‘壹’ 中国十大美食街排行榜中国哪里的美食街最大
说起美食街，其实每个城市都有一条美食街，比如北京的南锣鼓巷、武汉的户部巷。西安的回民街等等，这些地方都是去旅行的时候会选择的地方，那么国内到底哪里的美食街会比较好吃呢?
簋街
簋街在东直门内，二环路东直门立交桥西段，西到交道口东大街东端，这条街道是北京美食展示的绝佳场所，在这周围有很多大使馆，所以很多游客还有国外在北京工作的人都可以尝到正宗的美食，每年簋街在外宾身上创造的利润就有上千万元。这条街有150多家商业店铺，其中餐饮的就占有90%，所以簋街也被称为是北京的餐饮一条街。
西安回民街
其实在西安的美食街也不只是一条，西安的永兴坊前两年因为摔碗酒也火了一阵，但是要说到西安的美食街，那肯定还是回民街，回民街作为西安风情的代表之一，是回民街区多条街道的统称，由北广济街、北院门、西羊市、大皮院、化觉巷、洒金桥等数条街道组成。回民街的灌汤包子、牛羊肉泡馍、镜糕、金线油塔等等味道都还不错，建议大家去西安游玩的时候可以尝尝。
成都锦里
锦里是成都武侯祠博物馆的一部分，这条街道有550米，集旅游购物、休闲娱乐为一体，传说锦里是西蜀历史上最老也是最有商业气息的街道之一。去锦里不去吃小吃就是最大的遗憾，比较推荐好吃街的荞面、三大炮、牛肉焦饼、黄醪糟、糖油果子等，色香味的甜水面、凉面、卤菜也很好吃。锦里有很多在成都很难买到的附近郊县才有的特产，比如张飞牛肉、汤麻饼、久久鸭脖子、牛肉豆花、三合泥、糖油果子、撒尿牛丸、油茶、牛肉焦饼、酸辣肥肠粉、钵钵鸡等。
南京夫子庙
夫子庙在南京市秦淮区，这里有非常的景点都可以去参观，比如愚园、瞻园、大报恩寺遗址公园等等，南京的夫子庙和其他地方不一样就在于这里不单单只有美食，这里的景点非常多，除此之外还可以去观赏秦淮河的美景，超级推荐。
杭州河坊街
河坊街就在吴山脚下，这里是属于杭州老城区，从民国开始，就有孔凤春香粉店、宓大昌旱烟、万隆火腿店、张允升帽庄四家各踞一角，去杭州要想去美食街，这里肯定是必不可少的，比较推荐的美食有定胜糕、葱包烩、知味观、状元馆、新丰小吃、叫花鸡等等。
台湾士林夜市
了解台湾信息的小伙伴们，这里你们肯定不会陌生，士林夜市是台北非常有规模，并且也很有名的夜市之一，就在文林路、大东路、大南路和小北街一带，这里有超过五百家店面和摊贩，这里综合了很多地方的小吃，从排、铁板烧到蚵仔煎、广东粥、生炒花枝都有，只要去台湾，就推荐在士林夜市走走，从街头吃到街尾，千万不要错过。
扬州市东关历史文化旅游区
扬州东关街就在江苏省扬州市，这里是扬州最有代表性别的老街，街上非常繁华，行当俱全，陆陈行、油米坊、鲜鱼行、八鲜行、瓜果行、竹木行近百家之多。这里也是手工业的集中地，这里有很多手工作坊，比如樊顺兴伞店、曹顺兴箩匾老铺、孙铸臣漆器作坊、源泰祥糖坊、孙记玉器作坊、董厚和袜厂等。不仅仅是只有品尝美食才能来这里，这里的特产，还有手工工艺品都可以去看看。
南长街(无锡老街)
南长街还是一条古街，就在江苏省无锡市梁溪区中心地段。在这条街道附近也是有美食店的，但是大家也可以钱呢网观赏景点，这里是有南长街、京杭大运河无锡段、南下塘、伯渎港、大窑路一带等具有丰富历史文化底蕴的区域组成。这里的美食店还挺多的，小吃小吃推荐型男美蛙家的牛蛙、黯然销魂爪、鸭脖，想吃甜点推荐雪花屋的松饼、芋圆、芒果冰沙等。
苏州山塘街
山塘街在江苏省苏州古城西北，这里有很多商铺和住家，塘街的西段指半塘桥至虎丘山，除了有松鹤楼、得月楼、黄天源这样的名店以外，这里的小吃也是非常吸引人的，推荐梅花糕、海棠糕、臭豆腐、生煎、红豆饼、麦芽糖。苏州老字号一条街，美食肯定是很齐全的，还有其他的景点，也是值得前往的。
天津五大道文化旅游区
