① 天津塘沽有什么特产
塘沽最最着名的是北塘虾酱
北塘位于天津市塘沽区北部，是蓟运河、永定新河、潮白新河流入渤海的交汇处，水产资源丰富，盛产各种鲜美的鱼、吓、蟹、贝等十几个品种。得天独厚的自然环境、丰富的渔业资源，使北塘享有"金邦玉带"之美名。清中叶以后，北塘成为宫廷御膳海鲜品供应地之一。
北塘海鲜已有几百年历史，经历了从船做到家烹，从家烹到宾宴，直至形成品牌，逐步完善。“北塘海鲜”究其鲜，主要是产的鲜、做的鲜。北塘海域属于泥质浅滩，水质肥沃，其海产、河产品洁净无沙，肉质肥厚，食来甜嫩清爽，味道鲜美。北塘海鲜吸收了当年李鸿章设立于北塘淮军大营的烹饪技法的精华，融入了冀、鲁、豫等地的烹饪技术，使其：“煮、熬、煎、溜、炒”等工艺更加完美，形成了北塘海鲜的独到特色。如今北塘海鲜作为特色、美食文化，深受人们的青睐。有一首叹评北塘海鲜的楹联：原产原地原汁原味，禧太后李中堂口口称赞，海鲜河鲜湖鲜港鲜，当地人外来客声声叫绝。
老北塘家食白虾酱、麻线虾酱、对虾头酱、葱辣脆虾皮、虾油、及各种虾油小菜，选用渤海之滨老北塘海口原始流域的特色虾精制而成的。内含丰富的蛋白质、氨基酸、钙、碘、鳞等人体必须微量元素。品质天然纯正，味鲜香美，可增进食欲，堪称“北塘海味一绝”！
另最有名的我觉得是狗不理包子，但虽然有名却不怎么好吃！
② 虾油和鱼露有区别么
1、 所用的原料不同：
虾油：用鲜虾为原料，亦把用小青鳞鱼、三角绮、小杂鱼、蚌肉以及鱼制罐头的下脚料加工制成鱼酱油、绮油等，
鱼露：是用小鱼虾为原料，
2、 制作程序不同：
虾油：经发酵后提取汁液，制作成虾油。
鱼露：，经腌渍、发酵、熬炼制作成鱼露。
3、 颜色不同：
虾油：类似食用油的颜色，金黄色发亮
鱼露：颜色稍微暗了一点，像平时使用的酱汁的颜色。
虾油：
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鱼露的营养价值：
1、 鱼露中含有18 种以上的氨基酸，其中包括8 种人体所必需的氨基酸；
2、 作为水产品重要功能成分之一的牛磺酸也是鱼露的重要成分；
3、 鱼露中富含多种有机酸如丙酮酸、富马酸、琥珀酸等和人体新陈代谢所必需的微量元素，如Cu、Zn、Cr、I、Se等。
③ 深海鱼油什么牌子好求推荐
Blackmore的深海鱼油好，值得推荐。
根据卫生部门发布的相关癌情监测报告显示，上海前列腺癌发病率在20年间增长了10余倍，目前已超过万分之二，跃居该市男性恶性肿瘤第五位。
最新统计显示，我国每年新发前列腺癌病例4.7万，死亡病例2.3万，其中一个重要的原因就是饮食中的脂肪蛋白含量过高，在这个饮食背景下再多吃鱼油，无疑增加了每天的热量摄入，特别是之前有宣传称，深海鱼油的保健效果必须在大剂量时才能产生。由此推测，可能是大量的鱼油增加了热量而加重了患癌风险。
④ 虾油到底是什么东西
虾油是用鲜虾为原料，经发酵提取的汁液。亦把用小青鳞鱼、三角绮、小杂鱼、蚌肉以及鱼制罐头的下脚料加工制成鱼酱油、绮油等，统称为虾油。虾油是我国沿海各地城乡食用的一种味美价廉的调味品，是我国传统海产调味品之一。
发酵原理：
虾油是利用虾自身多种体酶在一定温度下水解体内蛋白质、糖类、脂肪后，生成的一种以氨基酸、虾香素为主体的复合型水溶性虾酱抽提物。虾体酶很多，主要有能水解肽键的胰蛋白酶、糜蛋白酶、羧肽酶和酪蛋白酶；能水解多糖类的淀粉酶、几丁质酶；能将三酸甘油酯水解为甘油和脂肪酸的脂肪酶。
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自制虾油步骤
1、虾头虾壳洗净，将水分尽量沥干或者用厨房纸擦干水分，这样炸的时候才不会溅油。
⑤ 深海鱼油哪个牌子好
这十大品牌的深海鱼油比较推荐：
1、汤臣倍健始于1995年,公众营养与发展中心营养健康倡导产品,营养补充剂专业生产基地,大型上市公司,汤臣倍健股份有限公司。
2、GNC健安喜创立于1935年美国,闻名全球的大型营养保健食品连锁专卖店,膳食补充剂行业领先者,世界着名营养食品公司,健安喜(上海)贸易有限公司。
