① 天津的天宝楼到底怎么样，是老字号吗
天宝楼当然算是老字号了，属于食品酱货类的老字号。天津是中国最早最大的工商业大都市，天津成为中国国际贸易通商外交大都市的时候，其它地区还处于农耕时代。天津清代开始的老字号已经达到相当的规模和数量，天津当年已有的老字号应该是全国最多的，而在新中国成立以后很多字号都被国家指令性拨给了北京，像月盛斋等字号，这类老字号总号在天津，分店在北京，后来指令性的把北京也变成了总店。天津逐渐的被让渡该品牌给伟大首都。这类的情况在天津是很多的。北京自古是政治中心，通商贸易等职能包括国家经济管理机关都设在天津，古代的政治中心也是没有经济职能的，这是古代的中国价值观的体现，一个威严的中央政权所在地是不可能以做买卖来维持生计的。这个价值观有点像现今的欧美国家，例如如今的美国，其政治中心在国家中处在超然地位，不参与其它地区的经济竞争，而是处在全国的一个裁判者的地位。话再说回来“天宝楼”这个品牌没被抢走的原因是多方面的，可能是如果把“天宝楼”抢走的话，这个老字号得改名为“北宝楼”了，也不好听了。如今的“天宝楼”可谓种类齐全，应有尽有。但这个品牌没有出包装袋食品，无法销到各地去，这就是一个短板了，因为天津的“津味酱货”在全国还是很有知名度的，天津的酱货味道不是南方有甜口的感觉，而是以微咸口为主的风格，其口感非常香美。除此之外天津还有“迎宾”老火腿的品牌，其火腿肠，玫瑰肠等口味是很独特的。后来的“国顺”火腿味道也可以。天津的肉罐头品牌还是以“长城”牌午餐肉罐头为主，如今的长城牌肉罐头主要都是出口海外到世界各国的佳品，但本国人可以在京东，淘宝上买的到。另外像天津传统味道的“宾士佳”，“长宏金星”等肉罐头品牌的味道也是非常好的，同样可以在淘宝上买到。天宝楼这个老字号，最大的问题就是散装问题，只做及时性消耗品，没有形成一个生产包装链，这个问题如果解决了，销售量还会增加数倍。当然了，这需要本地政府对本地老字号的扶持力度，天津关于吃的中华老字号和津门老字号在全国还是很多的，有名的也是很多的，像大名鼎鼎的狗不理，天津十八街，耳朵眼，祥德斋，桂顺斋，桂发祥，大桥道，宝林祥以及宫廷贡品小站稻，独流老醋，黄庄洼米等等也都是餐饮类的中华老字号和津门老字号。这些餐饮类的老字号和“天宝楼”一样都属于物美价廉，性价比高的商品，这些老字号是天津的名片，中国的名片，世界的窗口，这些天津的老字号也在不断的成长和进步……
老不老，看天宝楼块匾就能知道，这三个字可是清末民初津门八大家之一的华世奎亲手提的，相传民国时华老常去天津的中国大戏院听戏，当时天宝楼是小本买卖，华世奎题匾一个字要一百袁大头（银元），他个卖酱货的哪里请得起，可做买卖的老板精明，天天留意着华老看戏的时间，准在他看戏看到最想吃的东西时，把酱好的东西切好包好准时送到，时间一长，像华世奎这种大人物为人处事何等明白，心里知晓小老板的用心，天津码头文化，办事得敞亮，吃人嘴短，免费赠送天宝楼三个大字。一时传为街面上的佳话。
不过现在天宝楼买卖做大了，都是集团化生产，肯定没有以前前店后厂现做现卖的好吃了。
《美味熏酱肉，说说天宝楼》民国时天津老字号的实力，看一看牌匾是那个书家提的就知道，除了劝业场，中原公司等许多天津商号都是华士奎题的匾，华士奎还给正兴德茶庄题了匾，天津在民国有几十家商号是华士奎写的，还有他的弟子耿仲阳也写不少匾，还有弟子大直沽的董风桐写颜字也很捧棒，1970年前后他总到大直沽东下坡18号，我的书法老师褚守质（字实枕）家里去，有时要看住西屋我的师爷段宜民先生，（我家住北屋）段先生三十年代写过劝业场对面的《泰康商场》等，他1920年后在大直沽大学堂（后中街小学）教国文和书法，学生有宁书纶，褚守质，窦鸿昌，孙先生等人。当时褚先生正和吴玉如竞争写天津烈士纪念馆的大字和碑铭，记得我正在三十二中上初三，有一天下学回家褚先生说，天津革命委员会主任解学恭拍板，选了褚老师写碑，记得先生那天兴高彩烈，文革期间半个天津市都由褚先生写牌匾，由其是河东区，现在河西的光华评剧院，河东公园等都是先生写的，这都是说牌匾书法引起的题外话。
