❶ 天津小吃有哪些
1、耳朵眼炸糕
耳朵眼炸糕是一道由糯米粉、普通面粉等原料制成的小吃，是天津地区着名的传统小吃之一，与狗不理包子、桂发祥麻花并称"津门三绝"食品。耳朵眼炸糕起源于晚清光绪年间，因炸糕店紧靠着一条只有1米多宽的狭长胡同--耳朵眼胡同，人们便风趣地以耳朵眼来称呼刘记炸糕铺。虽日伪时期曾改名为"增盛成"，但耳朵眼炸糕铺则越叫越响。炸糕也被称为"耳朵眼炸糕"了。
2、天津麻花
天津麻花是一道色香味俱全的传统小吃名点。早在一百多年以前，在天津卫海河西侧，繁华喧闹的小白楼南端，有一条名为十八街的巷子，原来巷子之中有一家小小的麻花铺，字号唤作"桂发祥"。十八街麻花是经过反复探索进行创新，在白条和麻条中间夹一条含有桂花、闵姜、桃仁、瓜条等多种小料的酥馅，使炸出的麻花酥软香甜与众不同，创造出的什锦夹馅大麻花。其特点是香、酥、脆、甜，在干燥通风处放置数月不走味，不绵软、不变质。
3、豆皮卷圈
豆皮卷圈是天津地区特色传统小吃名点，以绿豆面煎饼作皮，以豆菜、粉皮、面筋、香千、香菜腐乳等配制成馅，裹而炸之。香味浓郁，清淡可口。炸素卷圈，色泽金黄，外脆里嫩，清淡适口，是天津特色风味小吃，不仅是本地人爱吃，好多外地食客第一吃到后极为赞赏。
4、煎饼果子
煎饼果子是天津人的小吃。它是由绿豆面薄饼、鸡蛋、还有油条或者薄脆组成，配以面酱、葱末、腐乳、辣椒酱(可选)作为佐料，口感咸香，如今的煎饼原料已经不仅限于绿豆面摊成的薄饼，还有黄豆面、黑豆面等等多种选择。但是，天津人依旧坚持着传统的吃法，正宗煎饼果子中选用的食材只有绿豆面、油条以及葱花及其他佐料。天津之外的省份多有在煎饼里夹火腿、香肠、甚至豆腐丝、肉松等原料的，虽被商家冠以煎饼果子之名，却有名无实，早已与正宗相去甚远。
5、果仁张小吃
果仁张至今已有160多年历史，第一代张明纯和第二代张维顺曾在清宫御膳房当厨，专门炸制各种小食品，受到皇上嘉许和西太后赏识，遂被誉为宫廷小吃。解放后，第三代张惠山炸制的净香花生仁、玻璃核桃仁、虎皮花生仁等品种，在1956年天津市饮食商业优质品种展览会上被评为优良食品，参加过博茨瓦纳国际博览会。
6、津味锅巴菜
津味锅巴菜(俗称嘎巴菜)是天津独有的地方传统风味小吃，嘎巴菜色、形美观，多味混合，清香扑鼻、素淡爽口。"嘎巴"香嫩有咬劲，卤子透亮而觉鲜。加上绿豆性甘凉，能清热，解暑，利水、解毒，因此，每逢夏季，备受欢迎。煎饼果子和嘎巴菜都是热吃的，夏天也如此，他们都是以绿豆为主料，佐以小米，所以能解毒清热，开胃健脾，化淤滞，疗便秘，有益健康，百吃不厌，而且酒后可解酒。
7、石头门（坎）小吃
石头门（坎），天津的素食小吃中，深受人们欢迎的当推石头门（坎）素包，驰名全国做素包最早的老字号，至今已有100余年的历史。石头门（坎）素包店原为清干隆末年在宫南大街开业的真素园。因店主为防夏季雨水入店而在门口垒的一道门（坎），而得"石头门（坎）"之别号，后得慈禧御赐"石头门（坎）素包"并立此字号。石头门（坎）素包馅中共投入19种副料，均为各地名产，制成的包子薄皮大馅，有咬劲，其浓郁独特的素香味，食之回味无穷，尤为老年人喜食，确为天津市独特的传统风味小吃。
8、糖粘子
糖粘子是天津小吃特产之一，是砂糖熬化后降温使糖液返砂变白。制作原料主要有红果、花生仁、瓜条。因为制作成本较低，售价低廉，深受广大劳动人民欢迎，所以每逢春节家家都要购买糖粘子。虽然街头巷尾小摊贩也售卖糖粘子，但正宗当属四远香所制。
9、糖耳朵
糖耳朵是天津、北京小吃中常见名品，又称蜜麻花，因为它成形后形状似人的耳朵得名。原料配制与蜜麻花完全一样，唯形状不同，它是三层擀平，中间竖划几刀，油炸后过蜜而成。此外还有干糖麻花、芙蓉干糖。干糖麻花不过蜜，芙蓉干糖也不过蜜，而是滚上一层用熟面和白糖混合的糖粉，也都有甜、酥、脆特点。
10、白记饺子
白记饺子久负盛名，是天津传统特色风味小吃。白记饺子制作精细，选用上好新鲜肥肉，剁成肉泥。适当加入鲜嫩白菜末、特制酱油、小磨香油等调拌成馅，面和好放软，制作成的饺子皮薄、边小、馅大，是群众喜爱的常用食品。
❷ 天津着名的小吃
