❶ 黄焖牛肉一份为什么就几块肉
焖牛肉一份，为什么就几块？店家经营是为了赚钱，他要成本核算，还要有利润，给你放多了没有利润了，他不可能赔钱做买卖，牛肉的价格又比较高，所以它只有少放牛肉才能有利润可赚，就是这个道理
❷ 天津黄焖牛肉的正宗做法
主料
牛肉
300g
辅料
胡萝卜
适量
酱油
适量
姜
适量
大蒜
适量
花椒
适量
大葱
适量
大料
适量
薯仔
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
步骤
1.先把买回来的牛肉切小块用水焯一下
2.然后放到压力锅中加水
3.加入葱和姜
4.加入几瓣大蒜
5.加入大料
6.加入花椒
7.加入酱油
8.加入盐
9.加入料酒
10.我又加了点胡椒碎，盖上锅煮 15分钟。
11.切一些胡萝卜和薯仔
12.砂锅中放点油
13.把胡萝卜和薯仔入砂锅炒 几下
14.把煮好的牛肉倒入
15.炖到胡萝卜薯仔入味就行了