❶ 狗不理包子是在哪个城市
狗不理包子是天津的着名小吃，不仅当地人非常喜爱，全国各地游客到天津也是必点的美食。
❷ 狗不理包子是哪里的
狗不理包子是天津的。狗不理包子是一道由面粉猪肉等材料制作而成的小吃始创于公元1858年为天津三绝之首中华老字号之一，狗不理包子以鲜肉包为主兼有三鲜包、海鲜包等品种。其面馅选料精细，制作工艺严格外形美观特别是包子褶花匀称每个包子都不少于五个褶。
狗不理包子始创于1858年清朝咸丰年间，河北武清县一农家，四十得子，为求平安取名狗子期望像小狗一样好养活。狗子14岁到津学义在一家蒸食铺做小伙计，狗子心灵手巧又勤奋好学练就一手好活不干记者宁夏自己排起包子摊。他以首次发明用水线按发面蒸出的包子口感柔软，鲜香不腻形式菊花色香味形都独具特色引得实力百里的人都来吃，生意十分兴隆。狗子忙得顾不上跟街坊邻居说话，这样一来吃包子了，街坊邻居都说狗子卖包子不理人，日久天长大家都叫他狗不理。
狗不理包子是天津的，特色小吃知名度非常高，只要是去天津的人基本上都要尝尝狗不理包子就像去西安一定要吃肉夹馍一样，除此之外狗不理包子在全国已是遍地开花，不敢正宗，不正宗，反正全国各地几乎每个城市都有狗不理。
❸ 天津四大着名小吃是什么
1、狗不理包子
狗不理包子是中国天津的一道闻名中外的传统小吃，该小吃以一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃，其始创于公元1858年（清朝咸丰年间），至今有100多年历史，该小吃为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。狗不理包子的面、馅选料精细，制作工艺严格，外形美观，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶。
❹ 天津狗不理包子的总店在哪里呢为什么叫狗不理呢
一、天津狗不理包子的总店
总店在天津市和平区山东路77号。
❺ 正宗的狗不理包子在哪里
最正宗的狗不理，在天津山东路总店。2.狗不理不是100块一笼。如不能接受，请点平价的普通包子，不要点精品包子。天津本地人90年代都吃狗不理，直到十年前，狗不是最好的天津是最受欢迎的面包店。吃张记老永胜是近几年的事儿，但也仅仅是因为便宜+味道尚可，并不是因为比狗不理强出去多少。张记味道不错，但你来天津不吃狗不理就是个遗憾，不是跟你天津同学吃个张记老永胜能弥补的。我只想说，欢迎来天津，但有的东西，不懂别乱说。
❻ 天津美食有三绝，狗不理包子十八街麻花，还有一绝是啥
俗话说“唯有爱与美食不可辜负”，中国作为一个美食大国，物产丰富，资源繁多，不论是天上飞的，地上跑的，水里游的，只要经过国人的手艺，便可以成为出一道独特的美食。
考虑到每一个地方由于不同的地理环境和人文气候都会形成属于本地的特色美食，例如西安的羊肉泡馍，湖北的热干面，河南的胡辣汤等等。于是，人们常常会利用闲暇时间去往各个地方赏美景，品美食。接下来小编将和大家分享一个不太一样的特产，那就是天津的“三绝”。
对此，小编想说，不管是不是中华老字号的小吃，都不应该过于求成，哄抬价格，而不能保证质量，长此以往消耗的将是大家的信任。
❼ 狗不理是哪里的
狗不理包子是天津的
天津文化随着时间的沉淀逐渐形成自我独特的风格，天津的饮食文化历史悠久博大精深。每一种天津特色传统饮食都拥有自己独特的历史文化背景故事，接下来小羽美食将介绍一下天津最有名的小吃狗不理包子的由来。
