‘壹’ 东北菜系都有哪些菜
东北菜系都有哪些菜？
东北菜细分之下也有吉菜、辽菜（除以大连菜为代表的胶东菜）、龙江菜。
东北菜的特点是一菜多味、咸甜分明、用料广泛、火候足、滋味浓郁、色鲜味浓、酥烂香脆，烹调方法长于熘、爆、扒、炸、烧、蒸、炖，以熘、炸、酱、炖为主要特点。
东北菜讲究吃得豪爽、吃得过瘾，所以色香味中的色几乎入不得厅堂（配菜单一，一般只有两三种食材，只用葱、辣椒等简单调味料，所以菜色不佳）。
一般人都认为（其实并不确切）东北菜的代表菜有白肉血肠、猪肉炖粉条、锅包肉、东北乱炖、小鸡炖榛蘑、熘肉段、地三鲜、扒三白、赛熊掌、酱骨架、杀猪菜等等。
东北人喜好吃的酸菜和用蔬菜蘸大酱的蘸酱菜也是东北饮食区别于其他菜系的一大特点。
酸菜排骨
【菜系】东北菜
【主料】猪肉
【做法】炖
【味型】酸味
【成菜】热菜
原料：腔骨
配料：姜，盐
蘸料：蒜泥、酱油，辣椒油，腐乳，韭菜花，香菜碎
1.做一锅开水，把腔骨烫一分钟，驱除血末，然后洗干净。
2.锅里重新接水，放入腔骨，放入两片姜。中火煮开后，稍微把火转小点，但是保持沸腾状态15分钟，这样汤会比较白。然后转成煲汤小火慢炖大约一个小时到一个半小时。
3.放酸菜。
4.把酸菜放入排骨中再炖40分钟。
5.汤里撒点盐，让汤的咸淡刚好。
6.把蒜泥、酱油，辣椒油，腐乳，韭菜花，香菜碎按照一定的比例拌在一起。
小鸡炖榛蘑
【菜系】东北菜
【主料】鸡肉
【做法】炖
【味型】咸鲜
【成菜】热菜
1.东北榛蘑用清水泡软，摘去根部，清洗干净，粉条用清水泡软备用；
2.整鸡切大块焯水；
3.锅中油热后，放和葱、姜、花椒、大料炒出香味，放入鸡肉翻炒均匀；
4.倒入料酒、老抽少许上色，加盐调味，倒入热水没过鸡肉；
5.放入榛蘑炖二十分钟，放入泡软的粉条继续炖五六分钟即可。
另：在东北，大葱是重要的辅料。
地三鲜
【材料】
茄子100克，红辣椒1/2个，青辣椒3个，薯仔150克，生姜1小块，大蒜5瓣，淀粉适量
调料：
食用油500克（实耗30克），精盐1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙
【做法】
1．先将薯仔削皮，再把薯仔、茄子和辣椒洗净，均切成滚刀块，大小要一致，淀粉放入碗中加适量水调匀，
2．姜切沫，
3．蒜剁成茸，
4．往锅内放油，烧热，把茄子、薯仔炸熟至金黄色后捞起，沥油，
5．锅内留少许底油，放入辣椒、姜末拌炒，再往锅中倒入茄子、薯仔和其他调味料，出锅前放蒜茸，淋入淀粉，勾芡盛起即可。
【特点】
地三鲜咸鲜味美，老幼皆宜。
厨师一点通：
薯仔、茄子可以同时放入油锅炸（有的茄子比较老，可以先过一遍油）。
‘贰’ 天津哪有吃鹿肉的听东北的朋友说巨牛逼
天津芥园道一冷那有家批发鹿肉的，挺新鲜。价格也不错。
‘叁’ 东北的十大名菜是什么
一、哈尔滨：得莫利炖活鱼
“得莫利”一词是俄罗斯语的音译，这道菜的原产地哈尔滨郊区方正县伊汉通乡得莫利村，已有一百多年的历史。由于这个村北靠松花江，在鱼多的时候这里的村民主要靠打鱼来维持生计。在20世纪80年代初，村里的一对老夫妇在路边上开了间小饭店，招待路上歇脚吃饭的过路人。他们把当地的活鲤鱼和豆腐、宽粉条子炖在一起，味道鲜美，又不失东北菜的豪放，吃的人是越来越多，结果生意越做越火。后来菜的做法不胫而走，传遍了城里的大街小巷。哈尔滨人说：要是外地朋友不喜欢吃西餐和东北大菜，咱们吃得莫利炖活鱼去。
二、大连：咸鱼饼子
