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天津今年的春节有哪些活动

发布时间: 2022-06-19 11:51:19

① 今年春节在天津有哪些好玩的地方有没有有趣的活动

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温暖如春,具体市区开车50分钟,
有很多水上游乐项目,包括:滚筒大探险,激流运输队,亲亲鱼按摩师等
还有陆地上的游乐项目,如:沙壶球精英赛,疯狂篮球挑战赛,气悬球对抗赛等

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② 天津过年去哪玩

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③ 2015天津春节活动有哪些

每当新春佳节来临之际,天津市都要举办丰富多彩的群众文化活动抒发广大群众节日的喜悦。今年天津市为广大群众准备了更为丰盛的节日群众文化“大餐”。

和平区举办第十六届“和平之春”社区文化艺术节。其中最重要的活动是通过比赛、展览等形式,发现和培养一批社区优秀文艺人才,选拔、命名、表彰“和平区百佳社区文化之星”,进一步提高和平区文化品位。团市委、河西区政府、《每日新报》将在天津乐园联合举办“天津之春”乐园彩灯庙会。庙会引进了24组大型彩灯、130组中小型彩灯,以及千余盏宫灯、串灯等,还将有文艺演出与彩灯交相辉映。南开区举办鼓楼羊年文化年货市场、鼓楼文化庙会、天后宫传统文化庙会等大型室外活动,同时还将在南开文化宫举办时装表演、相声大会、京剧等演出。红桥区将利用广场、文化阵地举办不同特色和内容的联欢文艺演出和花会踩街表演。河东区文化活动的特点是组织文艺小分队深入军营、社区,开展慰问演出、送春联书画、送图书等丰富多彩的文化服务。

传统的大型民间花会踩街活动仍将是今年春节的重头戏。大港区、东丽区、西青区、静海县等区县节日期间的民间花会活动将高潮迭起,形成鼓乐喧天万民同乐的欢乐祥和场景。而宝坻区的“春百迎春”系列群众文化活动、有灯海奇观之称的大港区“与时俱进,勇立潮头”羊年灯会、西青区的石家大院石府戏楼迎新春民俗风情堂会等文化活动也将是天津市迎春群众文化活动的亮点。

④ 俗话说百里不同风千里不同俗天津过年有哪些风俗习惯把它们写下来

大年三十
天津各家各户往往摆上供品供奉神佛,当天夜里,把家中所有灯火点明,父系家庭的一家欢聚一堂吃团圆饭,之后的一夜不能睡觉,灯火亮到天明,天津人称之为“守岁”。天津年俗里,这一夜禁止扫地、倒水、用剪刀,说不吉利的话语。
大年初一
十二点过后就是新一年的第一天了。在这一天天津人习惯第一顿饭就是吃饺子。春节饺子即象征新年与旧年在”子时“交替,而且在天津三十的饺子必定是肉馅,初一早晨的为素馅,代表一年素素净净没有灾厄之事。拜年是春节里一项重要活动,首先从家里开始,晚辈向长辈拜年,祝福长辈健康长寿,而长辈受拜以后,要将事先准备好的“压岁钱”分给晚辈。初一一早出门走亲访友,俗称拜年,在送年礼方面,天津人讲究送整盆不剪枝的腊梅、海棠和迎春花。现在一般为酒(久)和糕点(高)。而且在这天还禁止洒水、扫地、倒垃圾等行为,因为天津人往往将水、土视为“财气”,将垃圾、粪便看做“肥水”,洒水、扫地、倒垃圾会把“财气”扫走。
大年初二
大年初二的这一天,天津人有“回娘家”的传统。出嫁的女儿要回娘家,夫婿要同行,所以俗称(迎婿日),回家时要携带礼品,名为”代手“。当然,大年初二回娘家的习俗,也是为了提供了一个聚会的机会,让许久未见的姊妹们,得以叙叙旧、话话家常。
大年初三
“初一的饺子初二的面初三的饸子往家转,初四的大饼炒鸡蛋。”这样的天津俗语中也体现了天津在欢度春节的大喜日子里,对生活美好的憧憬。而在春节期间包合子吃,其主题当取“和合”之意,子还有一层更积极的含义,那就是和衷共济、同心合力。从微观上说,家和万事兴,和气生财;从宏观上说,人和百业兴,和谐春节年味浓,民俗饮食溢乡情。
大年初五
正月初五天津人称为“破五”。这一天不能到别人家拜年,不然会被认为是小人。这天家家都包饺子,剁小人,捏小人嘴。在切菜的时候,菜板要剁得叮咚响,暗示剁“小人”。饺子也代表元宝,主迎财神之意,部分商户也会选择这天迎财神开张。
正月十五
正月十五上元节,天津人称其为“灯节”,这一天每家每户除了吃元宵外,还要供奉给神仙和佛祖面制的刺猬和老鼠,灯节前后,天津城内各商铺从正月十三日至正月十七日张灯五日(旧)。
正月十六
在这一天,天津人习惯出去走一走,俗称”溜百病“。
正月二十五
正月二十四晚上,天津农村的各家各户还要在自家的院内或屋内的地上用白粉画出小囤和小梯子,称为打囤,在他们上面放粮食和铜钱,寓意来年物丰粮丰。