《天宝楼》也是高价请华士奎题的，可见当时天宝楼的知名度，一看天宝楼这块匾就能知道。传说华世奎吃酱肉写牌匾只是传说，网络上说华老三十年代去中国大戏院，天宝搂老板常给华老酱货，华老就给天宝楼写了匾，其实，1922年年天宝楼开业时，山东老板就请华老先生写了匾，中国大戏院是1936年才建好开业。
如今的“天宝楼”可谓种类繁多味道不错，分店也遍布各区，成为驰名津沽的酱货店，辽宁路口上还有《申记稻香村》，大都是南味辣肠酱货，记得天宝楼旁好像还有一家老字号酱驴肉店，天宝楼酱货虽然家喻户晓，但这个品牌没有出包装袋食品，无法销到各地去，没法在全国打开知名度，“津味酱货”除了天宝楼，还有食品二厂的酱制品，在全国还是很有知名度的，天津的酱货不象南方有甜口酒香广式味道，而是以微咸口为主的风格，其口感非常香美。天宝楼选料，以京式酱肉为例，需精选猪前后腿肉，肥三瘦七，用多年的老汤煮制4个多钟头，肥瘦相间，香浓色好，嫩烂适口。而秋冬热卖的烤肉（老天津卫称之炉肉），那得用五花三层的好原料，腌制12个钟头后，以果木碳烤，至肉皮呈米粒大金黄色的小泡，才切片使用。要说风味，还要提酱杂样，寻味道，是吃一口变一个味儿。天宝楼以心、肝、肚、口条、等酱制品为主，还有火腿肠、腊肠、熏鸡蛋、烧鸡和味道可口的小酥鱼等，看图8按照一定比例切片搭配，放在白瓷碟里摆拼起来，在喝上二两，不论是咸中带甜，还是酒香浓郁，那是后味无穷。
在天津百姓心中除此以外，最平民化的还是天津食品二厂的《迎宾牌》看图2火腿肠，酱货系列，酱肘子、酱猪肉、粉肠、松仁小肚、腊肠、熏大肠、熏兔肉、熏鸽子、酱下水（心、肝、肚、口条）等，都是下酒的好菜。由其火腿肠，松仁小肚，玫瑰肠等口味是很独特的。记得1980年我结婚办酒席，酱货都是我的同事王凤祥，找二厂的酱货技师王叔叔买的，婚后我还到他家送了两盒点心，那时猪肉酱货要条，可是十分难买的。酱制品的消费史，就是了一部中国人民生活的变迁史，在天宝楼和食品二厂酱货中，都留下天津百姓何无尽的情思和回忆。后来的一些民办酱货厂也不错，如“国顺”火腿味道也可以。
天津的肉罐头品牌还是以“长城”牌午餐肉罐头为主，记得七八十代在厂里小卖部，常买这种香喷喷的罐头解馋，那时的生活水平普遍低下，能吃上罐头也是一种口福，不像现在鸡鸭鱼肉天天过年，再说现在吃天宝楼的肉类和其他美味佳肴，总觉大不如前，其实是我们的味蕾变的麻木了。88岁的父母在中山门住，那里有两家天宝楼，每回父亲都让我买天宝褛熏肉，因为痛风我只能吃老粉肠，怀念那个久久难忘门味道！总觉得天宝楼和迎宾牌的许多产品，应该像张家口的《柴沟堡熏肉》做仿腐小包装，这样在网上就能全民选购，老字号才能全国知名。
天津的“天宝楼”算是个老字号。原址在和平区辽宁路上，街对面是天祥商场。要说天宝楼的酱货味儿还可以，老天津卫的人算是认可的。上世纪九十年代中期偶尔会去那买点酱货下酒，那时候的天宝楼有个明显的“老字号”特色，就是不论你买多少钱的酱货，售货员一准在包装上给你做“厚道”喽！具体操作是比照A4打印纸三倍大小的草纸上称称重的时候最少给你垫三张。那时候老百姓还不富裕，吃酱货也算小奢侈了，可人家天宝楼那时候就搞多种经营，兼做纸张生意。有一回我刚好在天宝楼排队买酱货，从店外怒气冲冲进来一位中年大哥，进得店来二话不说直接把一包厚厚的酱货投掷到了天宝楼售货的中年妇女的脸上，继而破口大骂无良奸商的缺德行径。那时候包装酱货用的草纸特别占份量俗称压秤。当时售货柜台里的几个人自知理亏连个屁都没放就把钱退给人家了。自打那次后我再没买过天宝楼的酱货。
