① 天津有哪些小吃
天津的小吃与特产数目众多,尤其以“天津三绝”着名。1997年猫不闻饺子被定为津门四绝之一。具有天津地方特色、知名度较高的还有:曹记驴肉、冠生园八珍羊腿、陆记烫面炸糕、白记水饺、芝兰斋糕干、大福来锅巴菜、石头门坎素。天津的小宝栗子格外有名,其产品出口世界各国。天津在20世纪80年代末兴建了南市食品街、旅馆街、服装街,集吃、穿、住为一体。比较有名的小吃:糖炒栗子、明顺斋什锦烧饼、羊汤、上岗子面茶、王记麻花(又称馓子麻花)、豆香斋牛肉香圈、豆皮卷圈、白记水饺、水爆肚、煎焖子、花样馃子、怪味果仁、石头门坎素、罗汉肚、熟梨糕、皮糖张、北塘海鲜等。
天津三绝:天津三绝历来有两种说法:其一是被称为天津风味小吃“三绝”的狗不理、十八街麻花和耳朵眼炸糕;其二是被称为天津民间工艺“三绝”的泥人张彩塑、杨柳青年画和风筝魏风筝。
特色小吃:糖礅、熟梨糕、茶汤儿、果仁张、崩豆张、面茶、杨村糕干。
特色早点:煎饼馃子、锅巴菜、老豆腐、果子、烫面炸糕、卷圈、荷蛋、糖果子、果篦儿。
天津特产:天津甘栗、天津冬菜、天津大白菜、独流老醋、狗不理、十八街麻花、耳朵眼炸糕。
② 天津好吃的小吃都在哪些地方
如果你第一次去天津的话,那么你必须要领略一下这个地方所给你带来的人文风情 而是不要旅游的话,必然要去看一看当地的一些饮食习惯了今天小编想和大家介绍一下天津都有哪些让我们流连忘返的美食。
天津的小吃
相信很多人都听说过耳朵眼儿炸糕,这个在天津当地本身就是有一点贵的,但是它的品质确确实实是非常好的。外酥里嫩的同时,又保留了里面的豆沙馅儿,甜而不腻,真的是特别合适当做糕点 。
来到天津,必须要吃一下麻花了
这个呢 你在网络上查到最多的就是津贸祥的老味麻花。这个麻花并不是我们所带回去的那种特别大的,而是一种小麻花 之前叫做“十月小麻花”据说他们家的原味麻花和芝麻麻花味道都特别的不错,也是十分的酥脆。
天津的炸酱面
说到炸酱面,可能很多人呢都首先想到了北京炸酱面,但是天津人对于炸酱面也是十分讲究的 而且菜码也是特别的多,针对于现在我们商业化了之后,炸酱面的菜码大约有四种,黄老师,胡萝卜 豆芽和芸豆丁,黄豆。
美食还是需要大家去慢慢尝试的,我在这里说的呢,也只是一个大的方向,而在天津市整个城市之中,有非常多让我们感觉到新奇而又没有吃过的东西,也希望大家能够慢慢的去发掘。
③ 去天津必吃的美食小吃有哪些
1、芝兰斋糕干
芝兰斋糕干是天津津门着名的特色传统糕点。具有60多年历史的老字号。芝兰斋糕干是用小站稻米、糯米磨粉夹入多种馅料蒸制而成。因该糕干系芝兰斋字号创制,故名芝兰斋糕干。芝兰斋创始人于天津沈庄大街开店制售糕干,因产品质佳价廉,颇受人们喜欢,以致成为农历正月人们最喜欢的食品,并传承至今,成为特色小吃之一,它和一般糕类的区别是糕内有馅。芝兰斋糕干外观洁白、不粘牙、不掉面、口感绵软、风味独特。
5、煎饼果子
煎饼果子是天津市的着名小吃。天津人把其作为早点,由绿豆面制作的薄饼,鸡蛋,还有·子(油条)或者薄脆的“·篦儿”组成,配以面酱,葱末,香菜,辣椒酱(可选)作为佐料。天津人依旧坚持着传统的吃法,正宗煎饼果子中选用的食材只有绿豆面、油条(或果蓖)以及葱花、芝麻及其他佐料。
④ 天津好吃的美食
一、十八街麻花
⑤ 天津的好吃的小吃有什么
天津的历史悠久,美食小吃很多,特色小吃首推就是天津三绝。
1.排在第一位的。当然是天津三绝之首狗不理包子。狗不理包子历史悠久。是中华老字号之一。狗不理包子主要是鲜肉包,汤汁很浓。美味可口。在天津本地又被称作水馅包子。但是现在的狗不理包子太商业化了。外地人普遍反应又贵又难吃。