⑤ 天津的春节习俗

春节的习俗

春节是我国一个古老的节日,也是全年最重要的一个节日,如何过庆贺这个节日,在千百年的历史发展中,形成了一些较为固定的风俗习惯,有许多还相传至今。
扫尘
“腊月二十四,掸尘扫房子” ,据《吕氏春秋》记载,我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。按民间的说法:因“尘”与“陈”谐音,新春扫尘有“除陈布新”的涵义,其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。 每逢春节来临,家家户户都要打扫环境,清洗各种器具,拆洗被褥窗帘,洒扫六闾庭院,掸拂尘垢蛛网,疏浚明渠暗沟。到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛。

贴春联
春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等,它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景,抒发美好愿望,是我国特有的文学形式。每逢春节,无论城市还是农村,家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上,为节日增加喜庆气氛。这一习俗起于宋代,在明代开始盛行,到了清代,春联的思想性和艺术性都有了很大的提高,梁章矩编写的春联专着《槛联丛话》对楹联的起源及各类作品的特色都作了论述。

春联的种类比较多,依其使用场所,可分为门心、框对、横披、春条、斗方等。“门心”贴于门板上端中心部位;“框对”贴于左右两个门框上;“横披”贴于门媚的横木上;“春条”根据不同的内容,贴于相应的地方;“斗斤”也叫“门叶”,为正方菱形,多贴在家俱、影壁中。

贴窗花和倒贴“福”字
在民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗花。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛,也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。剪纸在我国是一种很普及的民间艺术,千百年来深受人们的喜爱,因它大多是贴在窗户上的,所以也被称其为“窗花”。窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致,将节日装点得红火富丽。

在贴春联的同时,一些人家要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字。春节贴“福”字,是我国民间由来已久的风俗。“福”字指福气、福运,寄托了人们对幸福生活的向往,对美好未来的祝愿。为了更充分地体现这种向往和祝愿,有的人干脆将“福”字倒过来贴,表示“幸福已到”“福气已到”。民间还有将“福”字精描细做成各种图案的,图案有寿星、寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。

年画
春节挂贴年画在城乡也很普遍,浓黑重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛。年画是我国的一种古老的民间艺术,反映了人民朴素的风俗和信仰,寄托着他们对未来的希望。年画,也和春联一样,起源于“门神”。 随着木板印刷术的兴起,年画的内容已不仅限于门神之类单调的主题,变得丰富多彩,在一些年画作坊中产生了《福禄寿三星图》、《天官赐福》、《五谷丰登》、《六畜兴旺》、《迎春接福》等精典的彩色年画、以满足人们喜庆祈年的美好愿望。 我国出现了年画三个重要产地:苏州桃花坞,天津杨柳青和山东潍坊;形成了中国年画的三大流派,各具特色。

我国现今我国收藏最早的年画是南宋《随朝窈窕呈倾国之芳容》的木刻年画,画的是王昭君、赵飞燕、班姬和绿珠四位古代美人。民间流传最广的是一幅《老鼠娶亲》的年画。描绘了老鼠依照人间的风俗迎娶新娘的有趣场面。民国初年,上海郑曼陀将月历和年画二者结合起来。这是年画的一种新形式。这种合二而一的年画,以后发展成挂历,至今风靡全国。

守岁
除夕守岁是最重要的年俗活动之一,守岁之俗由来已久。最早记载见于西晋周处的《风土志》:除夕之夜,各相与赠送,称为“馈岁”;酒食相邀,称为“别岁”;长幼聚饮,祝颂完备,称为“分岁”;大家终夜不眠,以待天明,称曰“守岁”。

“一夜连双岁,五更分二天”,除夕之夜,全家团聚在一起,吃过年夜饭,点起蜡烛或油灯,围坐炉旁闲聊,等着辞旧迎新的时刻,通宵守夜,象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走,期待着新的一年吉祥如意。这种习俗后来逐渐盛行,到唐朝初期,唐太宗李世民写有“守岁”诗:“寒辞去冬雪,暖带入春风”。直到今天,人们还习惯在除夕之夜守岁迎新。
古时守岁有两种含义:年长者守岁为“辞旧岁”,有珍爱光阴的意思;年轻人守岁,是为延长父母寿命。自汉代以来,新旧年交替的时刻一般为夜半时分。

爆竹
中国民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际,家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹,以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。爆竹是中国特产,亦称“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早,至今已有两千多年的历史。放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛,是节日的一种娱乐活动,可以给人们带来欢愉和吉利。随着时间的推移,爆竹的应用越来越广泛,品种花色也日见繁多,每逢重大节日及喜事庆典,及婚嫁、建房、开业等,都要燃放爆竹以示庆贺,图个吉利。现在,湖南浏阳,广东佛山和东尧,江西的宜春和萍乡、浙江温州等地区是我国着名的花炮之乡,生产的爆竹花色多,品质高,不仅畅销全国,而且还远销世界。