天宝楼这三个字是老字号，但原来做的东西没有了，天宝楼压拫就不卖肠子，现在以肠子为主，不是自己做的，酱牛肉卖45一斤，你说你敢吃吗?国顺的肠子占主要的，还曾买过鸭子，你说还是天宝楼吗，我知道的就黄了好多家了，不如买点二厂的或小摊的吧。
天津天宝楼的确是一家近百年的老店。天宝楼主要以京式酱肉为主，它的酱肉喷香扑鼻，可以说是天津人记忆中的味道。
推荐：天宝楼酱牛肉
整块牛腱子肉，肉质条理清晰，清香软烂，越嚼越香。
酱猪蹄
一个在八两左右，大小适中。肉质软糯，补充满满的胶原蛋白。
玫瑰肠
以猪后腿精肉为主料，剔除肥膘和筋腱，用玫瑰香酒进行熏烤浸煮，一点不腻。
秋冬烤肉
采用五花三层的上等原料，腌制12个钟头，以果木炭烤，至肉皮呈米粒大金黄色的小泡，切片食用。
熏大肠
以特制酱料熏制的大肠，肥而不腻，感觉不爱吃大肠的人都会忍不住尝试一下。
酱下水
心、肝、肚、口条按一定比例拌匀，天津人下酒好菜。
还有 松仁小肚、腊肠、熏兔肉。熏鸽子、熏鸡蛋、烧鸡 等都是店里一绝。
店铺：天宝楼（河北路店）
地址：河北路（滨江道口）
店铺：天宝楼（芥园西道店）
地址：芥园西道留园里9号楼底商铺
店铺：天宝楼（龙禧园店）
地址：海源南道龙禧园34号（乐乐鲜果水果店旁）
注意：很多人容易把天宾楼当作天宝楼，要注意区分哟~
味道还算可以，不过王顶堤这的两家售货人员估计都是老供销社的人员，处处算计那个奸猾：东西称重不光包纸还要装袋才称；类似羊杂的盘子中总是底层很多便宜的粉肠，上面薄薄一层层杂，给人感觉很坑而且下作。
天宝楼确实是老字号，不过不知道是不是因为天津人不会做买卖还是别的原因，现在整得跟狗不理包子一样让人失望。
说服务，我家附近开了3个天宝楼，两年内倒闭了两家，之前去这两家的时候卖货的大姐一脸苦闷，态度极其恶劣，要20块的头肉，这一刀下去30多，让她再切一下经常被怼，好像她是在施舍给你一样。另外一家可能是因为老板娘比较漂亮才能勉强维持下来。
说味道，天宝楼的酱货味道太一般了，猪肉肉咸的要命，酱牛肉太柴，火腿也不是它自己做的，都是统一配送，粉肠吃着还凑合。
说价格，天宝楼现在都是开在菜市场里，如果旁边另开一家卖熟食的，它的生意都会被挤兑的不要不要的，因为它贵啊。
都是做熟食的，你家贵，服务态度不好，味道还一般，对于普通百姓来讲谁还买？而且现在都是批量生产，远远达不到当年老字号的标准。
现在天宝楼跟三十年前没什么关系了 熟食做的不如国顺、万帆顺，更别提比二厂了。过去十几年往外租招牌，现在有自己产品也不怎么样。如果是外地来的朋友 可以直接忽略掉这个牌子。
当然了，绝对的老字号，天宝楼在天津可以说家喻户晓，作为传承百年 历史 的“中华老字号”店铺，最近几年更是遍布天津的大街小巷，不论繁华的商业区还是寻常的居民区，总能见到天宝楼的大招牌，天津一直流传着这么一句话：“酱货要吃天宝楼”，可见其在天津人心目中的地位了。
天宝楼酱货的 历史 由来已久，就连“天宝楼”的金字牌匾都是由我们天津的知名书法大家华世奎先生亲笔题写的。
天宝楼的酱货主打酱肉，酱肘子，都是百年的独家秘方制成，绝对的天津正宗老味道，过年要想买点天宝楼的酱货，那您铁定是要排队的，作为天津特产，走朋友串亲戚的，送点天宝楼酱货绝对是不错的选择。
② 天津较好的老字号饭庄有哪些推荐
