⑴ 怎样挑选一套茶具
挑选一套茶具要具体分为茶盘、泡茶用具、茶杯以及其他附件的挑选。
1、茶盘的挑选
茶盘的选择涉及到空间大小、预算多少、环境如何等等诸多问题，作为茶席中的重要元素之一，真的是有太多的取舍空间了。一般来说，茶盘以材质来区分，大致有下面三种：
a、竹木茶盘：北方天气干燥，如果久置不用，竹木茶盘容易开裂。因此，假如喝茶不是很勤的北方人，慎选竹木茶盘。
b、砚石茶盘：目前砚石市场比较乱，鱼龙混杂，所以在购买时慎重选择。不过，假如看到自己对眼的砚石茶盘，且价格也可以接受的话，买也无妨，只是别总想着升值就好了。不过这个东西的问题在于太硬，如果不小心的话，容易把上面的茶杯茶壶什么的磕坏，使用中需要注意。
c、电木茶盘：电木茶盘现在的使用比较多;它是一种酚醛塑料。购买之前，可以用热水浇在上面后闻闻，如果有刺激性味道，就别买了。
2、泡茶用具的挑选
一般来说，泡茶基本上就是用三种东西，紫砂壶、盖碗、玻璃杯。
a、紫砂壶：它的特点在于使用方便，但是最好专壶专用，一壶只泡一种茶。
b、盖碗：盖碗的适用范围比较广，适用于任何茶，不用担心串味问题，但使用起来有一定技巧(因为用不好容易烫手)。如果想找个性价比好的，那必须要推荐福建德化瓷的盖碗，德化的白瓷，是白的透亮。如果要在淘宝找德化瓷的物件，只要筛选下福建泉州地区的就可以了，多数是德化瓷。
c、玻璃杯：基本上是用来泡绿茶或者其他比较嫩的茶叶使用。
综上，可以根据自己的泡茶能力和茶叶种类选择适合的器具。
3、茶杯
杯子重点在于大小合适，薄厚合适，轻重合适。
选用白瓷质地茶杯，可便于观汤色，而且看着素雅也舒心。
如果不在意汤色，喜欢古朴的茶杯，那选择就多了，青瓷、哥窑、粗陶、仿汝窑，紫砂等等。
选择茶杯的外形时，杯子外形会有很多种，可以根据自己喜欢的去选。而内环口杯会比较烫嘴。
4、其他附件的挑选
其他的配件，像茶宠，茶洗，杯架，杯垫，茶则，茶荷这些，可以根据个人爱好添加。
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茶具的历史
陆羽在《茶经》中记载了多件茶器，包括许多煮茶用具，其中就有风炉。风炉用铜或铁铸成，像鼎的样子。在古代，有脚的器皿称为鼎，风炉的样子就与鼎相似。风炉壁厚三分，炉口上的边缘九分，炉多出的六分向内，其下虚空，抹以泥土。
《茶经》关于煮茶用具的记载，说明了早在唐代，人们对茶器已有讲究。上世纪80年代，在陕西法门寺地宫出土过一套精美的鎏金银茶具，是我国目前所知时间最早、组合最完整、等级最高的成套茶具。
这组包括了从茶叶的贮存、烘烤、研磨、罗筛、烹煮到饮用过程所用器具，有茶笼、茶碾、茶罗子、茶炉、茶匙、茶盆、茶碗、茶托、调料盛器等，与我们现在看到的茶具已非常接近了。
到了宋代，人们对茶具的讲究，依据品茶需要，进入了一个高峰。宋代以前，最好的瓷器产自邢台，宋以后，浙江绍兴一带的瓷器超越了邢台瓷器。
宋代斗茶兴盛，最流行的茶具是建盏。斗茶时，讲究品鉴茶色，即茶与茶汤融合形成的茶沫颜色，因匹配黑色的建盏最为相宜，是故，盛极一时。出现了因窑变天目、鹧鸪等至今为人们所喜爱的兔毫盏。
⑵ 紫砂壶的历史