中国的天津有一家享誉津门，驰名海内外的包子店名——“狗不理”。据传这家包子店主姓高名贵友，乳名叫“狗仔”。据传，高贵友小时候的脾气很倔强，倔起来连小狗来逗都不理睬。因此，街坊邻居都取笑他，叫他做“狗不理”。后来，高贵友去学厨艺。他制作的包子不仅选料十分讲究，而且技艺十分独到；味道更是十分鲜美，具有鲜明的特色，因而深受广大食客赞扬与青睐。慈禧太后慕名品尝后，“龙颜大悦”，不禁也大加赞赏。从此，这种包子“一登龙门，声价十倍”，也就闻名遐迩，生意越来越红火，慕名前来品尝包子的顾客与日俱增，常常令高贵友忙不过来。
后来高贵友突然急中生智，想出了一个经营新点子：在店内桌上放上几大箩洗干净的筷子，顾客们想买包子，先把零钱放进碗内，然后他便照碗里的钱多少按价给包子。顾客们吃完包子，放下碗筷就离店，而高贵友忙得自始至终不说一句话。于是街坊邻里们都取笑他说：“狗仔卖包子，一概不理睬”。后来，好事的街坊们就把他的包子店取名“狗不理”；把他制作的包子叫做“狗不理包子”，而高贵友也不表示异议。此店名一经传开，远近闻名，一直传至今天，可谓久盛不衰
❽ 天津的小笼包凭什么能成为中国最有名的“小笼包”
天津最着名的是“狗不理”包子。狗不理包子以其美味闻名全国，在国内外都很有名。狗不理包子很受欢迎。关键在于精美的材料和精湛的工艺。在选材、配方、混合、揉捏和轧制方面有一定的独特技能。工艺上也有明确的规格。尤其是包子有匀称的褶裥。每个包子有18个褶。刚从抽屉里拿出来的包子大小整齐，颜色洁白，表面柔软。它们看起来像雾中的秋菊赏心悦目，咬一口有油水旺旺，芳香但不油腻。一直赢得世界各地群众和朋友的青睐。2011年11月，国务院公布了第三批国家非物质文化遗产名录，其中包括“狗不理包子传统手工工艺”项目。
高贵友初创“德聚号”小吃店时，将新鲜猪肉与适量的水混合，配以猪排汤或肚汤，然后与磨碎的芝麻油、特制酱油、姜末、葱花和调味料混合，形成馅料。包子皮由半发制成，揉搓并加入药剂后，卷成直径约8.5厘米、厚度均匀的圆形皮。包裹馅料，小心地用手指捏和折叠，同时用力拧褶。褶皱密度均匀，如白色菊花状。最后，在炉子上用硬气蒸制而成。
1916年(民国五年)，高贵友的儿子高金铭继承了遗产，并于明年在南市东街建立了分号。1932年(民国21年)，把侯家后老号迁到北大关桥口。1937年(民国26年)，旧号和分号被合并，搬到天翔商场(现辽宁路)的后门，设立新号码“德聚号”。1947年(民国36年)，高金铭的儿子高焕文继承了这个行业，直到1952年才停业。
中华人民共和国成立后，1956年天津将狗不理包子收归国有，将其店铺迁至和平区山东路，后来在南市美食街设立了分店。2001年，“狗不理”总部扩大了。随着狗不理的发展，它经营的包子品种也在继承传统的基础上进行了创新，逐步形成了6大类98个品种的包子。技术人员精心研制了“金针袋”、“龙凤袋”、“鸳鸯袋”、“香芹袋”、“什锦袋”和“大虾韭菜包”，以鸡肉、鸭肉、鱼肉、海鲜、时令蔬菜、野菜和真菌为原料，采用蒸、煮、烤、烙等多种烹饪技术。
❾ 天津的包子,哪里最好吃具体位置最好能说下
天津小吃历史悠久，以面食品种居多，选料广而精，制作严且细，花色繁多，档次分明，制法全面，各味兼备，富有北方特色，具有浓郁的地方风味。
天津城早期的居民聚居点，形成于宋辽时期，到元代特别是明、清两代得以发展，日渐繁华。明、清以来，天津城北门外沿河一带逐渐成为手工业、商业、饮食业的集中地。据清《津门纪略》记载，当时天津的着名小吃已有侯家后“狗不理”大包、鼓楼东小包、查家胡同小蒸食、小伙巷牛肉、鼓楼北炸蚂蚱、甘露寺前烧卖、大胡同鸡油火烧、袜子胡同肉火烧、西头穆家饭铺熬鱼等多种。曾在1914年巴拿马国际赛会上获铜质“佳禾”奖章的杨村糕干，即是早自明朝初年便开始制售的。清末民初，天津的小吃聚集处有南市“三不管”、鸟市、河西谦德庄、河东地道外、南开新“三不管”等，号称“小吃五群”。各种小吃应有尽有，种类繁多，大摆大卖，盛极一时。、
