‘壹’ 天津有什么特产带回去
天津可以带走的特产有桂发祥十八街麻花、黄花山核桃、崩豆张、小站稻米、静海金丝小枣、黄庄大米、七里海河蟹、蓟州酒、明顺斋烧饼、徐堡大枣、萨其马桃、天津锅巴、十大酥、天津银鱼、大港冬枣、义聚永五加皮酒、义聚永高粮酒、芦台春酒、泥人张彩塑。
桂发祥十八街麻花
到了天津，有一种特产一定要买，就是桂发祥十八街麻花，这是天津最有名的特产之一。桂发祥麻花的创始人是范贵才、范贵林兄弟，他们曾在天津大沽南路的十八街开了“桂发祥”和“桂发成”，因为地点在十八街，所以也被大众称为十八街麻花。十八街麻花有香、酥、脆、甜的特点，在白条和麻条中间夹一条含有桂花、闵姜、桃仁、瓜条等多种小料，临走时可以买几盒送亲朋好友。
崩豆张
崩豆张是天津最有名的一家以制造各种豆类干货小吃而闻名的品牌，总店设在南市食品街。崩豆张已经有二百四十多年的历史了，生产糊皮正香崩豆、去皮夹心崩豆、桂花酥崩豆、豌豆黄等产品，分高、中、低三个档次，共16大类76个品种。主要有崩豆、崩豆张、扁豆果、炒黑豆、炒黑黄、炸黑黄、炒黄豆、炒青豆等各种礼盒组合。
盘山磨盘柿
盘山柿属于我国柿果中比较知名的产品，品质优良。大磨盘柿种也称“磨盘柿”或“盖柿”，品质好，个大均匀、色彩鲜艳，味道甘甜。盘山被评为磨盘柿之乡，是吉祥如意的象征，圆圆的果实，代表团圆美满，橙红的色泽，寓意红红火火。磨盘柿以果实大，果形美，光洁艳丽，是目前世界上最优良的涩柿品种之一。
‘贰’ 天津到乌镇的自助游攻略（详细点的）
天津——嘉兴 ，然后坐汽车 嘉兴——乌镇--嘉善西塘
乌镇景点:
江浙分府 江南百床馆 江南民俗馆 三白酒作坊
宏源泰染坊 江南木雕陈列馆 余榴梁钱币馆 文昌阁
茅盾纪念馆 茅盾故居 修真观 古戏台
特产:
三白酒 姑嫂饼
名吃:
红烧羊肉 白水鱼 酱鸡
住宿:
乌镇会所锦堂 乌镇会所盛庭 乌镇会所恒益堂 乌镇民宿
通安客栈 昭明书舍 紫藤青年旅舍
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西塘:
景点:抵西塘，游烧香港，参观线路：倪宅--五福桥--圣堂--江南木雕陈列馆。
中午：品尝西塘美食
下午：就餐，参观路线：塘东街--黄酒陈列馆--卧龙桥--烟雨长廊--送子来风桥--环秀桥--石皮弄--种福堂--西园--纽扣博物馆--张正根雕艺术馆，游程结束。
特色小吃:黄酒、荷叶粉蒸肉、八珍糕、臭豆腐、汾湖蟹、粽子、麦芽塌饼、鲜肉烧卖、薰青豆、蜜汁大头菜、白水鱼、蝉衣包肉均为西塘的特产。
西塘饮食
霉干菜烧肉（点菜的时候要求一下皮上没有毛、肥肉不是特别多，不喜欢吃甜的同学可以要求少放糖）
椒盐南瓜（甜的菜，炸的）
蝉衣包园（很薄的豆腐皮抱着菜和肉馅，好吃的标准是要看汤汁，好的汤汁应该是非常鲜美的）
河蟹（吃的时候要蘸加了姜末和糖的醋）
馄饨老鸭煲（超过3个人再点这个菜）
肉末野开花（口感比较滑嫩）
白斩鸡（这个菜不是甜的）
马兰头（当地一种野菜，凉拌我很喜欢）
住宿:
凤凰宾馆
住宿 0573-4561858
凯迅大酒店 餐饮住宿 0573-4564888
西塘假日酒店 餐饮住宿 0573-4567388
西塘宾馆 餐饮住宿 0573-4568024
越角人家 餐饮住宿 0573-4564344
俞园大酒店 餐饮住宿 0573-4564267
西塘旅馆 住宿 0573-4564422
‘叁’ 天津最出名的12道名菜，特色天津菜菜谱，酸香可口，看完就饿了
天津最出名的12道名菜，特色天津菜谱，酸香可口，看完就饿了。天津和北京，上海，重庆是我们中国的4大直辖市。天津是我们中国经济非常发达的城市之一。天津是一个慢节奏的城市。提起天津的 美食 ，很多人想到就是天津狗不理包子，其实天津的名菜还有很多，下面我来分享天津最出名的12道名菜，来看看有没有你喜欢吃的名菜呢？
1、罾蹦鲤鱼