紫砂壶的创始人是明代正德——嘉靖时的（供春）。“余从祖拳石公读书南山，携一童子名供春，见土人以泥为缸，即澄其泥以为壶，极古秀可爱，所谓供春壶也。”（吴梅鼎：《阳羡瓷壶赋·序》） 供春壶，当时人称赞“栗色暗暗，如古今铁，敦庞周正。
时大彬，徐友泉，李仲芳并称为万历以后的明代三大紫砂“妙手”。时大彬的紫砂壶风格高雅脱俗，造型流畅灵活，虽不追求工巧雕琢，但匠心独运，朴雅坚致，妙不可思。
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紫砂名壶
树瘿就是树瘤。这种壶的造型模仿树瘿，壶面凹凸不平，有树皮模样刻纹。整把壶呈暗栗色，是明代制壶大家供春创制的一种壶式。
二泉铭壶型质古朴，壶为土黄色，周身竹造型，而一蝙蝠翩然而至，应和古人“祝福”意愿。壶腹一侧，阴刻行书：“天朗气清，惠风和畅”，这句诗源于王羲之《兰亭集序》，署名“二泉”。
宜兴窑玉麟款紫砂覆斗式壶，清末，高7.5cm，口径5.7×5.7cm，底 径9.8×9.8cm。壶呈上小下大覆斗式，平底四方委角形。壶身镌刻篆书“子孙宜”三字。底钤篆书“玉麟”印章款。姜黄色砂泥，滋润细腻。此壶造型方中有圆，给人以刚中带柔的感觉。
⑶ 以前的老壶壶嘴连着壶身的地方说一个大孔还是几个小孔啊
以前的老瓷壶，壶嘴
连着壶身的地方，是
几个小孔。
⑷ 各地区的特产有什么啊
湖北：烧麦、酸辣粉、变态鸡翅、周黑鸭、豆腐脑、狮子头、粉蒸肉、铁板烧、卷饼。
湖南：臭豆腐、糖油粑粑、刮凉粉、口味虾。
河北：山楂、各类药材、大枣、金丝小枣、苹果、辣椒、葡萄、甜玉米、雪梨、河蟹。
江西：红茶、乌鸡、白莲、密桔、草菇。
河南：信阳毛尖、开封汴绉、怀庆药草。
江苏：螃蟹、鹌鹑、对虾、河藕、蒜薹、中药材、苹果。
浙江：杭白菊、蜜桔、水蜜桃、黄花梨、麻鸭、笋竹、佛手、高橙、香榧青蟹、长毛兔。
广东：荔枝、龙眼、银杏、竹笋、梅菜、柑橘、金柚、芒果、青梅、肉桂。
安徽：芜湖茶干、祁门红茶、淮河银鱼。
广西：苍梧丝、西江糖、桂平油茶。
福建：香蕉、龙眼、荔枝、批把、柑橘、芦笋、乌龙茶。
海南：椰子，芒果，火龙果。
陕西：凉皮、肉夹馍、丸子汤、牛肉泡馍、羊肉灌汤包、镜糕、涮牛肚、臊子面、
山西：红枣、金犁、柿子及良种玉米。
山东：莱阳梨、肥城桃、乐陵枣。
吉林：人参、貂皮、鹿茸角。
辽宁：海参、黄花鱼、烟草。
内蒙古：莜面、山药、羊皮袄。
新疆：玉石、蚕丝、葡萄干。
甘肃：兰州水烟、天水雕漆、玉门石油
宁夏：滩皮、高粱、甘草。
青海：蕨麻、发菜、西宁毛。
四川：杜仲、椪柑、批把、脐橙、银耳、水蜜桃、柠檬、布朗李
贵州：茅台，老干妈。
西藏：小银、糌粑、奶茶。
黑龙江：白鹅、良种花生、优质大米、葵花籽、油豆角
云南：过桥米线八角、草果、核桃、辣椒、三七。
北京：豆面糕、艾窝窝、糖卷果、姜丝排叉、糖耳朵、面茶、馓子麻花
天津：麻花，狗不理包子。
重庆：香山蜜饼、麻圆、九园包子、担担面、鸡丝凉面、鸡汁锅贴。
上海：腐乳，水蜜桃，梨膏糖。
⑸ 怎样泡茶很好喝
