‘壹’ 天津春节习俗的介绍
天津春节习俗又称“天津年俗”，是指天津市在中国农历春节期间的社会风俗习惯。由于天津卫自明代设立以来逐渐形成一个“人杂五方”的移民城市，因此天津的春节习俗融合了中国南北方的新春习俗特点，并在融合过程中逐渐形成自己的特点。
‘贰’ 天津的春节习俗
天津人称腊月初八为"腊八儿"，有喝腊八粥的习俗。许多天津人还在这天用醋泡大蒜，名"腊八醋"。"腊八醋"不仅味道醇正，而且久放不坏。天津卫有“聘不尽的闺女，办不完的年货”的谚语。
腊月十五上全街。年货市场到腊月十五全摆出来了，各种摊贩在街市路口，各占摊位，全部出动，以应市民需要，谓之“上全街（读如‘该’）”。天津卫的年货市场其中在娘娘宫南北，卖儿童玩具的，卖吃的，而居家着重买吃食。逛娘娘宫腊月十五开始，各式各样的年货全都上市，以娘娘宫为轴心的宫南宫北大街更是热闹非凡。男孩子到娘娘宫头一个目标就是风葫芦，成年男人到这里，忘不了买灯笼，女人们来这里多是"洗娃娃"的。从娘娘宫拴回的"娃娃"每年都要"洗一回"，这是节前妇女必须做完的事情。
二十三，灶王爷上天。从前汉族地区迷信有灶王爷，是“东厨司命主人间保护神”。到每年腊月二十三，有“祀灶”之举。认为这一天灶王会上天，向玉皇大帝报告人间所见所闻。这句话的北京版，则说成：“二十三，糖瓜粘”。因为要用糖瓜粘住灶王的嘴，不让他向玉帝诉说自家的坏话。
二十四，扫房子。经终年的雨雷风霜，住宅内外已积满灰尘，适此时节要打扫干净，内外整洁。
二十五，糊窗户。扫完房子，次日要把旧窗纸撕下，房顶、墙纸也要除旧布新。贴上新窗纸、红窗花及糊（刷）白墙，并贴上新年画。
二十六，炖大肉。天津人在春节（正月初一到初五）期间，以休闲娱乐为主，炖熟肉菜后，每天用白菜、粉条烩一下，以应亲友来时之需。
二十七，宰公鸡。天津人俗信鸡是“大吉大利”之物，所以要预备大公鸡一只，在除夕享用，但不吃完，要剩余到跨年后再吃其余部分，以求富裕（余）。
二十八，白面发。即蒸馒头。此为“西礼”，山西风俗蒸馒头在正月拜年时，作为礼品馈赠亲友。初一到初五，不再以生粮米做饭。
二十九，贴倒“有”（包括贴对联、、吊钱、“福”字等）。用红斗方纸上写“有”字，贴在容器或箱柜之门上，表示并预祝，家中粮物常有，什么也不缺。将“有”字倒贴与倒贴“福”字意同。
三十，合家欢乐吃扁食。农历新旧年在子夜相交，要吃饺子。满人称为“煮饽饽”，天津沿明朝称谓，名“扁食”。新年夜五更天忌讳在床上打喷嚏，如果在床上打了喷嚏，则预示着今年要生病，若要打喷嚏时，必须迅速下床。除夕夜，外面有人叫你的名字，不可答应，这是鬼在叫你。新年之始，洗漱后的第一件事，是到街门内偷听街上行人的第一句话，以卜来年之凶吉，谓之“听忏语”。三十晚上包饺子，要将一枚小钱包在饺子里，谁吃到它，谁一年顺利。
正月初一，俗称过大年。家家喜气盈门，燃放鞭炮，食素馅饺子，亲友互相拜年。这一天，米缸不能空着，这个“老例儿”意思是以免一年之中有断炊之虞。而且还忌洒水、扫地、倒垃圾，这叫做“聚财”。因为在这一天，往往将水、土视作“财气”，将垃圾、粪便视为“肥水”，洒扫、倾倒垃圾，惟恐把“财气”扫走。除此之外，天津卫人过年时还讲究正月不能剪头发，不然就得死舅舅；正月不能看病，甚至还不能吃药，不吉利。老天津卫人往往将初一这天看做是新的一年年运好坏的兆示期。因此，过年的时候“禁忌”特别多。春节期间，老人们忌讳比较多的就是说话方面，不吉利的字、音都被视为禁忌。凡是“破”、“坏”、“没”、“死”、“光”、“鬼”、“杀”、“病”、“输”、“穷”等不吉利的字眼，都禁忌说出口来。 过年的时候，无论孩子们多么淘气，家长最多也只是呵斥一下而绝不会打，这是因为新春期间有个“老例儿”，忌孩子啼哭，因为啼哭是“没彩头”，兆示疾病、凶祸。所以这一天即使小孩惹了祸，也不能打他或呵斥他，以免他啼哭不休。
初二，黎明即起，祭财神，担水持柴进屋，意为“进财水”，是日吃捞面。大年初二也是姑爷节（天津人管女婿叫“姑爷”），嫁出去的姑娘回娘家。旧历风俗，延续至今。
初三包合子，寓意做买卖可赚对合利。
初四烙饼炒鸡蛋
初五称破五，这一天，家家户户吃饺子，菜板要剁得叮咚响，让四邻听见，以示正在剁"小人"。天津人把不顺心的事归结到"小人"的身上，除掉"小人"才能大吉大利，顺顺当当，初五晚上放鞭炮，也有避邪免灾的意味。初五叫“破五”，也叫“泼污”，“送穷土”，把家里床下旮旯的土扫出倒掉，泼掉脏水，赶走穷气。初五还有另一个重要习俗“捏小人”。包饺子剁馅的时候要一边剁一边念叨，“剁小人”，包饺子的时候要仔细捏拢饺子皮，叫“捏小人嘴”。吃饺子前照例也要放炮，叫做崩掉小人，正月初五不能到别人家拜年，否则视为小人之嫌。解放后过春节，拜年及“初一饺子，初二面，初三合子往家转”、“破五饺子”等习俗一直延续至今。