天津这座悠久的城，从来都不缺老字号。包括壹周君在内的大多数，心目中真正称得上 美食 之都的就那么几座，天津在其中绝对排得上数。
登瀛楼饭庄是一家中华老字号企业，在当地有过百年的 历史 了。津鲁大菜、风味炒菜、面点小吃是登瀛楼的主要经营范围，蛮适合家庭聚会、亲友相聚。壹周君推荐其中的煎烤大虾、九转大肠。
“京有全聚德，津有正阳春”，始建于1862年的正阳春是天津最有名的烤鸭店，毛主席来天津视察的时候就选择了正阳春，所以店里有挂着很多他的画像。店里的招牌当然是传统烤鸭了，此外老爆三也有很多人推荐，腰子、肝和肉的味道口感都不错。
起士林绝对是天津饭庄的老一辈，在清末八国联军侵占天津后，一个德国厨师在那里创办起了西餐店，起士林也是天津最早的西餐馆。店里有德式老菜也有精致法餐，还有俄式风味，其中的焖罐牛肉和红菜汤是大部分游客必点。
现在去起士林，我们只谈“情怀”不谈性价比，在一个如此有故事的老店坐一下午谈谈风花雪月也蛮好。
去天津吃水爆肚，当然选择知味斋，创建于1920年的知味斋以水爆肚闻名津城，另外他家的老爆三的味道也不错。
最后提一嘴名小吃，耳朵眼炸糕。其作为大名鼎鼎的天津三绝之一，是外地游客必尝 美食 。当地卖耳朵眼炸糕的不计其数，最悠久的老字号是耳朵眼炸糕体北总店。店里去的多是老一辈的天津人，烫面炸糕和耳朵眼炸糕是必点，除此之外还有烧饼、锅饼、蒸饺、稀食等，品种蛮丰富。
对于爱吃的天津人来说，虽然天津街头当年的“八大成”不见踪影，被现在各种快餐店、火锅店、网红店、家常菜馆等等攻陷，现在的年轻人已经越来越难理解老天津人对于天津的一些老字号饭庄的执念，其实很多时候不仅仅是因为它的味道，更多的是因为这些老字号牌匾有其着重要的传承意义，这些老字号依然坚持着传统，在咱天津有这些老字号饭庄值得推荐，1、利顺德大饭店，利顺德大饭店始建于1863年经历了100多年的风风雨雨，号称为“中国第一家涉外饭店”。现在依然保持了英国古典建筑和欧洲中世纪田园建筑的风格。就算在天津租界区这样拥有万国风情的地方，仍然非常有特色。总统套房尤值一提，它曾是孙中山先生下榻之处，当年宋庆龄、末代皇后婉容和赵四小姐都先后在饭店弹奏过老式钢琴。中餐厅主打粤菜和川菜。2、正阳春烤鸭店原名叫做正阳春，始建于1862年。正阳春烤鸭店可以说是天津最好的烤鸭店，吃了你就忘不了。刚出炉的烤鸭呈枣红色、皮脆肉嫩、肥而不腻，风味独特，细细品味片片烤鸭都飘溢着淡淡的果木清香，连毛主席也曾在这里用过餐。3、登瀛楼，始于1913年，登瀛楼饭庄是中华老字号企业，在天津具有近百年的 历史 ，以经营津鲁大菜，风味炒菜、各种面点小吃而着称，是天津涉外 旅游 定点餐馆之一。登瀛楼的菜品多年来形成了一种独具特色的风格，曾多次在全国烹饪大赛中获奖。4、红旗饭庄，始于上世纪50年代，红旗饭庄是着名的天津风味餐馆，前身“同聚楼”，因1958年被评为全国五省三市卫生红旗单位而得名。红旗饭庄以经营天津地方特色菜品而享誉津门，日常经营天津风味菜点300余种。其代表菜有：蟹黄鱼翅、八卦鱼肚、玉兔烧肉、银鱼紫蟹火锅、炒青虾仁、罾蹦鲤鱼等50余种。另外还有一些老字号的清真餐馆，比喻鸿起顺、燕春楼、会芳楼、宴宾楼等等，虽缩如今天津的餐厅越开越多，可陪伴在我们身边的老字号已经渗透到了我们的生活当中，也希望现在的一些新饭店能成为未来的老字号。
这问题您向我们天津卫嘴子提问算找对人了！作为土生土长的天津人，我们日常生活可是非常注重吃饭品质的，可能很多外地朋友对我们的了解都是从天津的各类特色小吃开始的。
但借着这题还要澄清一下，我们天津卫可不止小吃诱人，我们还拥有众多古董级的老字号饭庄，下面就简单为大家推荐几家吧！