泡好一杯茶或一壶茶，首先要掌据茶叶用量。每次茶叶用多少，并没有统一标准，主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。 茶叶种类繁多，茶类不同，用量各异。如冲泡一般红、绿茶，茶与水的比例，大致掌握在1：50--60，即每杯放3克左右的干茶，加入沸水150—200毫升。如饮用普洱茶，每杯放5--10克。如用茶壶，则按容量大小适当掌握。用茶量最多的是乌龙茶，每次投入量几乎为茶壶容积的二分之一，甚至更多。 一般来说，茶、水的比例随茶叶的种类及嗜茶者情况等有所不同。嫩茶、高档茶用量可少一点，粗茶应多放一点，乌龙茶、普洱茶等的用量也应多一点。对嗜茶者，一般红、绿茶的茶、水比例为1：50至1：80，即茶叶若放3克，沸水应冲150至240毫升；对于一般饮茶的人，茶与水的比例可为1：80至1：100。喝乌龙茶者，茶叶用量应增加，茶与水的比例以1：30为宜。家庭中常用的白瓷杯，每杯可投茶叶3克冲开水250毫升；一般的玻璃杯，每杯可投放茶2克，冲开水150毫升。 用茶量多少与消费者的饮用习惯也有密切关系。在西藏、新疆、青海和内蒙古等少数民族地区，人们以肉食为主，当地又缺少蔬菜，因此茶叶成为生理上的必需品。他们普遍喜饮浓茶，并在茶中加糖、加乳或加盐，故每次茶叶用量较多。华北和东北广大地区人民喜饮花茶，通常用较大的茶壶泡茶，茶叶用量较少。长江中下游地区的消费者主要饮用绿茶或龙井、毛峰等名优茶，一般用较小的瓷杯或玻璃杯，每次用量也不多。福建、广东、台湾等省，人们喜饮工夫茶。茶具虽小，但用茶量较多。 茶叶用量还同消费者的年龄结构与饮茶历史有关。中、老年人往往饮茶年限长，喜喝较浓的茶，故用量较多；年轻人初学饮茶的多，普遍喜爱较淡的茶，故用量宜少。总之，泡茶用量的多少，关键是掌握茶与水的比例，茶多水少，则味浓；茶少水多，则味淡。有人曾做过这样一个试验：取四只茶杯，各等量放入3克相同的茶叶，再分别倒入沸水50毫升、100毫升、150毫升和200毫升。5分钟后审评茶汤滋味，结果是，加水50毫升的滋味极浓，加水100毫升的滋味太浓，加水150毫升的滋味正常，加水200毫升的滋味较淡。 古人对泡茶水温十分讲究。宋代蔡襄在《茶录》中说：“候汤(即指烧开水煮茶——作者注)最难，未熟则沫浮，过熟则茶沉，前世谓之蟹眼者，过熟汤也。沉瓶中煮之不可辨，故曰候汤最难。”明代许次纾在《茶疏》中说得更为具体：“水一入铫，便需急煮，候有松声，即去盖，以消息其老嫩。蟹眼之后，水有微涛，是为当时；大涛鼎沸，旋至无声，是为过时；过则汤老而香散，决不堪用。”以上说明，泡茶烧水，要大火急沸，不要文火慢煮。以刚煮沸起泡为宜，用这样的水泡茶，茶汤香味皆佳。如水沸腾过久，即古人所称的“水老”。此时，溶于水中的二氧化碳挥发殆尽，泡茶鲜爽味便大为逊色。培养沸滚的水，古人称为“水嫩”，也不适宜泡茶，因水温低，茶中有效成份不易泡出，使香味低淡，而且茶浮水面，饮用不便。 泡茶水温的掌握，主要看泡饮什么茶而定。高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名茶(绿茶类名茶)，不能用100℃的沸水冲泡，一般以80℃左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温要低，这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶维生素c也较少破坏。而在高温下，茶汤容易变黄，滋味较苦(茶中咖啡碱容易浸出)，维生素c大量破坏。