咸鱼饼子原是大连街头小吃中的一块招牌。大连三面环海，早期以捕鱼为生，为了早点靠岸卖出海货，渔民必须早出海，有一顿饭是一定要在海上吃的，吃咸鱼饼子省事、方便。对一般市民来说，以前冬季新鲜蔬菜少，只有白菜萝卜，调剂菜肴时，经济实惠又随处可买的小鱼儿就成为家庭主妇的首选，家家户户每年都要盐渍和晾晒一些咸鱼，咸鱼和苞米面饼子成为最佳组合，家中吃饭、外出带饭都少不了，渐渐走进餐馆饭店，成为了大连的比较有地方特色的代表菜。
三、齐齐哈尔：杀猪菜
过年了，村里一户人家杀了头猪，这后腰腿的都是好东西，剩下的肥肉下水怎么吃？这就有了杀猪菜了：自家腌的酸菜做的血肠再加上肥肉原料就齐了。要好吃大肥肉不能腻，要切成片放进过锅里煮了过油，然后和酸菜、血肠一起炖。农村里灶膛火映着大娘的脸，锅里放了姜蒜的炖菜煮得咕嘟，咕嘟。等这杀猪菜传到了城市，城里饭店加多了工序，用足了料。
四、延吉：狗肉火锅
到了延边朝鲜族自治州，不吃狗肉可不行。跟全国其它地方一样这里也流行吃火锅，朝鲜人的狗肉火锅。特色锅底，炖的是狗肉，狗杂狗排骨。除了鲜就是辣。可能是延吉太冷，因此狗肉大补还要加辣椒。一年四季吃，夏天吃最好，治感冒！
五、长春：地三鲜
我国民间历来有立夏之日尝地三鲜、树三鲜、水三鲜的习惯。说起这地三鲜，指的是新鲜下地的时蔬：苋菜、元麦和蚕豆（或是蒜苗），炒在一起吃的就是鲜嫩。到了长春，地三鲜成了当地的名菜。现在也有把薯仔、茄子、辣椒炒在一起三鲜。这可是地地道道的东北菜。
六、佳木斯：酸菜猪肉炖粉条
东北人爱吃炖菜，吃起来名堂也多，什么大鹅炖薯仔、小鸡炖蘑菇、猪肉酸菜炖粉条子，还都能顾名思义，也无一不是寒风里腊月天吃的乡土菜。东北高棵大白菜腌渍的酸菜切成的火柴梗子粗细的丝，帮白叶绿，久煮不糜。本地的薯仔粉则易熟耐煮，出锅黄白鲜亮用筷子挑起简直是春柳倒挂。用杀猪时煮肉和骨头的老汤，放入爆炒过的五花肉文火炖出的猪肉酸菜粉条子，可口的香气绕屋脊！
七、沈阳：小鸡炖蘑菇
东北小鸡炖蘑菇特点：山前有走地放养的土鸡，山后有雨后初生的蘑菇，难道有人设计出这样的美食组合，他们忙着“逼”出彼此的香味，使你的厨房弥漫着奇异的鲜香。
八、吉林：狗肉汤
在吉林的朝鲜饭店，所有的狗肉汤都是当天的新鲜肉一天一炖，没有老汤。这样做出来的狗肉汤叫清汤。要吃狗肉，名堂多了狗肉炖豆腐、狗肉干白菜、狗肉火锅。可不管你吃什么样的狗肉，一碗狗肉汤可少不了，这一碗汤入口，回味一下，觉得鼻腔里都有了香气这狗肉才会越吃越香。
九、鲶鱼炖茄子
东北有句俗话：“鲶鱼炖茄子，撑死老爷子”，可见这道菜受欢迎的程度，这是一道具有浓烈地方特色的东北炖菜。茄子最大的特点是吸味，吃到嘴里柔软易化，但是已经充分吸收了鲶鱼的味道和营养。
十、东北拉皮
这似乎是东北凉菜中最知名的一道了，时下的东北菜馆，无论规模大小，必少不了这道菜。如果真是欠缺了它，那这东北菜馆毫无疑问是骗人的。大拉皮用的材料多是薯仔粉做的粉皮，白色，好的粉皮，晶莹透亮，韧性强、吃起来滑、韧、口感好。东北人家做这菜，不是很讲究，多是切得宽宽的，拌入葱、姜、蒜等调料就行了。我也把这办法带到福州，只是原材料换成了绿豆粉，其更软，韧劲没那么大。而菜馆里的拉皮，却讲究的很，不仅口感要好，色彩和工艺也十分的讲究。会切上些细细的黄瓜丝、香菜以及其它的调料放在拉皮上面，然后做一碗肉丝汁，里面有切得极细小的加工过的肉丝还拌上了花生酱，上菜后，服务生会现场把它拌好。
‘肆’ 鹿肉馆的生意怎么样
可以试试，中国人好奇，一个说好会蜂拥而至
‘伍’ 十堰有哪些好吃的美食
