A. 天津对虾的基本介绍
天津是中国对虾的主要产地之一。天津对虾身长体壮，壳薄肉肥，光滑明亮，味道鲜美，风味独特，蛋白质含量高，营养丰富，是名贵的海产珍品，长期以来，深得国内外消费者青睐。201年至这几年来，人工养殖对虾取得可喜进展，为进一步满足市场需求开辟了喜人的前景。
地处天津市滨海三区之一的汉沽区，滨海跨河，滩涂、荒地、洼淀等土地资源丰富，自古即富渔盐之利。
汉沽人工养殖对虾已成规模，近几年对虾养殖生产遭受全国性病害影响尚未复苏，但汉沽区养虾仍保持持续稳定发展的好态势，单产、亩效益在全市、乃至全国均居于第一位。1997年汉沽区被国家列为全国养虾病害防治十二个示范区之一，示范面积300亩，总产对虾12.45万公斤，亩均产量为415公斤，亩均净利润达3.5万元。经国家知名专家、学者评审鉴定，名列全国十二个示范区第一名（全国平均亩产达75公斤，平均亩效益5200元）。1998年示范面积500亩，产对虾27.5万公斤，亩产550公斤，亩均利润3.2万元，辐射面积5000亩，预产达125万公斤，亩产250公斤，亩利润1.25万元，全区预计对虾产量可达160万公斤，亩均产量110公斤，亩利润0.85万元。 汉沽区人工养殖的对虾规格大，成品虾每500克20-25只，肉质好，味道鲜美，这得益于独特的自然资源条件和长期摸索的养殖技术，该产品曾获得天津市科技进步二等到奖。
B. 天津对虾的介绍
天津对虾, 又称大虾、明虾、东方大虾。因其在很久之前出售或统计捕获时以对为单位计算而得名。天津对虾身长体壮，壳薄肉肥，光滑明亮，味道鲜美，风味独特，蛋白质含量高，营养丰富，是名贵的海产珍品。
C. 什么地方养虾好一些
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首先选择地势，养殖场地要远离城区或工矿区及农田处，与原有养殖区有一
定的距离，减少污染，确保水质良好。育苗场地最好选择在湾口或朝外海沿岸，受淡水影响小的地方。养成场宜在内湾或风浪较小的沿岸，潮流畅通的潮间带或潮上带，高位虾池建在高潮线1~2 米以上的海岸线附近，地势较平坦处，容易排灌。注意养殖容量，避免超负荷。
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然后，要查明潮汐情况，历年潮差变化情况、流向、流速、风浪和台风等情况，以便确定虾场进水时提水井的数量与规格。同时掌 握当地降雨量的周年变化，以及集雨面积、供水情况。对虾养成如果有大量的淡水调节池水盐度，能促进对虾生长，又能减少添换海水及病原的人侵，有利于对虾的健康养殖。
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然后，水质要符合NY 5052 的标准，水质清新无污染。由于工农业和城镇的发展，近海内湾不同程度受污染。对虾对某些金属盐类，尤其是对农药很敏感，应充分注意。近年来，海水养殖尤其是对虾养殖大力发展，一些近海内湾出现了不同程度的富营养化，海水中有机物质和氮、磷等的含量增加，有害类和原生动物增多，致病微生物也相应增多，使有些海区育苗相当困难。海水盐度对对虾育苗关系很大，要求盐度在25~35。pH7.8~8.6,透明度大于1.5 米，化学耗氧量3.0毫克/升以下。养成场对水质要求宽些，养成场对盐度要求广泛一些，低盐度更有利对虾生长，在盐度3~35 均适合对虾养成。
