1. 天津冬至吃什么 天津冬至习俗食物盘点
1;“津味素馅”其实是近些年才有的名称。但是这种做法一直都在天津流行。是一种天津非常有特色做饺子、包子等面食的调馅的方法。原料有大白菜，绿豆芽，香菜、酱香。津味 素馅水饺，豆芽的脆、香干的弹、芝麻酱和酱豆腐的香……混合在一起的独 特味道。是天津人过年期间必吃的一种饺子。
2. 天津有什么饮食风俗
煎饼果子 锅巴菜 狗不理包子 耳朵眼炸糕 天津的吃的太多了 本来天津这个地方就是以饮食文明的 说吃的说一天一夜也说不完 还是要自己吃过才知道嘛
3. 问 天津最好吃的东西在那里`
南市食品街
不仅荟萃了全国八大菜系，还包容了自成流派的天津风味菜、山西风味菜、绍兴风味菜、清真菜、外国风味菜、宫廷菜等。
其中，天津风味菜餐馆有聚合成饭庄、先得月饭庄、南市狗不理包子铺（狗不理包子与耳朵眼炸糕、桂发祥麻花并称“天津三绝”，在海内外享有盛名。狗不理包子的特点是选料严格、味道鲜美、肥而不腻。戊戌变法前后，袁世凯曾将狗不理包子做为贡品奉献给慈禧太后）、津东海味饭庄；山西风味餐馆中有晋阳饭庄；绍兴风味餐馆中有咸享酒店；清真饭庄（西域风味）中有清真会芳楼饭庄、清真恩义成饭庄；外国风味餐馆中有天津起士林南市分店（西式）、天津神户餐厅（日式）、鸭溪酒楼（俄式和法式）；宫廷御膳餐馆中有御膳园、仿膳楼餐厅等。
在代表各菜系的餐馆之外，南市食品街还容纳了各地品类繁多的风味小吃，五滋六味俱全，雅俗共赏，长少咸宜。
天津风味小吃，品种繁多，在民间享有盛誉。耳朵眼炸糕店的耳朵眼炸糕是“天津三绝”之一，它用上等江米、赤砂糖、优质红小豆和小磨香油等主料精制而成，皮酥脆，馅鲜嫩，味细甜，香气醇郁。桂发祥麻花分店的桂发祥麻花又称十八街麻花，也是“天津三绝”之一。这家分店经营的麻花与总店一脉相承，坚持传统投料标准及制作，外形美观，香、甜、酥、脆，久存不绵软。
此外，还有芝兰斋糕干店的糕干、大福来锅巴菜分店的锅巴菜、清真白记饺子馆的饺子、陆记炸糕店的炸糕、明顺斋什锦饼店的的烧饼、冀州曹记驴肉店的酱驴肉、杜称奇蒸食铺的蒸食、正和锅贴贴店的锅贴、同发号京东馅饼店的馅饼、石头门坎素包店的素包、天津抻条面馆的抻面、豆香斋卷圈店的卷圈、广兴成面茶铺的面茶、富香园老豆腐店的豆腐脑、乡味居和村姑餐厅的贴饽饽熬小鱼、金来顺圆笼蒸饺店的蒸饺，马记西城斋小吃部的分糕等。
全国各地风味小吃也数不胜数。其中，有唐都餐厅的西安风味羊肉泡馍、西安餐厅的油漩羊肉饼、知味斋的小爆肚、满园春小吃店的咖喱饺和酥合子、老幼乐小吃店的扬州风味黄桥烧饼、宝兰粉皮素食店的辽宁风味粉皮、天府川味食品店的川味小吃担担面和夫妻肺片、炉炉香门市部的江苏风味什锦馅缸炉烧饼、泉城斋山东水煎包店的包子、李记中西盒菜店的盒菜、义丰斋小吃的吊炉烧饼等。
在各种正餐、风味小吃之外，食品街还设有专为少儿过生日的三毛餐厅，仿照红楼梦大观园格局而成的红楼茶社以及各种风味的糖果糕点、酱制品等专营店，这其中有炸食专家果仁张的果仁制品，崩豆张的酥而脆的崩豆制品等。
4. 除了狗不理包子外，天津还有哪些传统美食呢
天津十八街麻花，耳朵眼炸糕，天津爆三样，天津的锅巴菜，天津煎饼果子等等。其中名气最大的就是天津麻花和煎饼果子，这两种食物在全国的各个城市都可以见到。