拜年
新年的初一,人们都早早起来,穿上最漂亮的衣服,打扮得整整齐齐,出门去走亲访友,相互拜年,恭祝来年大吉大利。拜年的方式多种多样,有的是同族长带领若干人挨家挨户地拜年;有的是同事相邀几个人去拜年;也有大家聚在一起相互祝贺,称为“团拜”。由于登门拜年费时费力,后来一些上层人物和士大夫便使用各贴相互投贺,由此发展出来后来的“贺年片”。
春节拜年时,晚辈要先给长辈拜年,祝长辈人长寿安康,长辈可将事先准备好的压岁钱分给晚辈,据说压岁钱可以压住邪祟,因为“岁”与“祟”谐音,晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。压岁钱有两种,一种是以彩绳穿线编作龙形,置于床脚,此记载见于《燕京岁时记》;另一种是最常见的,即由家长用红纸包裹分给孩子的钱。压岁钱可在晚辈拜年后当众赏给,亦可在除夕夜孩子睡着时,由家长偷偷地放在孩子的枕头底下。现在长辈为晚辈分送压岁钱的习俗仍然盛行。

春节食俗
在古代的农业社会里,大约自腊月初八以后,家庭主妇们就要忙着张罗过年的食品了。因为腌制腊味所需的时间较长,所以必须尽早准备,我国许多省份都有腌腊味的习俗,其中又以广东省的腊味最为着名。

蒸年糕,年糕因为谐音“年高”,再加上有着变化多端的口味,几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕,象征着黄金、白银,寄寓新年发财的意思。

年糕的口味因地而异。北京人喜食江米或黄米制成的红枣年糕、百果年糕和白年糕。河北人则喜欢在年糕中加入大枣、小红豆及绿豆等一起蒸食。山西北部在内蒙古等地,过年时习惯吃黄米粉油炸年糕,有的还包上豆沙、枣泥等馅,山东人则用黄米、红枣蒸年糕。北方的年糕以甜为主,或蒸或炸,也有人干脆沾糖吃。南方的年糕则甜咸兼具,例如苏州及宁波的年糕,以粳米制作,味道清淡。除了蒸、炸以外,还可以切片炒食或是煮汤。甜味的年糕以糯米粉加白糖、猪油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料,做工精细,可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。

真正过年的前一夜叫团圆夜,离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来,全家人要围坐在一起包饺子过年,饺子的作法是先和面做成饺子皮,再用皮包上馅,馅的内容是五花八门,各种肉、蛋、海鲜、时令蔬菜等都可入馅,正统的饺子吃法,是清水煮熟,捞起后以调有醋、蒜末、香油的酱油为佐料沾着吃。也有炸饺子、烙饺子(锅贴)等吃法。因为和面的“和”字就是“合”的意思;饺子的“饺”和“交”谐音,“合”和“交”又有相聚之意,所以用饺子象征团聚合欢;又取更岁交子之意,非常吉利;此外,饺子因为形似元宝,过年时吃饺子,也带有“招财进宝”的吉祥含义。一家大小聚在一起包饺子,话新春,其乐融融。

⑥ 天津春节晚会节目单

节目单:天津组曲、歌舞《回家过年》、歌曲《春节序曲》、相声《姑爷爷》、歌曲《祝酒歌》《走天涯》、相声《父子迎春》。

此次2020天津春晚首次提出了春晚代言人的概念,并诚邀李光羲、于淑珍、马志明、牛犇四位天津人耳熟能详的老艺术家作为家乡春晚代言人。他们四位老艺术家,不仅是舞台上的艺术常青树,更是观众身边亲切的“天津老乡亲”。

在继承津派春晚风格的传统下,今年的节目内容依旧不落俗套,看点十足。语言类节目一如既往、不辱使命地继承了天津春晚语言类节目的优势与特色;

无论是相声界的老一辈大师,还是备受瞩目的人气新秀,都将在这方舞台倾情出演,毫无保留,为您带来纯正地道、“无添加”的津派传统相声。

⑦ 请问天津在春节期间最有特色最值得去的庙会或者其他民俗活动是什么在哪里呢谢谢!

水上的庙会,和古文化街的春祭大典

⑧ 2021春节天津特价景区有哪些 天津就地过年好去处

天津欢乐谷 泰达航母主题公园 海昌极地海洋公园 天津亿利精灵冰雪节 天津方特

2021年的春节已经进入倒计时,受到疫情的影响,许多的人都会就地过年。天津春节期间天津欢乐谷、泰达航母主题公园、海昌极地海洋公园等景区都有优惠活动,一起来了解一下最新消息。

天津欢乐谷

国潮来袭,欢乐谷陪你过“潮乐新春”!传统与潮流的有趣碰撞,就算在本地过年也可以万般精彩,一起牛气冲天过新年!电音三太子带头炸街,戏舞龙灯,民俗大戏带给你满满传统年味。过年来欢乐谷,将带给你不一样的新春感受!

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营业时间:10:00-16:00

春节期间(2月12日-2月28日):09:30-18:00

优惠票价:99元

地点:天津东丽湖旅游度假区东丽之光大道

泰达航母主题公园

冬去春至,泰达航母主题公园将于2月3日盛装开放,更是为大家准备了许多的惊喜!开园当天至春节假期,泰达航母公园准备了数万份年味儿十足的“伴手礼”——航母特色定制窗花!

