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天津芝麻酱哪里好吃

发布时间: 2023-03-19 00:30:35

① 我想知道天津哪里有卖黑芝麻酱的

你要是小批量的用就到天津市的各家大超市,例如:家乐福.沃尔玛.乐购等等
和一些小型的农贸市场
你要是大批量的用就到天津市河北区民权门综合批发市场
地址:天津市河北区金钟河大街
乘车方法:乘坐609路,646路.633路.828路.804路公交车,都在民权门桥站下车,下车后前行大约400米,靠右手边就是河北区民权门综合批发市场

② 天津哪里有吃好吃的地方,推荐一下!

小小补充一下:
平山道师大附小对面有家韩国烧烤不错的,他家在对面还有家分店.经济实惠不过人满多的特别是六日要拿号在外面排队的,千万记得要尝尝他们的大麦茶,虽然是免费的但味道很好
再向前走有家东北菜馆香叶猪手做的很棒的,价格合适量又很足.
八里台下在吴家窑大街方向也就是师大北门附近有两个烧烤店叫又一居那个还不错就是菜量不是太大
迎水道南大对面有一家米线店还行,本来还有一家更好的不过鉴于赢利情况人家主攻火锅和炒菜了.
从南大分校出来向左走一段第一个日十字路口向右哦肯德鸡麦当劳中间那条路第二个路口向右走一段左手边有家杨胖子烧饼味道绝好特别是油酥的刚出锅时最香还有其他好多品种,作好排队的准备因为人总是很多
鉴于我本人是个荷包很蹩的家伙我很重视价格和数量还有美味度的整体比例所以我选的都是经济实惠的希望我这点补充能有你有合意的.
一点题外话:楼上的仁兄超厉害,鄙人佩服的五体投地.有机会我一定挑几个我去的起的去试试.

③ 可以去哪里吃天津小吃

可以吃天津小吃的地方: 1.津门张记包子铺、2.南楼煎饼、3.大福来嘎巴菜、4.二李锅巴菜,5.以及穆记卷圈等。

天津得天独厚的地理位置,汇集了八方来客,也带来了八方美食,构成了天津特色的津门美食。提起天津的小吃,既有独特的色、香、味,又物美价廉,尤为天津人所乐道。

1.津门张记包子铺

津门张记包子铺被自媒体夸赞了多年,如今也是分店遍地,导致了水准和口碑的下滑。想品尝的可以去华昌道那家,三鲜包子和素馅包子都值得尝尝。说到素包子,石头门坎素包在天津名气也不小,喜欢这口的朋友可以尝尝。

④ 天津哪家的麻酱烧饼好吃

杨胖子烧饼人均
¥3
地址:
南开区天托南保山道(近澄江路)
油酥烧饼/芝麻烧饼/
麻酱烧饼/甜咸烧饼,都非常好吃……
炉炉香饮食店(南市店)
人均
¥7
地址:
和平区南市食品街4区79号

⑤ 天津有哪些比较有名的小吃店

还用担心年前吃土吗?

当然不用!

隐藏在天津街头的那些

便宜又好吃的小店

人均不到20却依然人气爆棚

想吃还得乖乖排队!

市内六区的几家

好吃到炸裂的小店

味道杠杠的!

说不定它就在你家门口儿呦

赶紧约起来吧~~

【和平区】

地道的津味煎饼果子

在天津, 煎饼果子 遍布大街小巷,但是想要亲眼 看到薄脆和面料的制作过程 ,一定要来这里哦,每一步都能看的清清楚楚,每一步都能确保 干净与新鲜

摊的 又软又薄 的面饼打上两颗鸡蛋,再撒上少许的 精品黑芝麻 蛋香、饼香和黑芝麻香完美的融合 ,只是闻味儿就已经馋的咽口水啦!装煎饼的 包装袋也是暗藏玄机 ~看见包装袋上的两道痕迹了吗? 吃到哪撕到哪 ,超贴心的吧!

