㈠ 种白菜要多少天长大
白菜依器官发生过程，其发育可分为营养生长和生殖生长两个时期。我今天只给大家介绍第一个时期，秋播生长形成叶球后，接受低温的品种，对日照要求不严格，秋季低温就能满足开花结籽的生理变化要求，也能通过春化阶段的光照阶段，因此，早春播种白菜，当年以开花结籽表现为一年生植物。
白菜营养生长期主要形成营养器官，白菜在这一时期除了形成要系以外，就是形成叶外及接球叶。以下说明各生长期的生长发育特点。
长芽期种子在20-25℃适温下播种，吸水膨胀，16小时后胚胎由珠孔伸出；24小时后种皮开裂，子叶及胚轴外露；36小时后子叶开始露出水面；48小时后胚轴伸出土面。播种后第三月子叶完全张开。在不适宜的温度情况下，发芽期各不相同，如温度过低，要经过7-14天，子叶才能完全张开，不同种子对温度反应也有差异。
幼苗期主要位于6-25厘米的土层中，这时的光合作用及吸收能力仍然很弱，需要精心管理，促进二叶芽的叶原基份化。这时期的气温以21-23℃位适温，过程一般需经14-24天左右。
白菜的莲座期，一般都长成二个叶环，只要一些特别早熟的品种（生长期45-600）在莲座期只长成一个叶环即进入结球期。
结球期的长短，品种间差异较大，从心叶开始抱合到叶环形成，从长量最大，占植株总生长量70%左右。
休眠期大白菜遇到低温时处于被近休眠状态依靠叶球生存的养分和水分生活。在休眠期内继续形成幼小黄花，为转入生殖生长进行准备。
大白菜最适宜的播种时期为8月-9月中旬
春大白菜的适量种植可以有效的调节初夏淡季供应，增加市场花色品种，对蔬菜周年供应具有重要意义。但各地春季时间长短不一，往往气候变化较大，难于准确预测，真正适合于大白菜生长的期限较短，春季的气温变化是由低到高，符合大白菜生殖生长的需要，却不适合营养生长的需求，所以春大白菜的栽培种植如果处理不当，往往会带来一系列的困难和问题。
夏大白菜也称作早熟大白菜，耐热性强，生育期短，从播种到包心收割仅需55～60天左右。在7月中下旬到8月份播种，可在9月上旬到10月中旬收割上市。由于夏大白菜生育期正值炎热干旱季节，所以要多浇水，要防治各种病虫害危害。虫害以蚜虫、跳岬、莱蛾、莱青虫等危害较为严重。病害以软腐病危害最重，如不及时采收，采收前5～7天停止浇水，包心八、九成即可采收上市，否则会加重软腐病的危害。
秋大白菜则是根据大白菜的生长发育规律和环境条件的要求，适当晚播，一般在立秋后播完，以躲过夏末秋初的高温期，生长周期较长。苗期一般在立秋到白露前 ，包心期在秋分到立冬，莲座期为白露前到秋分，包心期是秋分到立冬。一般在l1月初即立冬前最低气温下降到零度左右时及时砍菜，在无严重霜冻气候出现时，可采取搁菜促包心措施，适当推迟砍菜日期。
虽然可在不同时期种植，其实大白菜也有适宜的生长周期。一般来说，种植期：适宜种植的月平均温度15～18℃，最高21—～24℃，最低7℃。发芽期：一般在20～25℃发芽快而健壮，26～30℃发芽迅速但幼苗瘦弱，高于30℃生长不良。幼苗期：适宜温度为22～25℃，也能适应26～30℃。莲座期：平均温度17～22℃为最适宜，过高叶徒长，过低生长缓慢。结球期：最适宜的温度为12～22℃。包心期：低于-3℃时易受冻害。贮存：温度为0～2℃，相对湿度85%～90%，气温降至-2℃以下，菜心冻结。
㈡ 津菜有什么特点，有什么代表菜。
天津菜起源于民间，得势于地利，博采众长，独具特色。
天津是退海之地，古有九河下梢之说，盛产鱼、吓、蟹、民间素有“吃鱼吃吓，天津为家”的说法。
有代表性的天津风味菜肴八大碗、四大扒、冬令四珍，八大碗有粗细之分，粗八大碗指：熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、独面筋、川肉丝、川大丸子、烧肉、松肉等。细八大碗有：炒青虾仁、烩鸡丝、全炖、蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等。
四大扒是成桌酒席的配套饭菜，有：扒整鸡、扒整鸭、扒肘子、扒方肉、扒海参、扒面筋、扒鱼等。冬令四珍是指铁雀、银鱼、紫蟹、韭黄。
天津菜品选料精细、烹制考究，擅长炸、烹、爆、炒、烧、熘、氽、炖、蒸、熬、焅、扒。精于调味，注重色、香、味、美。中餐名菜有：生菜大虾、蟹黄鱼翅、软溜鱼扇、鸡丝银针、扒海羊、清蒸桂鱼、干烧比目、烧参肚、芙蓉鲜贝、红烧西排等。
以天津菜见长的风味餐馆有天津饭庄、天一坊、渤海餐厅等。
㈢ 天津三月种什么菜最合适露地
天津三月份适合露地种的菜有很多。
在春季的时候，天津地区种植的蔬菜有很多，比如在三月份的时候播种菠菜，白菜，萝卜，四季豆，丝瓜，苦瓜等等，而在四月份的时候，播种的蔬菜是白菜，茄子，冬瓜，南瓜，苦瓜，空心菜，芹菜，甘南等等。
㈣ 天津室外种菜是几月
最好在谷雨前后在种植是比较好的。现在种植容易造成冻伤或者冻死。
㈤ 天津地区什么时候种黄瓜天津地区什么时候种卷心菜
1、6-7月。黄瓜适合在天津种植，通常在6-7月份播种，是夏季常见的蔬菜，在我国种植非常广泛，播种后需要保持环境的通风性，做好降温的处理。
2、3月下旬至5月下旬。天津地区一般在3月下旬至5月下旬播种秋卷心菜选用的是耐病、耐热的中晚熟或早熟品种。以上就是天津地区种黄瓜和种卷心菜的时间。
㈥ 天津八月份成熟的蔬菜需要几月种植
8月份成熟的蔬菜一般是指辣椒茄子之类的吧？按照传统的种植方法，那肯定是4月份就要开始种植的。但是现代科技发达了，也许5月份到6月份都可以开始种植。
㈦ 天津地区娃娃菜种植时间
1.间苗定苗。娃娃菜长到6～8片真叶时进行定苗，每穴留1株，亩保苗1.2万～1.5万株。
2.追肥。娃娃莱生长期间追肥3～4次，根外追肥2～3次，苗期可追一次“提苗肥”。每亩施尿素5～8千克，若土壤底肥足，底墒好，“提苗”肥可不追。植株呈“团棵”状态时，追“发棵肥”，每亩追施尿素10～15千克；当心叶抱合时及时追施“结球肥”，每亩追施尿素10～15千克；结球中期可追最后一次肥，每亩追施尿素8～10千克。在莲坐期和结球期可结合病虫防治根外喷施新高脂膜、丰收素或磷酸二氢钾等2～3次。
3.浇水。追肥后应及时浇水。但在莲坐期要注意肥水不宜过多，否则植株易徒长、结球期延迟，应采取蹲苗措施。结球后应保持土壤湿润，表土不干，收获前7～10天停止浇水。
㈧ 天津室外种菜是几月
在天津一般室外种菜在4月中旬左右，也主要是看室外温度情况。升温快就可以早点种的。