㈠ 天津武清的五香豆干，一袋一袋的，跟熏过的豆皮似的，之前吃过，很好吃，想买，请各位推荐。
环渤海有个南马房豆腐丝专卖店
㈡ 豆腐皮菜市场怎么卖的，
楼主说的是千张还是豆皮…如果千张的话一块一张那样…当然各地物价不一样…不过应该不会超过2元一张的吧…论斤撑我到木有注意…我爸妈买菜论斤称…我买就是买一两张够吃就行…还有如果是豆皮就是那种很薄…比较黄的…好像也叫豆筋…论斤称了…四五块左右吧…
㈢ 地地道道的天津市宝坻区黄庄豆片的做法
做法
1、选豆:这是保证出片率和豆片质量的关键。因此要选用新收获的豆子，并挑拣出其中的坏豆、臭豆、瘪豆，筛簸出灰尘和杂质。
2、破豆:用旱磨将选好的黄豆磨破，除去皮、面，放在水中浸泡，以泡透发膀没有生心为宜。
3、磨豆:将泡好的豆豉放入水磨中，兑水磨成豆沫。同时烧锅开水淘出待用。
4、煮浆:在锅上架上细罗，为防罗纱下沉，用秫秸帘在罗底托住，将磨好的豆沫倒入罗中，兑开水用木杵搅和下压，挤出豆浆入锅，然后加水(浆水约为1:3)煮沸。
5、点卤:将煮沸的豆浆淘入缸中，待取出两张豆皮、浆温降至70度左右时，徐徐点入卤水，边点边看边用木棍轻搅，待浆凝成稀粥状即将缸口盖严，使其继续凝成豆腐脑状。
6、泼片:将豆片模子放在木盘上，里边铺好豆包布，再将缸中的豆腐脑用竹扫帚苗搅散，用瓢将其泼入豆片模子中，泼一层用豆包布盖一层。泼完后上边也压上木盖，用木杠坠石加压，挤出豆腐脑中的水份。
7、晾片:揭开层层豆包布，起出挤压成形、薄厚均匀、白生生的豆片，搭在院中栓好的细绳上晾晒，待九成干后摘下摞好，用塑料布包好使其回性变柔。
8、叠片:将晾好闷柔的豆片像叠被子一样，两边内折，将其叠成近似长方体的豆片卷。
9、煮片:在锅中放入清水，加入茴香、大料、丁香、桂皮、肉蔻、白芷、砂仁、草寇及盐碱等佐料，将水烧开，把叠好的豆片码入锅中，再加火至开，此时豆片上浮，用铲子将其按下，15分钟后再加火烧开，片又上浮，再按再加火，如此反复两三次，使豆片彻底浸透入味后停火。
10、出锅:将煮熟的豆片从锅中取出，置于斜放的盖帘上，淋去汤水，一卷卷黄乎乎、油汪汪、香喷喷、筋道可口的"三河豆片儿"就算做成了。
㈣ 五香豆是哪“五香”
因为干隆皇帝吃到后连呼五个“香”字。
老城隍庙 五香豆
“五香”是指哪五种香味，众说纷纭。其中最有趣的说法，相传是因为干隆皇帝吃到后连呼五个香字，故而才命名为“五香豆”。
㈤ 豆腐皮哪里有卖
我们这儿就叫“豆腐皮”，菜场卖干货的地方有，而不是在卖豆制品的地方，有干的卖，也有水泡发好的卖，一般吃火锅的时候会涮。