1. 图片中的菜叫什么名堂
水晶冰菜----又名冰菜、冰草、冰柱子，番杏科，“冰叶日中花”（Mesembryanthemum crystallinum）。在非洲、亚洲西部和欧洲都有分布。它的特点是在叶面和茎上着生有大量大型泡状细胞，里面填充有液体，在太阳照射下反射光线，就像冰晶一样，因此得名水晶冰菜（iceplant）。 冰叶日中花是一类盐碱植物，可在海岸处生长，泡状细胞的液体中含有盐分，因此吃起来本身就带有一些咸味。在欧洲一些地方作为蔬菜吃，现在也传入国内了。 冰菜富含氨基酸、抗酸化物质等机能性高的物质。冰菜中的酸味是天然的苹果的酸味，并且富含钠、钾、胡萝卜素等矿物质，凝聚了卷心菜、白菜、莴苣等的特性之一，是高营养价值的蔬菜。
外形和茼蒿有几分相似，却浑身附满了“冰珠子”，用手摸上去硬硬的，凉凉的，所以又叫“冰草”。
常凉拌食用。吃上一口，嚼在嘴里有很多水分，“冰珠子”内的液体比想象中要粘稠一些，并且除了咸味之外，还有点生菜的味道，软绵绵的，冰冰爽爽，口感非常独特。 冰草既可以凉拌也可以炒菜、烧汤，因本身含有盐分，所以烹制时不用放盐。
2. 冬天屋檐下结得冰柱子俗语叫什么怎么写
冰瘤子
3. 什么叫冰菜
养生之道网导读：冰菜的营养价值有哪些？这种蔬菜应该很多人没见过，冰菜来源于非洲，是一种多肉植物，其特点是叶片上有类似冰晶的东西，口感鲜嫩、爽脆，是法国料理中的常见菜品。下面来了解冰菜的营养价值和吃冰菜的好处。
冰菜的属性冰菜的营养价值、吃冰菜的好处吃冰菜的最佳时间冰菜的选购方法冰菜的副作用
冰菜的属性
科属：番杏科
产地：原产于非洲南非
别名：水晶冰菜、冰草、冰柱子
简介：
冰菜也称非洲冰菜，是番杏科的“冰叶日中花”，属于盐碱植物，原产自南非的多肉植物，在非洲、亚洲西部和欧洲都有分布，可以直接食用。冰菜长相奇特，整棵植株水灵灵，充满水分的茎叶上附有一层天然的分泌物，看上去有点像‘薄冰’，经久不‘化’。不过这个‘冰’并非人工制作，而是茎叶自身的天然分泌物。在太阳照射下反射光线，就像冰晶一样，因此得名冰菜。而且，这层天然分泌物中含有盐分，因此吃起来本身就带有一些咸味。
图片：
冰菜的营养价值、吃冰菜的好处
一、冰菜的营养价值
1、冰菜富含氨基酸、抗酸化物质等机能性高的物质，其中含有的低钠盐对人的身体有很多好处。
2、冰菜中的酸味是天然的苹果的酸味，并且富含钠、钾、胡萝卜素等矿物质，凝聚了卷心菜、白菜、莴苣等的特性之一，是一种高营养价值的蔬菜。
二、吃冰菜的好处
1、低钠蔬菜
冰菜的“冰晶”中富含天然植物盐，属于低钠盐，人们食用对身体是很有好处的。冰菜的这一特点，十分适合中老年人及患有高血压的病人吃。
2、预防糖尿病
冰菜除了含有低钠盐外，还含有多种氨基酸，可以减缓脑细胞的老化速度、强化脑细胞功能。因此，脑力劳动者及青少年可以在平时吃一些冰菜。另外，冰菜还含有少量的黄酮类化合物，它是一种高活性的天然多酚类化合物，有预防糖尿病的作用。
吃冰菜的最佳时间
冰菜适合在夏天吃，能补充夏天流失的盐分。
冰菜的选购方法
冰菜挑茎略粗的，叶子没有虫眼的就行。
冰菜的副作用