9、Doppelherz双心始于1919年德国,魁士制药旗下,德国着名天然营养食品品牌,极具声誉的保健食品品牌,国内代理:江苏恒辉投资管理有限公司。
10、Lysi利思利喜成立于1938年冰岛,国际知名鳕鱼肝油品牌,世界领先的鳕鱼肝油及海洋鱼油产品制造商,利思利喜鱼油贸易(广州)有限公司。
⑥ 挪威鱼油哪个牌子好
在挪威有几个鱼油牌子，主要的就是Peter Moller's、Lofoton、Biopharma、Nordic、FriFlyt和Triomega这几个。 Peter moller's成立了一百五十多年，名副其实的老资历，有12种产品，主要是鱼油类的。不过在06年和07年出过问题结果被勒令停业整顿的。哎，我发现一个规律，但凡是一个牌子做大了的话都会出问题。 Lofoton曾经和Mollers同属一家企业集团所有。在Moller's“东窗事发”之后，被LOFOTPRODUKT AS集团回购品牌。产品主要是以辅食为主，回购之后到现在还是处于整合期，所以只有三个鱼油产品。 Biopharma是挪威最年轻的鱼油品牌，只成立了十多年。有三十多个产品，包括生物油（海豹油、虾油等）、植物精华、减肥药等产品。在07年Moller's整顿之后，填补了它的市场空白，成为了挪威的市场第一。 Nordic在20多年前进军鱼油界，有12中品种，其中两种是宠物用的，这个牌子在很多国家都有得卖，但感觉这个牌子好像一直都是不愠不火的。 FriFlyt主要的产品除了鱼油还有一些纤维素、该片之类的，这个牌子也是比较年轻的。不过这个牌子有点特殊，它在超市、商场里没的卖的，只接受网上订购，而且它只能通过FriFlyt自己的网站购买。也就是说国内没法买到了 Triomega也一直都在挪威市场默默耕耘，一直很低调...没有什么太显眼的地方。有4、5个品种，都是鱼油的。这个牌子是我见过的唯一的用金属包装的牌子，显得上点档次，不过因为用的是铝而且比较薄，所以都比较容易撞凹，然后看起来又没有那么高档了，囧啊~~~ 在挪威的话没有什么最好最差之分的，挪威政府审查很严谨，只要是批准的都是ok的。我也有看见很多买moller's的说什么挪威最好啊、卫生署推荐啊、皇后御用啊、销量第一啊什么的，我要告诉你的是，这些说法都是那些奸商搞出来的。 哎，中国的商人就是这样，总要搞点什么东西出来的，就不好好做生意，这种事情在挪威永远都不会发生。 跑题了，就我所用知道的来讲，moller's的有些是液体油，在中国的话温度有点高，所以开启后只能放冰箱了个人感觉不是很方便；Lofoton的也是一样有这个问题；Biopharma的品种够多，而且在全挪威还有欧洲其他国家都有得卖，有时出去旅游就很方便，不用担心跟不上。Nordic的我没用过，倒是知道我邻居会买这个来喂狗，囧~~~；FriFlyt的味道我喜欢；Triomega的也没用过。我09年开始就换了Biopharma的三文鱼油来吃。
⑦ 虾油是鱼露吗什么样的都什么牌子邯郸哪里能买到
完全不是一回事，我生活在新疆，这边超市只能看见鱼露，虾膏，至于虾油没有见过有卖的，不知道内地会不会有，可以自己做：1/把不做菜的虾头洗净，控干水份备用。2/起火，热锅凉油，成热时下入虾头，慢慢滑动，见到虾头转为金黄色即可捞出，得到的油就是虾油了，也叫虾脑油，一般是现用现做，如果你经常用 ，就可以一次多做一些，凉了用干净瓶子储存
⑧ 哪里的虾酱最好吃呢
虾酱的吃法
1。姜蓉爆香虾酱，要下少许糖和水中和咸味做成蘸料，白水煮的刚可咬开的猪上肉（半肥瘦）切厚片，用来蘸酱，很好吃。
2。茄子切条，爆香虾酱焖，加少许碎肉丁，也很美味！
3。豆腐整块煎金黄，把葱姜拌的虾酱爆一下，铺在上面蒸一下就好！
4.虾酱和鸡蛋搅拌均匀，豆腐切丁，加些葱末，因虾酱很咸就不要放盐了，锅坐热放油7、8成热倒入调好的虾酱翻炒成型。即可。味道很好的
5.把虾酱和鸡蛋打在一起 然后做成的煎蛋 我家经常这么吃 挺不错的
6.和豆腐放在一快炒!
⑨ 天津焖子 虾油
我们家吃焖子没放过虾油