窗花寓意光明和美好,承载着对未来的无限期许,期待大家的到来,并把浓浓的新春祝福带回家!

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营业时间:

旺季(3月1日-10月31日):9:00-17:30

周六日:9:00-18:00

淡季(11月1日-次年2月28日):9:00-17:00

注:如遇法定节假日、特殊天气及不可抗力因素临时调整售票时间,售票时间及演出时间以当日园区公示为准。

优惠票价:110元起

*泰达航母主题公园年卡成人票(1.21-2.11限时抢购)198元

地点:天津市滨海新区汉沽汉北路269号

海昌极地海洋公园

近在眼前的春节,很多人将第一次留在天津过年。为了给异乡人们解锁过年新体验,感受与家乡不一样的年味,海昌极地海洋公园为大家准备了超级多的新春活动哟!鲸豚剧场变身“相声茶馆”,新春+冬奥会主题表演升级、极地萌宝时装秀等新奇活动等你来解锁!还有“春节三重礼”,也在等待你领取哟~

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营业时间:

淡季:9:00-16:30

平季:9:00-17:00

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牛年生肖优惠票:9.9元

春节特惠票:99元

地点:天津滨海新区塘沽响螺湾商务区61号(塘沽外滩公园对面、海门大桥东南侧)

天津亿利精灵冰雪节

夏天看熊猫,喂羊驼的乐园,到了冬天摇身一变,变成了以“冰雪上的动物精灵”为主题,围绕动物精灵、雪地狂欢、自然风光,以看雪,玩雪为主要游乐项目的冰雪精灵王国。人们可以在冰雪世界中撒野狂欢,体验大自然冬季的独特魅力!

八大区域,近300亩,厚重的冰雪造就了诱惑的美景。这里有冰雪奇缘中的魔幻仙境,有动物精灵,有冰雪世界。在雪地中,你可以与来自安第斯山脉的小羊驼来张合影,还可以在雪地里打滚,看着眼前的小鹿,熊猫。快来这里过个与众不同的冬天吧!

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营业时间:9:30-17:00

优惠票价:88元起

地点:天津市滨海新区中新天津生态城中生大道与静湖路交口

天津方特

天津方特新春活动官宣啦!各种超嗨玩法重磅推荐,一起来感受年味十足的乐园吧!

昔日梦幻的欧洲街摇身一变,成为喜气盈盈的熊星小镇,占卜求签、投掷骰子,超级好玩!还有福熊巡游、网红打卡点、春节美食、新春极光秀等精彩活动,陪你一起过大年!

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营业时间:

常规时段:周一到周四:9:30-17:30

周五/六/日:9:00-21:00

地点:天津市滨海新区中新生态城中生大道4888号

⑨ 天津过春节有什么玩的哪好玩哪个庙会好

1)2009年春节大年初一至初八,“老北京庙会”将在天津乐园举办,
2)古文化街
以上的庙会都很精彩,有时间你去那里看看吧~
顺祝虎年大吉!