罾蹦鲤鱼是天津的传统名菜之一。罾蹦鲤鱼是鲤鱼处理后洗净，裹上面粉放入油锅里炸至焦黄酥脆后装盘，锅里另起油，油热下入葱，姜，蒜，料酒，醋，酱油，高汤，白糖，勾芡，在餐桌上将汁浇在鱼身上，立即发出"吱啦"响声。只是简单介绍做法，具体要厨师做得好吃。罾蹦鲤鱼的口感：鱼骨酥脆，鱼肉香嫩，酸甜咸香，香味扑鼻，非常好吃。
2、锅塌里脊
锅塌里脊是天津的传统的名菜。锅塌里脊是选用猪里脊肉，鸡蛋，葱姜末和调味料等煎至而成。锅塌里脊的外观像一个鸡蛋饼一样，香味扑鼻，香嫩柔软可口，非常适合老人和孩子使用，营养美味。
3、八珍豆腐
八珍豆腐是天津的传统名菜。八珍豆腐是选用盒装豆腐切片，胡萝卜切片，香菇切片，牛蹄筋和水发海参洗净切丁，鸡胸肉切片，鱿鱼洗净切十字花刀，放入锅里焯水后捞出，豆腐放入油锅里煎两面金黄，下入鸡胸肉炒至变色盛出，锅里留底油，下入葱段炒香，加入姜末，豆腐，香菇，胡萝卜片，海参，青豆和料酒，高汤大火煮开焖15分钟，加鱿鱼，虾仁，鸡胸肉，煮开，加入调味料，蚝油，花椒粉炒熟勾芡后装盘即可。八珍豆腐用到的食材众多，颜色红润好看，口感：香咸软嫩，非常好吃。
4、高丽银鱼
高丽银鱼是天津的传统名菜。高丽银鱼是选用天津产的银鱼作为原料，洗净加入调味料和面糊放入油锅里炸至金黄捞出，再蘸上花椒盐，辣酱油食用。高丽银鱼也叫炸银鱼，高丽银鱼的外观金黄，银鱼口感：酥脆香嫩，非常好吃。
5、笃面筋
笃面筋是天津的一道传统名菜。笃面筋是选用油面筋，黄瓜，虾仁等食材烹饪而成的。笃面筋的油面筋是非常好吃的食材，可以用来烧汤，炒菜，做酿肉都非常好吃。笃面筋的口感：柔软有嚼劲，非常香咸好吃。
6、老爆三
老爆三是天津传统名菜，是在天津非常受欢迎的一道名菜。老爆三是选用猪肉，猪肝，猪腰等食材做为原料，将猪肉和猪肝，猪腰洗净切片，裹上湿淀粉，放入油锅里炸后捞出，加入葱姜，酱油，醋，盐，高汤，料酒等食材大火爆炒，勾芡后出锅装盘即可。老爆三色泽红亮，口感：软嫩咸鲜，蒜香味浓，非常开胃好吃。
7、炒青虾仁
炒青虾仁是天津的传统名菜。炒青虾仁选用天津的炒青虾仁，荷兰豆，茭白等食材，加入调味料炒至而成。炒青虾仁是一道非常营养丰富，颜色好看的名菜。炒青虾仁的口感：鲜嫩软嫩，脆嫩可口，非常清淡爽口好吃。
8、扒通天鱼翅
扒通天鱼翅是天津的传统名菜。扒通天鱼翅的鱼翅是非常名贵的食材。扒通天鱼翅是选用鱼翅，净鸡膀4只，净猪肘2只，净香菜末等食材，加入调味料烧制而成。扒通天鱼翅菜的口感：软嫩Q弹好吃。
9、天津坛子肉
天津坛子肉是天津的传统名菜。天津坛子肉是选用五花肉洗净切块，焯水后，放入坛子里，加入调味料炖煮而成的。天津坛子肉颜色酱红好看，口感：软烂入味，入口即化，非常香咸好吃。
10、罗汉肚
罗汉肚是天津的传统特色名菜。罗汉肚是选用猪肚，猪肥瘦肉，肘头，猪肉皮，罐头，冬笋，水发口蘑等食材，加入调味料烧制而成。罗汉肚外形像肚子，紧固不散，颜色光泽透明，口感：咸香软嫩，酱香醇厚，非常好吃。
11、熘鱼片
熘鱼片是天津的传统名菜。熘鱼片是选用草鱼切片和调味料经过烧制而成。熘鱼片的鱼肉白嫩好看，口感：鱼肉鲜嫩，滑嫩爽口，非常好吃。熘鱼片是非常适合全家人一起食用的名菜。
12、软溜黄鱼扇
软溜黄鱼扇是天津的传统名菜。软溜黄鱼扇是选用大黄鱼处理后洗净切片，装盘抹上蛋黄糊，放入油锅里炸后捞出，锅里留底油，下入葱姜爆香，下入鱼片，加入湿淀粉勾芡和调味料入味装盘。只是简单的介绍做法，具体要专业厨师做得好吃。软溜黄鱼扇的口感：鱼肉鲜嫩可口，非常好吃。
总结
天津最出名的12道名菜，特色天津菜菜谱，酸香可口，看完就饿了。以上就是天津最出名的12道名菜。天津是一座非常好的城市，生活节奏比较慢，是非常适合居住的城市之一。去天津 旅游 的朋友，记得尝尝以上的名菜，看看有没有你喜欢吃的名菜吗？我是@湖北人燕子 ，还有没有提到的天津名菜，欢迎你留言补充，也欢迎你关注我。谢谢！