导语：最近受到了极大的羞辱，像我这种骨灰级的吃货，竟然在十堰也有没吃过的美食，甚至闻所未闻！为了保住在吃货届叱咤江湖的地位，特意挑选了一些比较冷门，但确实好吃得让人不容错过的美食推荐给大家，看看你都吃过没有？可不要像我一样被人说是假的十堰人…
（ps : 以下推荐你可能会有起鸡皮疙瘩的症状，能怎么办呢？稍微克制一下吧~）
香酥鱼鳞
店家：丹江渔村
位于汉江河边的一家店。丹江口的淡水鱼美名远扬，这些因丹江大坝修建蓄水，在特定环境中繁衍生存的地域性特色淡水珍品，浑身是宝。鱼肉鱼汤鱼泡鱼皮想必各位好吃包们都吃过，其实鱼鳞也是可以做菜的，口感还很不错，又脆又香，都可以当零食吃了。
据说鱼鳞除了含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素，还有铁、锌、钙和多种人体必需的微量元素以及胶质，是上等的美食材料。
△ 地址：丹江口老桥头潘家岩路78号（老桥桥头 右岸侧）
烤麻雀
店老板：小计回民
这家店没有招牌，名字还是在菜单上看到的，店家说：“都是回头客，不需要招牌。”除了麻雀，还有羊脸、牛转头等凉菜，回民小店，没有猪肉。烤出来的麻雀，香气扑鼻，吃在嘴里有一种原始而又充满野性的滋味，让我不禁想起记忆深处的烤麻雀，想起那个物资匮乏但又快乐无比的童年。
△ 地址：东风大道和黑龙江路交叉口。（乘坐20、25、26、7路公交车在茅箭医院公交站下车）
油炸蚂蚱
店家：比盛坊全羊馆
这家店以草原文化为特色，油炸蚂蚱是一个特色菜。对！蚂蚱就是蝗虫，大名鼎鼎的害虫，却能止咳平喘、对百日咳、支气管炎有较好的疗效。在泰国“油炸飞虾”（油炸蚂蚱）的大名无人不知。这盘油炸蚂蚱口感香酥脆，尤其是钳子，吃起来贼香，嘎吱嘎吱！！
△ 地址：六堰广场文化街三公司十五中院内（乘坐5、35、58路公交车在人民广场站下车）
猪脑
店家：九村烤脑花
近期推荐过的这家，反响一片大好。猪脑这种东西，我的内心是超级拒绝的，那模样简直不可描述……（我不想再放那张图了）可是又抵不住大家的美味诱惑。吃起来什么味道呢？鲜嫩爽滑、入口即化，我最喜欢吃靠近锡纸的部分，又焦又嫩、又油腻又清爽、又脆又绵……反正吃完这份烤脑花儿，我的灵魂无比绚烂地炸了！
△ 地址：茅箭区上海路金座旁（乘7、13、35、39路上海路金座站下）
湘味姜辣蛇
店家：背篓人家
《本草纲目》记载：“南人嗜蛇”。应该说的是湖南人吧？湖南人喜欢吃蛇这是不争的事实。这家湘土菜馆必然少不了这道湘味名菜。蛇肉紧实，有弹性。做的时候要用大量老姜来烧制，再加上大量的辣椒、秘制药材烹制而成，端上来姜香味浓。大块的蛇肉段烧的非常入味，肉质细腻味道香辣浓郁。相比广东比较常见的椒盐蛇的做法，湖南制作蛇大都是采用红烧，清炖等烹调方法，比较注重口味。
△ 地址：天津路泰安国际9号（乘坐7、20、58路公交车在晨光改造厂站下车上行100米左右）
兔肉汤锅
店家：芭夯兔
兔肉可能大家都吃过，这家店的'兔肉养身汤锅有些与众不同。我印象中兔肉比口感比较鲜嫩，但稍微有点腥的，所以重口的吃法比较常见。服务员推荐的特色竹珍锅却比较清淡，但是挺鲜的，兔肉选用的兔里脊也比较嫩滑，汤很好喝。习惯吃辣口味的，也有双椒锅、兔头兔腿烤兔。还有凉拌兔肚，也是第一次尝试。
△ 地址：十堰市上海路金座广场负1—4芭夯兔（乘坐7、13、35、39路公交车在上海路金座下车）
卤甲鱼、鹌鹑、牛鞭
店家：卤味外卖（暂未起名）
这家店没有起名，但是提起来街坊都知道，在武当山口口相传，30年卤菜手艺，基本都是回头客。比一般的卤菜店品种要特别一些，卤甲鱼（鳖娃儿）、鹌鹑、牛鞭、羊脚是特色。除了选料和厨师的手艺外，最重要的就是那锅卤，是店家的镇店之宝，好的卤味应该是各种食材与时间共同沉淀的味道，层层叠叠交融，鲜香不疾不徐，不死咸，不腻口，在口舌里千回百转。
