❶ 蟹什么时候吃最好,什么蟹最好吃
螃蟹一般什么时候吃是最好的？雌蟹和雄蟹哪个好吃？
最佳答案
九月团脐十月尖，一般情况，九月母蟹十月公蟹，但我们的王氏阳澄湖大闸蟹9月份公蟹也是膏肥饱满口感极佳。到了10月和11月，母蟹肉质越发饱满鲜甜，蟹黄更是肥而不硬，公蟹更是只只体壮，肉质鲜美，口感十足。9到11月不论公母，均是享受大闸蟹口福的黄金时节，可谓九月团脐尖也美，十月更是美上美。
2014-07-17
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匿名用户
秋天吃螃蟹，雌蟹蟹黄多，雄蟹没什么东西，所以雌蟹好吃。
2014-07-17
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╰つ浅笑嫣然
一般有秋风响、蟹脚痒之说。西北风刮过之后螃蟹是最好吃的。按照月份来说是“九雌十雄”农历九月份吃雌蟹、十月份是雄蟹。雌蟹里面是蟹黄、雄蟹里面是蟹膏、味道是有些不同的、具体的哪个好吃要看个人口味的。总结来说 就是十月中旬到十一月中旬
❷ 我国十大名蟹分别是哪十种螃蟹
1、阳澄湖大闸蟹
2、天津紫蟹
3、莱州大蟹
4、南湖蟹
5、炎亭江蟹
6、潮汕赤蟹
7、微山湖醉蟹
8、中庄醉蟹
9、屯溪醉蟹
10、芷寮蟹
❸ 哪里的螃蟹最好吃
固城湖大闸蟹 此蟹产于江苏高淳地区固城湖湖，是中国第一个水产类中国驰名商标。固城湖大闸蟹历来被称为蟹中之冠，固城湖水域百里方圆，碧波荡漾，水质清纯如镜，水深底硬，水草丰茂，延伸宽阔，气候宜人，是螃蟹定居生长最理想的“水晶宫”。在这里生长的螃蟹，形态和肉质在螃蟹家族中尤为与众不同，民国初年，北京四大名医之一的施今墨曾比喻固城湖螃蟹为螃蟹中一甲一名夺魁天下的状元。 阳澄湖大闸蟹 此蟹产于江苏苏州地区阳澄湖，是闻名国内外的中国名产。阳澄湖湖水大闸蟹，个大体肥，一般三只重500克，大者只重250克以上，最大者可达500克，青背白肚金爪黄毛，十肢矫健，蟹肉丰满，营养丰富。自古以来，阳澄湖大闸蟹即令无数食客为之倾倒。章太炎夫人汤国黎女士有诗曰：“不是阳澄蟹味好，此生何必住苏州！” 天津紫蟹 这是中华绒蟹的一种，它体小，仅有一颗大衣纽扣大小。揭开蟹盖，蟹黄呈猪肝紫色，煮熟后变成橘红色，味极鲜美。紫蟹都产在寒风凛冽的冬季，因此，常常用于什锦火锅。 莱州大蟹 此蟹是掖县的着名特产。因掖县古时是莱州府的所在地，因此， 莱州大蟹之名便流传至今。 莱州大蟹的背面有三个隆起部分，前侧缘各有9个锯齿，最后一齿特别长，形似梭子，故俗称“三疣 梭子蟹”。这种蟹个大味鲜，肉质细嫩。雌蟹最大的重达0.75公斤。雌蟹的卵块，雄蟹的脂膏，螯里雪白粉嫩的肌肉以及大蟹后腿上的肉，吃起来更是鲜美可口，令人回味无穷。 梭子蟹 辽宁兴城 梭子蟹：此蟹肉色洁白，肉质细嫩，膏似凝脂，味道鲜美，为海蟹之上品。 南湖蟹 此蟹产于浙江省的杭、嘉、湖水网地带，素以个体肥大，肉质鲜美而着称。 这里的湖蟹，过去都是靠自然繁殖，每年到汛期捕捉上市。现在已开始人工繁殖和放养，并获得了一定成果。
看你离哪近吧
❹ 中国哪里的大闸蟹最好吃
在中国，只有阳澄湖大闸蟹最正宗好吃，主要还是因为阳澄湖大闸蟹的品质好。阳澄湖大闸蟹的壳比一般的大闸蟹的壳要薄，所以在吃阳澄湖大闸蟹的时候可以很容易的用蟹八件把壳打碎，这主要还是因为阳澄湖的湖水偏碱性，大闸蟹不需要很厚的壳来抗腐蚀。
消费者购买阳澄湖大闸蟹一定要选择质量有保障的大品牌。蟹公馆创立于 2009年，一直专注于优质大闸蟹直营销售，经过10多年的发展，目前已发展为集生态养殖、直营连锁、电子商务为一体的实力品牌。蟹公馆总部养殖基地位于江苏苏州，运营总部设于中国上海，并在上海、北京、广州、天津、成都、济南、长沙等核心城市设有近10家销售直营分店，客户遍布全国300多个城市，服务客户超过10000+，品蟹人数累计百万人次，多年来深受爱蟹人士喜爱。
❺ 咬一口满嘴留香的美味大闸蟹，哪几款最好吃呢
大闸蟹是非常受人们喜爱的一种水产珍品，吃起来肉质很是鲜美嫩滑，美味可口。还有就是大闸蟹有着非常高的营养价值，含有丰富的蛋白质与钙等物质，不仅有食用的价值，而且还有一些药用价值。这六款美味的大闸蟹，太好吃了，咬一口满嘴留香，还不赶紧来学学。