正如平时说的，水温高，把茶叶“烫熟”了。泡饮各种花茶、红茶和中、低档绿茶，则要用100℃的沸水冲泡。如水温低，则渗透性差，茶中有效成份浸出较少，茶味淡薄。泡饮乌龙茶、普洱茶和花茶，每次用茶量较多，而且茶叶较极老，必须用100℃的沸滚开水冲泡。有时，为了保持和提高水温，还要在冲泡前用开水烫热茶具，冲泡后在壶外淋开水。少数民族饮用砖茶，则要求水温更高，将砖茶敲碎，放在锅中熬煮。 一般说来，泡茶水温与茶叶中有效物质在水中的溶解度呈正相关，水温愈高，溶解度愈大，茶汤就愈浓；反之，水温愈低，溶解度愈小，茶汤就愈淡，一般60℃温水的浸出量只相当于100℃沸水浸出量的45—65％。 这里必须说明一点，上面谈到，高级绿茶适宜用80℃的水冲泡，这通常是指将水烧开之后(水温达100℃)，再冷却至所要求的温度；如果是无茵生水，则只要烧到所需的温度即可。 茶叶冲泡的时间和次数，差异很大，与茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和饮茶习惯等都有关系，不可一概而论。 如用茶杯泡饮一般红绿茶，每杯放干茶3克左右，用沸水约200毫升冲泡，加盖4—5分钟后，便可饮用。这种泡法的缺点是：如水温过高，容易烫熟茶叶(主要指绿茶)；水温较低，则难以泡出茶味；而且因水量多，往往一时喝不完，浸泡过久，茶汤变冷，色、香、味均受影响。改良冲泡法是：将茶叶放入杯中后，先例入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加开水到七八成满，便可趁热饮用。当喝到杯中尚余三分之一左右茶汤时，再加开水，这样可使前后茶汤浓度比较均匀。据测定，一般茶叶泡第一次时，其可溶性物质能浸出50--55％；泡第二次，能浸出30％左右；泡第三次，能浸出10％左右，泡第四次，则所剩无几了。所以，通常以冲泡三次为宜。 如饮用颗粒细小、揉捻充分的红碎茶与绿碎茶，有沸水冲泡3—5分钟后，其有效成份大部分浸出，便可一次快速饮用。饮用速溶茶，也是采用一次冲泡法。 品饮乌龙茶多用小型紫砂壶。在用茶量较多(约半壶)的情况下，第一泡1分钟就要例出来，第二泡1分15秒(比第一泡增加15秒)，第三泡1分40秒，第四泡2分15秒。也就是从第二泡开始要逐渐增加冲泡时间，这样前后茶汤浓度才比较均匀。 泡茶水温的高低和用茶数量的多少，也影响冲泡时间的长短。水温高，用茶多，冲泡时间宜短；水温低，用茶少，冲泡时间宜长。冲泡时间究竟多长？以茶汤浓度适合饮用者的口味为标准。 据研究，绿茶经一次冲泡后，各种有效成份的浸出率是大不相同的。氨基酸是茶叶中最易溶于水的成份，一次冲泡的浸出率高达80％以上；其次是咖啡碱，一次冲泡的浸出率近70％；茶多酚一次冲泡的浸出率较低，约为45％左右；可溶性糖的浸出率更低，通常少于40％。红茶在加工过程中揉捻程度一般比绿茶充分，尤其是红碎茶，颗粒小，细胞破碎率高，所以一次冲泡的浸出率往往比绿茶高得多。目前，国内外日益流行袋泡茶。袋泡茶既饮用方便，又可增加茶中有效物质的浸出量，提高茶汤浓度。据比较，袋泡茶比散装茶冲泡浸出量高20％左右。
⑹ 6，如何挑选茶具和茶叶 适合自己才是最好