店名: 倒着吃老味儿煎饼果子

地址: 马场道与围堤道交口

人均: 12元

营业时间: 周一至周日 19:00-02:00

麻辣鲜香的板面

这里的牛肉板面, 重油重味 ,吃得过瘾~~ 传统板面、番茄牛肉板面、海鲜板面, 很多种类可以供宝宝们选择,是不是很棒!而且每份板面都可以 免费加一份菜 哦,绝对是好吃又营养!

点一碗板面,加上 豆皮鸡蛋 满满一大碗~~ 软烂的牛肉,劲道的面条,入味的配菜, 吃上一口就能得到满足 ,其实幸福来得就是那么容易!

店名: 有板有面

地址: 新华路101号与锦州道交口

人均: 24元

营业时间: 周一至周日 11:00-21:00

【河西区】

味道浓郁的黄汤拉面

第一次吃这里的拉面就给我 “惊艳”的感觉 浓厚的汤底 足足的料 劲道儿的面条 ,再放点辣椒,这香香辣辣的味道, 让人回味无穷 !而且价格也很 “实惠” ,难怪“天天爆满”!

黄黄的咖喱浓汤是让人无法抗拒的, 香菜、牛肉、辣椒 混合在一起,飘出的香味沁人心脾!再 配上一份小凉菜 ,或者 经典的炸豆腐 ,神仙的生活也不过如此吧!

店名: 美玲拉面

地址: 小海地微山路桂江里底商153号

人均: 25元

营业时间: 周一至周日 07:00-21:30

醇香劲道儿的凉皮

凉皮也能有花样~~ 秘制凉皮、麻将凉皮 ,随意选,不管你吃不吃辣,总有一款适合你! 秘制凉皮 软韧滑溜的面皮 拌上 酸辣的调汁 红亮的辣油 ,再配上 黄瓜丝儿 西 兰花 ,上面还有 朝天椒 哦,爱吃辣的宝宝们千万不要错过,那叫一个爽!

麻酱凉皮 口感 相对劲道儿 ,用天津人最爱的 醇香麻酱 再配上 ,吃起来一样 “带劲儿” 哦!他家还有 热乎乎的粥 哦,一份凉皮配上一碗热粥,即使 在冬天也可以 解解馋,过过瘾啦!

店名: 魏家凉皮

地址: 大沽南路阳光新生活广场底商

人均: 21元

营业时间: 周一至周日 07:00-22:00

【南开区】

颜值爆表的大肉龙

天津人都知道,想要吃到正宗的 大虾肉龙 和包子中的 “战斗包” 就得来这儿!他家虽然店面不大,但是 客流不断 ,很多人买完在路边就吃起来, 完全不顾形象!

像手臂一样长的肉龙 上面都“镶嵌”着虾,肉馅里面也有 大颗的虾肉 ,都是 小时候的味道~~ 在这里,只有 眼大肚子小 ,没有吃不饱哦!

店名: 吉祥大包圆

地址: 西湖道西湖里4号(大桥道糕点旁边)

人均: 16元

营业时间: 周一至周日 09:30-18:30

排长队也要买的“ 炸串儿

团子最讨厌排队,但是 这里的炸 串排队也要吃 ,新鲜的肉肉都是 手工腌制 的,一下锅 从远处就能闻到香味 ,光想想就心动了,怎么能拒绝呢!

鸡排、牛排、鹌鹑蛋、素串 每次必点,尤其是再配上他家 调制的番茄酱 酸甜可口 ,好吃到根本停不下来!

店名: 穆记炸串

地址: 鞍山西道322号增8号鲍师傅糕点对面

人均: 17元

营业时间: 周一至周日 12:00-20:00

【河北区】

让人欲罢不能的烤香鸡

这里的烧鸡 皮脆肉嫩 ,脆香的鸡皮, 不焦不干 火候刚刚好 ;鲜嫩的鸡肉, 咸香的汁水 在口中爆开, 刺激着味蕾 ,吃上一口,我就深深的爱上了!