起士林大饭店
“起士林”可谓真正古董级的天津老牌西餐厅了，它可是天津乃至中国最早的西餐馆，作为中国四大西餐厅之一的天津起士林大饭店，坐落在小白楼，包括了俄餐、徳餐、法餐等各国西餐特色 美食 ，在天津可谓久负盛名。
登瀛楼
登瀛楼是以传统津菜和鲁菜闻名的天津老字号饭店了，在天津老百姓间认知度非常高。平时的家庭聚餐、朋友聚会、逢年过节的家族团聚，来到这里品尝一番津菜的美味再好不过了。
作为一个土生土长的天津人，今天给大家推荐一些天津老字号饭庄！
红旗饭庄
他家有一个特别好吃的菜：罾蹦鲤鱼
天一坊
1879年（清光绪五年）开业
石头门坎
他家特色以素包子为主，清干隆末年开业
会芳楼
民国以后开业；特色菜：红烧牛舌尾、素合子、红烧牛窝骨、烤羊棒
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入伍三年后第一次回津探亲，大姐夫请我和全家在中山路“川鲁饭庄”吃饭，当时饭店是平房，记得饭厅面积不小摆放着一、二十张桌子，厅里还有柱子。进门口两侧摆放着玻璃柜，里面放着调好的凉菜供客人选择。大姐夫是某厂的业务员常来光顾，与饭店大师傅十分熟悉，给我介绍了一下大厨，就是着名厨师李魁元师傅，服务员全名记不得了，一个是李姐一个是刁师傅。菜上的很快，有鱼有肉很丰盛，味道上乘，尤其是那个扒肘子回味无穷！我点了一杯金奖白兰地（饭店零卖），入口香甜绵长，那个时候是没有假酒的吧。一桌菜有酒有饭六七个人花了不到10元。……多年没有去河北了，川鲁饭庄怎么样了？
登瀛楼 红旗饭庄 宴宾楼 正阳春 鸿起顺 认一民 西北角复兴路回民 美食 地带（除小老外）
六七十年代天津有特色名气档次的饭馆包括：登瀛楼、玉华台、宏业、周家食堂（苏闽）、杏花村、川鲁、川苏、起士林等
永盛包子铺，狗不理包子，燕春楼，宴宾楼，正阳春，澄赢楼。红旗饭壮，起士林，桂顺斋，祥德斋。玉花台饭店，鸿起饭店等等太多了啊！
打着老字号的旗子没有老传统的东西因为厨师都是各地的年青人根本就不会做老师夫退的退亡的亡手艺失传了
最近听说有个叫热海的饭店菜是传统老味儿，还没去尝过。
③ 天津的宫廷类糕点，哪家最有名
说到蛋糕和零食。天津人最是有发言权。天津属于北方，自然喜欢面品糕点。同样，天津人对小吃和糕点也比较热衷。就像天津旺红糕点店鲍师傅每天排着长队一样。而天津最为有名的糕点店就是桂顺斋了。
桂发巷地址：大沽南路566号（大沽南路店）
据说清末，天津威海西侧，小白楼南端，有一条小巷，名叫十八街。一个叫刘老八的人开了一家名为“桂发巷”的麻花店。
以上都是天津还不错的几家糕点店，如果是真的喜爱糕点不妨去试试。
④ 天津市最火饭店排名是怎样的哪家最好吃
天津市最火饭店排名：
1、天津烤鸭店正阳春旗舰店：
天津正阳春饭庄与北京全聚德原同属一宗，迄今已有近百年的经营史，是毛主席视察过的饭店。主要经营烤鸭，独特的挂炉烤鸭色泽枣红、外焦里嫩，香酥可口、肥而不腻，被评为“天下第一美食”。天津正阳春可以和“狗不理”“乔香阁”“老美华”等天津老字号齐名。
推荐菜：经典烤鸭，老爆三，红烧肚块，八珍豆腐。
推荐菜：宝轩坛子肉，杏鲍菇牛肉粒，葱烧海参，宝轩烧鸡。
⑤ 天津泥人张在古文化街的三家店到底哪家是正宗的作为一个正宗的天津人，迷惑了
第六代泥人张张宇，生于1978年，天津。
其先祖，是在清末的道光年间，也就是1832年，由浙江迁居到的天津。先祖张万全先生，携家眷来到天津后，设私塾为业，后代子孙，则在学业之外，各寻所好，引以为业。