在日常生活中使用的茶具，也需要根据茶叶的种类、人数的多少以及各地饮用习惯而定。北方人特别喜欢花茶，花茶一般常用瓷壶冲泡，或者直接用瓷杯进行冲泡和饮用，冲泡的瓷壶大小视人数多少而定；而南方人喜欢炒青或烘青的绿茶为多，就要用盖碗冲泡。如果品饮的是名优绿茶，那么最适宜用玻璃杯冲泡，可以看到茶叶和水的交融，别有情趣。在用玻璃杯冲泡名优绿茶时，还需要根据茶的品种和茶叶的重量选择冲泡方法。紫砂壶因其较好的透气性和保温作用，特别适宜冲泡乌龙茶和普洱茶。再有，品饮绿茶类名茶或其他细嫩绿茶，茶杯均宜小不宜大，用大杯则水量多、热量大，茶叶容易被“烫熟”，对茶汤的色、香、味会有一定影响。
茶具究竟如何选用，还要根据各地的饮茶风俗习惯和饮茶者对茶具的审美情趣，以及品饮的茶类和环境而定。如东北、华北一带，多数都用较大的瓷壶泡茶，然后斟入瓷碗饮用。江苏、浙江一带除用紫砂壶外，一般习惯用有盖瓷杯，直接泡饮。在城市也有用玻璃杯直接泡茶的。四川一带则喜用瓷制的“盖碗杯”饮茶，即口大底小的有盖小花碗，下有一小茶托。茶与茶具的关系甚为密切，好茶必须用好茶具泡饮，才能相得益彰。茶具的优劣，对茶汤质量和品饮者的心情，都会产生直接影响。一般来说，现在通行的各类茶具中以瓷器茶具、陶器茶具最好，玻璃茶具次之，搪瓷茶具再次之。因为瓷器传热不快，保温适中，与茶不会发生化学反应，沏茶能获得较好的色香味；而且造型美观，装饰精巧，具有艺术欣赏价值。陶器茶具，造型雅致，色泽古朴，特别是宜兴紫砂为陶中珍品，用来沏茶，香味醇和，汤色澄清，保温性好，即使夏天茶汤也不易变质。
⑺ 我属猪71的猪 请风水大师告知 我朋友送我个风水大瓷壶 壶嘴冲那个方向摆好
辛亥钗钏金，美容首饰，増光腻肌，偎红倚翠之珍，枕玉眠香之宝，此金藏之闺阁。忌丙午丁真火，不向风雷之方。唯宜静水。水多沉金，子水多溢沉金｛北方子水）。风水大瓷壶，壶嘴冲向丙午之方压其真火，＜丙午丁之方乃是正南方）可助先天年命，财禄永昌。
⑻ 我有一瓷壶，有“八大山人”“癸酉年恒发作”字样，请问值钱多少
民窑还是官窑？民窑就算了！官窑见意找专也人士鉴定一下！
⑼ 怎么挑先茶壶
如何选择茶具
茶具，按其狭义的范围是指茶杯、茶壶、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘等饮茶用具。我国的茶具，种类繁多，造型优美，除实用价值外，也有颇高的艺术价值，因而驰名中外，为历代饮茶爱好者所青睐。由于制作材料和产地不同而分陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金属茶具和竹木茶具等几大类。
茶具的选用
1、陶土茶具
陶土茶具是指宜兴制作的紫砂陶茶具。宜兴的陶土，黏力强而抗烧。用紫砂茶具泡茶，既不夺茶真香，又无熟汤气，能较长时间保持茶叶的色、香、味。
宜兴紫砂壶始于北宋，兴盛于明、清。它的造型古朴，色泽典雅，光洁无暇，精美之作贵如鼎彝，有“土与黄金争价”之说。明代紫砂壶大师时大彬制作的小壶，典雅精巧，作为点缀于案几的艺术品，更增添品茗的雅趣。他制作的调砂提梁大壶呈紫黑色，杂硇砂土，泛出星星白点，婉如夜空中的点点繁星，壶身上小下大，重心稳定，是一种古朴雄浑的精品。紫砂壶是陶瓷家族中的骄子，它表里不施釉。据传苏东坡设计的一件树提壶，取以自然的古青树枝作为壶的把手，配以赭色瓜形壶身，刻上古朴的瓦当和精妙的书法，清雅古朴，色彩对比也相得益彰，被历代文人雅士视为有实用价值的珍品。