这里的烧鸡有 蜜香和孜然2种口味 哦,哪种更好吃,尝了就知道!来个大鸡腿解解馋吧,一口咬下去, 满满的肉肉 ,吃着鸡腿喝着小酒的日子才叫滋润!

店名: 金冠烤香鸡

地址: 中山路150号(宇纬路口)

人均: 29元

营业时间: 周一至周日 10:00-18:30

金黄微焦的烤玉米

这里的烤玉米 想吃就要预约 ,不预约就要 乖乖排队 ,就是这么酷!烤的 金黄微焦 的玉米,刷上独家的 秘制酱料 ,一口咬下去, 酱香混合着玉米的香甜 ,让人爱爱爱不完!

不得不说的是卖烤玉米的大叔,是个 相当有性格 的人, “我的玉米我说了算” ,不喜欢就不卖,绝对 是条硬汉 !很多吃货不但被他的烤玉米征服,也 被大叔的霸气所征服!

店名: 牧马君玉米店

地址: 王串场五号路与幸福道交口

人均: 8元

营业时间: 周一至周日 12:00-13:00 16:30-19:00

【和平区】

又麻又辣的牛杂面

这里的 牛杂面 是团子一直钟爱的,每次从他家经过都能闻到 诱人的香味儿 ,情不自禁就会往店里走,点上一碗牛杂面吃吃, 顿时就开心了

爱吃辣的宝宝们一定要尝尝 他家的辣子 ,是经过 热油爆香 产生的辣香,超级棒~~点一碗全套牛杂面, 麻麻辣辣的面+香嫩的牛杂 ,再来份 豆腐丝 ,这顿饭给我山珍海味都不换!

店名: 刘记特色牛杂面

地址: 祁连路与卫国道交口北行50米

人均: 21元

营业时间: 周一至周日 10:00-21:00

记忆中的老面茶

天津人对 面茶 的喜爱难以言表,将 厚厚的一层芝麻酱 浇在熬好的 糜子面儿 上,再撒上 黑白芝麻盐 ,趁热 顺着碗边儿转着喝 ,特别讲究!

这里的面茶 柔软顺滑, 稀稠度恰到好处~~ 团子喜欢吃双料儿的, 香醇的芝麻酱+咸香的芝麻盐 再配上根 油条 ,那味儿简直不能再正了,好吃到起飞!

店名: 殷记老面茶

地址: 靖江路廉江里楼群内(近革新道)

人均: 8元

营业时间:

【红桥区】

口感鲜嫩的羊汤

这里的羊汤 不腥不膻,香醇不腻 ,绝对经典!喝上一口, 浓浓的麻酱味儿 瞬间刺激味蕾, 鲜嫩的羊杂 配上 软软的血豆腐 ,简直太美味~~

这里不仅羊汤做的很好,服务更是棒~~ 酱料可以自己加,汤可以免费续,肉肉可以半份来点 ,团子都忍不住要夸两句,真是太贴心!

店名: 四辈羊汤

地址: 咸阳北路与光荣道交叉口兴城里底商1-3-101-107号

人均: 27元

营业时间: 周一至周日 06:00-14:30

外焦里嫩的煎焖子

这家的 焖子 可不能小瞧, 香味儿从老远就能闻见 ,刚一出锅就 被抢空 ,想吃就得早早来排队! 酥酥的外皮 软糯醇香 的内里,配上搭配好的 麻酱小料 ,口水都忍不住的流了吧!

都说他家的焖子 看着鲜亮有光泽 ,都是因为王老爹在生抽里 加了“料” ,是一种你说不出来的 鲜香地道~~ 至于加了什么,自己去问问就知道啦!

店名: 王老爹焖子

地址: 光荣道怡和中学对面(邮政储蓄旁)

人均: 12元

营业时间: 春季、夏季 周一至周日 09:00-20:30

秋季、冬季 周一至周日 09:00-20:00

有那么多便宜又好吃的 美食

虽然天气依然很冷

但是也不要亏待自己的胃哦~~

该吃吃该喝喝

身体好才是真的好!