其中一支后人，人称“泥人张”的张明山先生。这一支脉，因为世代以泥塑为业，便被称作了“泥人张世家”。张宇，是这个家族，180年后的第六代泥人张。
这期间，经历了七代人，为张万全先生来津，有长子张长林，字明山，人称其艺号“泥人张”。
张明山先生传艺儿子张玉亭，人称“第二代泥人张”。
张玉亭先生传长子张仰泉，字景福，人称“第三代泥人张”。
张景福先生传长子张铭，字玉孙，人称“第四代泥人张”。
张铭先生传长子张乃英，人称“第五代泥人张”。
张乃英先生传长子张宇，就是现在“第六代泥人张”。
2000年，开始在古文化街经营。
2004年有了张宇的泥人张世家，后来又建立了泥人张美术馆。店面经营当代作品，美术馆负责历代作品的收藏、整理、雕塑理论的研究。
2015年，在北京798艺术区，又设了两个新的展馆，在其中，以和当代艺术举办联展的形式，探索传统的泥塑语言，在停滞了自然的生长过程之后，在当下如何在更丰富的文化体系中呈现对人生的理解。
2017年，泥人张世家绘塑老作坊滨海中心，坐落于天津滨海美术馆，是由第六代泥人张张宇先生筹建创办的一所以展览收藏、学术交流、宣传教育、文化创研为主的主题展览馆。
“泥人张”是张明山，“泥人张彩塑”是指张明山父子的艺术风格。
离开他们父子，而讲“泥人张”的，即使是张家后代，也大多各怀鬼胎，或狗尾续貂。
先确定一点，即张明山先生的泥塑和张玉亭先生的泥塑风格并不一致，技法并不一致，有些地方甚至互相矛盾。
如张明山先生作品中的经过细腻处理的衣纹线条和张玉亭先生作品中，随手而成的衣纹线条，完全在追求不同的最终效果。这种对衣纹是要仔细处理还是保留随手而成的天然状态的争论一直存在。但是两位前辈各选择了一条道路，并做到了各人的极致。
所以，在家族中的每个人的风格、技法大都可以说是自成一派。
根本没有泥人张彩塑，只有张明山泥塑，张玉亭泥塑以及等等。
如果用类似扬州画派等方式，命名的泥人张彩塑流派以代表泥人张世家的技艺流派，那也应按照流派的一般归纳方法，即大致相同的艺术时期、题材、风格和代表的人物，代表的作品，代表的艺术风格。
只有张明山和张玉亭，和在清末民国时期帮助过张玉亭先生创作的张景福、张景祜、张铭可算为这一流派中的艺术人物。
而代表人物只有张明山和张玉亭，代表作品，在他们作品中只有较少的作品可称为代表作，如明山先生的肖像和少数传统人物塑像，《木兰从军》《渔樵问答》等。玉亭先生的《吹糖艺人》《钟馗嫁妹》《仕女像》等。
如果说，一个艺术流派可以通过后代和学生的绵延而经久不息，在技术和艺术上都是痴人说梦。
泥人张彩塑流派的时期应该在清末明初，并随着张玉亭先生在1954年去世而结束。
但这是他学术的归纳方法，我个人觉得中国雕塑并没有形成艺术氛围，故还不足以有流派的产生。
所以，绝没有泥人张彩塑，只有张明山泥塑、张玉亭泥塑及至今日的张宇泥塑。
每个人都有不同的经验和风格。
而“泥人张世家”是张宇的企业名称和人们对这个家族的称呼，与艺术无关。
泥人张彩塑，是1959年文艺大跃进时，政治上对传统艺术的需要，而产生的一个名称。虽然会让人觉得，他包含了张宇的家族传人、传人作品、艺术风格等等。其实，这五个字的产生，实际要做的是，使泥人张三个字与张家传人及作品彻底划清界限，另成系统，这个系统完全有利于宣传的需要。
这种情况直到1998年10月才有好转。
泥塑，是几万年来，一直存在的一项人类技能，如果想了解他，感受他，请先清空对他的种种预设需求，对他的认知，对他的指导。
就像，我们作为婴儿，第一次呼吸时，感受到的新奇、冒险、探寻，原来，我还可以这样，这个行为是什么，叫他雕塑吧。
⑥ 请问在天津开什么店面效益好有前景
吃!!最好是地方特色小吃!!