天津地处平原，濒临渤海，气候适宜，物产十分丰富。清张焘在《津门杂记》一书中曾写道：“津沽出产，海物俱全，味美而价廉。春月最着者，有蚬蛏、河豚、海蟹等类。秋令螃蟹肥美甲天下，冬令则铁雀银鱼，驰名远近。黄芽白菜，嫩于春笋；雉鸡鹿脯，野味可餐。而青鲫白虾，四季不绝，鲜腴无比。至于梨、枣、桃、杏、苹果、葡萄各品，亦以北产者为佳。”其他如小站稻米、紫蟹、黄韭、红小豆、蓟县红果、沙窝青萝卜、对虾等，均在国内外享有很高的声誉。如此丰饶的物产，为天津小吃形成、发展为一方风味创造了良好的条件。
天津“地当九河津要，路通各省”，特别自金朝天德元年（公元1149年）建都北京（大兴）后，这里逐渐成为漕运的枢纽，“舟车商贾之所萃集，五方人民之所杂处”。因此，天津小吃得以汲取南北各地技艺，汇集众多的行家高手，形成自己的特色。如着名小吃嘎巴菜，最初是由迁移到津城的山东贫民在山东煎饼的基础上加工制作的。以后，这一小吃几经演变，适应天津大众的口味，最终形成为天津独有的、别具风味的名食。《聊斋志异》的作者蒲松龄，曾在《煎饼赋》中提到了煎饼的一种吃法：“更有层层卷摺，断以厨刀，纵横历乱，绝似冷淘。汤合盐豉，末锉兰椒，鼎中水沸，零落金条。”这里描写的，即是嘎巴菜的制作过程。蒲松龄还赞道，在当时，这虽是一种穷苦百姓的食物，但好吃而实惠，“时霜寒而水冻，佐小啜于凌朝，额涔涔而欲汗，胜金帐之饮羊羔”。
天津小吃带有明显的季节性，往往随着时令的变化而变化，与岁时风俗有着紧密的联系。《津门杂记》中对天津民间食俗作了大量记载。如“正月元旦昧爽，长幼皆起，盛衣冠，设秀烛，拜天地先祖，父母以次，而同食角子（即饺子），取更新交子之义……”“二月初二日，以百虫皆蛰，谓之龙抬头，以毂糠引钱龙至家。是日食饼，煎糕粉（即煎‘闷子’），并祀土地神”等。另外，如初伏吃面，端午节吃角黍（粽子），中秋节吃月饼，重阳节食糕，冬至日食馄饨，腊八日煮腊八粥、泡腊八蒜等，一直沿袭至今。
天津小吃尤其是一些着名小吃的风味，是与其独特的制作方法、严细的选料分不开的。以曾作为献给慈禧太后贡品的“狗不理”包子为例，即与其他包子的制法迥然有别。其面皮的制作，采用“一拱肥”的揉肥方法，即将酵面与面粉、清水和匀，发酵一段时间，待有肥花拱起来时，便对碱、下剂、擀皮。用这种方法制出的面皮，柔软而有咬劲，加上蒸制火候的严格掌握，可使成品不塌陷、不走形。其馅心的调制，采用制水馅法，即将一定数量的骨头汤和上等酱油按一个方向、分次徐徐搅入精选过的猪肉末中，再放入味精、小磨香油和葱、姜末等，制成稀软适度的肉馅。要把比重很大的骨头汤和酱油搅入肉末内，使骨头汤和酱油完全与肉末融合在一起而不出汤，并非易事。但“狗不理”包子的创始人就是凭这样不同寻常的做法，创出了名扬中外的津门美食。
再如“桂发祥”夹馅什锦麻花（俗称“十八街”麻花）、“耳朵眼”炸糕等名品，都因操作方法各有“绝”处，才使其与众不同、闻名遐迩。
❿ 狗不理包子是天津有名的小吃，包子这么有名为什么起名为“狗不理”呢
据说天津曾经有一家包子铺，叫沟北里。这家商店的包子很好吃他们被称为“沟北里”馒头。后来，它的名声越来越大。人们不知道“沟北里”是一个地名，误称它为“狗不理”。
经过三年的全面分工，高贵有已经精通各种包子制作工艺，于是他独立出来，专门开了一家包子小吃店。由于工艺精湛，做工很认真，从不掺假，做出来的包子很好吃，很快名声大噪越来越多的人来吃他的包子。因为人们习惯叫他“狗不理”，所以他做的包子也叫“狗不理”。我没想到这个特别的名字会让他的生意更红火。