⑩ 天津过年习俗 要所有的必须完整

春节
春节,是中国民间最盛大、最热闹的一个有着古老传统的民族节日。“春节”一词古今词义不同,秦汉时泛指立春后一般日期为春节,魏晋以后很少使用,辛亥革命后实行阳历纪年,以一月一日为新年,改阴历(农历)正月初一为春节,相沿至今。就现代含义而言,春节一词有两种概念,一为狭义的,即仅指阴历正月初一一天而言,民间俗称“大年初一”;一为广义的,即泛指从“大年初一”到“破五”的“过年”习俗活动,历时五六日。天津民间习用的,不仅仅是广义的概念,而且从一进腊月就开始忙年,为过年做着各种准备工作。民间有句俗语:“过了腊八就是年”。过年的活动实际上从腊八就开始,持续到正月十六这样一个近40天的时间都是过年或从事与过年有关的活动。春节的概念比广义的更丰富、更长。
天津人喜爱热闹的性格特征,促使民间对过年活动倾注极大的热情和兴趣。旧时,不仅有钱的富商大贾要过年,普通的贫民百姓也力争吃顿饺子来度过这辞旧迎新的时刻。中华人民共和国成立后,政府规定春节放假3天。至今,民间仍然象过去一样,在过年的准备上不惜耗费精力和财力,务求把吃的、穿的、用的准备得丰富齐全,把过年的氛围营造得热烈红火。
忙年 首先是准备过年时家人的穿戴。只要力所能及,一家大小都要添置些衣帽鞋袜,生活再困难的家庭也总得给老人和孩子添置穿戴。一般人家大致从入冬后就开始操持了,就是经济拮据之家,再迟也要在腊月初动手。
接着就是熬“腊八粥”、泡“腊八醋”,“腊月十五上全街(音gai)”、“二十三灶王爷上天;二十四扫房子;二十五糊窗户;二十六炖大肉;二十七宰公鸡;二十八白面发;二十九贴倒钱;三十合家欢乐坐一宿。”人们从一进腊月就一直忙到大年三十。
一般家庭在腊八以后,男人们就开始置办年货。年货就是节日生活吃用之物,不仅要求数量上丰富,质量上也要求从优。尽管有些日用品并不短缺,但购办齐全是为了图吉利、求顺当。如碟子碗筷之类的添置就是祝愿来年生活富足、添人进口、人丁兴旺。还要给家里的老人、孩子买东西。天津有句俗话:“闺女要花,小子要炮,老人要顶毡帽”。
街面上为人们过年预备的各类年货用品在腊月十五就全部上市,俗称“上全街”。在以天后宫为中心的宫南、宫北大街上,年货摊一个挨一个,并在墙上贴满“年年在此”的红纸条,占好地界儿。卖年画、花炮、吊钱儿、窗花、灯笼、脸谱、石榴花、春联、空竹、金鱼的……鳞次栉比,到处是红红绿绿,喜气洋洋。街面上的米面庄、海味店、酱菜园、香烛纸码儿店等生意也进入高潮。
腊月二十前后,大多数人家开始采买鱼、肉、蔬菜和干鲜果、糕点茶食等物。由于不少的中小商人家庭是在腊月二十以后才能从店铺拿到年终的“馈送”,或是远行人带回积蓄钱,故置办年货较晚。因此,大部分店铺一直要忙到“大年三十”下午。在这短短的20余天中,从掌柜的到伙计都要从早忙到晚。20世纪二三十年代的谦祥益、瑞蚨祥、元隆、敦庆隆等绸布庄;范永和、大春林、桂顺斋、四远香等糕点店;还有成仁纸码儿店、万兴锡米面庄、隆昌海味店、正兴德茶庄等着名老字号都是终日顾客盈门,利市十倍。
祭灶 腊月二十三是祭灶日,民间谓之“小年”。民间传说灶王爷是玉皇大帝派到人间监视每家行善或作恶的神灵,每年年底上天向玉皇大帝汇报这家人一年来的好坏情况,来回需要7天,所以这天各家都给灶王爷送行。这天晚间各家家长主持祭灶,供品为糖瓜、粘糕、草料和清水一碗(后两种供品为灶王坐骑使用)。糖瓜祭灶和粘糕祭灶的目的都是希望灶王爷上天言好事,让糖瓜和粘糕粘住灶王嘴,使其少说话或不说话。还有的人家把酒糟抹在灶门上,用来醉灶王,好让他见到玉皇大帝时醉醉昏昏,无话可说。叩祭毕,纸锞将随当年灶王神码儿焚化,是谓灶王上天述职,并燃放鞭炮欢送灶王爷上天。民间规定祭灶时妇女不得参与,女孩子也不得吃祭祀的糖瓜,据说如果吃了就会口圈变黑。
扫房过水 腊月二十四民间例行扫房子,俗称“扫房子过水”。由于过年是一年中的最后一个节日,又是新的一年即将开始之际,因此家家户户要将家中打扫得干干净净。也有的人家在腊月二十四之前就择一晴暖的日子,进行大扫除,搬箱倒柜,扫掉四壁、墙角和顶棚上的尘土(俗称“遢灰”),擦净门窗和玻璃,擦亮桌椅柜厨和各处的铜饰件儿,面板、菜板、锅盖、拍盖儿等炊具都要涮洗,要求里里外外一尘不染,以一番新的气象辞旧迎新。转天就是腊月二十五人们要用白粉连纸糊窗户,留新气眼,有的还作卷帘。