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然后，选择底质以沙质或沙泥质为好，这类底质不容易淤积淤泥，有利于对虾栖息，尤其是养殖日本对虾对底质要求更高。我国东南沿海滩涂多数是酸性土壤，尤其是红树林繁茂生长的地区，酸性土更强些，在建造虾场应尽量避开。有些含有二硫化铁的潜在酸性土壤，不宜建虾场，这类土壤淹没在水下或被土壤覆盖，不显酸性，当表层土壤被破坏或水排干时，二氧化铁被氧化成硫酸，这些硫酸导致土壤PH 大幅度降低。会直接影响虾生长和藻类生长。这类土壤做堤坝，植被生长很慢，易被风浪侵蚀，影响到堤坝的坚固性。
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然后，选择电力育苗和养成都需要充足电量，尤其是养成场，要大量使用增氧机，耗电量大，要连接高压电网。选择有高压电可以减少投资，节约人力物力。因为要连续地供应电，仍要配备发电机组，准备停电应急使用。
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D. 连云港的虾和天津黄骅港的虾区别
区别是口感，和养殖方式。
1、天津的海鲜虾口感好，因为渤海湾温度比较低。虾的生长期长，所以口感好。
2、因为天津靠海，多数虾为野生捕捞的虾，而渤海大多为养殖虾。
E. 请问这是什么白虾在天津市场买的活虾，市场里的人说这种白虾只有天冷时才能买到，到5月1号左右就没了。
这是海水养殖的小白虾，天热是没有的，出塘时间在年底，所以市场里的人没说错。
小白虾市场价格比较贵，这几年养的人也多了起来，靠养这个发财的人不在少数。
F. 什么种类的淡水虾最好养
淡水虾是水产养殖中的主要品种，淡水虾的种类繁多，不同国家与不同地区的淡水虾种类上有很大的区别，最常见的淡水虾主要有中国对虾，日本对虾，斑节对虾，长毛对虾等，如此众多的淡水虾种类你了解多少呢？
中国对虾
淡水虾的种类
中国对虾是我国主要的淡水虾种类之一，其主要分布于我国黄渤海和朝鲜西部沿海。我国的辽宁、河北、山东省及天津市沿海是对虾的重要产地。
中国对虾作为产量丰富的淡水虾品种，对虾肉质鲜嫩味美，营养丰富。每百克虾肉含蛋白质20 6克，脂肪 07克，并含有多种维生素及人体必须的微量元素，系高蛋白营养水产品。
日本对虾
淡水虾的种类
日本对虾也是常见的淡水虾种类之一，日本对虾分布极广，日本北海道以南、中国沿海、东南亚、澳大利亚北部、非洲东部及红海等均有分布。
日本对虾是日本最重要的对虾养殖品种，作为日本最重要的淡水虾种类，在日本养到25克左右出售价格最高，主要销售活虾。我国福建、广东等南方沿海近年来也已开始养殖。
斑节对虾
淡水虾的种类
斑节对虾就主要的淡水虾种类之一，为当前世界上养殖最普遍的品种。我国南方沿海可以养两茬斑节对虾。斑节对虾的分布区域甚广，由日本南部、南朝鲜、我国沿海、菲律宾、印尼、澳大利亚、泰国、印度至非洲东部沿岸均有分布。这也是这种淡水虾能列入最主要的淡水虾的种类的原因。
斑节对虾又名草虾、花虾、牛形对虾。联合国粮农组织通称大虎虾。是市场上常见的一种淡水虾种类。
G. 想知道淡水虾有几种
淡水虾有五种：
一、青虾
青虾是在中国广泛栖息的沼虾属中的一种，由于是一种纯淡水虾，几乎在全国各地都有分布，其中以河北白洋淀地区、江苏太湖一带所产的最为有名，同时青虾的栖息场所不限于淡水水域，在沿海的低盐度水域中也能生存，现已经成为我国的着名淡水养殖虾。
H. 盐汪子虾和海水虾的区别是什么
1、主要产地不同
盐汪子虾中的“盐汪子”，指的是天津滨海新区的盐汪子，也是我国着名的三大盐场之一。而盐汪子虾，就是这个地区的特色水产之一，也是滨海新区的大港和汉沽这两个地方的特色生鲜食品。普通虾的产地范围则分布比较广，也不属于某个地域专有的产品。