△ 地址：武当山特区农贸市场楼上。（在火车站公交5公司乘坐202路公交车）
驴肉干锅
店家：老叫驴肉馆
这家店之前也推荐过，这篇需不得不提了。驴肉原本就不太常见，驴肉跟虾组起的CP干锅，听起来就挺驴的...这样的一盆干锅里面除了驴肉和虾、还有西红柿、麻花、豆干、洋葱、魔芋等，这样大杂烩似的各种食材，可不是随随便便的组合的，互相提鲜补味，滋味十分美好，吃完还想舔舔手指头的内种~
△ 地址：十堰东城路1号（乘27路到张湾公交站即可）
螺蛳粉
店家：民众乐园负一楼
作为让人爱恨交集的螺蛳粉，爱它的人觉得它无比的香，厌它的人觉得它臭得不行。这一家的螺蛳粉没有传说中那么的臭，可是味道却没有打折扣喔。吃起来绝对爽！是吃辣族的福音哦，米粉细而Q弹，料足汤鲜。有人说它是“怪味美食”，被不喜欢的人嗤之以鼻，被喜欢的人为之深深着迷。
△ 地址：六堰民众乐园（乘坐5路、8路、35路在文化宫站下车）
步步高炒鸡蛋
店家：武当山风景区农家菜馆
很多人不知道“步步高”是什么菜，如果是武当山本地人应该很熟悉。步步高是种野菜，生长在野山瘦间，常年雾气笼罩，味道更加鲜美一些。藤长不过半尺，色白如玉，上生绿叶，两两相对，椭圆，肥厚，形如人眼，小如米粒，嫩脆水灵。可以单炒，也可炒辣椒和鸡蛋，吃起来滑溜溜的，口感清新，若配着鸡蛋会很下饭，衬着山里的清新空气，吃起来别有一番滋味。建议再点些当地的小野鱼，一餐生态美味。
△ 地址：武当山风景区内各农家菜馆均有售
鹿肉
店家：东北鹿肉馆
这家店的鹿肉选的是梅花鹿（圈养鹿）的肉，主打菜是鹿肉锅，鹿肉肉质细嫩、味道鲜美，含有较丰富的蛋白质，热量低，易消化吸收，总的来说，就是营养美味而且吃不胖，据说干隆爷也喜欢吃鹿肉呢！鹿肉不仅有卖相，而且也非常好吃。锅子香辣可口，鹿肉鲜嫩不腻味，块儿大肉薄，瘦肉居多，结缔组织少，一块儿下去爽口弹牙、唇齿留香。
△ 地址：张湾区车城路总装厂对面43小学旁
‘陆’ 马鞍山市特色美食小做引见！
最先去的一个是解放路医药公司旁的正和酒店，里面的酸菜鱼味道不错，份量也足，现在这家店搬到濮塘去开“正和山庄”农家乐了。
也是解放路上，医药公司马路对面的，也就是往沙塘去的那条路上，有个重庆酸菜鱼馆，味道也挺不错的，开了有七八年了吧，现在还开着呢；这条路上现在开了好几家鱼店，诸葛烤鱼，豆花鱼，我都吃过，味道都挺不错的，比我在家烧的好多了。
鹅掌门，味道很特别，在富园饭店那
龙川徽府的剁椒鱼头味道挺好，还有几样徽菜，味道也还行。
‘柒’ 鹿肉怎么做去膻味好吃
去除鹿肉膻味的妙方
鹿肉含有丰富的营养,是冬季驱寒的滋补佳品,但是因为鹿肉有腥膻味,致使很多人不喜欢吃。但是如果烹调方法得当,使用的调料合适,就会去掉腥味。下面谈谈煮鹿肉和爆鹿肉的去膻方法。
1、煮鹿肉
将一只萝卜钻些孔,入锅与鹿肉同煮;也可在锅中放几粒绿豆,都可除去腥膻味。
将鹿肉用清水白煮,吃时加蒜及稀辣椒少许(辣椒油或者辣椒面和水搅拌成的稀糊),膻气也可减少。
将鹿肉洗净切好,放入开水锅中,然后倒上一些米醋。一般1斤鹿肉可放1斤水、0.5两醋。煮到开锅,取出鹿肉,膻气便可解除。这时,将去掉膻气的鹿肉红烧或者采取其他法均可。
烧、煮鹿肉时,加入一定量的咖喱粉,也可除膻气。一般1斤鹿肉放半包或三分之一包咖喱粉。
2、爆鹿肉片