天津小吃全国有名。早上吃早餐去买赵师付和杨姐或者是二嫂子煎饼果子。吃大福来锅巴菜顺便来个耳朵眼炸糕。中午去红旗饭荘吃上正宗天津菜罾蹦鲤鱼。九转大肠。清炒虾仁。独面筋。下午尝一尝杨村糕干。崩豆张。果仁张。卉丸子熟黎糕。去南巿食品街喝一碗茶汤。晚上在吃薄皮,大馅,十八个褶的狗不理包子。顺便去古文化街看看泥人张。杨柳青年画。

天津一些8错的小店~1。在解放南路上有一家东光酒楼,牌匾是宁书伦题的,他们家的中式牛柳超好吃,还有阿凡提小炒,喜欢吃素的朋友可不要错过.还有腰果虾仁,里面虾仁又大,量又足,才26元,超值啊,蜜汁八宝饭是不错的甜食,还有香滑花生糊,如果赶上有新鲜带鱼,再来一份家熬带鱼,绝对没治了,我觉得请客去那吃饭是不错的选择,价钱便宜,又能享受高档美味,幽雅环境2。在中环线与隆昌路交口红旗饭庄对过有家新派飘香,那的酱爆鸭片是我吃过最好的,超嫩,还有炸香芋卷,入口及化,价钱中档偏上,但上菜速度稍慢。还有,老北京炸酱面馆的酱爆鸭片也8错。3。再说红旗饭庄,老字号,别的不说,偏偏爱吃那口肝泥,超过所有西餐厅,香滑细腻。4。在乐园4路终点站对过有家凯乐喜(记不太清了)西饼屋, 那的肉松面包最好吃,两元一个,好多学校的面包都是从那批的5。大沽路与利民道交口有百粤湾,我喜欢那,环境好,有些贵且量少,最爱吃百粤湾虾饺皇,12元4个,香葱猪肉肠粉,8元,澳门烧肉,甜口的,20,皮蛋瘦肉粥,12,好吃的太多了,记得带足银子6。百粤湾旁边有田野家,感觉像是吉野家和永和的综合,又有牛肉饭,双拼饭等,还有粥,豆浆,面,油条什么的,总之不错,大人小孩都能接受,可能是门面太漂亮了,以至于人们以为很贵,都不敢进,实际很便宜,环境又好。特色小吃太多了。

天津菜,又叫“ 津菜 ”,小吃品种较多,天津小吃有三绝分别是 狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕。 天津有很多 历史 悠久的老字号店,比如说 桂顺斋、祥德斋、一品香糕点店、恩发德羊肉包子铺、起士林西餐等名店, 走在天津街头,就能找到很多有名的小吃店。

狗不理包子是清朝年间发明的,制作工艺讲究口味好,每个包子都有18个褶,而且非常均匀讲究,来到了天津不吃狗不理包子,等于白来一趟,来到天津想要吃到天津小吃三绝 狗不理包子 就去狗不理包子总店:和平区山东路77号。

十八街麻花又叫桂发祥什锦麻花,也是天津食品三绝之一,主要以发酵面加芝麻、青梅、糖姜、核桃仁等材料油炸而成,口感香甜,为啥叫十八街因原店铺设在繁华喧闹的十八街巷子,叫做 十八街麻花,这家小吃店在十八街麻花总店:河西区大沽南路566号。

龙嘴大铜壶茶汤是以开水冲成稀糊状,加上红糖、白糖、青丝、芝麻、葡萄干、松子仁等配料,吃起来香甜,滑爽可口,位于 天津南市食品街的小吃摊中。

天津海鲜有鱼、虾、蟹,天津民间有句话说得好 “吃鱼吃虾,天津为家”, 想要吃到天津市区海鲜,可以到这几家店吃,有 周记海鲜酒楼、和记海鲜餐厅、上古林海鲜一条街、友鹏海鲜酒楼连锁店, 去这几家吃比较有名。