5. 天津旅游可以吃到哪些美味
天津是一座历史气息、市井风气、文化底蕴都很浓厚的城市，江湖圈子与殖民经历一起造就了如今的天津卫。而天津的美食也丝毫不输其他地区，所谓“津嘴子”指的就是天津人对美食的喜爱。所以除了煎饼果子、麻花、狗不理包子这些家喻户晓的天津小吃之外，天津本地的特色美食其实也有很多。
锅巴菜
煎饼果子作为天津的一道特色食物，已经被说遍了，所以小编就不再介绍煎饼果子，而是说说另一道以煎饼为主料的天津特色小吃—锅巴菜。最初的锅巴菜，说白了就是开水泡煎饼 逐渐演变成了如今咸香美味的特色小吃，也是不容易。
天津本地人管锅巴菜叫“嘎巴菜”，听上去很有意思。锅巴菜中的煎饼是绿豆面和小米面的，摊好的煎饼放凉晾干后切条，拌入芝麻酱、辣椒油、腐乳等调料，浸在素卤之中，十分美味。锅巴菜作为天津的早餐必备品，是很多老天津人都离不开的。
面茶
在老舍先生所着的《俗世奇人》中《杨七茶汤》一篇里，曾经讲到过面茶这道美食，可见面茶这种美味在天津卫的历史已久。关于面茶，有些人说是老北京茶汤，有些人则认为不是。抛开这些不谈，面茶的确很受天津人的欢迎。
面茶不是用面粉制作，而是由小米面或黍米面熬成的面糊，使用芝麻酱调味。当地人喝面茶有一讲究，就是不用勺子和筷子，用手转着碗喝。面茶是一种甜咸适口的食物，用上述方法喝面茶可以保证每一口都有面茶和麻酱，口味丰富。
糖炒栗子
因为糖炒栗子的口味是香甜的，所以很多人都把糖炒栗子误当做南方地区的小吃，殊不知，京津两地才是糖炒栗子的起源地。糖炒栗子大家应该都不陌生吧，黑亮的颜色，坚硬有光泽的外壳，软糯香甜的口感味道，让很多人爱不释手。
名叫什锦烧饼，是因为它的馅料十分多样。有甜有咸，有荤有素，枣泥、山楂、豆沙、白糖、豌豆黄是甜品吃法，而肉丝、火腿、梅干菜又是典型的烧饼。这些馅料包裹在酥酥脆脆的饼皮中，口感酥脆，风味香酥，称得上是津门一绝。
6. 天津最有“名气”的锅巴菜，到底是一种什么样的美食
锅巴菜不像煎饼果子、大饼卷圈、大饼夹一切那么出名，却在天津人的心里有很重的分量。绿豆与小米磨成面，摊成煎饼，用工具切成柳叶形状的是锅巴，俗称：嘎巴。香油、大料、五香粉等来制卤。嘎巴放入卤中，淋上麻酱、酱豆腐汁，抓上一把香菜。一碗美味的嘎巴菜就做好了。
锅巴菜可以和果子、大饼夹果子、鸡蛋果子、大饼夹鸡蛋、烧饼夹牛肉、糖果子等搭配。您如果来天津玩，早上一定要早起，去周围居民区溜溜，看看哪家早点铺排队的人多，赶紧过去排队，因为天津人嘴叼，他们喜爱吃的，准没错。点上一碗锅巴菜、一个窝头、一个果子、一碗浆子，一边吃，一边听周围天津人有趣的聊天，那么您这趟天津没白来。
锅巴菜，是天津人生活的一部分。锅巴菜，有干有稀，好看、好吃，体现了天津人的包容性格。
7. 天津立夏吃什么传统食物
福州立夏吃的传统食物有：立夏蛋、炸酱面、夏饼、碗糕、春卷等。
1、立夏蛋
每逢立夏，人们都要吃煮鸡蛋或咸鸭蛋，一般用茶叶末或胡桃壳煮，蛋壳慢慢变红，满屋都香喷喷的。
2、炸酱面
很多地方在立夏这一天都有吃面的传统，天津也是一样，这个习俗源于晋代。那时，祖先从北方搬迁至南方，为纪念北方麦收后的喜庆尝新，又寓意来年风调雨顺，五谷丰登。“入夏面新上天”，寓意立夏吃面可强健体魄，为人们带来好运。
3、夏饼