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4. 想问一下这道菜叫什么名字
这是水晶冰菜。。。水晶冰菜----又名冰菜、冰草、冰柱子，番杏科，“冰叶日中花”（Mesembryanthemum crystallinum）。在非洲、亚洲西部和欧洲都有分布。它的特点是在叶面和茎上着生有大量大型泡状细胞，里面填充有液体，在太阳照射下反射光线，就像冰晶一样，因此得名水晶冰菜（iceplant）。 冰叶日中花是一类盐碱植物，可在海岸处生长，泡状细胞的液体中含有盐分，因此吃起来本身就带有一些咸味。在欧洲一些地方作为蔬菜吃，现在也传入国内了。 冰菜富含氨基酸、抗酸化物质等机能性高的物质。冰菜中的酸味是天然的苹果的酸味，并且富含钠、钾、胡萝卜素等矿物质，凝聚了卷心菜、白菜、莴苣等的特性之一，是高营养价值的蔬菜。
5. 冰菜是什么菜 冰菜简介
1、水晶冰菜----又名冰菜、冰柱子，番杏科，“冰叶日中花”（Mesembryanthemum crystallinum）。
2、在非洲、亚洲西部和欧洲都有分布。它的特点是在叶面和茎上着生有大量大型泡状细胞，里面填充有液体，在太阳照射下反射光线，就像冰晶一样，因此得名水晶冰菜（iceplant）。 冰叶日中花是一类盐碱植物，可在海岸处生长，泡状细胞的液体中含有盐分，因此吃起来本身就带有一些咸味。在欧洲一些地方作为蔬菜吃，现在也传入国内了。 冰菜富含氨基酸、抗酸化物质等机能性高的物质。冰菜中的酸味是天然的苹果的酸味，并且富含钠、钾、胡萝卜素等矿物质，凝聚了卷心菜、白菜、莴苣等的特性之一，是高营养价值的蔬菜。
6. 冰溜子学名是什么
学名叫冰锥，也叫冰锥子，冰柱，冰溜。冰溜子是东北方言的叫法， 学名叫冰挂， 其实就是冬天房顶上的积雪经日晒以后部分融化， 雪水沿屋檐下流， 遇冷在屋檐边结成的冰柱子。
在寒冷的冬天里下过雪后，晴天温暖的阳光照耀在雪上，雪开始融化，然后雪顺着屋檐或者石头上滴嗒滴嗒地落下来。到了晚上，气温达到冰点以下，雪水开始冻结，逐渐地形成了这透明的冰面和冰柱，这便是冰溜子。
冰的形成原理
自然界中的水，具有气态、固态和液态三种状态。冰是水的固体形态，水在低温下凝结为冰。一般在零度以下就会形成冰，如果水里杂质过多零度也能结冰。
当然在高压的情况下也可形成温度很高的热冰。液态的我们称之为水，气态的水叫水汽，固态的水称为冰。当水结成冰，就可以雕上各种各样的东西。这种以冰为主要材料来雕刻的艺术形式被称为冰雕。
7. 冰菜是啥菜是什么样子
冰菜是什么
冰菜，学名冰柱子，他还被人们称为“冰叶日中花”，那是因为他表面会自己产生一种像冰块的东西，和冰块极其像，他也就是我们常说的，可以吃的多肉，多肉小小颗的，养在家里，还增加了一份风景，而冰菜就是多肉，我们也可以种在家里，他原产于南非。还有他最特别的一点就是，叶面和茎上生长着大量大型泡状细胞，细胞里面有液体，液体含有盐分，吃起来自带咸味，这就是它最特别的地方，自带盐分，吃的时候不要加太咸。
还有它在太阳光的照射下叶片会反射光线，就和冰晶一样，闪耀着迷人的光芒，还是一处很美丽的风景多肉，这就是冰菜。
冰菜怎么吃