天津有太多好吃的, 有八大碗、锅巴菜、官烧目鱼条、曹记驴肉、 天津坛子肉、小李烧鸡、熟梨糕、

⑥ 天津市有散打芝麻酱吗现在

有丛搜。同日升粮行有散打麻酱,有纯麻酱,有二渗孙历八凯衡酱,自带容器也行,如果没有自带,他家也提供。只要真心想找,在繁华商业街的转角,在小巷胡同深处,还有几家散打黄酱、芝麻酱、散打酱油醋的老店,多少年来静静地守候在那里。

⑦ 恍如隔世!京城最后一家副食店,这里的芝麻酱简直绝了!

众所周知,咱北京人的日常离不开芝麻酱和黄酱,尤其夏天,吃炸酱面和麻酱面上顿接下顿是常有的事,于是能否买到称心可口的拌面原料就显得十分重要;小北告诉您,钟楼这儿有家赵府街副食店,必有您喜欢的各种“酱”!

赵府街副食店经理李瑞生为顾客配制小瓶麻酱

赵府街副食店——

老铺三宝 “一桶一缸”

赵府街,位于鼓楼北侧,北起中绦胡同,南止豆腐池胡同,与国盛胡同、国祥胡同、国兴胡同等相通,全长390米。副食店坐落在赵府街67号,为街中十字路口的西北角。

自1956年开业,当时还是合作社的赵府街副食店就为钟鼓楼一带的居民供应着最地道、最可口的黄酱和麻酱,以及各种副食品。

走进这家60多平米的小店,玻璃柜台上摆放着几个盛着酱黄瓜、辣菜丝、水疙瘩、大头菜等北京人最钟意的咸菜、酱菜的盆。

酱菜盆的边上是老式标准台秤,老顾客们看到秤砣、托盘、一定会倍感亲切,在如今这可是稀罕物了。

而在柜台后面的水缸里,放置的就是“镇店神器”麻酱和黄酱了。其中敞口的是麻酱,用布盖上的是黄酱。

用店经理李瑞生的话讲:“北京品牌在全国名头绝对过硬,北京人吃东西讲究一种口味从头吃到尾,比如这几样酱菜吧,基本都是六必居来的;这麻酱,是咱北京人一直爱吃的那一口儿,那一准儿错不了。”

赵府街售卖的麻酱是用两成芝麻八成花生配比出的,也就是北京人最认的“二八酱”,是李瑞生严格把关,从一家家供货商中精挑细选出来的,最对北京人的口味儿。

再看黄酱,舀起一勺,香味儿直窜鼻子,再从其色泽、浓稠度上判断,就能感觉出质量上乘,是做炸酱的佳品。

“我这儿的黄酱,炸出来保证不'抓锅',必须酱香浓厚,别看是散装的,只要不像前几天那么热,您买回家放冰箱里存放个把星期都是保质保鲜的。”

李瑞生经理对自己的货品自信满满,他还推荐了店里销路特别好的一款瓶培碰装小磨香油,而其生产厂家与前文提到的麻酱一样,属于“北京燕桥香油厂”。

“小磨香油这个大家都懂,却未必知道后面还有一层呢,叫'小磨水提法',这瓶香油就是用这方法提炼出来的,全北京的街面上配毕谈能买到这款香油的,怕是没几家。”