锅内打底油,待油热,将鹿肉下锅。鹿肉炒至半熟,加米醋焙干。醋的数量是肉的千分之一左右。然后加葱、姜、酱油、白糖、料酒、茴香子待调料,起锅时加青蒜或蒜泥。其腥膻味大减,味香醇。锅内打底油,用姜、蒜末炝锅,放鹿肉煸至半熟,再放大葱,随即加酱油、醋、料酒煸炒几下,起锅打香油。其味香美,无腥膻。
‘捌’ 请详细介绍一下关于奥地利的民族服装
图只找到一张：
http://dance.jnu.e.cn/DRESS-2/DRESS-EURO.htm
http://dance.jnu.e.cn/DRESS-2/EURO/austria1.jpg
但是我可以告诉你有关于奥地利的一些东西：
音乐家钟情闲适小镇
约会对象:巴顿——一个以度假着称的小城镇
约会理由：
●着名的温泉度假胜地,曾让罗马皇族、施特劳斯、舒伯特等名人驻足,现在欧洲贵族仍然流连这里——这里的习俗是男女共浴；
●周边有奥地利最好的高尔夫球场,而且面积听不太大的周围密布了10个高尔夫球场；
●距离维也纳很近,有城际铁路可达,只需要不到2个小时就到了维也纳的市中心。
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庄园酒店：豪华酒店不是没有,但更有味道的是一些老庄园改造的酒店,适合不追求豪华却欣赏别一番味道的人,Grand Hotel-Sauerhof就是这样的。圆形的主体建筑有点像城堡,还有一个私家教堂!
小店：小镇的中心是几条交错的小街,都不太长,却布满了小店。不仅有现代的设计,更有古典的、奥地利民族特色的设计,还有纯手工制品——欧洲的人工费是很贵的,却丝毫阻挡不住拥有的冲动。为了等商店开门(多数商店中午午休),我们在几条小街上来回徘徊了N遍,终于得到了花钱的机会。但遗憾的是,一个古董店却没有开店,我们只好趴在橱窗上流口水。
男人约会小镇娱乐
高尔夫锦标赛球场：巴顿是个典型的旅游小镇,不大的地方竟然密布了10个高尔夫球场。其中,Fontana球场欧洲排名第三、奥地利排名第一,还设立了欧洲高尔夫三大赛事之一的欧洲精英赛,奥地利公开赛也在这里举行。一年四季中三个季节都能在这里看到公开赛联赛周,可以亲眼看到Lee Westwood等高尔夫名手的精彩演绎。
Fontana属于有难度的球场,适合喜欢挑战的球技型玩家,果岭比较快,球场起伏大。第18洞位于一个湖边,这是相当有难度的一个洞。
男女共浴：巴顿最着名的还是温泉,在罗马时代就成为度假胜地。因为事先不知男女共浴的风俗,所以我们同行的男士乍一进去还是相当的震惊,其中一位男士甚至叫了起来(有没有搞错,被你看得女士还没叫呢)。不仅是泡温泉的地方男女共用,而且更衣室也是,男士们只好佯装镇定了。
如果有第二次约会
●希望继续在由古庄园改建的酒店里住几天,不奢华却很有味道的酒店;
●希望等到古董店开门,就算买不起,也要好好看看里面的古董(上次只在橱窗外流口水了);
●再去一次男女共浴的温泉泡泡,哈哈。
流连在莫扎特姥姥家
约会对象Frohnleiten——一条街的小镇;沃尔夫干湖——莫扎特姥姥家怎么这么美
约会理由：
●Frohnleiten小镇仅有的一条主要街道上全是小店,逛了3遍仍不厌倦(小街太短,只有200米,却消耗了我诸多银两)；
●Frohnleiten小镇那条街上,有一家冰淇淋店,有很多可爱的糖或者泡泡糖做的卡通造型,还有好多好吃的冰淇淋；
●沃尔夫干湖实在是太漂亮了,还有湖边的建筑和小店以及小店里的好东西；