2.天津大麻花。天津大麻花一18街桂发祥麻花最为出名。天津大麻花。酥脆香甜。选料精细。在外地也很有名气。
3.猫耳朵眼炸糕。猫耳朵眼炸糕。是由大米面儿,糯米面,裹上红豆沙馅,炸制而成。口感软软糯糯。香甜可口。
4.煎饼果子。煎饼果子可以说是天津小吃的名片。已经走出天津走向全国。是天津人必备的,早点。是由绿豆面在奥子上摊薄。然后在上面摊上鸡蛋,加上果子,抹上葱花面酱卷好。一套美味诱人的煎饼果子就算是做好了。
其他着名的天津小吃还有嘎巴菜,崩豆张,糖堆(糖葫芦),猫不闻饺子等等
⑥ 天津有哪些好吃到爆的地道小吃
天津市有耳朵眼炸糕耳朵眼炸糕,是天津地区特有的一种特色食品。本地炸糕的加工工艺十分注重,关键以豆豆,老红糖,檽米,稻米和食用油为原材料,制做时还需要通过碾面,发醇,制馅,成形,煎炸等好多个工艺流程特制而成。制成品具备黄,软,筋,香等特性,长期性服用也有安神助眠美容养颜,祛毒退肿等作用,一直都备受天津市群众和异地游人的亲睐。
嘎巴菜嘎巴菜,又被称为锅巴菜,是天津市最有特点的一种特色小吃。本地嘎巴菜的加工工艺十分注重,关键以稻米和黑豆为原材料,制做时先将以黑豆和稻米浸水后碾成浆,随后摊成厚薄匀称的面片,通过晾晒后弄成小棱形。最终放进滚油中炸至表皮变脆,再倒入生抽水里烧开略煨就可以。服用时在碗内盛上咔嚓,浇上卤水翻拌,再加腐乳汁,油辣子,麻酱和香莱末,通道多味混和,酥香香气扑鼻,馍片鲜嫩有咬劲,十分味美适中。
⑦ 天津出名的地方小吃,去天津必须吃的小吃有哪些
天津作为中国重要的滨海城市之一,优越的地理位置使这里汇集了全国各地的美食文化,那么说到天津传统的小吃,相信很多人都能如数家珍,嘎巴菜,耳朵眼炸糕,十八街麻花,煎饼果子等,这些传统风味小吃不但天津本地人喜欢,更加受到外地游客的追捧,那么天津最着名的小吃又是什么呢?那就是和北京全聚德齐名的,都有着150多年历史的中华老字号——狗不理包子。
包子本来应该是一种很接地气的平民小吃,却在天津被狗不理卖出了天价,怪不得很多天津本地人说,狗不理包子是专门“伺候”外地游客的,我们天津本地人几乎不会去光顾,虽然一餐合格的天津早饭里必须要有包子,但是它一定不是狗不理!嘎巴菜,耳朵眼炸糕,煎饼果子这些传统小吃天津人经常会吃,就是不会去碰狗不理包子,就连天津出租车司机都说:嘛玩意儿,只有傻子才上狗不理吃包子!
其实在国内有种很奇特的现象,就是本地的特产本地人不爱吃原则,其实本地特色的东西所匹配的消费群往往不是本地人,而是外地游客,因为外地游客出来旅游一般都是抱着体验尝试的心态去消费的,即使价格再贵也会有人买单,然而本地人消费却趋于理性,所以就造成了那些所谓的“百年老字号”质量越来越差,价钱却越来越贵的现象。
⑧ 天津什么好吃的特色
天津小吃主要有煎饼果子、天津包子、天津麻花、耳朵眼炸糕、锅巴菜、天津茶汤、糖礅、笃面筋、熟梨糕、糖炒栗子。
煎饼果子
天津小吃有什么
煎饼果子是到了天津一定要吃的天津小吃,天津人一般都把其作为早点,煎饼果子是用绿豆面制作而成的一种面食,还加入了鸡蛋,馃子或者薄脆,配上面酱,葱末,香菜,辣椒酱作为佐料。天津人喜欢吃煎饼果子,尤其是那些简单的路边摊,别有一番风味。
天津包子
天津小吃有什么
天津包子是天津最着名的面食之一,经济实惠,说起天津包子,有150年历史的狗不理包子是最火的,也是名气最大的。料馅精细,鲜而不腻,包子上面的18个褶花,还有以木耳、花菜、豆皮等作为馅料的素包、清真餐馆内的羊肉包、烤鸭店内的鸭油包等等,都令人回味无穷。