这“小磨水提法”的香油,也就和黄酱、麻酱一起,被附近街坊誉为赵府街副食品的三宝,进店的客人也确实是奔这三样儿的居多,再捎带手买水疙瘩、大头菜的。

赵府街副食店——

转型阵痛 变与不变

与超市售卖的袋装酱不同,赵府街副食店一直坚持“一桶一缸”,即散装的麻酱桶和黄酱缸,坚持将最纯粹、正宗、新鲜的老味道带给大伙儿。

1987年,28岁的李瑞生接父亲班来到赵府街副食店上班,彼时店里的陈设,几乎与今日数则别无二致。

据周边胡同里的老人回忆,当时的副食店有四间门脸,面积大约130平方米,划分为肉类组、蔬菜组、烟酒食品组等门类,可谓品种齐全。

上世纪90年代,随着凭票供应制度的渐渐消亡,京城的菜市场、综合超市一家家地开了起来,国营老店的经营受到了很大冲击,这其中就包括赵府街副食店。

在激烈的竞争下,赵府街副食店将肉类组、蔬菜组等相继淘汰,离职的员工越来越多,原先130平方米的门脸,隔开一大半租给别人赚取租金,但依旧止不住业绩的持续下滑。

窘境之下,李瑞生却选择了坚持,2006年,他与一家连锁公司签订合同,赵府街副食店开始由他自负盈亏,成了这家店的“第五代掌门人”。

虽然在经营管理上跟住了时代步伐,有了变化,可在经营方式上,李瑞生却“执拗”的选择了不变。

“想当初凭票凭本供应的年月,米、油、肉、蛋、菜,不是有钱就能买到,想买多少就买多少的,也不是想去哪买就能去哪买的,比方说赵府街卖的黄酱,您家就是住地安门,按说不远吧?对不起,也不能来这儿买。”

“那会儿东西是少,老百姓可选择的花样有限,可质量过硬啊,吃着对味儿,所以后来经济体制改革,我经手后,就坚持卖北京人喜欢吃的东西,就是老口味儿,当年卖散装酱,我这儿就一直这么卖,入口的吃食,真不能含糊。”

事实证明,以不变应万变的经营方式成功了!赵府街副食店的散装酱以及酱菜、山楂卷等都成了老北京人吃不够的食品。

来这儿的基本都是回头客,有的曾经住在附近,如今搬到了天通苑、通州、大兴、石景山,坐地铁、倒公交,如此大费周章也要来这买上这口儿馋人的麻酱、黄酱。

更有一位天津小伙子,定期开车穿越京津塘高速来这买酱,每次黄酱、麻酱和其他一些食品都堆满了车子的后备箱。

盛酱的大缸,老式的柜台、算盘和台秤,旋转的吊扇,还有墙壁上那些描绘着固体酱油、代藕粉、大前门香烟等老物件的水粉画,让每一位进店的顾客都有一种看年代大戏的既视感。

据说,李瑞生经理就要退休了,这么原汁原味儿的副食小店,您还不赶紧来逛逛,麻酱、黄酱、香油这镇店三宝的售价如下:

此外,还有20元一瓶、现买现盛的麻酱,买回家放入冰箱中,可储存一年。

不过小北要提醒您的是,赵府街及周边胡同最近正在进行拆违工作及路面整改,您来的话一定注意路况,注意脚下,别碰着摔着,最好白天光线好的时候来;尽量别开车,否则停车掉头会遇到大麻烦。

地址:钟楼北赵府街67号

交通:地铁2号线或8号线,鼓楼大街站G口出

钟鼓楼——

中轴线之首 京味儿之最

说到胡同整改,赵府街副食店能够在巨大的社会变革、快速的经济转型、激烈的市场竞争中“生存”下来,与身处在钟鼓楼——这一老北京文化积淀深厚的地界儿不无关系。

说的直白点,与四九城内残存的其它胡同区已经多被务工人员租住不同,钟鼓楼周边的胡同院落里,居住的老北京人比重很多,所以原汁原味的京味儿元素保留的还算完备。

象天法地,坐北朝南,九经九纬,左祖右社,面朝后市,方正对称,恢宏严谨......以上词汇,就是梁思成先生心心念念的北京中轴线,她华丽而又壮阔,其北端的起点,便是钟鼓楼。

