A. 经常吃野生小龙虾会对身体有哪些坏处
感染寄生虫 小龙虾属于杂食性淡水虾,其生活环境和杂食的习性导致了小龙虾很容易感染寄生虫,除了外表会携带寄生虫外,其头部也含有较多的寄生虫,部分人喜欢吃虾黄,若是食用过多可能引起寄生虫感染。水产品都容易携带寄生虫。小龙虾里最着名的寄生虫是寄生肺吸虫,但这种寄生虫通常寄生在消化系统内。小龙虾,是淡水虾类,因味道鲜美,每年夏天,特别是麻辣小龙虾,无论在大街路边摊,还是饭店、火锅店都很畅销,深受大家的喜爱。未洗净或未烹熟的小龙虾身上有很多寄生虫,会危害身体健康。
龙虾一定要是活的,死虾或者半死的坚决不能吃,坚决不能吃,坚决不能吃!龙虾要用水洗干净。吃龙虾要把虾子尾部的肠拉出来。
B. 天津适合养殖淡水小龙虾吗
天津能养殖的,
在我国,小龙虾起初在江苏省南京市以及郊县繁衍,随着自然种群的扩展和人类养殖活动的开展,
现广泛分布于我国的新疆、甘肃、宁夏、内蒙、山西、陕西、河南、河北、天津、北京、辽宁、山东、江苏、上海、安徽、浙江、江西、湖南、湖北、重庆、四川、贵州、云南、广西、广东、福建及台湾等20多个省、市、自治区。在长江中下游地区生物种群量较大。
天津销量较好 答案补充 会的呢 会冻死
特别是虾苗 会跟冰长在一起的
冬天只有用暖棚 把温度控制在18度以上
冬天外棚养的话 很危险啊
C. 野生小龙虾能吃吗
野生小龙虾不能吃。
食品药品监管部门提示,烹饪小龙虾前清洗干净,烹饪过程要烧熟煮透。不要加工死亡、感官异常或味道不新鲜的小龙虾;不要食用小龙虾的头和内脏。
建议小龙虾要吃养殖的,尽量别吃野生的。从环境上看,野生小龙虾在生长过程中会吸收很多污染物,特别是重金属、工业废水和农业污水等。而养殖的小龙虾,水质方面可以控制。小龙虾需要在水草中生长,若水草种得好,养殖小龙虾可以不使用抗生素,并很少使用药物。
煮熟后的小龙虾,正常的小龙虾呈红色或深红色,如果小龙虾出现黑色斑点,那说明小龙虾在生长过程中或受污染或遇到有害物质,最好不要食用。
(3)天津野生龙虾怎么样扩展阅读:
龙虾挑选要点:
1、首先要挑选的当然是活的龙虾,一定要细微观察,看它的背部是否红亮干净,腹部和爪的绒毛如果白净整齐,基本就是干净水质养出来的,外表如果是暗红色的,肚下发黑,有可能是阴沟或者浑水中长大的。
2、捏一下虾身,要挑虾身硬挺,触须齐全的,虾肉比较有弹性,说明虾肉肉质很不错,烹饪出来的龙虾容易保留虾肉的鲜味。
3、闻一下龙虾有没有异味,如果闻到龙虾有异味的话那就不能挑选。
D. 天津地区能养殖小龙虾吗能适应北方的气候吗
天津能养殖的,在我国,小龙虾起初在江苏省南京市以及郊县繁衍,随着自然种群的扩展和人类养殖活动的开展,现广泛分布于我国的新疆、甘肃、宁夏、内蒙、山西、陕西、河南、河北、天津、北京、辽宁、山东、江苏、上海、安徽、浙江、江西、湖南、湖北、重庆、四川、贵州、云南、广西、广东、福建及台湾等20多个省、市、自治区。在长江中下游地区生物种群量较大。
E. 野外捕捉的龙虾能吃吗
能。龙虾家养的不好吃。野外的好
F. 天津小龙虾现在多少钱一斤
天津小龙虾,每斤30元。
小龙虾菜谱
小龙虾因体型比其他淡水虾类大,肉也相对较多,及肉质鲜美之原因,可以被制成多种料理。
麻辣小龙虾
做法一
食材
小龙虾200克、干辣椒20克、辣椒酱20克、花椒20克、葱2根、姜4片、香叶4片、大蒜5瓣、八角1个、桂皮1根、生抽45ml、老抽15ml、红糖8克、盐5克、高度白酒30ml。