备年饭 腊月二十六开始至二十八是人们准备年饭、年菜的时间。民间俗语有“二十六炖大肉;二十七宰公鸡;二十八白面发”之说。家庭主妇们要把过年期间吃的鸡、鸭、鱼、肉、腊豆,醋溜白菜及其它菜肴一并做好,荤素尽有,装满家中的大盆小缸。腊月二十八,开始蒸馒头,一锅又一锅,而且在馒头上要点红点,以此祝愿家业兴旺。各种馅蒸食、年糕等食品都要放在一个专门的房间里,这些食物一般要吃到灯节。
贴倒▲ 腊月二十九贴倒▲(▲谐音“有”,意为天天都有,以此表达对新的一年的祈盼)。这一天人们要把春联、福字、窗花、吊钱儿、黑腊光纸剪成的 肥猪拱门剪纸以及室内外的年画全贴上,连水缸、箱柜都要倒贴上“福”字,以取“福到”之意。家庭用春联多为“忠厚传家 久,诗书继世长”及“一夜连双岁,五更分二年”等,商号多贴“生意兴隆通四海,财源茂盛达三江”,有的人家在卧室门上贴门童画。还有的人家在院内将芝麻秸粘上用黄纸卷叠成的元宝形,攒成一捆,上面散开,谓之“聚宝盆”,准备除夕夜踩岁(碎),并借用“芝麻开花节节高”的谚语祝愿家道兴旺。
大年三十 (小进的腊月二十九也叫大年三十)这天,上午人们便都梳洗整齐,换上新衣裳。这时,由家长供上“增福财神”的神码儿、“全神大纸”的神码儿和新的值年灶王神码儿,但在晚间正式敬神上香前都不许点饭香。中午饭是丰盛的菜肴和稻米饭,晚上是荤馅饺子,取“更新交子”之意。这种饺子的荤馅以猪肉为主,加鸡蛋、虾仁或蟹黄、海参、韭菜等。一般家人有外出者,都必须赶回家来吃这顿团圆饭,故民间也称这顿饺子为“团圆饺子”。
晚饭后,家家都要把涮洗完凡空着的锅和面盆等处都放上干咸鱼和硬皮糕点“福喜字”,以取多福多喜、吉庆有余之意。晚9时后,家长盥手后冠服向神佛、祖先上香叩拜,以下众人先男后女依次行礼,这时外姓妇女不能进入家门,名为“忌人”,同样自家女人也不得到人家串门。另有一种“妈妈例儿”:出嫁的女儿不能看娘家的灯,不然会妨(轻音fang)死娘家人。除此还要给神佛、祖先上一碗供饭、年糕和水果。供饭是一碗米饭上面放红枣,插上红绢或红纸做的石榴花。供饭要等过了年才吃,据说,吃供饭全家有福。供年糕则象征生活一年比一年好。拜神祭祖后,各处灯烛不熄,香火不断,直到天明。夜12时为“全神下界”之时,各家要鸣放鞭炮,此时标志着旧岁已去,新年来临,合家晚辈向长辈贺岁叩头,长辈要给孩子们压岁钱,然后开始守岁。孩子们多穿戴新衣帽,女孩头上还带红绒绢花,三五成群打灯笼,唱儿歌,放鞭炮。家里有老年妇女,头上还要带红绢石榴花。除灯烛香火须留心照顾外,大人们一般要坚持“守岁”,玩牌、下棋、吃糖果。女人们则还要忙着包初一的素饺子。这种素饺子的馅有面筋、香干、鸡蛋、豆芽菜、粉皮等等。包完饺子后,用黄纸盖上,午夜时要吃点儿,待天将亮时还要煮一些上供,焚香叩拜,并在此时将供奉的全神神码儿焚化,俗称“发大纸”。据说是送全神上界,迎新灶君下界,将新的灶王神码儿重新供在灶王龛内。此时家家放鞭炮(传说,最初燃放鞭炮是为驱逐恶鬼,而后成为人们祈福求顺的一种表达方式,谓之“崩走邪气”)。20世纪30年代的北门外竹竿巷、估衣街一带,各商号争奇斗胜,彩灯、烟花相映成趣。除夕之夜街头卖糖墩儿、糖果、糕干之类一夜不停,大年三十之夜民间还有许多禁忌,不许说不吉利的话,特别忌“没有了”、“少了”、“死了”、“完了”之类语言。也不许扫地、倒水,怕把财气扫走、倒掉。若有瓷器之类的物品摔碎,则要马上说“碎碎(岁岁)平安”以此驱走不祥。
大年三十虽说是个喜庆的日子,但又是一个“关口”,因为讨债人惯例必在年前讨债,若负债人挨过这一天(一般正月十五内不讨债)就等于逃过一关,好有喘息还债的余地。因此,一般商号都要派人提着灯笼去催帐,天亮后仍不熄灯,继续催讨。有的欠债人无力偿还,则设法避而不见,直到天大亮后,街上行人渐多,由于已是大年初一,即使双方再见面,也不再提帐款之事,须等正月十五以后催要,所以民间有句俗话:“躲得了初一,躲不过十五。”
祭紫姑 是女孩子们从事的祭祀活动。闺中女孩们用绸绢等布头儿裁制成小衣裤头形,并缝成特殊的“小布娃娃”,这就是自制的紫姑神像。大年三十这天,女孩们把紫姑神像供在厕所里或便桶上,俟到正月十五夜占卜吉凶,同时也叙叙自己悲苦衷情。紫姑,即坑三姑,民间俗称“马粪娘”。此系江淮旧俗传入天津,清中叶后在城区土着中失去传承。