北京钟楼

鼓楼又被称作“谯楼”,在元代时名为齐政楼,钟楼曾是元代万宁寺的中心阁,直到清代重建后才呈现出今天的面貌。

北京鼓楼

鼓楼上设置的漏刻壶一共有四个,分别为:天池、平水、万分、收水。

早年间,钟鼓楼的报时钟鼓曾是组成京城百姓生活的重要部分。白天正午时分钟楼负责鸣钟;而在夜晚,鼓楼则要担起击鼓报时的责任。所谓“晨钟暮鼓”便是如此。

钟鼓楼的存在同样给予了文艺工作者们创作的灵感与来源,作家刘心武先生的着名小说名为《钟鼓楼》;

“魔岩三杰”之一何勇演唱的京味摇滚经典同样名为《钟鼓楼》,曾经红火了整个90年代;

何勇(左)和窦唯

在前不久姜文导演的《邪不压正》中,彭于晏饰演的李天然就曾潜藏在钟楼做起了敲钟人,谨遵“紧十八、慢十八,不紧不慢又十八”的口令,一边敲钟一边和心上人约会,一边等待着复仇的时机,将影片推向了最后的高潮。

《邪不压正》剧照

如今的鼓楼以南,毗邻着什刹海和南锣鼓巷两处京城着名文化旅游地标,连同着地安门外大街以及鼓楼东、西大街一起,游客们一拨接着一拨,见天儿的熙熙攘攘、摩肩接踵、人头攒动。

而钟楼后以及钟楼湾儿一带,则是规划一新的钟鼓楼小广场,踢花毽的,下棋的,抖空竹的,纳凉聊天的......基本都是附近的街坊和市民。

鼓楼小广场的北面,则是赵府街、豆腐池、铸钟胡同、国旺胡同、张旺胡同等传统京味儿胡同,这里的氛围更加安逸、宜居,由旧鼓楼大街,一直延绵至北二环路。

“钟鼓楼吸着那尘烟,任你们画着它的脸......”就如何勇在歌中所唱的那样,钟鼓楼、中轴线,整个老北京城,都似乎已变的面目全非。

眼下小北就盼着,钟鼓楼后身的那些胡同里,类似赵府街副食店这样的老北京风情还能再多存在些时日;因为这里是躲在喧嚣的“网红景区”背后、北京人生活的最后一方净土,存着咱北京人的情怀、北京人的根!

钟鼓楼的北京风味

馅老满(鼓楼店)

推荐:招牌饺子、极品宫保鸡丁、老满饺子 、炸灌肠、焦熘丸子、 干隆白菜

人均:65元

地址:旧鼓楼大街51号(喆啡酒店南临)

延吉冷面(鼓楼店)

推荐:精品冷面 、拌牛肉 、羊肉串、鸡腿石锅拌饭 、 泡菜、明太鱼丝、 桔梗

人均:36元

地址:旧鼓楼大街80号

炙子革命老北京炙子烤肉

(鼓楼店)

推荐:肥瘦羊肉、 蒜香肥牛 、五彩拉皮、肥牛金针菇卷、 肉馅香菇、烤鸡翅

人均:94元

地址:旧鼓楼大街铃铛胡同25号

宽店(鼓楼店)

推荐:原味烤鸡翅 、自制薯仔泥 、 冰霜情果、 骨肉相连、烤面包片、 馒头片

人均:74元

地址:旧鼓楼大街135号

姚记炒肝(鼓楼店)

推荐:炒肝、卤煮火烧、 西葫芦鸡蛋馅素包子、 炸灌肠、炸咯吱、 麻豆腐

⑧ 天津有什么特色美食

1.煎饼砂囊

油炸天津甜面酱,腐乳,辣酱辣油,芝麻,葱花也少不了。我一想到它就流口水。当然,天津人去买的时候都会带一两个鸡蛋,凡是软嫩好吃的,都要吃两个才能满足。

2.Gaba美食

嘎巴菜吃起来咸香。煎好的绿豆糕切成柳条,泡在一大锅卤汁里,然后放入碗中。挑几勺芝麻酱、腐乳、辣油等小料,最后撒上一把香菜。就是一碗嘎巴料理。天津人一年要吃300天。

3.面条茶

茶是小米粉用石磨磨成小米粉,用清水煮,水煮开,加入盐、碱、明矾,将稀释后的小米粉慢慢倒入开水中。筷子在锅底要不断搅拌,避免糊,煮十分钟定型。厚面茶铺在碗底撒上麻盐和芝麻酱,再盖上一层茶撒上麻盐和芝麻酱。这是在以下步骤中:1 .