五大道有上世纪二、三十年代建成的具有不同国家建筑风格的花园式房屋2000多所，这里最大的特色就是当地的建筑，这里的建筑的建筑风格风非常多，去天津，这里也是必游景点之一。
其实除了以上据诶横扫的这些以外，在国内还有很多城市的美食街都很不错，但是大家不要仅限于美食街，毕竟还有很多美食店存在在大街小巷中，大家在前往的时候可以提前在网上做攻略，然后前往，如果你是为了美食去一个城市，小编是比较推荐美食不要去美食街，去做攻略，在大姐小巷中穿梭寻找美食。
‘贰’ 八大菜系的各个代表菜是什么
1、鲁菜，代表菜品：太公望红焖鸡。
商朝末年是鲁菜的雏形时期，也是药与膳相结合的起源，是着名的历史人物太公望别名：姜太公所创制，在《姜太公传略》有相关记载，代表作品：太公望红焖鸡，源由营丘之战，起源并传承于今日照市。
2、川菜，代表菜品：水煮肉片、鱼香肉丝、回锅肉、盐煎肉、宫保鸡丁、干煸鳝片、辣子鸡丁、辣子肥肠、麻婆豆腐、水煮鱼、泡椒肉丝。
川菜是中国最有特色的菜系，也是民间最大菜系。川菜素来享有“一菜一格，百菜百味”的声誉。川菜在烹调方法上，有炒、煎、干烧、炸、熏、泡、炖、焖、烩、贴、爆等38种之多。
3、粤菜，粤菜着名的菜点有：白切鸡、烧鹅、烤乳猪、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、上汤焗龙虾、清蒸石斑鱼、阿一鲍鱼、鲍汁扣辽参、白灼虾、椰汁冰糖燕窝、菜胆炖鱼翅。
粤菜特点是丰富精细的选材和清淡的口味。粤菜可选原料多，自然也就精细。粤菜讲究原料的季节性，“不时不吃”。吃鱼，有“春鳊秋鲤夏三犁（鲥鱼）隆冬鲈”；吃蛇，则是“秋风起三蛇肥，此时食蛇好福气”；吃虾，“清明虾，最肥美”。
4、苏菜，代表菜品：小笼包、桂鱼。
江苏菜系选料讲究，刀工精细，口味偏甜，造型讲究，特色鲜明。由于江浙地区气候潮湿，又靠近沿海，所以往往会在菜中增加糖分，来去除湿气。江苏菜很少放辣椒，因为吃辣椒虽然能够去除湿气，但是容易上火。因此，江浙菜系是以偏甜为主。苏菜风格源于宋代开封，宋室南迁带入并逐渐占据主要地位。
5、闽菜，代表作品：炝糟、醉糟。
闽菜清鲜，淡爽，偏于甜酸。尤其讲究调汤，汤鲜、味美，汤菜品种多，具有传统特色。闽东菜有“福州菜飘香四海，食文化千古流传”之称，有以下鲜明特征：一为刀工巧妙，寓趣于味；二为汤菜众多，变化无穷；三为调味奇特，别是一方。
6、浙菜，名菜名点有：龙井虾仁、西湖莼菜、虾爆鳝背、西湖醋鱼。
浙菜采用原料十分广泛，注重原料的新鲜、合理搭配，以求味道的互补，充分发掘出普通原料的美味与营养。特别是杭菜中的湖上帮和山里帮两大风味技术体系，都强调原料鲜嫩，现取现做。
7、徽菜，主要名菜有"火腿炖甲鱼"，"红烧果子狸"、"腌鲜鳜鱼"、"黄山炖鸽"等上百种。
其主要特点是喜用火腿佐味，以冰糖提鲜，善于保持原料的本味、真味，口感以咸、鲜、香为主，放糖不觉其甜。
8、湘菜，着名菜点有：东安子鸡、剁椒鱼头、腊味合蒸。
湘菜调味，特色是“酸辣”，以辣为主，酸寓其中。“酸”是酸泡菜之酸，比醋更为醇厚柔和。湖南大部分地区地势较低，气候温暖潮湿，古称“卑湿之地”。而辣椒有提热、开胃、祛湿、祛风之效，故深为湖南人民所喜爱。剁椒经过乳酸发酵，具有开胃、养胃的作用。
(2)天津哪里有卖叫花鸡的扩展阅读：
中国饮食文化的菜系，是指在一定区域内，由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同，经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味，并被全国各地所承认的地方菜肴。
除八大菜系外还有一些在中国较有影响的细分菜系，潮州菜，东北菜，本帮菜，赣菜，楚菜，京菜，津菜，冀菜，豫菜，客家菜等菜系。