登高拜年 正月初一,要吃大年三十夜里包的素饺子,目的是讨一年的素净。这天,一般人家都是家居自乐,不外出活动,晚上早睡。后来,民间又有在初一早上登高的习俗,以图吉利。旧时,天津城区多为平房,登高的地点主要有铃铛阁、鼓楼及玉皇阁等处,人们以登高来求吉利高升。到20世纪40年代后,民间才开始在大年初一邻里亲朋间互相拜年。以“过年好”、“恭喜发财”等吉庆话互致问候。民间还有“过年过得好,没让老鼠咬”的问候打诨俗语。在平日里,就把说好话称之为“拜年话”。这种习俗一直延续至今。
敬财神 正月初二,民间为“敬财神”日。天微明,家主人盥洗后要敬财神。清晨,挑水的水夫把一束用红绳捆扎,贴有“真正大金条”纸条的柴禾掷到住户、店家院里或立在门前,表示“送财”(谐“柴”音),寓意主家新年大发财源。因旧时居民吃水全靠水夫挑担挨家送水,所以,挑水的还要给每家送一担水,在门前喊“进财进水来了!”于是,接财水的人家要热情接待水夫,一般当时都不给钱,须待初五后再算帐。此外,大多数人家在这天要请“全可人‘开市’”,全可人进屋后念吉利语,预祝一年遂愿。从此日起至灯节前后,亲戚朋友仍旧拜年,给小孩压岁钱。“开市”也标志着对女人的禁忌解除。20世纪四五十年以后兴起在初二这天,出嫁的闺女要回娘家,姑爷拜老丈人、丈母娘。即使娘家长辈都已过世,出嫁的闺女也可到娘家兄、弟家团聚,权作回家。初二这天的饮食中午一般都是捞面,晚上备酒席款待姑爷们。
现今,民间有的家庭仍沿袭“敬财神”的习俗,只是送财送水的事象已不存在了。而初二回娘家则成为定俗,并戏称“姑爷节”。
“合子”往家赚 正月初三,传统食俗是包合子,多为三鲜馅,而且要供财神。自初一至初三,民间传承食俗曰“初一饺子初二面,初三合子往家赚”,合子也象征家族团圆美满,发达兴旺,因此除初三吃合子外,民间还讲究在初八、初九这两天吃合子,以取“合子加八越吃越发”、“合子加九越吃越有”的吉利。还有在正月十一吃合子,说是合子拐弯儿。
破五正月初五,俗称“破五”,也称“泼污”。民间有“送穷土”、“捏小人”的习俗。旧时这一天,家家户户要在五更天起床,起床后,揭开炕席,把炕底的尘土打扫得一干二净,然后用纸剪一个女人模样的剪影,称“穷娘娘”像,放在尘土上,用簸箕撮出,倒在街上,一边倒一边放鞭炮,以震跑穷气,震跑来寻住处的穷娘娘,民间称之为“送穷士”。
此外,在这天清晨,各家各户还要把过年时积存的脏东西扔掉,污水泼掉。这是因为“破五”这两个字与“泼污”相谐,人们过年时都穿新衣裳,屋里屋外打扫得干干净净,污物污水不能像平日乱扔乱泼,恐会冲犯神灵,所以先把这几天的赃物积攒起来,俟初五一起泼出去。而今这一习俗已经不存在了。人们一般在大年三十夜里不倒脏物脏水,初一时就可解除禁忌。
民间特别讲究的是“破五”捏小人习俗。这天,各家各户都要包饺子,驱邪秽,捏小人。家庭主妇在用刀剁菜馅或肉馅时,一边剁,口中要一边念叨“剁小人”,以宣泄对说坏话的小人的憎恨之情。包饺子时,主妇们还要仔细地捏饺子皮,不露一点缝隙,惟恐煮饺子时发生破口现象。这种举动称“捏小人嘴”,意思是将说坏话的小人嘴捏严实,使其不再乱说,这是为自己和家人祈顺求福的一种民俗活动,至今仍然沿袭。
开市 正月初六(亦有的在正月初八),街上各门市商店开业,全体店员聚在门前燃放鞭炮,商店及住家要支付初一以来的各种零碎开销。
灯节
农历正月十五为上元节,又称“元宵节”,民间俗称“灯节”。
旧时,天津人过灯节通常由正月十四到十六,历时3天。城厢内外,民宅铺户,通衢张灯结彩,燃放花炬。夜晚,人们走上街头,赏灯之余,或品画工,或猜文虎。这一天,民间各种花会也多上街表演。高跷、法鼓、狮子舞等与沿街灯盏交相辉映,为节日增添了色彩。
食元宵 正月十五这天要吃汤元,津地土语叫“元宵”,有糯米(津地叫“江米”)面和高粱面(津地叫“黍米面”)两种。糕点店出售的是糯米面的。元宵馅品种多样,故称“什锦汤元”,制作时用畚箕摇制,煮熟后松软可口。一般家庭自制都是高粱面的,是包糖馅后用手抟成,煮熟后略显硬实。
这一天,民间讲究在神像前或屋门荷叶墩上供前一日蒸好的发面刺猬、老鼠驮元宝面食。摆供品多为家中年长者,讲究午前摆供的刺猬、老鼠头朝外,午后掉转头朝里,意谓把元宝驮回了家。晚饭前煮元宵要先供神佛、祖先。
舅送灯 正月十五,民间还有舅舅给外甥送灯的习俗。旧时,讲究送“鸭子”形的灯,取其谐音“押子”之意,以为外甥祈福,“外甥打灯笼——照舅(谐‘旧’)”也有预祝外甥长命百岁之意。至今此俗不衰,而且灯的种类日趋繁多,金鱼灯、蒺藜灯等取富裕有余和吉利的寓意。
