⑴ 小龙坎油碟和馨田油碟哪种好吃
小龙坎油碟更好吃一些，因为小龙坎的油碟配料都是现场制作的，并且有些很精致的配料，比如小米辣，香菜根等，非常的好吃。
⑵ 天津的火锅蘸料都有哪些
天津的火锅蘸料主要是麻酱蘸料。
因为众所周知，天津人吃火锅最最不能缺的，不是铜锅，不是底料而是麻酱蘸料。
为什么天津人爱麻酱蘸料：
因为北方人吃火锅喜欢用芝麻酱，是因为要“降住”羊肉的膻气。
在以羊肉为主要涮料的北派，火锅多以清汤为主。要用上等的牛羊肉，即便要加底料，也不过大葱几截、生姜若干罢了，注定其无法去其膻气。
芝麻酱蘸料怎么做好吃：
用芝麻酱蘸料简直是吃货的福音了。吃火锅时，需要芝麻酱蘸料，甚至在家里草草解决晚餐时，加入一勺芝麻酱蘸料也可以吃的很满足。芝麻酱蘸料很好吃，那么怎么做才能保存住芝麻酱的香呢?
首先准备好材料，需要芝麻酱和豆腐乳还要甜面酱，喜欢吃辣一点的朋友，可以考虑准备辣椒油和花椒油，这样调制出来的芝麻酱蘸料不仅有芝麻酱的香还会有辣椒酱的辣，香辣都俱全。还要香油和盐以及香菜。最后还需要准备足量的水。
第二步，把芝麻酱放入一个干净的碗里，再加入足量的水搅拌均匀。然后再加入准备好的调料，可以加入豆腐乳和甜面酱，盐还有准备的辣椒油。再一次搅拌均匀。最后放入香菜，香郁美味的芝麻酱蘸料就可以完成了。
⑶ 正宗的火锅油碟有哪些品牌
这个知道，特别喜欢吃火锅，火锅油碟有108个品牌，觉得比较好吃就是小龙坎的油碟和馨田火锅油碟了，都符合我的个人口味。
⑷ 吃火锅你怎么打油碟什么油碟比较好吃呢
作为一个地地道道的重庆人，火锅是一个生活中不可缺少的部分。经常吃火锅，火锅固然好吃，但是油碟也是一个决定火锅好不好吃的另外一个条件。面对很多的调料摆在面前，最初我就是一样加一点，最后吃起来我都没胃口吃我的火锅了。好在经常吃火锅，火锅的油碟都打出经验来了。
一般的油碟这样打就很好吃的：蒜，葱，辣椒，香菜，如果香菜不喜欢的话可以不加，然后再倒上一罐红油，然后加上加上适量的盐就行了。这样就是一般普通的油碟了，就非常的好吃了。然后可以选择加上一勺煮好了的除去辣椒和花椒的火锅的红油汤。
当然如果吃不了火锅的辣度，可以加一些醋在里面会让你吃起来感觉没那么辣。
假如你是一个北方的汉子或者女汉子，那么一般都会加麻酱这个东西，那么就可以用一下北方的油碟加麻酱，葱，蒜，牛肉酱，花椒油但是提醒你要是在重庆很多火锅店并没有麻酱这个东西。
⑸ 火锅底料哪个牌子最正宗好吃
火锅底料正宗好吃的品牌如下：
1、德庄。德庄火锅底料类型较多，根据油料可分为牛油、清油两大类，主打牛油火锅，分类虽多但味道相差不大，仅有辣度差别。李氏辣度系列以辣度分级名称作为单品名，12°微辣可以给从未尝过辣的小孩子吃，适合家庭亲子料理。