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跳蚤市场：Frohnleiten小镇最繁华的一条街,虽然只有200米长,却布满了小店,以至女人们一下车就扎了进去,连转3遍。就在我们离开小镇的那天上午,竟然整整一条街道都摆满了小摊——跳蚤市场！古董表、玻璃制品、瓷器、首饰、银器、宝石……什么都有,连我们同行的男士们都受不了诱惑,纷纷淘宝。只可惜时间不等人,我们不得不一步三回头地走了。此后每到一个地方我都打探跳蚤市场。
沃尔夫干湖：这是莫扎特的姥姥家。沿着湖边有许多小店,这里出售的商品是此行见到的最多、最全,也是最物美价廉的(相对的)。这里不乏原创艺术品,还有比较便宜的奥地利民族服装出售。
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庄园别墅里的高尔夫：Murhof似乎是一个公园,还有以前庄园主住过的房子——独立的小别墅。Murhof享有欧洲最美的高尔夫球道之一的美名。这个球场还是欧洲青年精英赛和2005年国际高级锦标赛的指定赛场。Murhof球场比较平,树很多,形成了天然障碍。越靠后的发球台难度越大,两侧的树林使得发球时的视野变得非常狭窄,很有难度。最有特点的是第6洞,洞前有一棵大到你想不到的树,形成了特殊障碍。
湖边看美女：沃尔夫干湖边的房子大都是家庭旅馆,门口向湖伸出露台,可以直接下水或者晒太阳。乘船或者在湖边漫步,就能看到比基尼或者半裸的游客在晒日光浴——就是远点,看不真切,嘻嘻。
如果有第二次约会
●希望能在Murhof高尔夫酒店的独栋别墅(庄园主的住所)里住一晚;
●希望圆满地与Frohnleiten小镇的跳蚤市场约会,让我彻底扫荡;
●求求你,沃尔夫干湖让我多待几天,找个湖边的家庭旅馆住。就算不在湖里游泳,在湖边晒太阳总可以吧,然后沿湖把小店们挨个逛遍。要不然实在对不起沃尔夫干湖,更对不起自己。
乡村越远越自由
约会对象:Neudauber——真正的小山村
约会理由：
●酒店能像世外农庄般安静、自在,农庄能像豪华酒店一样有品位、有设计还舒适,只住一晚是不可原谅的错误安排；
●窗外就是高尔夫球场,周围几公里内都是,满眼都是各种深浅的绿；
●最近的小镇还要开车半个小时呢,抽空看看镇上的古堡、小店。
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农庄酒店：远远地,我就对着一座山坡上的建筑说,要是住在那里就好了。哎呀,上帝不要对我这么好吧,我只是说说而已。没想到啊没想到,我们竟然就真的住在这个农庄一样的酒店里了。一进房间,我立刻就发出了惊呼：好大的房间！好大的床！好大的洗澡间(另有一个单独的卫生间)！立刻翻出行程表,还好,住两晚,如果在这样的地方只住一晚的话,那是不可饶恕的错误安排。推开阳台的玻璃门,竟然被山坡的草地包围着。
远处的小镇：真的是远离尘世,只有翻过山头才能到达另一个建筑(个个都像占山为王),开车差不多半个小时才到了一个小镇。小镇的古堡就在最高的山顶上,而且没有门票,有时候还会有音乐会的演出。古堡里还有家咖啡厅,就在看起来破旧的古堡“厢房”里,还是古堡原来的样子,吧台边有一架古老的钢琴。
男人约会乡村娱乐
45洞高尔夫球场：Stegersbach是一个庞大高尔夫综合体,拥有45个洞。这里每年有超过300天的晴朗天气,一年四季都可以享受高尔夫。球道的设计令人难以置信地变化多端,任何偏好的打球者都能找到自己的最爱。这里还专门为初学者设计了5洞球道,在专业指导下增长技艺。
Stegersbach最大特点是纯天然,球场设计依山而建,可能跟锦标赛球场设计不符,但每个洞都不一样,很多国内少见的景观,盲洞比较多。
