1. 铁皮虾学名叫什么天津地方叫铁皮虾。
河虾，草虾
2. 虾的品种有哪些，特别大的虾的品种有哪些
虾的品种有中国对虾、皮皮虾、小龙虾、斑节对虾、中国毛虾、罗氏沼虾、澳洲龙虾等。其中中国对虾又叫东方对虾、大虾、黄虾等，是我国水产品的出口的主要产品；皮皮虾又叫虾爬子、琵琶虾、喇蛄虾等，价格低廉、味道鲜美，深受沿海一带人民的喜爱，我国沿海地区均有生产。
一、虾的品种有哪些
虾的品种有皮皮虾、中国对虾、小龙虾、斑节对虾、日本对虾、中国毛虾、罗氏沼虾、澳洲龙虾、短沟对虾等。
1、中国对虾
中国对虾又叫东方对虾、大虾、黄虾等，主要分布在我国的辽宁、河北、山东省以及天津市沿海。肉质鲜嫩味美，营养丰富。是我国水产品的出口的主要产品，一般用来加工制作成虾米虾干等海味品。
2、斑节对虾
斑节对虾的分布地非常广，在全球多个国家都有分布，在我国主要为我国沿海地带。老野斑节对虾的生长速度非常快，抗病能力较强、适应性强、耐干旱、存活率高，是一种受人喜欢的名贵虾类。
3、小龙虾
属于淡水经济虾类，形似虾而甲壳坚硬，因肉味鲜美广受人们欢迎。属于杂食性动物，生长速度快、适应能燃含腔力强。
4、皮皮虾
皮皮虾又叫虾爬子、琵琶虾、喇蛄虾等，常穴居于泥沙质的浅海底、沿海近岸浅皮衫水泥沙或礁石裂缝内，在我国沿海地区均有生产。价格低廉、味道鲜美，深受沿海一带人民的喜爱。
二、特别大的虾的品种有哪些
1、罗氏沼虾
成虾个体一般雄性大于雌性，最大个体雄性体长可达40厘米，重600克；雌性体长可达25厘米，重200克。
2、澳洲龙虾
龙虾一般体长30厘米，体重500克左右（最重的可达5千克），体粗壮，圆柱形，略扁平，身体呈橄榄色并密布白色小点。
3、短沟对虾
属大型虾类之一。成熟虾体长可达13-20厘米，体重30-120克。主要布于印度西太平洋，红海、非洲东南海岸、澳大利亚及日本沿海。在我国分布于福建以南沿海，产卵期为4-5月。
3. 汪子虾与别的虾有什么不同
区别薯尺如下：
1、主要产地不同
盐汪枝旦子虾是产自天津滨海新区的极具地理特色的一种虾，而普通虾的产地范围则比较广，不局限了某个产地。
2、生长环境不同
盐汪子虾生长在晒盐池中半自然的海水环境里，以天然数搭高生成的卤虫子为食，这和普通虾的生长环境完全不同。
3、外观形态不同
盐汪子虾颜色发青，透明度较高，外形圆润饱满，虾壳摸起来比较细腻，稍微有些硬，背部虾线不明显，煮熟后颜色发红。从外观形态上看，这些都是盐汪子虾区别于普通虾的特征。
4、选用虾苗不同
和普通虾不同的是，盐汪子虾选用的是南美白对虾虾苗。
4. 天津的海鲜特产有哪些 天津有哪些特色水产
1、州河鲤鱼是天津市蓟县的特产。州河鲤是蓟县于桥水库特色水产品，产地范围为于桥水库自然水域。州河鲤完全依靠水库天然饵料自然生长，形成了州河鲤营养丰富、肉质紧实、咀嚼滑韧、味道鲜香的特点。州河鲤鱼获国家地理标志证明商标。
2、杨家泊对虾，为地理标志证明商标。产于天津市滨海新区汉沽杨家泊。中国对虾一般在30克-50克，规格越大越稀少；用此虾做的油焖大虾乃经典名吃之最，壳薄虾肉香酥绵软，回味绵延。
5. 盐汪子虾和海水虾的区别是什么
1、主要产地不同
盐汪子虾中的“盐汪子”，指的是天津滨海新区的盐汪子，也是我国着名的三大盐场之一。而盐汪子虾，就是这个地区的特色水产之一，也是滨海新区的大港和汉沽这两个地方的特色生鲜食品。普通虾的产地范围则分布比较广，也不属于某个地域专有的产品。
