A. 天津家熬白菜怎么做啊!
原料
主料:白菜 400克
辅料:猪肉(肥瘦) 150克 香菜 15克
调料:猪油(炼制) 40克 盐 8克 大葱 5克 姜 5克 香油 2克 各适量
制作方法
1.将白菜洗净切成排骨块,用开水焯后,投凉,控净水;
2.肥瘦猪肉切成薄片;
3.香菜切成段;
4.勺内放猪油烧热,用葱姜丝炝锅添汤,放入白菜,烧开去浮沫;
5.白菜快熟时放入肉片、精盐、味精调好味;
6.汤再沸,放入香菜段,点香油装大碗内即成。
B. 天津白蔬菜怎么烧好吃
主料1种
煸炒 一会,即可关火。
小 贴士
虾米一定要爆 香到出味,这样才能让 天津白入味。
C. 天津冬菜的腌制方法 天津冬菜的腌制方法是什么
1、食材:白菜(天津麻叶白菜)1棵、大蒜75克、高度白酒50克、食盐40-50克;
2、先将整棵白菜晾晒2-3天,去除一些水分,然后将外面2层老帮去除,将白菜切成1厘米见方的块,放到室外晾晒2-3天,期间每天翻弄几次便于快速晾晒,晾到半干程度就成了要腌制的白菜胚。
3、准备高度白酒50g。 将大蒜捣成蒜泥。
4、将白菜胚放到无油水容器里,倒入白酒和蒜泥拌匀。
5、撒入盐拌匀。开始1—2天要勤翻弄要让盐和蒜均匀渗透到白菜里。 1-2天后将白菜倒入密封的容器里,将菜用蒜锤捣结实,然后密封好,腌制1个多月就可以了,打开盖子,蒜香扑鼻,颜色金黄,是非常下饭的一道调味小菜。
D. 天津冬菜的做法
天津冬菜的做法
腌制冬菜的材料
在家中腌制冬菜时需要准备新鲜的质量好的大白菜十千克,食用盐五百克,大蒜两百克到两百五十克之间,另外生姜还要准备一百克左右。再就是准备一个干净的可以密封的腌菜坛子。
腌制冬菜的具体步骤
1、把准备好的白菜用清水洗净,然后再切成大小均匀的块状,摆放在阳光下晾晒,当白菜晾到八成干时,才能收起来备用。
2、把准备好的大蒜去掉外皮,用清水冼一下去掉水分。再把生姜也用清水冼掉表面的泥沙,再用切成厚片。
3、把腌菜坛子热水清洗,然后去掉水分,摆入一层晾好的白菜,撒入适量食用盐,再放一些大蒜和姜片,再放白菜,如此反复,放好以后加入适量的清水,再把坛子密封起来。
4、把密封好的坛子放在阴凉通风的地方进行发酵,过十几天就能发酵完成,这时打开坛子会一种淡淡的酸香味,想吃时把里面的冬菜取出用清水洗一下,切成细丝,加入香油就可以食用了。
E. 天津绿白菜的做法大全莱
一、工具/材料
绿白菜几片、油一勺、盐一撮
二、方法/步骤
1、准备好绿白菜。
F. 天津绿白菜的做法有哪些
天津绿白菜的做法:
主料:胡萝卜100克、白菜300克
辅料:葱花5克、蒜片3克、辣椒1根、香菇80克、食用油5毫升
1、准备葱花、蒜片、辣椒段、香菇块、胡萝卜片、白菜段