紫砂壶的造型有；仿古，光素货（无花无字），花货（拟松、竹、梅的自然形象），筋囊（几何图案）。艺人们以刀作笔，所创作的书、画和印融为一体，构成一种古朴清雅的风格。
新中国成立后，紫砂壶艺术家有了用武之地。今天，不论是紫砂壶的造型还是质感，都达到了相当高的水平，被国际友人赞誉为“世间茶具称为首”。大师顾景洲的“提璧壶”和“汉云壶”被列为国际交往的礼品。此外，我国还专门为日本消费者设计了一种艺术茶具--横把壶，按照日本人的爱好在壶面上雕刻以佛经为内容的精美书法，成为日本消费者的品茗佳具。目前紫砂茶具品种已由原来的四五十种增加到六百多种。例如，紫砂双层保温杯，就是深受群众欢迎的新产品。由于紫砂泥质地细腻柔韧，可塑性强，渗透性好，所以用它烧成的茶具泡茶，色香味皆蕴，夏天不易变馊，冬季放在炉上煮茶不易炸裂。
茶具式样繁多，如何评价一套茶具的优劣？从总体上说首先应考虑它的实用价值，其次才是它的欣赏价值，即外观的形态美。以壶为例，具体要求应注意把握以下各点:容积和重量比例恰当，壶把提用方便，壶盖周围合缝，壶嘴出水流畅，造型、色地和图案脱俗和谐，实用和艺术美得到融洽的结合，才算是完美的茶具。而宜兴的紫砂茶具就具备了这些特点。
2、瓷器茶具
我国的瓷器茶具产生于陶器之后，按产品又分为白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具等几个类别。
（1）白瓷茶具
白瓷茶具以色白如玉而得名。其产地甚多，有江西景德镇、湖南醴陵、四川大邑、河北唐山、安徽祁门等。其中以江西景德镇的产品最为着名。白瓷，早在唐代就有“假玉器”之称。北宋时，景德窑生产的瓷器，质薄光润，白里泛青，雅致悦目，并有影青刻花、印花和褐色点彩装饰。到元代发展了青花瓷茶具，幽靓典雅，不仅受到国内人们的珍爱，而且还远销海外。今天市面上流行的景德镇白瓷青花茶具，在继承传统工艺的基础上，又开发创制出许多新品种，无论是茶壶还是茶杯、茶盘，从造型到图饰，都体现出浓郁的民族风格和现代东方气派。景瓷是当今最为普及的茶具之一。
（2）青瓷茶具
青瓷茶具主要产于浙江、四川等地。浙江龙泉青瓷，以造型古朴挺健，釉色翠青如玉着称于世，是瓷器百花园中的一支奇葩，被人们誉为“瓷器之花”。龙泉青瓷产于浙江西南部龙泉县境内，是我国历史上瓷器重要产地之一。南宋时，龙泉已成为全国最大的窑业中心。其优良产品不但在民间广为流传，也是当时皇朝对外贸易交换的主要物品。特别是艺人章生一、章生二兄弟俩的“哥窑”、“弟窑”产品，无论釉色或造型，都达到了极高的造诣。因此，哥窑被列为“五大名窑”之一，弟窑被誉为“名窑之巨擘”。
哥窑瓷，以“胎薄质坚，釉层饱满，色泽静穆”着称，有粉青、翠青、灰青、蟹壳青等，其中以粉青最为名贵。釉面显现纹片，纹片形状多样，纹片大小相间的称“文武片”，有细眼似的叫“鱼子纹”，类似冰裂状的称“北极碎”，还有“蟹爪纹”、“鳝血纹”、“牛毛纹”等。这些别具风格的纹样图饰，是釉原料的收缩系数不同而产生的，给人以“碎纹”之美感。
弟窑瓷，以“造型优美，胎骨厚实，釉色青翠，光润纯洁”着称，有梅子青、粉青、豆青、蟹壳青等，其中以粉青、梅子青为最佳。滋润的粉青酷似美玉，晶莹的梅子青宛如翡翠。其釉色之美，至今世上无类。