从主要产地看，盐汪子虾是产自天津滨海新区的极具地理特色的一种虾，而普通虾的产地范围则比较广，不局限了某个产地。
2、生长环境不同
盐汪子虾是在晒盐池里养殖的，而养虾的水用的都是引入的海水。海水经过蒸发，盐度会提升，在这个蒸发的过程中，会自然生长出一种卤虫子，盐汪子虾的日常食物就是这些卤虫子，无需专门投放饵料。盐汪子虾就生长在这种半自然的海水环境里，在养殖虾的同时，里面的海水还能晒盐，可谓一举两得。
从生长环境看，盐汪子虾生长在晒盐池中半自然的海水环境里，以天然生成的卤虫子为食，这和普通虾的生长环境完全不同。
3、选用虾苗不同
盐汪子虾属于养殖虾，选用的虾苗为南美正宗的白对虾虾苗。南美白虾早已被淡水驯化，因此既能在淡水中生长，也能在盐水中生长，在不同水质的生长环境中，虾的颜色和口感也会有一定的差异。从选用虾苗看，和普通虾不同的是，盐汪子虾选用的是南美白对虾虾苗。
4、外观形态不同
盐汪子虾颜色发青，透明度较高，外形圆润饱满，虾壳摸起来比较细腻，稍微有些硬，背部虾线不明显，煮熟后颜色发红。从外观形态上看，这些都是盐汪子虾区别于普通虾的特征。
5、口感味道不同
盐汪子虾的肉质紧实，虾肉细腻滑嫩，咬下去Q弹十足，吃起来也很有嚼劲，入口有股甘甜的味道。
因为生长在特殊的半自然海水养殖环境中，水里的盐度较高，是海水的2倍，生长环境较宽广，日常吃的食物也是天然的卤虫子，因此，盐汪子虾口感上自然也比普通虾更胜一筹。
6. 天津对虾的名称
天津对虾，又称大虾、明虾、东方大虾。天津滨临的渤海湾，是中国对虾的主要产地之一，天津对虾久负盛名。之所以叫做对虾，是因其在很久之前出售或统计捕获时以对为单位计算而得名。
7. 想知道淡水虾有几种
淡水虾有五种：
一、青虾
青虾是在中国广泛栖息的沼虾属中的一种，由于是一种纯淡水虾，几乎在全国各地都有分布，其中以河北白洋淀地区、江苏太湖一带所产的最为有名，同时青虾的栖息场所不限于淡水水域，在沿海的低盐度水域中也能生存，现已经成为我国的着名淡水养殖虾。
8. 虾的种类和名称是什么
1、明虾：特指基围地区生产的虾只，是贴近沿海地区范畴的小溪小涌，由渔夫从河涌引入很多水，而海面中早有麻虾的精子卵子在，就是这样养在一起成长，便出明虾。
2、海麻虾：从明虾的表述孰知，海底的麻虾和河涌里的围虾是陪闷属同一类型。
3、竹节虾：亦称花虾、竹虾、斑节虾、日本对虾，和老虎虾类似。
4、濑尿虾：中国香港普遍的濑尿虾是“口虾蛄”和“黑色斑口虾蛄”，即简分成前面一种是常常品尝到的壳子那类，后面一种就是有荧光色的软身那类。
5、 琵琶虾：目前市面上的琵琶虾类型颇多，普遍的叫蝉虾，别名仔猪虾，香港人别称雷公虾，中国台湾叫虾蛄头。
6、草虾：草虾针对大家是十分了解的，草虾别称“大明虾”，是我们国家海产八珍之一。
主要分类
虾按出产来源不同，分为海水虾和淡水虾两种。海虾又叫红虾，包括龙虾、对虾等，其中以对虾的味道最美，为笑乱扰食中上味、海产名碰旦品。北大西洋的普通欧洲虾，（亦称普通褐虾）约8公分（3吋）长，灰或暗褐色，有褐色或淡红斑点。刚毛对虾分布于北卡罗来纳至墨西哥一带沿海；长18公分（7吋）；幼体生活于浅湾，后入深海，食小型动植物。
以上内容参考：网络-虾
9. 天津为什么没有琵琶虾
有琵琶虾的。学名瞎拍兄为虾蛄，可在五六月份就数天贺手津近海的琵琶虾最肥，并磨袭且在当地很是盛行的，琵琶虾在天津有很多种吃法,清蒸、白灼、油炒、香炸、椒盐。