员需要做的工作大致是:管理服务员、布置一天工作、随机协调人员等等。

企业竞争

与国外餐饮相比,国内餐饮企业在硬件、软件,尤其是在管理、服务方面的差距较大。加入wto后,更多外资餐饮企业的进入加剧我国餐饮行业的竞争。国外餐饮企业进入中国,对我国餐饮经营理念、服务质量标准、文化氛围、饮食结构、从业人员素质要求等将产生深刻影响。

而中国本土品牌餐饮走出去步伐较慢,竞争力不强。在国外,中餐企业大多表现为规模小、环境不佳、服务不到位,中餐特色不明显。在国内,中餐企业面临着外国品牌餐饮企业的挤压。

法规滞后

我国餐饮行业缺乏规划引导,在快速发展中有盲目、无序和低水平发展的现象。尚未建立适用于餐饮业的国家级法规,缺乏系统严格的市场准入制度和强制性标准,餐饮企业的标准参差不齐,内容不全面、技术知识含量低,缺乏全国统一性。

规范秩序

我国餐饮业缺乏统一的行业执法,市场秩序不规范,餐饮环境不卫生,食品安全问题时有发生,市场管理和行业管理跟不上形势发展需要。

结构失衡

由于竞争加剧、经营成本不断上涨,大众化餐饮在一些地区发展很不平衡。行业内高档餐饮势头强劲,中低档餐饮服务明显不足。

产业化低

我国餐饮业总体仍处于小、散、弱的状态,90%以上的餐饮企业为小企业,2007年规模最大的100家餐饮企业营业额仅占整个餐饮市场的8.5%。

与国际知名餐饮公司相比,中国知名餐饮公司的企业规模、盈利能力、管理水平和经验等差距较大。此外,餐饮业上游供货商不成熟,农业、牧业、农副产品食品初加工过于分散、生产初级,物流配送体系不健全。

‘叁’ 开一家一般的快餐店大约需要多少人民币的投资