（3）黑瓷茶具
黑瓷茶具产于浙江、四川、福建等地。在宋代斗茶之风盛行，斗茶者们根据经验，认为黑瓷茶盏用来斗茶最为适宜，因而驰名。据北宋蔡襄《茶录》记载:“茶色白（茶汤色），宜黑盏，建安（今福建）所造者绀黑，纹如兔毫，其坯微厚，熁之久热难冷，最为要用。出他处者，或薄或色紫，皆不及也。其青白盏，斗试家自不用。”四川的广元窑烧制的黑瓷茶盏，其造型、瓷质、釉色和兔毫纹与建瓷也不相上下。浙江余姚、德清一带也生产过漆黑光亮、美观实用的黑釉瓷茶具，其中最流行的是一种鸡头壶，即茶壶的嘴呈鸡头状，日本东京国立博物馆至今还珍藏着一件“天鸡壶”，视作珍宝。在古代，由于黑瓷兔毫茶盏古朴雅致，风格独特，而且磁质厚重，保温性较好，因此常为斗茶行家所珍爱。
3、漆器茶具
漆器茶具较着名的有北京雕漆茶具，福州脱胎茶具，江西波阳、宜春等地生产的脱胎漆器等，均别具艺术魅力。其中尤以福州漆器茶具为最佳，形状多姿多彩，有“宝砂闪光”、“金丝玛瑙”、“釉变金丝”、“仿古瓷”、“雕填”、“高雕”和“嵌白银”等多个品种，特别是在创造了红如宝石的“赤金砂”和“暗花”等新工艺后，更加绚丽夺目，逗人喜爱。
4、玻璃茶具
玻璃茶具素以它的质地透明，光泽夺目，外形可塑性大，形态各异，品茶饮酒兼用而受人青睐。玻璃茶杯（或玻璃茶壶）泡茶，尤其是冲泡各类名优茶，茶汤的色泽鲜艳，叶芽朵朵在
冲泡过程中上下浮动，叶片逐渐舒展亭亭玉立等，一目了然，可以说是一种动态的艺术欣赏，别有风趣。玻璃茶具价廉物美，最受消费者的欢迎。其缺点是玻璃易碎，比陶瓷烫手。不过也有一种经特殊加工称为钢化玻璃的制品，其牢固度较好，通常在火车上和餐饮业中使用。
5、金属茶具
金属茶具是用金、银、铜、锡制作的茶具，古已有之。尤其是用锡做的贮茶的茶器，具有很大的优越性。锡罐贮茶器多制成小口长颈，盖为圆筒状，比较密封，因此防潮、防氧化、避光、防异味性能都好。至于金属作为饮茶用具，一般评价都不高。在唐代宫廷中曾采用。1987年5月，我国陕西省扶风县皇家佛教寺院法门寺的地宫中，发掘出大批唐代宫廷文物，其中有一套晚唐僖宗皇帝李儇少年时使用的银质鎏金烹茶用具，计11种12件。这是迄今见到的最高级的古茶具实物，堪称国宝，它反映了唐代皇室饮茶器具十分豪华。到了现代，随着科学技术的进步，金属茶具基本上已销声匿迹。
6、竹木茶具
在历史上，广大农村，包括茶区，很多人使用竹或木碗泡茶，它价廉物美，经济实惠，但现代已很少采用了。在我国的南方，如海南等地有用椰壳制作的壶、碗用来泡茶的，经济而实用，又是艺术欣赏品。用木罐、竹罐装茶，则仍然随处可见，特别是福建省武夷山等地的乌龙茶木盒，在盒上绘以山水图案，制作精良，别具一格。作为艺术品的黄阳木罐、二黄竹片茶罐，也是一种赠送亲友的珍品，并具实用价值。
7、搪瓷茶具
由于搪瓷茶具经久耐用，携带方便，实用性强，在50年代～60年代我国各地较为流行，以后又为其他茶具所替代。
另外，用玉石、水晶、玛瑙为材料制作的茶具，历史上曾有过，因器材制作困难，价格昂贵，少实用价值，主要是作为摆设，以显示主人的富有，因此并不多见。