说天津小吃，可能很多小伙伴第一个想到的就是狗不理、十八街麻花，其实还有很多好吃的小吃，你也要尝一尝。下面就让小编给小伙伴们介绍介绍吧！
❸ 天津有哪些好吃到爆的地道小吃都位于哪些地方
在天津吃饭，最省时候省精力的办法就是到南市食品街去。南市食品街是品尝天津美食的一个好去处，而且这里还是津门十景的好风光之一。南市食品街位于和平区的一个非常繁华的地带，采用的也是民族风格的建筑，整个街就像一座小的城池一样，非常的雄伟壮丽，给人一种古朴优雅的感觉。
麻花
小的时候，父母会买一些天津麻花给我们当零食吃，那个时候很好奇，为什么麻花叫做天津麻花呢?所以到天津的时候，看见路上有卖的，买了点，吃的时候是满满的回忆啊。这些传统食物现在看见的不多了，西式餐点逐渐让这些食物的生活市场越来越萎缩。但是还是想说一句这是我们那个年代的回忆啊，是小时候不可多得美味啊。
❹ 天津比较有名的美食有什么
每次说到天津美食，很多人首先想到的是狗不理包子。但对于天津人来说，狗不理真不咋地。天津小吃，包罗万有，它是家的味道，永远吃不腻。天津美食虽然颜值一般，那个味道就是让人留恋~今天就给大家整理一篇天津的七大美食！
1、煎饼果子
驴打滚是天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。
❺ 天津风味小吃有哪些呢
有狗不理包子和麻花和炸糕还有锅巴菜，冲茶汤等美食，这些美食都是天津当地的风味小吃，具有独特的代表意义可以让你感受到天津的风土人情。
❻ 天津的名小吃都有哪些哪些让人吃了念念不忘
说起天津大家都觉得除了相声之外，应该还有很多天津美食比较吸引人的，天津的美食都有独特的色香味全，并且价钱也非常的低廉，天津的人们也是比较喜欢的。很多人到天津旅游的时候也比较喜欢吃天津的各种小吃，让自己念念不忘，回味这种美味佳肴，特别的满足。如果去到天津的话，一定要吃上这些小吃，才是不枉去到这些地方。
耳朵眼炸糕，很多人都比较陌生，这是天津伟大食物之一是使用糯米皮杂志而成的。形状为扁圆形，有一种淡金黄色，外面非常的酥脆，里边就比较柔软，有馅料的，有红色黑色这些都会根据自己的口味购买。这些都是当地的特色美食，在当地已经流行了很多年，提起天津大家都比较熟悉这些食物。想到这些食物就会让网友们流口水，在假期的时候赶紧行动，带上家人一定要去品尝这些美味的佳肴。
❼ 天津最着名的小吃是什么
1.狗不理
嘎巴菜/锅巴菜。先用酱油、淀粉、腐乳、麻酱、酱油等各种材料熬成卤子。然后用绿豆面制成制作煎饼后切条，泡入卤子中食用。可能非本地人吃起来口感不太习惯，但是这是一个天津独一无二的美食。
❽ 天津的特色风味小吃有哪些天津的三绝食品是哪三绝
天津的特色风味小吃有哪些？锅巴菜；锅巴菜是老北京人最喜欢的早餐食品，由黑豆、小米面摊成，放卤料煮好后再佐以香莱、麻汁、豆腐乳等，可口有嚼劲，让人食欲大开。
❾ 准备去天津旅游，天津有什么有名的小吃吗
每座城市一定都有一种食物，是每个人的乡愁所在。它们大抵是一道菜品、一种味道。对于天津人来说，这种食物一定是早点摊上的煎饼果子。说煎饼果子是天津人早点的代表应该没有人会反对，但一般在饭店酒楼里是吃不到的，唯有到小商贩处才能品味到这满含着浓郁天津文化的市民小吃，虽然平民之极，但是却也别有一番精致在其中。
❿ 去天津必吃的美食小吃有哪些
1、芝兰斋糕干
芝兰斋糕干是天津津门着名的特色传统糕点。具有60多年历史的老字号。芝兰斋糕干是用小站稻米、糯米磨粉夹入多种馅料蒸制而成。因该糕干系芝兰斋字号创制，故名芝兰斋糕干。芝兰斋创始人于天津沈庄大街开店制售糕干，因产品质佳价廉，颇受人们喜欢，以致成为农历正月人们最喜欢的食品，并传承至今，成为特色小吃之一，它和一般糕类的区别是糕内有馅。芝兰斋糕干外观洁白、不粘牙、不掉面、口感绵软、风味独特。
5、煎饼果子
煎饼果子是天津市的着名小吃。天津人把其作为早点，由绿豆面制作的薄饼，鸡蛋，还有·子（油条）或者薄脆的“·篦儿”组成，配以面酱，葱末，香菜，辣椒酱（可选）作为佐料。天津人依旧坚持着传统的吃法，正宗煎饼果子中选用的食材只有绿豆面、油条（或果蓖）以及葱花、芝麻及其他佐料。