虽然北京有这种面茶,但是这种双层面茶你是碰不到的。拿在手里的时候,翻着碗喝一口,浓浓的芝麻香瞬间涌上心头。喜欢芝麻香的朋友不要错过。

4.油炸蛋糕

天津人爱吃炸糕,不管是不是有耳朵有眼睛的炸糕。只要炸糕金黄酥脆,馅料饱满香甜,吃起来外酥里糯,即使放凉了也很好吃,那么就可以称之为好的炸糕店了。外地的朋友到了天津,不用打卡进真正的炸糕店。他们看到一家油饼店被当地人排队,就不用想着排队买了,保证不翻车不踩雷。

5.卷

天津小吃只听名字,真的不知道是什么,包括这个卷子。卷和煎饼饺子一样,是天津人最喜欢的早餐之一。分为豆皮卷和尖头卷。

尖卷是用绿豆芽做馅,精致的卷馅还会加入油面筋、干香粉、粉条等。包好后再卷上一层皮,两头不包尖的形状。这个尖线圈更像是春卷的放大版。

6.熟梨子蛋糕

熟梨酥里的梨不是真正的水果梨。这个“梨”就是“熟梨”的意思。用大米磨成粉渣,放入蒸笼中,再放入专用蒸笼中蒸熟。不到一分钟,蒸汽就能把煮好的梨酥推出来,上面放上酸沫糊,也就是枣泥,或者豆沙、白糖、红果等酱料。

7.芝麻酱烧饼

天津的芝麻酱烧饼和北京的不一样,北京的芝麻酱烧饼有咸有咸,天津的芝麻酱烧饼有甜有咸,有红糖和白糖。北京叫糖烧,天津的芝麻酱烧饼是天津老人眼中天津的又一绝。刚出炉的烧饼叫一个香脆,老少皆宜。如果你以后再去“火爆”的烧饼店,那就全卖光了。

8.水饺

天津以好吃的包子闻名,水饺是天津特有的馅法。

将三肥七瘦馅料的鲜猪肉剁成肉末,用猪骨猪肚熬汤拌酱油,在馒头皮里用半生不熟的面粉,既能锁住汤汁,吃起来又软有弹性,既软又脆。这种水蒸包子皮薄馅大,入口鲜香。

9.豆根糖

根糖看起来很丑,但是很香,很持久。由黄豆粉和红糖制成,分为软、硬两种。硬的吃起来脆脆的,软的很韧,嚼在嘴里。越嚼越香,越吃越香,吃起来微甜。

10.干蛋糕

干饼用大米磨成米粉,撒入木模,再抹上豆沙馅、红果馅、枣泥馅等。,然后撒上米粉,刮平,撒上点缀的青红丝和陈皮等。切块,蒸熟。热烘烘的蛋糕刚出锅,一块块白白的。吃起来绵密绵软,馅料甜而不腻。越吃越香。


⑨ 天津小吃排行榜前十名

天津小吃排行榜前十名有煎饼果子、天津麻花、天津包子、天津炸糕、糖暾儿、锅巴菜、天津素包、麻酱烧饼、天津馄饨、杨村糕干。

1、煎饼果子

是天津着名的传统特色小吃,天津的煎饼裸子和山东煎饼果子不同,是由绿豆面制作的薄饼,鸡蛋,还伍敏有馔子或者薄脆的“课篦儿”组成,配以甜面酱,葱末,香菜,辣椒酱作为佐料,也是天津有名的早点小吃。