初６金钱豹
正月十四，蒸面刺猬、老鼠上供，上午头向外，下午头向内，’意求驮回财宝
怎么样，天津春节有年味吧？这是我最喜欢的节日，很劳累，很辛苦，很花钱，很热闹，很享受，也很有趣。
‘叁’ 带你了解天津过年的习俗
天津的过年习俗最主要的就是“阖家欢乐”，天津的年货市场主要集中在在天津天后宫为中心的宫南、宫北大街，也就是今天的古文化街一带。在哪儿你可以买到你所需要的过年用品。本期天津文化就为你介绍天津过年的习俗。
腊八儿天津人称腊月初八为腊八儿，有喝腊八粥的习俗。许多天津人还在这天用醋泡大蒜，名腊八醋。腊八醋不仅味道醇正，而且久放不坏。
逛娘娘宫腊月十五开始，各式各样的年货全都上市，以娘娘宫为轴心的宫南宫北大街更是热闹非凡。男孩子到娘娘宫头一个目标就是风葫芦，成年男人到这里，忘不了买灯笼，女人们来这里多是洗娃娃的。从娘娘宫拴回的娃娃每年都要洗一回，这是节前妇女必须做完的事情。
糖瓜祭灶腊月二十三，是灶王爷升天的日子，家家要买糖瓜儿，等到夜里12点祭灶王爷。待香燃尽后，请下灶王像，点火烧了，大年三十再买新的灶王像，又叫灶王码子换上，年复一年，都是这样。
贴吊钱天津人有贴吊钱的习俗，红红的吊钱，薄薄的红纸，像旗帜一样，被北风一吹，呼啦啦地飘曳，仿佛在跳跃欢快的舞蹈。吊钱是贴给屋外的人看的，正面冲外。过去人们多把吊钱贴在窗户外，然而北风如刀，吊钱很快就破掉，委实遗憾。后来有精明细致的天津人把吊钱贴在窗户内，这样就一直能保留到过完年了。美中不足的是，风中火红的舞蹈变成了静静的守望，热辣辣的年变成了羞答答的年。天津人过年可以没有大门上的春联，但家家一定会有吊钱。除了吊钱寓意吉祥外，那个“钱”字也是吸引人的关键吧！
贴肥猪在所有的窗花中，“肥猪拱门”是最经典的主题，特别是用黑色腊光纸雕刻的肥猪驮聚宝盆的花样。过大年红色是主流，唯有这“肥猪拱门”独享这黑色的特权。天津人视猪为“财”的象征。所以很多人家也把“肥猪拱门”的窗花贴在大门上，企盼新年中的富足。今逢猪年，“肥猪拱门”更要风光无限啦！
吃捞面正月初二敬财神，要吃捞面条，讲究吃全菜码，即黄瓜、菠菜、豆角、豆芽等窖菜。还有银鱼、紫蟹、晃虾、铁雀等都是过年时的菜品。除这四种还有韭黄、萝卜、鸭梨、黄芽菜，统称天津八珍。其中银鱼有其独特之处即为金眼圈，其他地方所产都是黑眼圈。明太监刘瑾最爱吃天津银鱼，在天津设“银鱼监”，派太监毕珍专司此职，供他和皇宫内食用。有诗说：“水中钓出是银鱼。”此句差矣，因为银鱼的最比鱼钩要小得多，所以逮银鱼要用网涝。传说，天津金刚桥附近的三岔口银鱼最好，最肥。有诗云：“佳肴都在封河后，闻说他乡总不如。”说出了它的独特味道和产期。
姑爷节天津人管女婿叫“姑爷”。大年初二，嫁出去的姑娘回娘家。旧历风俗，延续至今，生命力依旧旺盛。曾听一位出租车司机聊，过年基本上忙三天，大年三十，初二和正月十五。大年三十和正月十五大家都赶着回家过节，奢侈一下，打车。然后就是初二这一天了，全天津所有的媳妇都回娘家，穿红挂绿大包小包地一大清早往娘家奔，想一想那样的场景，都觉得很壮观啊！那一天是司机的最忙，交警的最忙，娘家也是欢声笑语。大年初二是天津最热闹的“姑爷节”。
破五天津人称正月初五为破五。这一天，家家户户吃饺子，菜板要剁得叮咚响，让四邻听见，以示正在剁小人。天津人把不顺心的事归结到小人的身上，除掉小人才能大吉大利，顺顺当当，初五晚上放鞭炮，也有避邪免灾的意味。初五叫“破五”，也叫“泼污”，“送穷土”，把家里床下旮旯的土扫出倒掉，泼掉脏水，赶走穷气。初五还有另一个重要习俗“捏小人”。包饺子剁馅的时候要一边剁一边念叨，“剁小人”，包饺子的时候要仔细捏拢饺子皮，叫“捏小人嘴”。吃饺子前照例也要放炮，叫做崩掉小人。
闹元宵在天津人的心目中，闹元宵也是过年，因此，要闹得轰轰烈烈，要闹出年味来。从正月十三到十七的每天晚上，城内繁华的街道，游人如织，灯火辉煌，锣鼓喧天，非常热闹。十五这天，平时分家单过或外出工作的，都要集中在家长的住处吃晚饭，因为正月十五是第一个月圆的日子，月圆家圆，象征着家庭和睦、美满幸福。
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