天津这边管香菜叫什么

Ⅰ 香菜产地

香菜，学名芫荽，原产于地中海沿岸地区，而今安丘是香菜产地_

Ⅱ 天津有道菜叫老虎菜,也就是有青椒丝,葱丝和香菜组成的,为什么叫老虎菜呢

老虎菜之所以得此名，是因为此菜用尖椒、香菜等凉拌而成，辛辣生猛，如老虎一般，无法抵挡。不过，这辣也辣得过瘾，所以，老虎菜在全国各地都非常受欢迎

这道菜的具体做法是：

将香菜一把，洗净。葱一根，从中间剖开，切段。花生米炸熟，晾凉，备用。切成细丝，不喜欢辣的人就少放些。以上几样东西加麻油、盐、味精拌匀即成。简单美味，是很好的一道开胃菜，下酒也不错。

http://cook.bbs363.com/1/6c5.htm爽口下酒:拌老虎菜(图解）

拌老虎菜

材料 ：小黄瓜／葱／特辣尖椒各切细丝；豆腐皮入温水稍浸至软，抹干切细丝；香菜切段；蒜蓉一大匙；朝天椒切末；糖心皮蛋两个切条。

调味料 ：酱油一大匙，香醋一大匙，麻油一大匙，红油一大匙，味精少许。

混合各材料，加入调味料拌均即可

Ⅲ 为什么城市里叫"香菜"，乡下反而普遍叫香菜的学名"芫荽"

香菜因为还有一种特殊的香味，所以城市人叫这种菜为香菜。其实这种菜真正的学名叫做芫荽，乡下普遍叫这个名字，因为地区不同，所以叫法也不一样，这一点去看农村人的叫法是正确的。当然每一个地方的叫法不一样，所以名字也不一样，正常情况之下香菜是别名，芫荽是真正的学名。

香菜是别名，芫荽是真正的学名

其实很多城市之人的叫法是错误，只有农村人的叫法才是正确的。芫荽是这种菜的学名，香菜只是一个别称而已。酸菜可以做菜的时候用来提味，提升自己的口味，很多南方人特别喜欢吃，家里面一日三餐都离不开这种菜。做菜的方法也是多种多样的，一般情况之下，香菜是可以很好的提味，有一个调鲜的效果，你喜欢吃吗？

Ⅳ 香菜的叫法南北方有何不同你们当地叫什么名字

我们当地人喜欢吃的叫香菜，不喜欢的叫臭菜，香菜“是一种很常见的提味菜，但这是南方人的叫法，在北方人们习惯叫“芫荽”，尤其是在喝羊汤或者是喝拌汤的时候，都喜欢在出锅前放一把芫荽来提味

Ⅳ 香菜的土称呼是什么

香菜的称呼有芫荽、胡荽、香荽；一年生或二年生，有强烈气味的草本，高20-100厘米。根纺锤形，细长，有多数纤细的支根。茎圆柱形，直立，多分枝，有条纹，通常光滑。根生叶有柄，柄长2-8厘米。

叶片1或2回羽状全裂，羽片广卵形或扇形半裂，长1-2厘米，宽1-1.5厘米，边缘有钝锯齿、缺刻或深裂，上部的茎生叶3回以至多回羽状分裂，末回裂片狭线形，小伞形花序有孕花3-9，花白色或带淡紫色。

萼齿通常大小不等，小的卵状三角形，大的长卵形。花瓣倒卵形，长1-1.2毫米，宽约1毫米，顶端有内凹的小舌片，果熟时向外反曲。果实圆球形，背面主棱及相邻的次棱明显，花果期4-11月。

(5)天津这边管香菜叫什么扩展阅读：

香菜能耐-1℃至2℃的低温，适宜生长温度为17℃至20℃，超过20℃生长缓慢，30℃则停止生长。芫荽对土壤要求不严，但土壤结构好、保肥保水性能强、有机质含量高的土壤有利于芫荽生长。

原产地是欧洲地中海地区，据传是中国西汉时（公元前一世纪）张骞从西域带回，现中国东北、河北、山东、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、广东、广西、陕西、四川、贵州、云南、西藏等省区均有栽培。

Ⅵ 香菜 为什么这么多地方都是喊做Yansui，跟它的学名芫荽是一样的

香菜只是北方地区的俗称，学名叫芫荽，南方地区对这种菜说学名 你的拼音没有错。
说这是方言的，没啥文化，请忽略。