A. 古文化街必吃十大美食
以下是天津古文化街必吃的十大美食：
狗不理包子：作为天津的标志性美食之一，狗不理包子选料精细，制作工艺严格。其面皮薄而软，馅料选用上等猪肉，加入酱油、香油等多种调料，口感鲜香多汁，咬上一口，肉馅的鲜美与面皮的麦香完美融合，令人回味无穷。
耳朵眼炸糕：这是一道传统的天津小吃，以其独特的制作工艺和口感而闻名。用糯米粉和豆沙馅等原料制成，油炸后外皮金黄酥脆，内馅软糯香甜，甜而不腻，是天津人喜爱的早餐之一。
十八街麻花：桂发祥十八街麻花是天津的特色传统名点，有“中国第一麻花”之称。其选料考究，工艺精良，色泽金黄，酥脆香甜，甜口的麻花香甜可口，咸口的麻花咸香宜人，且耐存放，便于携带，是馈赠亲友的佳品。
煎饼果子：这是天津人最常吃的早餐之一，绿豆面摊成薄饼，加上鸡蛋、油条或薄脆饼等食材，再涂抹上甜面酱、腐乳等酱料，口感丰富，既有薄饼的柔软，又有油条或薄脆饼的酥脆，酱料的味道浓郁，深受大众喜爱。
老豆腐：天津的老豆腐与其他地方有所不同，一般用卤水点制，豆腐质地细嫩，口感爽滑。食用时会加入卤子、辣椒油、香菜等调料，味道浓郁醇厚，一碗下肚，温暖又满足。
锅巴菜：将摊好的薄饼切成小块，放入卤汁中浸泡入味，再加入辣椒油、香菜等调料。锅巴菜的口感软嫩，卤汁的味道浓郁，搭配薄饼的独特口感，别有一番风味，是天津人喜爱的早点之一。
熟梨糕：虽然名字里有“梨”，但实际上与梨无关。它是用大米磨成粉渣蒸熟后制成的，上面可以涂抹各种小料，如巧克力、红果、菠萝馅等，口感软糯，甜而不腻，是一种很受欢迎的天津特色小吃。
茶汤：由秫米面、小米面等煮成面糊，再加入芝麻、花生、核桃等坚果碎和白糖、红糖等调料冲调而成，最后撒上一层芝麻盐。茶汤的口感细腻顺滑，营养丰富，具有浓郁的天津特色。
果仁张：以各种果仁为主要原料，经过炒制、研磨等工艺制成。果仁张的口味多样，有甜、咸、辣等多种口味可供选择，口感酥脆可口，营养丰富，是休闲零食的好选择。
崩豆张：崩豆张是天津的传统小吃之一，主要原料是蚕豆，经过一系列的加工制作后，蚕豆变得酥脆可口，有多种口味可供选择，如麻辣味、五香味等，是很有天津特色的零食。
总的来说，这些美食不仅代表了天津的饮食文化，更是游客们不可错过的味蕾体验。在游览古文化街时，不妨放慢脚步，细细品味这些地道的天津美食，让味蕾在历史与现代的交融中尽情舞动。
B. 天津小吃一条街在哪里
天津有多条着名的小吃街，其中比较知名的有天津食品街、天津古文化街和辽宁路小吃街。
天津食品街：位于南市，是天津历史比较悠久的一条美食街，始建于1984年。这里不仅有丰富的天津地道美食，还可以购物和娱乐，是比较受欢迎的天津美食街区之一。
天津古文化街：位于南开区东北角东门外，是天津老字号店和民间手工艺品店的集中地。这里的地道美食包括狗不理包子、耳朵眼炸糕、煎饼果子等。此外，还可以购买各种文化用品和手工艺品。
辽宁路小吃街：位于滨江道辅路，以经营天津特色小吃而闻名。这里汇集了来自多个国家的特色小吃，是品尝天津及各地美食的好去处。
以上三条小吃街各具特色，都是天津不可错过的美食打卡地。