（1）清蒸大闸蟹
食材：大闸蟹、糯米、酱油、姜片、胡萝卜、香菇丁
做法：1、糯米浸泡20-30分钟；依次下姜片、胡萝卜丁、香菇丁爆炒；
2、下泡好的糯米大火翻炒，加入酱油炒糯米至上色均匀；
3、加适量的水，刚好泡着米粒即可，盖上锅盖焖3-5分钟；
4、将米饭装盘，再放上蟹和蟹壳，水烧开后上锅蒸10-12分钟即可。
❻ 你知道哪里的大闸蟹比较好吃吗
随着小康社会的全面推进，现在人们对于美食的要求也变得越来越高。但是有些年轻人因为工作压力比较大，所以就长期点外卖时候，不知如果外卖吃得多了，对于身体也是非常不好的。大闸蟹就是人们非常喜欢吃的美食之一，不仅肉质鲜嫩，而且蟹黄也特别的多，如果拌米饭简直一绝。但是有些地方的大闸蟹经过厨师的烹饪之后就会更加的鲜嫩，那么大家知道哪里的大闸蟹比较好吃吗？
大家也可以去潮汕品尝一下大闸蟹，个头非常的大，而且蟹黄也特别的多。很多人都非常喜欢吃清蒸大闸蟹，这样不仅保证了螃蟹的原汁原味，而且口感也非常的鲜嫩。所以小编建议大家可以去以上三个地方品尝一下大闸蟹，绝对会让你意想不到。
❼ 什么蟹最好吃
虽然说螃蟹的种类很多，但阳澄湖大闸蟹在国民心里的地位至今无蟹能撼动，算是螃蟹中的人气王了。阳澄湖大闸蟹最大的特点就是：青背、白肚、金爪和黄毛。
由于苏州阳澄湖的水质干净、水深底硬、水草丰茂，因此这里出产的大闸蟹肉质干净、体大肥美、营养丰富。阳澄湖大闸蟹吃起来时口感微甜、肉质细腻、膏黄饱满。
天津紫蟹是一种特殊的螃蟹品种，由于它的蟹黄比一般螃蟹更加丰腴，透过薄薄的蟹壳，可以看到隐隐约约的紫色，因此被称为“紫蟹”。天津紫蟹的个头比较小，正常情况下，一只紫蟹仅会如一个铜钱般大小，大的也不过如银元般大小。
虽然它的个头很小，但是它的蟹黄却异常饱满。还未煮熟时，它的蟹黄是猪肝色的，待到煮熟后，蟹黄就变成了桔红色，吃起来时，味道特别鲜美。不过天津紫蟹的自然产量很稀少，人工也很难饲养，所以一般不容易品尝到。
莱州梭子蟹是山东莱州的着名特产，由于这种蟹的个头很大，因此又被称为“莱州大蟹”。除了个大以外，这种蟹的味道也十分鲜美，肉质细嫩、肉肥油足、膏似凝脂。
不论是雌蟹里的蟹黄，还是雄蟹里的膏脂，亦或是蟹钳和蟹足的蟹肉，吃起来都是鲜美可口，令人回味无穷。另外，莱州梭子蟹还具有较高的营养价值，除了含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类外，还含有多种微量元素、维生素和人体必须的氨基酸。
潮汕赤蟹又叫作“潮汕膏蟹”。本质上说，潮汕膏蟹就是锯缘青蟹，但并非所有的锯缘青蟹都能叫做膏蟹。在广东，人们会把锯缘青蟹分为两大类，一类是雄蟹和未受过精的母蟹，这类蟹只能叫做“肉蟹”，而所有受过精的母蟹又会继续细分为三类，分别是：受精后但卵巢不饱满，称为“母”；受精后卵巢略微饱满，称为“花蟹”；只有受精并且卵巢十分丰满的才有资格称为“膏蟹”。
膏蟹个头大、肉细、还会有蛋黄一样的蟹膏，越嚼越香，回味无穷。由于这类蟹中还含有丰富的蛋白质和微量元素，因此还有“海上人参”的美名。
所谓炎亭江蟹，其实就是产自于浙江炎亭的梭子蟹。炎亭这个地方，海岸线长、海面辽阔、气候适宜，又处于寒暖流的交汇之处，饵料丰富、温度适宜，是个天然的梭子蟹养殖场所，产出的梭子蟹质量自然就高。炎亭的梭子蟹一直以“个大味鲜”而扬名。
相较于其他普通的梭子蟹，炎亭梭子蟹的肥度更足、活力更强、蟹黄更满、蟹足也更齐，吃起来时不腥不腻、肉质鲜甜、深层入口、口口带汁。现在，炎亭梭子蟹还走出了国外，深受外国友人们的喜爱。
❽ 哪里的螃蟹好吃
最有名-最美味的螃蟹-中华名蟹
关键字: 螃蟹
螃蟹 名蟹 最美味的螃蟹
阳澄湖大闸蟹：此蟹产于江苏苏州地区阳澄湖，是闻名国内外的中国名产。阳澄湖湖水大闸蟹，
天津紫蟹：这是中华绒蟹的一种，它体小，仅有一颗大衣纽扣大小。
莱州大蟹：此蟹是掖县的着名特产。因掖县古时是莱州府的所在地，因此，莱州大蟹之名便流传至今。
辽宁兴城梭子蟹：此蟹肉色洁白，肉质细嫩，膏似凝脂，味道鲜美，为海蟹之上品。
南湖蟹：
黄河口大闸蟹:查看全文>>>http://www.xiao7.org/the-most-famous-the-most-delicious-crabs-a-chinese-crab/