茶具材料多种多样，造型千姿百态，纹饰百花齐放。究竟如何选用，这要根据各地的饮茶风俗习惯和饮茶者对茶具的审美情趣，以及品饮的茶类和环境而定。如东北、华北一带，多数都用较大的瓷壶泡茶，然后斟入瓷碗饮用。江苏、浙江一带除用紫砂壶外，一般习惯用有盖瓷杯，直接泡饮。在城市也有用玻璃杯直接泡茶的。四川一带则喜用瓷制的“盖碗杯”饮茶，即口大底小的有盖小花碗，下有一小茶托。茶与茶具的关系甚为密切，好茶必须用好茶具泡饮，才能相得益彰。茶具的优劣，对茶汤质量和品饮者的心情，都会产生直接影响。一般来说，现在通行的各类茶具中以瓷器茶具、陶器茶具最好，玻璃茶具次之，搪瓷茶具再次之。因为瓷器传热不快，保温适中，与茶不会发生化学反应，沏茶能获得较好的色香味；而且造型美观，装饰精巧，具有艺术欣赏价值。陶器茶具，造型雅致，色泽古朴，特别是宜兴紫砂为陶中珍品，用来沏茶，香味醇和，汤色澄清，保温性好，即使夏天茶汤也不易变质。
乌龙茶香气浓郁，滋味醇厚。冲泡时，茶叶投放前，先以开水淋器预温；茶叶投放后随即以沸水冲泡，并以沸水淋洗多次，以发茶香。因此冲泡乌龙茶使用陶器茶具最为适合。但陶器茶具的不透明性，沏茶以后难以欣赏壶中芽叶美姿是其缺陷，这对泡饮名茶就不适宜了。
如果用玻璃茶具冲泡，如龙井、碧螺春、君山银针等名茶，就能充分发挥玻璃器皿透明的优越性，观之令人赏心悦目。
至于其他茶具，如搪瓷茶具，虽在欣赏价值方面有所不足，但也经久耐用，携带方便，适宜于工厂车间、工地及旅行时使用。而塑料茶具，因质地关系，对茶味亦有影响，除特殊情况临时使用外，平时不适宜，尤其忌用塑料保温杯冲泡高级绿茶，因此种杯长期保温，使茶汤泛红，香气低闷，出现熟汤味，必然大煞风景。
⑽ 不同茶类对茶具有什么不同的要求求答案
茶具要按照不同的茶叶类别来选用，只有选择合适的茶具，才能冲泡出醇香的好茶。
据天津市茶叶协会谭肇荣秘书长介绍，根据制造方法不同和品质上的差异，茶叶基本可分为绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶六大类。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点，以龙井茶、碧螺春等茶为代表；红茶是一种全发酵的茶，主要有小种红茶、红碎茶等；青茶既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇，有乌龙茶、大红袍、铁观音等品种；白茶的口感相对较淡，有保健功能，包括白牡丹、安吉白茶等；黄茶芽叶细嫩，香味鲜醇，君山银针属于黄茶；黑茶属后发酵的茶，有普洱茶、六堡茶等品种。
据介绍，茶具应按照不同的茶叶类别选用，如果品饮西湖龙井、洞庭碧螺春等细嫩名优绿茶，可用透明玻璃杯冲泡，以显示其独特的品质特色，此外还可选用白色瓷杯冲泡饮用；饮用红碎茶，一般用瓷壶或紫砂壶冲泡；饮用青茶则重在“啜”，宜用紫砂茶具泡茶；饮用白茶，宜用白瓷壶杯具冲泡；饮用黄茶，宜用奶白或黄釉瓷及黄橙色有盖壶杯具，以防止香气散失；冲泡黑茶，宜选择粗犷、大气的茶具，一般用厚壁紫陶壶或如意杯冲泡；饮用普通花茶，则用瓷壶冲泡，可得到较理想的茶汤，保持香味；饮用袋泡茶，可用白瓷杯或瓷壶冲泡。
另外茶具大小应适宜，茶具太大载热量大，容易烫熟茶叶，影响茶汤的色、香、味。茶壶容量以200毫升、茶杯容量以150毫升为宜。