步骤
1.将小龙虾洗净,葱姜蒜切碎,辣椒截块。
2.锅中加入比平时炒菜稍多的油,烧到3成热,放入干辣椒、辣椒酱、花椒、葱、姜、蒜煸出香味。
3.放入洗净的小龙虾翻炒均匀,然后淋入白酒、生抽、老抽,加入白糖炒出香味。
4.看到小龙虾卷曲后,放入香叶、八角、桂皮等香料,淋入200ml的清水,加盖用中火焖8分钟,最后加入适量盐调味,火力调大将汤汁稍微收干即可。
做法二
食材
小龙虾、葱、姜、蒜、小米椒、花椒、油、白酒、啤酒、香辣酱、鸡精、味精、香油、蚝油、酱油、蒸鱼豉油、盐、白糖。
步骤
1.小龙虾去头去虾线后冲洗干净,加白酒焯水处理。
2.锅中放油,烧热后将小龙虾放入过油,待小龙虾的表面呈红色,捞起备用。
3.锅内放油,下姜煸炒,加花椒、小米椒、蒜、香辣酱,炒香后放入小龙虾。
4.锅内加适量啤酒,加入鸡精、味精、香油、蚝油、美极鲜、蒸鱼豉油、盐、白糖,焖3分钟,加葱花后即可起锅。
做法三
食材
小龙虾800g,姜、蒜、辣椒、花椒、小茴香、陈皮、香叶、白芷、八角、桂皮、甘草、香砂适量,啤酒1罐330ml,料酒1勺,豆瓣酱1大勺,甜面酱1勺,醋1勺,盐1勺,白糖1/3勺。
步骤
1.姜蒜切片,准备好辣椒,花椒,小茴香,陈皮,香叶,白芷,八角,桂皮,甘草,香砂。
2.热锅上油,油热后,下姜蒜片煸香,再倒入步骤1里准备好的其它调料炒香。
3.倒入清理好的小龙虾炒至尾巴全部卷起,加料酒,醋炒匀。
4.倒入一大勺豆瓣酱,一勺甜面酱翻炒。
5.加入啤酒,大火烧开后转中火,加白糖提鲜,盖上盖焖煮。
6.待水分快收干时,开盖大火收汁即可。
做法四
食材
新鲜小龙虾,干红辣椒,植物油,精盐,味精,酱油,白醋,料酒,生姜,大蒜,葱花,香菜末。
步骤
1.将龙虾先放在清水里养至少一到两天,让虾把身体里的淤泥吐尽。用废弃的牙刷将龙虾洗刷干净,尤其是头部与身体连接处。根据需要可以考虑去除龙虾的头并在虾尾部背上划开一道口子扯掉黑线。
2.在锅中放油,油烧热将虾放入过油,此时不要放盐,待虾的表面呈红色迅速捞起备用,起锅。
3.在锅中放植物油适量,将蒜和姜放入油锅里用中火炒出香味后,把虾、八角、桂皮放入锅中加适量水。
4.水沸腾3分钟后将准备好的红辣椒、精盐、酱油、醋等作料适当倒入,闷一会儿。
5.转中火,放适量料酒,加水至主料的一半,盖上锅盖,中火闷十分钟,待水熬成浓汁时,起锅后加葱花出锅盛碗。
做法五
食材
小龙虾21只、青蒜、蒜头、小葱头、姜、葱、花椒、八角、甜酱、白酒、生抽。
步骤
1.小龙虾漂水几天,用牙刷刷干净;去头去虾肠,洗干净备用。
2、 青蒜和香葱洗干净切段备用;姜和蒜切片,葱头切丝备用;
3、花椒一小把, 甜酱1勺,干辣椒切段备用;
4、锅热注油,倒入部分青蒜,香葱,葱头,姜和蒜片一起爆香;
5、再倒入干辣椒,花椒和八角一起翻炒;
6、干辣椒约变色时,放入小龙虾大火爆炒;
7、 至虾壳变红时,倒入一勺甜酱继续翻炒上色;
8、依次放入少许白酒炒匀,再放入1勺半的盐一起翻炒;
9、放入一碗水约和龙虾齐平,大火烧开,转小火烧约三分之一汤汁;
10、再放入剩下的青蒜,香葱和蒜片等炒匀;
11、最后大火收汁,盛起装盘即可。
G. 请问天津地区有养殖小龙虾的地方吗谢谢
没有,小龙虾都是南方过来的。
调查显示:野生的小龙虾足够满足市场需求,而且成本要比人工养殖小龙虾低得多。人工养殖小龙虾没有经济效益。
你要是养着玩,在市场上买几只就可以了。