走百病 正月十五、十六两日,民间还有“走百病”的风俗。特别是正月十六,妇女不仅要回娘家,而且多结伴出游,一边赏灯散逛,一边以行“走”除百病,民间认为在“走百病”时,必须越过3条河流,跨过3座桥,而且还要“摸钉”,方能求吉除疾。“摸钉”就是要用手触摸桥梁上的铁钉或是庙观门上的门钉。因“钉”与“丁”谐音,而“丁”又象征男子,所以妇女特别是未有身孕的妇女则必须诚心摸钉,以求子嗣,使其家业兴旺,有传宗接代之人。如今,民间仍非常隆重的过“灯节”,只是其中的一些习俗有所简化。
填仓节
正月二十五是填仓节,俗称“大填仓”。在此之前的正月初十是“小填仓”,也叫“食食儿”。填仓节是一个由农村发展到城市的节日。
打囤 大填仓是节日的正宗日子。旧时,这一天城市居民和郊县农民都举行不同的民俗活动。市民多在正月二十四日晚饭后,用石灰、粉笔或灰碳在院子当中画一个直径约2尺至3尺左右的古老铜钱式的圆圈,钱孔四周分别写上“金银满囤”4字,有的在钱孔处写有“囤”字。朝着门外圆圈的下端,再画上一个梯子,然后圆圈当中处放上一包米,用砖头压上,谓之“粮囤”或“米囤”。同时,在住宅屋里的地当中,也照样画上一套,圆圈内放上洋钱,有的放铜子儿,包在剪纸吊钱儿里,用砖头压上,称作“钱囤”,上述这些活动统称“打囤填仓”。在翌日晨,将压在囤处的米包和钱包拿出,压放在自家炕席角下,直到夜晚取出。居民打钱囤时包铜子儿所用的剪纸吊钱儿不能是新的,而要用春节时贴过的废旧吊钱儿,多采用上有“大发财源”、“五谷丰登”等吉利语的吊钱儿,以寓吉祥。
蒸馒头 有的人家,在填仓节蒸馒头。蒸时先把揉成形的馒头放置笼屉内,再用手指在每个馒头顶上摁一个坑儿,这叫“天仓”。蒸熟馒头后,揭开笼屉盖,先看小坑(天仓)里是否有水,如水满满的,就象征今年年景好,是丰收年;如水不满,就是一般年景;如没有水,就预示着天要大旱,粮食欠缺,人们称这是“干仓”,一般要再蒸一笼屉馒头试一回,以达到心理上的满足。
食物及禁忌 此日,吃稻米饭,熬鱼汤,其意预卜丰年,粮食归仓。富有之家兼食清蒸咸快鱼(即压锅快鱼)。还有的人家喝杂面汤,吃饽饽头,象征五谷丰登。这些都是应民间吉语所言“大囤满来小囤流”。也有少数吃馒头的。大多数人家还吃一种民间小吃——豆馅油炸糕,以取个圆圆甜甜的吉利。
这天,家家须早早睡眠,夜间有响动也不得惊扰,说是“老鼠娶亲”。这天,妇女皆不可动针线。
如今,每逢填仓节,农村各家仍有这种民俗习惯,但已不那么规范。城市居民中的一些旧式家庭大多用春节用过的旧吊钱儿包一些硬币或整钱,置于炕被下。还有简单一些的只吃应节食物米饭和熬鱼汤。
二月二
天津民间流传农谚:“二月二,龙抬头,大仓满,小仓流。”意指这一天是龙王露头的日子,天也要下雨,而且从此以后,雨水会逐渐增多。
引钱龙 旧时这一天,农家主妇们清晨起床,以鞋或扫帚击打炕沿,口中轻声念叨“二月二,龙抬头,蝎子、蜈蚣不露头”。随着念,端起盛灶灰和谷糠的簸箕走出大门外奔河边,到河边后再折身往回走,一边走一边撒草灰、谷糠,有意弯弯曲曲地撒进院内,直撒到水缸边,再绕水缸撒一圈,名曰“引钱龙”,示意引龙回家后,蛇蝎等百虫不敢出来伤人,且生活富足。接着蒸年糕,表示欢迎龙的到来,同时表示蒸死害虫,使其不再糟蹋庄稼。
画仓 二月初二这天下午,城郊农家要举行“画仓”仪式。这种画仓,由年长者操作,其手端一簸箕灶灰一把把撒在谷场和庭院上。先撒仓顶,再撒仓肚,随后撒仓门。撒完后,命儿孙抓些五谷杂粮放置仓里,上面用纸再加砖或石板压严,以此示意仓粮完好,不受损坏,祈祷新的一年风调雨顺,五谷丰登。此外,二月二又被认为是土地神生日,各土地庙均有香火。
食物与禁忌 这天的应节食物是煎焖子、烙饼、炒鸡蛋和豆芽菜。焖子是一种凉粉,切成块油煎,再用麻酱、醋、蒜、香油等小料拌着食用。煎焖子意在煎死一切害虫。烙饼称为“龙鳞饼”,以示保护龙或坚固龙鳞,使龙鳞完整。吃豆芽菜,喻示万物生辉,日后生活美满。晚上还要做面条,叫“龙须面”,即有保护龙须不伤之意。汉民族有的人家煮猪头,以待龙醒后来临,给全家人带来幸福。这天忌妇女做针线活,以防针扎坏龙眼、扎伤龙身。盛行男人在此日剃头头的吉利。
如今,天津城乡仍沿袭龙抬头的旧俗,但大多数人家仅仅是吃应节饭食而已。此日剃头理发之风则日趋兴盛。