冰菜可以怎么吃，冰菜她比较适合凉拌，沙拉，直接沾醋吃，如果说烹煮的话，味道是不一样的，而且冰菜极其不适合烹煮，只适合直接吃。
凉拌冰菜
冰菜洗、搓干净，然后控干水分，把它捏一小段一小段的，蒜剁成泥，接着加入适量酱油，醋，白糖，香油，蒜泥，芝麻酱等拌均就可以了。
冰菜沙拉
应该很多人都喜欢吃沙拉，在闲暇的下午时光来一份冰菜沙拉，一个美好的午后时光就过去了，先将冰菜洗干净，搓干净，然后控干水分，拿刀切成小块，圣女果洗净切半，切块也可以，加些甜玉米，油麦菜，紫甘蓝，火龙果，这些都可以加，然后加酱，拌一下就可以吃了。
还有一种最简单的吃法，把冰菜洗干净，搓干净，直接蘸酱吃。可以有黄豆，芝麻，花生，辣椒酱这些都可以来一起配，也可以根据自己的喜欢，去焯一下水，要是懒得去就直接吃吧，我就是直接吃的，不过过一下水，它的冰菜色泽也新鲜，口感和生吃不一样，可以尝试一下，然后冰菜放入盐水中浸泡一小会，再冲洗干净。用手把菜叶撕成合适大小，最后装盘，挤上沙拉酱或自己喜欢的酱，也可以撒上黑芝麻装饰，提一下香味，这样凉拌就做好了。
冰菜色拉
1.清洗干净用冷开水冲泡后捞出沥干水分备，小番茄洗干净
2.取小番茄2个切成片
3.准备半个柠檬切点片
4.把冰草、番茄、一半柠檬片放入大盆里，一半挤汁
5.加入适量日式色拉汁
6.冰草色拉完成，食用时搅拌均匀
凉拌冰菜
材料：冰菜200克，醋5克，生抽5克，白糖3克，蒜2克，盐、香油、辣椒油、花椒油各少许。
做法
1、将冰菜摘洗干净，沥干水分后掐成小段，大蒜放蒜臼中捣成蒜蓉。
2、冰菜下入沸水中稍汆，立刻捞出，过凉水。
3、把蒜蓉放入小碗，调入其他调料搅拌均匀即成料汁。
4、将料汁均匀地浇在冰菜上，搅拌均与即可。
冰菜的营养价值
冰菜是可以吃的多肉，那么多肉不仅好看，营养也很高，而且富含氨基酸、抗酸化物质等机能性高的物质，这都是其他蔬菜没有的喔，冰菜中的酸味是苹果的酸味，在吃这个的时候会感觉自己在吃苹果，它凝聚了卷心菜、白菜、莴苣等的特性之一，是他们三个的代表，因为他们有的，冰菜都有。
他还是低钠，他里面富含天然植物盐，是低钠盐，而且现在我们使用做菜的盐，大部分都会选择低钠盐，因为是其他很高或很重的盐分的话，不管是小孩，老年人，青年，等，吃了都会让自己身体的水平降低，严重的话还会昏迷等，还有低钠盐极其适合老年人和患有高血压的病人吃，老年人是不能多吃太多盐分的，但他是低钠盐，但也不要太多。
8. 天津哪里有卖绵绵冰冰柱的！
这种绵绵冰柱就是裕侨冰淇淋做的那种绵绵冰块，当然有人叫冰砖，一般这种绵绵冰冰柱，当地食品城，冷饮集中区，应该有这种裕侨绵绵冰的绵绵冰块的吧。
9. 水洞结的冰溜溜叫什么
每个地方的叫法不一致，有些地方叫冰挂，有些叫冰柱，有些叫冰棒。
北方冰溜子又叫冰柱子。冰溜子是在寒冷的冬天里下过雪后，晴天温暖的阳光照耀在雪上，雪开始融化，然后雪顺着屋檐或者石头上滴嗒滴嗒地落下来。到了晚上气温达到冰点以下，雪水开始冻结，逐渐地形成了这透明的冰面和冰柱。一般多数情况下出现在小区的房檐下，一排排的有长有短。每到正午的时候，太阳高照，气温开始升高，冰溜子开始逐渐融化，此时冰溜子变得更加洁净、亮晶晶的。