从主要产地看，盐汪子虾是产自天津滨海新区的极具地理特色的一种虾，而普通虾的产地范围则比较广，不局限了某个产地。
2、生长环境不同
盐汪子虾是在晒盐池里养殖的，而养虾的水用的都是引入的海水。海水经过蒸发，盐度会提升，在这个蒸发的过程中，会自然生长出一种卤虫子，盐汪子虾的日常食物就是这些卤虫子，无需专门投放饵料。盐汪子虾就生长在这种半自然的海水环境里，在养殖虾的同时，里面的海水还能晒盐，可谓一举两得。
从生长环境看，盐汪子虾生长在晒盐池中半自然的海水环境里，以天然生成的卤虫子为食，这和普通虾的生长环境完全不同。
3、选用虾苗不同
盐汪子虾属于养殖虾，选用的虾苗为南美正宗的白对虾虾苗。南美白虾早已被淡水驯化，因此既能在淡水中生长，也能在盐水中生长，在不同水质的生长环境中，虾的颜色和口感也会有一定的差异。从选用虾苗看，和普通虾不同的是，盐汪子虾选用的是南美白对虾虾苗。
4、外观形态不同
盐汪子虾颜色发青，透明度较高，外形圆润饱满，虾壳摸起来比较细腻，稍微有些硬，背部虾线不明显，煮熟后颜色发红。从外观形态上看，这些都是盐汪子虾区别于普通虾的特征。
5、口感味道不同
盐汪子虾的肉质紧实，虾肉细腻滑嫩，咬下去Q弹十足，吃起来也很有嚼劲，入口有股甘甜的味道。
因为生长在特殊的半自然海水养殖环境中，水里的盐度较高，是海水的2倍，生长环境较宽广，日常吃的食物也是天然的卤虫子，因此，盐汪子虾口感上自然也比普通虾更胜一筹。
I. 养殖对虾和青虾，两者有什么区别
明虾属于海峡之一，青虾属于江虾之一。
生活环境不同
明虾生活在海水环境中，所以盐和碘量都比青虾稍高，通常污染较小。青虾生活在河水中，容易被不干净的河水污染，因此会受到质量的影响。
群体分布不同
虾主要分布在中国黄渤海、辽宁旅顺、河北、山东、天津市沿海，是虾的重要产地。青虾又称虾、沼虾，即日本沼虾。广泛分布在淡水水域的主要经济虾类，营养丰富，肉嫩，味道好，是深受人们喜爱的昂贵水产品。青虾在我国分布很广，分布在江苏、安徽、上海、浙江、福建、江西、广东、湖南、湖北、四川、河北、河南、山东、天津、云南等地。广泛生活在淡水湖、河流、池塘、沼泽中，河北白洋淀、江苏太湖、山东微山湖出产的虾最为有名。
生态习性不同
虾栖息在定居型(如日本虾、宽沟虾、欧洲虾、渤海虾等)和鸣禽型(如中国虾、墨吉虾、长毛虾等尾流)河口沿岸浑浊的海域，经常进行广泛的迁徙和游泳。虾主要吃底栖无脊椎动物(如多毛类、小甲壳类、双壳类软体动物等)，有时还捕捉浮游生物。
J. 淡水虾的种类繁多，常见的淡水虾的种类有哪些
海虾以白虾为主，青虾以青虾为主。它们都属于日本沼虾科，外观相似，但口感和质地差异较大，所以市场价格差异较大。白虾又称黄霞虾、江秃虾和迎春虾，全身长满甲壳。它腹部的第二个甲壳覆盖着第一个甲壳。它有两条短而细的胡须，身体白色透明，有一点蓝色或红色的斑点。它的壳很薄，但是比较硬。它的身体侧面略平，脊背略有棱角。日本沼虾又名青虾、柴虾，全身长满甲壳，但脚前有钳子，特别是第二双脚很粗，长度是体长的2倍以上，强壮有力，可以用来攻击和防御敌人。虾体绿松石色，带褐色斑纹，壳薄而软。虾体呈圆柱形，壳脊呈圆形。虾肉半透明，呈翡翠色。煮熟后的双白虾晶莹透亮，口感更有弹性，滑爽，肥腻。
澳洲龙虾是一种珍贵的淡水经济虾种，不仅在澳大利亚大规模人工繁殖，还出口美国、非洲、新西兰和南亚，对长途运输有很强的抵抗力。罗氏沼虾：罗氏沼虾是一种大型淡水虾，绰号马来西亚对虾、淡水长臂虾等。它具有生长快、适用范围广、肉质低、养殖周期短的优点。南亚的农业在其他国家和地区更为普遍。淡水龙虾：淡水龙虾是小龙虾淡水物种的总称。适合在水中生活。水中溶解氧含量高。而且透明度很大。水质新鲜。许多物种具有经济价值，可以食用。人工养殖发展迅速。