鹿肉餐馆：对面山顶有家餐馆,以烹制鹿肉着称(鹿肉很滋补啊)。店里90多岁的老板娘对我们一队中国人的到来异常兴奋,主动为我们签名(是德语,看不懂)。很可爱的老人家,至今还亲自下厨呢！
如果有第二次约会
●谁要让我在这酒店只住一晚我跟谁急；
●自己开球场的电瓶车到鹿肉餐馆,跟里面90多岁的老板娘叙旧；
●看日出,要是懒得起不了床就看日落吧；
●无论如何要在镇上的服装厂店面里买点东西,哪怕是一条短裤也好。
最古典的欧洲在这里
约会对象：基茨比尔——古典的欧洲小城
约会理由：
●小巧而精巧的小城,有现代所有的因素,却比维也纳和萨尔斯堡更古典、更欧洲；
●一场不期而遇的老爷车展让我们大开眼界——贵着却不恶俗；
●城中心有三五分钟步行距离的高尔夫酒店和球场,冬天的时候还是着名的滑雪胜地——夏天也能看见雪。
女人约会古典享乐
民族音乐会：傍晚,小城中心搭起露天舞台,一队穿着奥地利民族服装的乐队出场了,虽然是露天演出,但规模和认真程度一点也不凑合。路两侧分布了许多露天咖啡馆,点一杯咖啡或者啤酒,沉浸在音乐声中。这不是在金色大厅里的演奏,却更让人放松,更生机勃勃,更鲜活。
男人约会古典娱乐
阿尔卑斯高尔夫：走出Rasmushof酒店就是一个9洞球场,如果愿意走3公里的路程的话,就能轻易找到18洞标准球场——Schwarzsee。这个球场在两条河流的交汇处,抬眼就能看到阿尔卑斯山南部山脉,前9洞和后9洞被一个小河分割。前9洞比较平坦,后9洞变得很有坡度,第15洞是最高点,坡特别陡不说,洞前还有小溪和一排小树作为屏障。
老爷车展：我们碰上了小城的老爷车展,短短一百多米的街道上,几百辆老爷车依次加速通过,还有一些驾驶员打扮成飞行员(据说最早的汽车驾驶员就是这样的)。一位驾驶员说：“这里的车都很好看,可是都是非常贵的欣赏品”。昂贵的老爷车在这里成了全民娱乐。
如果有第二次约会
●小城的小店都那么有个性,但千万别碰上周末,否则只能干看着；
●坐下来听一场完整的民族音乐演奏,无论听不听得懂,毫不否认,这是一种享受。
‘玖’ 我想开一家以鹿肉为主的餐馆，请问哪里有学做这种菜的地方，最好正宗点的。
我们可以给您提供最优质的鹿肉和最低廉价格
长春世鹿鹿业集团有限公司，创建于2006年，坐落于中国梅花鹿之乡—吉林省长春市双阳区鹿乡镇。是全国唯一的现代化梅花鹿屠宰加工产业化龙头企业集团，也是全国唯一的鲜冻梅花鹿肉、鹿副产品出口基地企业。被吉林省政府评为吉林省农业产业化重点龙头企业、吉林省规模以上工业企业、长春市科技型“小巨人”企业、长春市守合同重信用企业；荣获长春市着名商标（世鹿牌）、2015年长春名牌农产品、长春市级企业技术中心等称号。取得了吉林省工信厅企业技术进步项目、省科技厅科技创新项目、省科技厅健康产业发展项目、省畜牧局梅花鹿深加工项目和长春市科技局“双十工程”重大科技成果转化项目。并已申报2016年省科技厅“双十工程”项目。产业涵盖梅花鹿繁育驯养、梅花鹿屠宰加工、梅花鹿熟食品加工、梅花鹿副产品加工、梅花鹿保健食品加工、梅花鹿饲料加工。