夏饼又称麻饼，是将和好的面压成薄饼，里面包上肉丝、韭菜等，放入锅中煎炸制成。一家人围坐在一起，品面饼，话丰收，其乐融融。
4、碗糕
碗糕以小碗为模具，抹净油，倒米浆，上面撒些芝麻，将碗上屉，旺火蒸15分钟，出锅将糕从碗中倒出即可。
5、春卷
春卷，用精制的薄面饼，包着炒熟的豆芽菜、韭菜和肉丝等馅料，封口处用面粉拌蛋清粘住，然后放在热油锅里炸到微黄时捞起食用。
8. 你吃过天津的小吃有哪些
天津有大量的食品小吃和特产，尤其被称为“天津三必备”。1997，猫听不到饺子。天津的地方特色和较高的知名度，还有：Cao Ji的驴肉，八个珍贵的王冠花园，Lu Ji的热炸糕，白饺，池安翟糕点，大福冈的食物，和石头门口。20世纪80年代末，天津建成了美食街、酒店街和服装街。更着名的小吃：沙锅糕点、明舜翟什锦饼、柿子茶、王姬芝麻、豆香斋牛肉、卷曲圈、白水饺、水肚、炸红豆、花纹坚果、石门门袋、Rohan肚皮、熟梨饼、PEG Zhang、天津板栗子、T安锦蟹、北塘海鲜等。
天津三大：一个是狗包宝，十八个街道大麻和耳边蛋糕叫做“天津风味小吃”，另一个是张彩素，杨柳青年画和风筝风筝被称为“三压倒”民间工艺品的天津。
特色小吃：糖棒，大蛋糕，鸡蛋，茶汤，坚果，绿豆，面茶和阳村蛋糕。
特色早餐：煎饼、薄饼、酥米、老豆腐、水果、热面炸糕、面包卷、荷包蛋、糖果、水果篦。
天津特产：天津醋栗、天津冬菜、天津大白菜、杜氏老醋、Goubuli baozi、十八街麻花、耳眼油炸糕。
1。南城美食街
南城美食街是一个走廊式的三层楼房，这里汇集了天津各式经典小吃，是品尝天津美食的好地方。其中，天津着名的桂花香麻花、十八街捻花、耳眼、石门柱等都可以找到。这两层是以餐厅为基础的，包括四川菜、山东菜等菜肴，但大部分都比较贵，而且菜的颜色也不一样。推荐天津餐厅、鸭溪餐厅等。此外，二楼豪宅餐厅往往在下午和晚上有串音表演。今天的南城美食街主要是来自外国游客，而且价格会比外面更贵。建议在这里品尝小吃。如果你想吃晚餐或买礼物，你不推荐。这里是一个Fangzheng美食购物中心，这里汇集了各种着名的天津小吃，如：广西的十八街、歌克斯、馒头、郭仁张、耳边炸糕、薄饼果等，恰好聚集在一起，向游客呈现购买的味道，是天津的游客，和天津当地的朋友们说它离这里很远。食物街上的古董建筑是古老而古老的，它们仍然与众不同，但食物本身却感觉到食物街上有很多商店。它也是商店的混合物，也是懒惰的思考是否是真实的。中国人民巨大的消费潜力。因为这里现在主要是为游客服务的，虽然可以找到各种天津小吃，但价格也相当昂贵，如果你能在其他地方找到，也经常能找到，不考虑这里，价格低于着名的美食街。我觉得来到南城美食街的意义更多的是吸引人们，学习什么特色可以选择，然后我们可以有一个好主意在外面买。
9. 天津有许多的美食，其中最令人念念不忘的有哪些
说到天津，除了天津 Allegro和相声外，其余都是天津的美食。 说到天津的零食，它们具有独特的颜色，香气和风味，并且质优价廉，尤其是天津人们喜欢它，我将告诉您天津的美味佳肴！
当然，天津除了上面提到的熟悉的食物外，还有很多美味的食物，仅仅是看着就流口水，然后您还在等什么，最好还是采取行动，充分利用 农历新年假期，您可以带着天津带家人去品尝这些美味佳肴。