天津人不大讲穿,就是比较谗!
天津有句老话"借钱吃海货,不算不会过"!
1)：在社会经验和生意经不足的前提下建议不要贸然投资，可以先彻底了解某一行业的运作等等之类的问题。（例如可以先到其他经营该行业的场所去打工来了解该行业的运作流程）
(2)：餐饮的种类很多，其中包括常见的饭店和水吧等等之类。不管是做哪一类，最重要的政府机关不是工商、公安等等，而是卫生局的防疫站。只要它说你卫生不合格，你就别打算有太平日子。
(3)：对于经营中所涉及到的货源问题，自己心中要做到了如指掌，如若是一知半解的情况下摸着石头过河，那么风险极大。
(4)：至于在经营中所接触到的工商、税务、卫生防疫、公安等，没有害怕的必要，不管做什么，都没有一帆风顺的。如若害怕困难话，记得《孙子兵法》中有过一段讲的是怯敌必败（只要阻碍发展的都视为敌人）。只要把自己内部的问题都处理好，且在合理合法的情况下，政府部门不会太刁难你。（话说回来，即使他们有这心思，那为什么放着大型饭店、夜总会和洗浴等等之类的场所而选择刚起步的呢？即使选择的话，那只是暂时的。毕竟还有法律，如若他们哪里违反自身所执行的法律，且你有证据的话，那么完全可以去起诉执法者）
(5)：再来说说地痞流氓。现在真正在社会上混的基本上只不过是20刚出头的小混混，只要是岁数再大点的，都会去想方设法的合理合法的去赚钱，也许这不是他们情愿的，但是他们不得不接受的现实。
(6)：对于流氓之类，绝对不可迁就。否则今后会没完没了的来烦扰你。即使来了，想办法对付走即可。与所处地的派出所搞好关系（市局分局等没用，县官不如现管），本分的生意，他们不会去为难你。如果有什么违纪现象，方法同上。
(7)：做生意切记对任何人不可动气，你求的是财，而不是气。对待不同人等要一视同仁。林子大了什么样的鸟都有，社会上也是什么人都有，不管遇到什么人，只要能把他口袋里的钱合理合法的赚到自己的口袋就是成功。也许这个过程并不顺利，但买卖看的不是过程，而是结果。
(8)：餐饮业是利润回报最快也是风险最大的行业，首先要保证不贸然投资。在投资过程中要循序渐进，从小到大慢慢发展，每一步都要扎实稳健。想一步成功做大做强是绝对不可能的。（一口吃不了个胖子，一步登不了泰山。）
(9)：不论是谁，绝对不记账、不赊账。如果开了先河，那么今后就没完没了，就控制不住了。
(10)：如果在自己的隔壁或不远处有同行同业的现象，那么切记不要与对方把关系搞僵，但也不能太热情，大面上过的去即可。虽说同行是冤家，但不能与对方横眉冷对。井水不犯河水即可。
(11)：在不是万不得已的情况下，买卖绝不用“三爷”，也就是所谓的姑爷、少爷和舅爷。这虽是老话，但现在还必须遵守。除了妻子和父母外，其他人员难免在以后不会产生在经济方面分歧，即使是以后做大做强了，也绝不能在自己的买卖中参插许多自己的亲戚。有多少买卖就是这样败的。这话虽不好听，是多少人在经历多少年的教训总结而来的。
用句《公道老爷劝善歌》的词来做结束：买卖人能忍和气生财，不论这个贫富一个样儿看待，买卖卖的守住道啊，站柜台你是笑颜开，休要发困那莫要发呆，似你这个买卖怎么样儿不发财。
生意兴隆，财源广进!