公司现有资产总额3304万元，固定资产原值2661万元，2015年销售收入3239万元，上缴税金41万元，税后利润120万元。现有员工210人，其中：高级职称8人、中级职称10人、专业技术人员35人。拥有现代化梅花鹿屠宰和分割肉生产线各一条。采用排酸嫩化、系列分割、低温滚揉、冷冻成型、真空包装、冷冻贮仓等生产工艺。公司具备年屠宰梅花鹿50000头、年生产鲜冻梅花鹿肉2000吨、年加工熟食制品500吨、年加工保健食品10吨、鹿副产品500吨的生产能力。主要产品有冰鲜系列梅花鹿肉、冷冻系列梅花鹿肉；鹿肉熟食系列：酱鹿腱子、酱鹿皮腩、麻辣鹿皮腩、酱鹿肉、麻辣鹿肝、麻辣鹿肚、麻辣鹿筋；固体饮料系列：人参鹿血粉、鹿血咖啡；鹿副产品深加工系列：鹿骨胶原蛋白肽、鹿皮胶原蛋白肽、鹿肉蛋白咀嚼片、鹿神茶、鹿骨粉、鹿骨钙片，鹿茸、鹿鞭、鹿筋、鹿胎、鹿心、鹿血、鹿皮等。保健食品系列：改善营养性贫血胶囊。带动梅花鹿养殖户约3200多户，带动梅花鹿养殖户增收约上亿元。长春市双阳区动物检疫机构驻厂检疫防疫，省产品质量监督检验院定期检验化验，产品优级率100%。实现了梅花鹿从农场到餐桌全产业链的产业化生产，实现了昔日地王宴今日百姓餐。
生产经营及市场开拓情况。公司以市场为导向，积极开拓国际、国内两个市场，目前，已与北京稻香村食品公司、北京月盛斋食品公司，北京同仁堂、成都德仁堂、西安金花药业、山西广誉远药业，广州瑞皇贸易公司、湖南润泰食品贸易有限公司，吉林省宾馆、长春海底捞火锅连锁店、长春阿满食品公司等商超门店、网店网商、宾馆酒店；以及香港、阿富汗、巴基斯坦、阿联酋、新西兰等国的广大客商建立了紧密的产销经营关系。鹿肉、鹿肉熟食、人参鹿血粉及茸、血、鞭、尾、筋、骨、内脏等副产品畅销海内外。
企业科技开发情况。公司建立了技术研发中心、质检中心、检疫中心。与中国中医科学院、吉林农业大学、长春工业大学、吉林大学、长春中医药大学、陕西省保健品检测中心。中国农科院特产研究所、西安金花集团、山西广誉远集团、北京同仁堂等建立了产学研产品开发联盟。
经过多年来的不懈努力，获得了国家林业局颁发的“国家重点保护野生动物驯养繁殖许可证”、中国质量认证中心颁发的“ISO22000：2005食品安全管理体系认证证书”、中国伊斯兰协会颁发的“清真认证”、吉林省林业厅颁发的“野生动物收购销售加工许可证”、吉林省食品药品监督管理局颁发的“全国工业产品生产许可证”、 吉林省检验检疫局颁发的“出口食品生产企业备案证明”。公司还在国家工商总局注册了“世鹿”商标，涵盖29类、33类商品共20种产品。
公司具有五大优势。资源优势：物华天宝，人杰地灵，得天独厚的地理条件，孕育了双阳梅花鹿这一吉林梅花鹿的最优良品系，作为“中国梅花鹿之乡”双阳驯养繁育梅花鹿有300多年历史，老百姓几乎家家户户养殖梅花鹿，全区存栏梅花鹿近20万头。市场优势：由于双阳梅花鹿独特的品质和年十几万头的出栏量，吸引了全国各地大量客商云集于此，已经形成全国最大的梅花鹿肉及鹿副产品的集散地，客户满盈。政策优势：梅花鹿是吉林省最着名的地方特产“三宝”之一，吉林省、长春市及双阳区都把发展梅花鹿产业作为大力扶持的重要产业来抓，并在资金、金融、税收方面出台了一系列的优惠政策。品牌优势：作为全国最早开展梅花鹿屠宰加工的企业，公司格外重视品牌建设和维护，以优质的产品，优良的服务，产业化发展的思路，客户至上的经营理念，广泛赢得用户的信赖和好评。清真优势：公司严格按照伊斯兰教规要求设计生产工艺路线、组织生产、储藏运输、销售推广，为广大穆斯林提供了安全、放心、美味、绿色、营养的美食，丰富了民族食品餐桌，受到穆斯林的广泛欢迎，也为企业发展
造了良好的市场环境。
时逢国家一带一路建设难得的历史机遇，公司董事会审时度势制定了立足双阳、面向全国、走向世界的发展战略规划。在未来三到五年内，建设成为高标准、高科技、国际化的国家级梅花鹿源健康产品研发基地，打造中国梅花鹿产业航母企业集团。带动双阳区周边农民从事梅花鹿业发家致富，助推当地经济快速发展。为双阳区梅花鹿资源的开发利用做出贡献。